Ichiban Sushi




Servido con sopa y ensalada japonesa.
01 SAKURA
01 SAKURA
6 maki de atún, 6 salmón, 6 aguacate
Un surtido variado de makis con sabores clásicos: atún, salmón y aguacate. Ideal para descubrir lo esencial del maki.
02 NIEVE
02 NEIGE
18 maki nieve: 6 salmón, 6 atún, 6 aguacate
Makiss 'nieve' donde el arroz está en el exterior, ofreciendo una textura diferente. Rellenos de atún, salmón y aguacate.
03 ROYAL
03 ROYAL
8 rollos california de aguacate y salmón
Rollos california invertidos con sésamo, rellenos de aguacate cremoso y salmón fresco.
03A CROSTI
03A CROSTI
12 maki crujiente de salmón y aguacate
Makiss crujientes rellenos de salmón y aguacate, espolvoreados con cebolla frita para una textura crujiente.
04 CALIFORNIA
04 CALIFORNIA
6 california de atún, 6 california de salmón, 6 california de surimi
Surtido de rollos california de tres sabores: atún, salmón y surimi.
05 PRIMAVERA
05 PRINTEMPS
6 maki nieve de salmón, 6 california de aguacate y salmón, 6 primavera de aguacate y salmón
Una mezcla de texturas con makis nieve, rollos california y makis primavera envueltos en hoja de arroz.
06 ROYAL-OMEL
06 ROYAL-OMEL
6 maki primavera de salmón, 6 roll de queso de salmón, 6 roll de tortilla de salmón
Bandeja gourmet con makis primavera, rolls de queso fresco envueltos en salmón, y rolls envueltos en tortilla.
07 CALIF-ROYAL
07 CALIF-ROYAL
6 maki nieve de salmón, 6 california de aguacate y salmón, 6 roll de salmón y aguacate
Variación real que incluye makis nieve, california clásicos y rolls envueltos en salmón fresco.
07a PRIMAVERA-CALIF
07a PRINTE-CALIF
6 crujientes de queso y aguacate, 6 california de atún cocido y aguacate, 6 primavera de aguacate y gambas
Mezcla original de crujientes de queso, california de atún cocido y makis primavera de gambas.
08 MIYAKO
08 MIYAKO
10 sushi de salmón
Bandeja dedicada a los amantes del salmón, compuesta únicamente de sushi de salmón fresco.
09 MIYAKO
09 MIYAKO
5 sushi de atún, 5 sushi de salmón
Dúo clásico de sushi: mitad atún rojo, mitad salmón.
10 MIYAKO
10 MIYAKO
10 sushi surtido
Selección variada de sushi según los pescados del día.
11 MATSU
11 MATSU
6 california de salmón y aguacate, 8 sushi: 2 atún, 2 salmón, 1 maquereau, 1 dorada, 1 tortilla, 1 gamba
Gran surtido que combina rollos california y una amplia selección de nigiri sushi tradicionales.
12 MASOURI
12 MASOURI
6 california de salmón y aguacate, 8 sushi: 2 atún, 2 salmón, 1 pepino de salmón, 1 tortilla
Combinación equilibrada de rolls y sushi, incluyendo especialidades como pepino envuelto en salmón.
13 KYOTO
13 KYOTO
12 sashimi, 6 sushi, 1 arroz
Menú mixto de pescado crudo con láminas de sashimi y sushi, acompañado de un bol de arroz.
14 SAPPORO
14 SAPPORO
6 california de salmón y aguacate, 16 sashimi, 1 arroz blanco
Una comida copiosa que combina la frescura de los sashimis y la suavidad de los rollos california.
15 TOKYO
15 TOKYO
12 sashimi, 6 maki, 4 sushi, 1 arroz blanco
El recorrido completo por las especialidades japonesas frías: sashimis, makis y sushi en una sola bandeja.
