Ichiban Sushi

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Ichiban Sushi

FABRICACIÓN ARTESANAL. Desde 2008.

4.7

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Las Bandejas
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Los Yakitori
Los GRANDES
Los Chirashi
Entrantes y Acompañamientos
Maki y California y Rolls
Futomaki
Temaki
Sushi
Sashimi
Yakitori a la carta
Las Bandejas

Servido con sopa y ensalada japonesa.

01 SAKURA

01 SAKURA

6 maki de atún, 6 salmón, 6 aguacate

Un surtido variado de makis con sabores clásicos: atún, salmón y aguacate. Ideal para descubrir lo esencial del maki.

10.80
$13.00

02 NIEVE

02 NEIGE

18 maki nieve: 6 salmón, 6 atún, 6 aguacate

Makiss 'nieve' donde el arroz está en el exterior, ofreciendo una textura diferente. Rellenos de atún, salmón y aguacate.

11
$13.00

03 ROYAL

03 ROYAL

8 rollos california de aguacate y salmón

Rollos california invertidos con sésamo, rellenos de aguacate cremoso y salmón fresco.

12.20
$14.00

03A CROSTI

03A CROSTI

12 maki crujiente de salmón y aguacate

Makiss crujientes rellenos de salmón y aguacate, espolvoreados con cebolla frita para una textura crujiente.

11.80
$14.00

04 CALIFORNIA

04 CALIFORNIA

6 california de atún, 6 california de salmón, 6 california de surimi

Surtido de rollos california de tres sabores: atún, salmón y surimi.

12.80
$15.00

05 PRIMAVERA

05 PRINTEMPS

6 maki nieve de salmón, 6 california de aguacate y salmón, 6 primavera de aguacate y salmón

Una mezcla de texturas con makis nieve, rollos california y makis primavera envueltos en hoja de arroz.

14.80
$17.00

06 ROYAL-OMEL

06 ROYAL-OMEL

6 maki primavera de salmón, 6 roll de queso de salmón, 6 roll de tortilla de salmón

Bandeja gourmet con makis primavera, rolls de queso fresco envueltos en salmón, y rolls envueltos en tortilla.

15.80
$18.00

07 CALIF-ROYAL

07 CALIF-ROYAL

6 maki nieve de salmón, 6 california de aguacate y salmón, 6 roll de salmón y aguacate

Variación real que incluye makis nieve, california clásicos y rolls envueltos en salmón fresco.

15.20
$18.00

07a PRIMAVERA-CALIF

07a PRINTE-CALIF

6 crujientes de queso y aguacate, 6 california de atún cocido y aguacate, 6 primavera de aguacate y gambas

Mezcla original de crujientes de queso, california de atún cocido y makis primavera de gambas.

16.20
$19.00

08 MIYAKO

08 MIYAKO

10 sushi de salmón

Bandeja dedicada a los amantes del salmón, compuesta únicamente de sushi de salmón fresco.

15
$17.00

09 MIYAKO

09 MIYAKO

5 sushi de atún, 5 sushi de salmón

Dúo clásico de sushi: mitad atún rojo, mitad salmón.

16
$19.00

10 MIYAKO

10 MIYAKO

10 sushi surtido

Selección variada de sushi según los pescados del día.

16
$19.00

11 MATSU

11 MATSU

6 california de salmón y aguacate, 8 sushi: 2 atún, 2 salmón, 1 maquereau, 1 dorada, 1 tortilla, 1 gamba

Gran surtido que combina rollos california y una amplia selección de nigiri sushi tradicionales.

15.50
$18.00

12 MASOURI

12 MASOURI

6 california de salmón y aguacate, 8 sushi: 2 atún, 2 salmón, 1 pepino de salmón, 1 tortilla

Combinación equilibrada de rolls y sushi, incluyendo especialidades como pepino envuelto en salmón.

13.80
$16.00

13 KYOTO

13 KYOTO

12 sashimi, 6 sushi, 1 arroz

Menú mixto de pescado crudo con láminas de sashimi y sushi, acompañado de un bol de arroz.

16
$19.00

14 SAPPORO

14 SAPPORO

6 california de salmón y aguacate, 16 sashimi, 1 arroz blanco

Una comida copiosa que combina la frescura de los sashimis y la suavidad de los rollos california.

15.80
$18.00

15 TOKYO

15 TOKYO

12 sashimi, 6 maki, 4 sushi, 1 arroz blanco

El recorrido completo por las especialidades japonesas frías: sashimis, makis y sushi en una sola bandeja.

