Ichikakuya Komagome

Clásico ramen estilo Yokohama con un rico y cremoso caldo hecho de médula de cerdo y salsa de soja. Servido con fideos gruesos y masticables. Los ingredientes estándar incluyen cerdo chashu, espinacas y láminas de alga nori.

El clásico y rico ramen de cerdo y salsa de soja cubierto con un huevo pasado por agua marinado (ajitama). La yema es cremosa y añade riqueza al sabroso caldo.

La versión 'All-Star' del ramen de la casa. Presenta ingredientes extra que incluyen chashu de cerdo adicional, múltiples láminas de nori y un huevo pasado por agua. Una porción abundante para grandes apetitos.

Ramen de la casa cubierto con una generosa cantidad de lechugas blancas ralladas (negi). El sabor fresco y penetrante de las lechugas corta la rica y grasosa salsa.

Una combinación de chashu extra (cerdo asado) y lechugas ralladas. Ofrece un equilibrio de textura carnosa y crujiente y refrescante verdura.

Ramen cubierto con rodajas extra de chashu (panceta de cerdo estofada). El cerdo es tierno y sabroso, absorbiendo el rico caldo.

Ramen Iekei mejorado con 'Mayu' (aceite de ajo negro). El aceite de ajo asado añade un aroma profundo y a nuez y un amargor salado distintivo al caldo de cerdo.

Variación picante del ramen de la casa. El caldo está infusionado con especias de chile, dándole un color rojo y un toque ardiente.

Una sopa con muchas verduras servida en el rico caldo Iekei. Viene sin fideos por defecto, lo que la convierte en una opción baja en carbohidratos, aunque se pueden añadir fideos.

Fideos sin sopa servidos con una sabrosa salsa a base de aceite en el fondo del cuenco. Los ingredientes incluyen brotes de bambú, cebolletas y cerdo. Mezclar bien antes de comer, y añadir vinagre o aceite de chile al gusto.

Fideos aceitosos sin sopa cubiertos con un huevo pasado por agua (onsen tamago). La yema líquida crea una salsa más cremosa al mezclarse con los fideos.

Abura soba cubierto con Mentaiko (huevas de abadejo picantes y saladas). Añade un sabor umami salado y picante de marisco al plato.

Abura soba con una gran porción de lechugas blancas ralladas. El sabor fresco y penetrante contrasta bien con la salsa aceitosa.

Una versión picante de los fideos aceitosos sin sopa. Contiene pasta o aceite de chile para un toque extra de picante.

Abura soba cubierto con queso. El queso se derrite en los fideos calientes y el aceite, creando un sabor rico y de fusión.

La combinación definitiva y rica para Abura soba: huevo pasado por agua y queso. Muy cremoso y sabroso.

Abura soba con extra de chashu (panceta de cerdo asada). Ideal para los amantes de la carne.

Un estilo de ramen más ligero y nostálgico con un caldo de salsa de soja claro, fideos rizados más finos y ingredientes clásicos como pastel de pescado naruto y brotes de bambú. Menos pesado que el estilo Iekei.

Arroz frito estilo japonés (chahan) salteado al wok con huevo, cerdo y cebolletas. Sabroso y aromático.

Arroz al vapor cubierto con 'Taberu Rayu' (aceite de chile troceado con ajo y cebolla) y rodajas de cerdo. Textura sabrosa, picante y crujiente de los ingredientes del aceite de chile.

Cuenco de arroz cubierto con cerdo chashu en dados y cebolletas frescas ralladas (negi). Sazonado con una sabrosa salsa.

Arroz al vapor cubierto con mentaiko (huevas de bacalao picantes) y algas. Un plato de acompañamiento sencillo pero sabroso.

Un rico ramen especial de invierno con un caldo a base de miso muy enriquecido con grasa de cerdo (seabura) y aceite de ajo. Extremadamente sabroso y contundente.

La versión picante del rico ramen de miso con grasa de cerdo. Cubierto con una pasta roja picante para añadir un picante significativo a la sopa cremosa.