16 SASHIMI
16 SASHIMI
16 sashimi, 1 arroz blanco
Surtido de láminas de pescado crudo fresco servido con un bol de arroz blanco.
17 SASHIMI
17 SASHIMI
24 sashimi, 1 arroz blanco
Gran bandeja de sashimis variados para los amantes del pescado puro, acompañada de arroz.
18 VALENTIN
18 VALENTIN
4 futo maki, 6 maki de salmón, 6 maki de tortilla de salmón, 16 sashimi surtido, 6 sushi surtido
Bandeja generosa para dos, ofreciendo una gran variedad de sushi, makis y sashimis.
19 FANTÁSTICO
19 FANTASTIQUE
Para 3 personas, 3 sopas y 3 ensaladas. 30 maki surtido, 6 roll de queso de salmón, 6 california de salmón y aguacate, 6 primavera de salmón y aguacate, 6 crujientes de salmón y aguacate, 6 roll de tortilla de atún cocido y aguacate, 10 sushi: 4 salmón, 2 atún, 2 dorada, 2 gambas
Bandeja gigante familiar que incluye una multitud de rollos y sushi, acompañada de entrantes para tres personas.
VEGETARIANOS
VEGETARIENS
2 sushi de aguacate, 6 maki de aguacate, 6 maki de pepino
Menú 100% vegetariano con sushi y makis rellenos únicamente de verduras frescas.
AKITA
AKITA
2 sushi de salmón, 6 maki de salmón, 6 maki de aguacate
Menú mixto simple y eficaz centrado en el salmón y el aguacate.
Servido con sopa, ensalada y arroz, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo.
MB10 SUSHI-BRO
MB10 SUSHI-BRO
4 sushi de salmón, 4 brochetas*
Combinación de sushi de salmón y brochetas a la parrilla.
MB11 SUSHI-BRO
MB11 SUSHI-BRO
4 sushi surtido, 4 brochetas*
Surtido de sushi variado acompañado de brochetas calientes.
MB12 SASHI-BRO
MB12 SASHI-BRO
9 sashimi de salmón, 4 brochetas*
Láminas de salmón fresco servidas con brochetas yakitori.
MB13 SASHI-BRO
MB13 SASHI-BRO
9 sashimi surtido, 4 brochetas*
Surtido de pescados crudos y brochetas a la parrilla para una comida completa caliente y fría.
MB14 NARITA
MB14 NARITA
6 california de salmón y aguacate, 4 brochetas*
Rollos california clásicos de salmón-aguacate acompañados de brochetas.
MB15 YOKO
MB15 YOKO
6 sushi: 3 salmón, 3 atún, 6 maki california, 4 brochetas*
Menú rico que incluye sushi, rollos california y brochetas.
MB16 JALOUSIE
MB16 JALOUSIE
3 sushi, 6 maki, 6 sashimi, 4 brochetas*
El menú más completo de la gama mixta: sushi, makis, sashimis y brochetas.
Servido con sopa, ensalada y arroz.
MB6
MB6
4 brochetas: 2 salmón, 2 atún
Menú de brochetas de pescado a la parrilla: salmón y atún.
MB7
MB7
4 brochetas: 2 pollo, 2 ternera con queso
Menú clásico de brochetas de carne y queso fundido.
MB9
MB9
5 ternera con queso
Menú para los amantes de la famosa brocheta ternera-queso.
MB8
MB8
8 raviolis japoneses
Menú Gyoza: raviolis a la parrilla rellenos de carne y verduras.
MENÚ FAMILIAR
MENU FAMILIALE
Para 4 personas, 58 piezas, 4 sopas y 4 ensaladas. 16 sushi surtido: 8 salmón, 4 atún, 2 gambas, 2 dorada, 24 california: 18 salmón aguacate, 6 surimi aguacate, 18 maki: 12 salmón, 6 atún
Festín para cuatro personas con una gran variedad de sushi y rolls, acompañados de entrantes.