16.50
$19.00

16 SASHIMI

16 SASHIMI

16 sashimi, 1 arroz blanco

Surtido de láminas de pescado crudo fresco servido con un bol de arroz blanco.

14.50
$17.00

17 SASHIMI

17 SASHIMI

24 sashimi, 1 arroz blanco

Gran bandeja de sashimis variados para los amantes del pescado puro, acompañada de arroz.

17.50
$20.00

18 VALENTIN

18 VALENTIN

4 futo maki, 6 maki de salmón, 6 maki de tortilla de salmón, 16 sashimi surtido, 6 sushi surtido

Bandeja generosa para dos, ofreciendo una gran variedad de sushi, makis y sashimis.

32.50
$38.00

19 FANTÁSTICO

19 FANTASTIQUE

Para 3 personas, 3 sopas y 3 ensaladas. 30 maki surtido, 6 roll de queso de salmón, 6 california de salmón y aguacate, 6 primavera de salmón y aguacate, 6 crujientes de salmón y aguacate, 6 roll de tortilla de atún cocido y aguacate, 10 sushi: 4 salmón, 2 atún, 2 dorada, 2 gambas

Bandeja gigante familiar que incluye una multitud de rollos y sushi, acompañada de entrantes para tres personas.

45.80
$53.00

VEGETARIANOS

VEGETARIENS

2 sushi de aguacate, 6 maki de aguacate, 6 maki de pepino

Menú 100% vegetariano con sushi y makis rellenos únicamente de verduras frescas.

10.80
$13.00

AKITA

AKITA

2 sushi de salmón, 6 maki de salmón, 6 maki de aguacate

Menú mixto simple y eficaz centrado en el salmón y el aguacate.

12.50
$14.00
Menú Mixto

Servido con sopa, ensalada y arroz, 1 pollo, 1 albóndiga de pollo.

MB10 SUSHI-BRO

MB10 SUSHI-BRO

4 sushi de salmón, 4 brochetas*

Combinación de sushi de salmón y brochetas a la parrilla.

11
$13.00

MB11 SUSHI-BRO

MB11 SUSHI-BRO

4 sushi surtido, 4 brochetas*

Surtido de sushi variado acompañado de brochetas calientes.

12
$14.00

MB12 SASHI-BRO

MB12 SASHI-BRO

9 sashimi de salmón, 4 brochetas*

Láminas de salmón fresco servidas con brochetas yakitori.

11.50
$13.00

MB13 SASHI-BRO

MB13 SASHI-BRO

9 sashimi surtido, 4 brochetas*

Surtido de pescados crudos y brochetas a la parrilla para una comida completa caliente y fría.

12.50
$14.00

MB14 NARITA

MB14 NARITA

6 california de salmón y aguacate, 4 brochetas*

Rollos california clásicos de salmón-aguacate acompañados de brochetas.

10.80
$13.00

MB15 YOKO

MB15 YOKO

6 sushi: 3 salmón, 3 atún, 6 maki california, 4 brochetas*

Menú rico que incluye sushi, rollos california y brochetas.

18.90
$22.00

MB16 JALOUSIE

MB16 JALOUSIE

3 sushi, 6 maki, 6 sashimi, 4 brochetas*

El menú más completo de la gama mixta: sushi, makis, sashimis y brochetas.

19
$22.00
Los Yakitori

Servido con sopa, ensalada y arroz.

MB6

MB6

4 brochetas: 2 salmón, 2 atún

Menú de brochetas de pescado a la parrilla: salmón y atún.

9.50
$11.00

MB7

MB7

4 brochetas: 2 pollo, 2 ternera con queso

Menú clásico de brochetas de carne y queso fundido.

8
$9.00

MB9

MB9

5 ternera con queso

Menú para los amantes de la famosa brocheta ternera-queso.

10.50
$12.00

MB8

MB8

8 raviolis japoneses

Menú Gyoza: raviolis a la parrilla rellenos de carne y verduras.

11
$13.00
Los GRANDES

MENÚ FAMILIAR

MENU FAMILIALE

Para 4 personas, 58 piezas, 4 sopas y 4 ensaladas. 16 sushi surtido: 8 salmón, 4 atún, 2 gambas, 2 dorada, 24 california: 18 salmón aguacate, 6 surimi aguacate, 18 maki: 12 salmón, 6 atún

Festín para cuatro personas con una gran variedad de sushi y rolls, acompañados de entrantes.

56
$65.00

MENÚ KICCYO

MENU KICCYO

Para 2 personas, 2 sopas, 2 ensaladas y 2 arroces. 16 sashimi surtido, 8 sushi surtido, 6 california de aguacate y salmón

Menú dúo equilibrado centrado en pescado crudo y rollos california.