MENÚ KICCYO
MENU KICCYO
Para 2 personas, 2 sopas, 2 ensaladas y 2 arroces. 16 sashimi surtido, 8 sushi surtido, 6 california de aguacate y salmón
Menú dúo equilibrado centrado en pescado crudo y rollos california.
MENÚ ICHIBAN
MENU ICHIBAN
Para 2 personas, 2 sopas, 2 ensaladas y 2 arroces. 8 brochetas: 2 ternera, 2 pollo, 2 ternera con queso, 2 albóndiga de pollo, 4 sushi: 2 atún, 2 salmón, 12 maki: 6 salmón, 6 california, 16 sashimi: 4 salmón, 4 atún, 4 dorada, 4 caballa
El gran menú degustación para dos: brochetas, sushi, makis y sashimis para explorar toda la carta.
Servido con sopa y ensalada.
C4 Chirashi marinado
C4 Chirashi mariné
Salmón, atún, menta, puerros, pepino con salsa vinagreta
Bol de arroz avinagrado cubierto con pescado marinado con hierbas frescas y verduras.
C1 Chirashi de salmón
C1 Chirashi saumon
Láminas de salmón crudo servidas sobre una cama de arroz avinagrado.
C2 Chirashi de atún
C2 Chirashi thon
Láminas de atún rojo crudo servidas sobre una cama de arroz avinagrado.
C3 Chirashi de salmón y atún
C3 Chirashi saumon et thon
Mezcla de salmón y atún crudos sobre arroz avinagrado.
C5 Chirashi tartar de salmón y aguacate
C5 Chirashi tartare saumon avocat
Salmón picado en tartar y aguacate cremoso servidos sobre arroz avinagrado.
C6 Chirashi surtido
C6 Chirashi assortiment
Selección variada de pescados crudos sobre arroz avinagrado.
C7 Chirashi de anguila
C7 Chirashi anguille
Láminas de anguila a la parrilla cubiertas con salsa dulce sobre arroz.
J10 Ensalada de algas
J10 Salade d'algues
Ensalada de algas wakame aderezada con sésamo.
J7 Arroz blanco
J7 Riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor.
J8 Arroz avinagrado
J8 Riz vinaigré
Arroz preparado para sushi, sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal.
6 piezas
M25a Queso
M25a Cheese
Rollo pequeño de arroz relleno de queso fresco.
M25b Atún cocido
M25b Thon cuit
Maki relleno de atún cocido.
M26 Pepino
M26 Concombre
Kappa maki, rollo pequeño y fresco de pepino.
M27 Aguacate
M27 Avocat
Maki vegetariano de aguacate.
M28 Rábano
M28 Radis
Maki de rábano marinado crujiente (oshinko).
Cm1 Salmón aguacate
Cm1 Saumon avocat
California
Rollo california clásico de salmón y aguacate con sésamo.
Cm2 Atún aguacate
Cm2 Thon avocat
California
Rollo california de atún y aguacate.
Cm3 Salmón queso
Cm3 Saumon cheese
California
Rollo california cremoso de salmón y queso fresco.
Cm4 Atún cocido aguacate
Cm4 Thon cuit avocat
California
Rollo california relleno de atún cocido sabroso y aguacate.
Cm4a Aguacate queso
Cm4a Avocat cheese
California
Rollo california vegetariano de aguacate y queso fresco.
M4b Atún cocido
M4b Thon cuit
Maki
Rollo de arroz con atún cocido.
M2 Aguacate salmón
M2 Avocat saumon
Maki
Maki que combina salmón fresco y aguacate.
M11 Salmón
M11 Saumon
Maki
Maki clásico de salmón (Shake maki).
M14 Salmón
M14 Saumon
Maki Nieve / Snow Roll
Rollo de arroz con salmón y queso, sin alga exterior.
M17 Aguacate atún
M17 Avocat thon
Roll Primavera / Maki
Rollo fresco con aguacate y atún.
M20 Salmón
M20 Saumon
Roll Primavera
Rollo de primavera de salmón envuelto en una hoja de arroz.
M25 Surimi
M25 Surimi
Maki
Maki de palitos de cangrejo (surimi).
8 piezas
M30 Futomaki
M30 Futomaki
Rollo de maki grande que contiene varios ingredientes variados.
M31 Futomaki real
M31 Futomaki royal
Versión real del rollo japonés grande con un relleno rico.
2 piezas
M32 Aguacate salmón
M32 Avocat saumon
Cono de alga relleno de arroz, aguacate y salmón, para comer con la mano.
M33 Aguacate atún
M33 Avocat thon
Cono de alga relleno de arroz, aguacate y atún.
M34 Aguacate gambas
M34 Avocat crevette
Cono de alga relleno de arroz, aguacate y gambas.
M35 Aguacate surimi
M35 Avocat surimi
Cono de alga relleno de arroz, aguacate y surimi.
2 piezas
S1 Atún
S1 Thon
Nigiri sushi cubierto con una lámina de atún rojo fresco.
S2 Salmón
S2 Saumon
Nigiri sushi con salmón fresco.
S3 Dorada
S3 Daurade
Nigiri sushi de dorada, pescado de carne blanca delicada.
S4 Caballa
S4 Maquereau
Nigiri sushi de caballa marinada, sabor pronunciado.
S5 Gambas
S5 Crevettes
Nigiri sushi de gambas cocidas.
S6 Vieiras
S6 St-Jacques
Nigiri sushi de vieira cruda.
S7 Tortilla
S7 Omelette
Nigiri sushi de tortilla japonesa dulce (Tamago).
S8 Aguacate
S8 Avocat
Sushi vegetariano cubierto de aguacate.
S9 Anguila
S9 Anguille
Nigiri sushi de anguila a la parrilla (Unagi) con salsa dulce.
S10 Tartar de salmón
S10 Tartare saumon
Sushi gunkan envuelto en alga, relleno de tartar de salmón.
S11 Tartar de atún
S11 Tartare thon
Sushi gunkan relleno de tartar de atún.
S12 Surimi
S12 Surimi
Nigiri sushi de surimi.
S13 Pepino de salmón
S13 Concombre de saumon
Sushi especial envuelto en una lámina de salmón en lugar de alga.
S14 Pepino de atún
S14 Concombre de thon
Sushi especial envuelto en una lámina de atún en lugar de alga.
10 piezas
J17 Atún
J17 Thon
Láminas de atún rojo fresco servidas sin arroz.
J18 Salmón
J18 Saumon
Láminas de salmón fresco servidas sin arroz.
J19 Dorada
J19 Daurade
Láminas de dorada fresca servidas sin arroz.
J20 Caballa
J20 Maquereau
Láminas de caballa marinada.
J21 Salmón-atún
J21 Saumon-thon
Surtido mixto de sashimis de atún y salmón.
2 piezas
F1 Salmón
F1 Saumon
Brochetas de salmón a la parrilla.
F2 Atún
F2 Thon
Brochetas de atún a la parrilla.
F3 Gambas
F3 Gambas
Brochetas de gambas a la parrilla.
F4 Vieiras
F4 St-Jacques
Brochetas de vieiras.
F5 Albóndigas de pollo
F5 Boulettes de poulet
Brochetas de albóndigas de pollo (tsukune).
F6 Ala de pollo
F6 Aile de poulet
Alitas de pollo a la parrilla.
F7 Muslo de pollo
F7 Cuisse de poulet
Brochetas de trozos de muslo de pollo tiernos.
F9 Ternera y queso
F9 Bœuf et fromage
Brochetas de ternera enrollada alrededor de queso fundido.
F10 Ternera
F10 Bœuf
Brochetas de ternera a la parrilla.
F13 Champiñón
F13 Champignon
Brochetas de champiñones de París a la parrilla.
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