29.50
$34.00

MENÚ ICHIBAN

MENU ICHIBAN

Para 2 personas, 2 sopas, 2 ensaladas y 2 arroces. 8 brochetas: 2 ternera, 2 pollo, 2 ternera con queso, 2 albóndiga de pollo, 4 sushi: 2 atún, 2 salmón, 12 maki: 6 salmón, 6 california, 16 sashimi: 4 salmón, 4 atún, 4 dorada, 4 caballa

El gran menú degustación para dos: brochetas, sushi, makis y sashimis para explorar toda la carta.

38.80
$45.00
Los Chirashi

Servido con sopa y ensalada.

C4 Chirashi marinado

C4 Chirashi mariné

Salmón, atún, menta, puerros, pepino con salsa vinagreta

Bol de arroz avinagrado cubierto con pescado marinado con hierbas frescas y verduras.

13.80
$16.00

C1 Chirashi de salmón

C1 Chirashi saumon

Láminas de salmón crudo servidas sobre una cama de arroz avinagrado.

11.80
$14.00

C2 Chirashi de atún

C2 Chirashi thon

Láminas de atún rojo crudo servidas sobre una cama de arroz avinagrado.

13
$15.00

C3 Chirashi de salmón y atún

C3 Chirashi saumon et thon

Mezcla de salmón y atún crudos sobre arroz avinagrado.

12.50
$14.00

C5 Chirashi tartar de salmón y aguacate

C5 Chirashi tartare saumon avocat

Salmón picado en tartar y aguacate cremoso servidos sobre arroz avinagrado.

12
$14.00

C6 Chirashi surtido

C6 Chirashi assortiment

Selección variada de pescados crudos sobre arroz avinagrado.

13.50
$16.00

C7 Chirashi de anguila

C7 Chirashi anguille

Láminas de anguila a la parrilla cubiertas con salsa dulce sobre arroz.

16.80
$19.00
Entrantes y Acompañamientos

J10 Ensalada de algas

J10 Salade d'algues

Ensalada de algas wakame aderezada con sésamo.

4
$5.00

J7 Arroz blanco

J7 Riz nature

Bol de arroz blanco cocido al vapor.

2
$2.00

J8 Arroz avinagrado

J8 Riz vinaigré

Arroz preparado para sushi, sazonado con vinagre de arroz, azúcar y sal.

2.20
$3.00
Maki y California y Rolls

6 piezas

M25a Queso

M25a Cheese

Rollo pequeño de arroz relleno de queso fresco.

3.80
$4.00

M25b Atún cocido

M25b Thon cuit

Maki relleno de atún cocido.

4
$5.00

M26 Pepino

M26 Concombre

Kappa maki, rollo pequeño y fresco de pepino.

3.50
$4.00

M27 Aguacate

M27 Avocat

Maki vegetariano de aguacate.

3.50
$4.00

M28 Rábano

M28 Radis

Maki de rábano marinado crujiente (oshinko).

3.50
$4.00

Cm1 Salmón aguacate

Cm1 Saumon avocat

California

Rollo california clásico de salmón y aguacate con sésamo.

5.80
$7.00

Cm2 Atún aguacate

Cm2 Thon avocat

California

Rollo california de atún y aguacate.

5.80
$7.00

Cm3 Salmón queso

Cm3 Saumon cheese

California

Rollo california cremoso de salmón y queso fresco.

5.80
$7.00

Cm4 Atún cocido aguacate

Cm4 Thon cuit avocat

California

Rollo california relleno de atún cocido sabroso y aguacate.

6
$7.00

Cm4a Aguacate queso

Cm4a Avocat cheese

California

Rollo california vegetariano de aguacate y queso fresco.

5.80
$7.00

M4b Atún cocido

M4b Thon cuit

Maki

Rollo de arroz con atún cocido.

4.30
$5.00

M2 Aguacate salmón

M2 Avocat saumon

Maki

Maki que combina salmón fresco y aguacate.

4.80
$6.00

M11 Salmón

M11 Saumon

Maki

Maki clásico de salmón (Shake maki).

4
$5.00

M14 Salmón

M14 Saumon

Maki Nieve / Snow Roll

Rollo de arroz con salmón y queso, sin alga exterior.

5.80
$7.00

M17 Aguacate atún

M17 Avocat thon

Roll Primavera / Maki

Rollo fresco con aguacate y atún.

5.80
$7.00

M20 Salmón

M20 Saumon

Roll Primavera

Rollo de primavera de salmón envuelto en una hoja de arroz.

5
$6.00

M25 Surimi

M25 Surimi

Maki

Maki de palitos de cangrejo (surimi).

3.80
$4.00
Futomaki

8 piezas

M30 Futomaki

M30 Futomaki

Rollo de maki grande que contiene varios ingredientes variados.

8.50
$10.00

M31 Futomaki real

M31 Futomaki royal

Versión real del rollo japonés grande con un relleno rico.

9.50
$11.00
Temaki

2 piezas

M32 Aguacate salmón

M32 Avocat saumon

Cono de alga relleno de arroz, aguacate y salmón, para comer con la mano.

6
$7.00

M33 Aguacate atún

M33 Avocat thon

Cono de alga relleno de arroz, aguacate y atún.

6
$7.00

M34 Aguacate gambas

M34 Avocat crevette

Cono de alga relleno de arroz, aguacate y gambas.

6
$7.00

M35 Aguacate surimi

M35 Avocat surimi

Cono de alga relleno de arroz, aguacate y surimi.

6
$7.00
Sushi

2 piezas

S1 Atún

S1 Thon

Nigiri sushi cubierto con una lámina de atún rojo fresco.

4
$5.00

S2 Salmón

S2 Saumon

Nigiri sushi con salmón fresco.

3.80
$4.00

S3 Dorada

S3 Daurade

Nigiri sushi de dorada, pescado de carne blanca delicada.

3.80
$4.00

S4 Caballa

S4 Maquereau

Nigiri sushi de caballa marinada, sabor pronunciado.

3.80
$4.00

S5 Gambas

S5 Crevettes

Nigiri sushi de gambas cocidas.

4
$5.00

S6 Vieiras

S6 St-Jacques

Nigiri sushi de vieira cruda.

4.80
$6.00

S7 Tortilla

S7 Omelette

Nigiri sushi de tortilla japonesa dulce (Tamago).

3.50
$4.00

S8 Aguacate

S8 Avocat

Sushi vegetariano cubierto de aguacate.

4
$5.00

S9 Anguila

S9 Anguille

Nigiri sushi de anguila a la parrilla (Unagi) con salsa dulce.

5
$6.00

S10 Tartar de salmón

S10 Tartare saumon

Sushi gunkan envuelto en alga, relleno de tartar de salmón.

5
$6.00

S11 Tartar de atún

S11 Tartare thon

Sushi gunkan relleno de tartar de atún.

5
$6.00

S12 Surimi

S12 Surimi

Nigiri sushi de surimi.

4
$5.00

S13 Pepino de salmón

S13 Concombre de saumon

Sushi especial envuelto en una lámina de salmón en lugar de alga.

5.50
$6.00

S14 Pepino de atún

S14 Concombre de thon

Sushi especial envuelto en una lámina de atún en lugar de alga.

5.50
$6.00
Sashimi

10 piezas

J17 Atún

J17 Thon

Láminas de atún rojo fresco servidas sin arroz.

11
$13.00

J18 Salmón

J18 Saumon

Láminas de salmón fresco servidas sin arroz.

9.80
$11.00

J19 Dorada

J19 Daurade

Láminas de dorada fresca servidas sin arroz.

9.80
$11.00

J20 Caballa

J20 Maquereau

Láminas de caballa marinada.

9
$10.00

J21 Salmón-atún

J21 Saumon-thon

Surtido mixto de sashimis de atún y salmón.

10.50
$12.00
Yakitori a la carta

2 piezas

F1 Salmón

F1 Saumon

Brochetas de salmón a la parrilla.

5
$6.00

F2 Atún

F2 Thon

Brochetas de atún a la parrilla.

5
$6.00

F3 Gambas

F3 Gambas

Brochetas de gambas a la parrilla.

5.50
$6.00

F4 Vieiras

F4 St-Jacques

Brochetas de vieiras.

5.50
$6.00

F5 Albóndigas de pollo

F5 Boulettes de poulet

Brochetas de albóndigas de pollo (tsukune).

4
$5.00

F6 Ala de pollo

F6 Aile de poulet

Alitas de pollo a la parrilla.

4.50
$5.00

F7 Muslo de pollo

F7 Cuisse de poulet

Brochetas de trozos de muslo de pollo tiernos.

4
$5.00

F9 Ternera y queso

F9 Bœuf et fromage

Brochetas de ternera enrollada alrededor de queso fundido.

4.50
$5.00

F10 Ternera

F10 Bœuf

Brochetas de ternera a la parrilla.

4.50
$5.00

F13 Champiñón

F13 Champignon

Brochetas de champiñones de París a la parrilla.

3.50
$4.00
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Alergia al maní

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Contiene mariscos

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