Mala longxia Hualong

Un plato de Sichuan frío donde el pollo enfriado se mezcla con aceite de Sichuan, aceite de chile, polvo de cacahuete y otros condimentos picantes. Se caracteriza por su sabor aceitoso y rico, y la combinación de la ternura del pollo y el aderezo es excelente.

Un aperitivo de Sichuan donde se sirven finas lonchas de casquería de res (pulmón, callos, lengua, etc.) y carne, mezcladas con aceite de chile, cacahuetes, cilantro y otros condimentos, y se comen frías. Es picante, sabroso y ofrece una variedad de texturas. También es bueno como acompañamiento para bebidas.

Una ensalada fría mezclada con verduras frescas, diversos ingredientes y salsa mala. El sabor adormecedor y picante del mala y la textura crujiente de las verduras se combinan para estimular el apetito.

Una ensalada ligera de col fresca, cebolleta, brotes de soja, etc., sazonada con aceite de sésamo, salsa de soja, vinagre, etc. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor fresco y sabroso, y es bueno para acompañar platos principales.

Un plato hecho mezclando ternera finamente cortada y pepino crujiente con un aderezo picante y agrio. La ternura de la ternera y la frescura y crujiente del pepino se combinan armoniosamente. Tiene una textura rica y un sabor refrescante que estimula el apetito.

Una ensalada de pepino china fría hecha machacando pepinos crujientes y sazonándolos con ajo, vinagre, aceite de chile, etc. Es agria y refrescante, y su textura crujiente ayuda a refrescar la boca entre comidas.

Un plato hecho mezclando ternera finamente cortada y pepino crujiente con un aderezo picante y agrio. La ternura de la ternera y la frescura y crujiente del pepino se combinan armoniosamente. Tiene una textura rica y un sabor refrescante que estimula el apetito.

신선한 오이를 통째로 두드려 부수어 만든 중국식 오이무침입니다. 마늘, 식초, 고추기름 등으로 양념하여 아삭하고 새콤매콤한 맛이 특징입니다. 식전에 입맛을 돋우거나 기름진 요리와 곁들여 먹으면 좋습니다.

Una torre de mariscos de alta calidad compuesta por 4 pisos. El primer piso es un salteado picante de mariscos, el segundo es longxia mala adormecedor, el tercer piso es longxia de mantequilla de ajo y el cuarto piso son vieiras al vapor delicadas y sabrosas, lo que permite disfrutar de una variedad de sabores y aromas a la vez.

Un plato de langostinos fritos al estilo cantonés, servido con pan rallado crujiente y escamas de ajo. La textura crujiente y el sabor sabroso son excelentes, y realzan aún más el sabor umami de los langostinos.

Plato de Sichuan salteado con longxia (cangrejo de río) fresco en salsa mala picante y adormecedora. Se caracteriza por el intenso aroma mala y la textura masticable del longxia, y es especialmente popular entre los amantes de la comida picante.

Plato de Sichuan de cola de longxia salteada en salsa mala picante y adormecedora. La textura masticable de la carne de longxia y el sabor del mala se impregnan profundamente, proporcionando un sabor adictivo.

Un plato de cola de longxia salteada en una sabrosa salsa de ajo. La fragancia del ajo y la delicadeza del longxia se combinan para un disfrute sin 부담.

Manitas de cerdo tiernas y masticables mezcladas con salsa mala picante y adormecedora. La textura de las manitas de cerdo ricas en colágeno y el intenso sabor del mala se combinan armoniosamente para crear una exquisitez.

Un plato de alitas de pollo tiernas y masticables salteadas en salsa mala picante. El aroma adormecedor del mala y la sabrosidad de las alitas de pollo se combinan para un sabor adictivo.

Un plato salteado de cordero fresco y cebolleta fragante a fuego alto. La combinación del sabor característico del cordero, la dulzura de la cebolleta y la salsa salada produce un sabor profundo.

Un plato de Sichuan donde el pollo frito crujiente se saltea con chiles secos, pimienta de Sichuan y otras especias. Se caracteriza por su intenso picante, sabor adormecedor y la textura crujiente del pollo.

Pescado cocido en un caldo picante y adormecedor al estilo de Sichuan con filetes de pescado y diversas verduras. El caldo es caliente y adormecedor, y la combinación de pescado tierno y especias es excelente.

Plato de Sichuan salteado con longxia (cangrejo de río) fresco en salsa mala picante y adormecedora. El aderezo picante realza el sabor umami del longxia y es ideal para quienes prefieren los sabores intensos.

Un plato salteado de ternera finamente cortada, pimiento crujiente y chile en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor picante y picante, y es bueno para acompañar con arroz o como aperitivo.

Un plato salteado chino de cerdo desmenuzado y pimiento en una salsa salada y sabrosa a base de salsa de soja. La ternura del cerdo y la crujiente del pimiento se combinan bien.

Costillas de cerdo salteadas en una salsa picante. Las costillas de cerdo masticables están profundamente impregnadas de la salsa picante y salada, proporcionando un sabor adictivo.

Un plato casero chino salteado con huevo revuelto suave y tomate agridulce. Es sencillo, nutritivo y su sabor agridulce lo hace disfrutable para todas las edades.

Pollo frito crujiente salteado con chiles, pimienta de Sichuan y otras especias. Es un plato picante y adormecedor al estilo de Sichuan. Puede ser una porción más pequeña o una receta diferente a la de Chongqing Laziji.

Un plato de olla de Sichuan donde eliges tus propios ingredientes (verduras, carne, mariscos, etc.) y los salteas en una salsa mala picante y adormecedora. Puedes elegir los ingredientes según tus preferencias y ajustar el nivel de picante.

Un plato de sopa de Sichuan donde eliges tus propios ingredientes (verduras, carne, mariscos, etc.) y los cocinas en un caldo mala picante y adormecedor. El caldo caliente y adormecedor es característico, y es bueno para curar la resaca o en climas fríos.

특제 양념으로 숙성시켜 튀겨낸 돼지갈비 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감에 달콤짭짤한 양념 맛이 특징입니다. 온 가족이 함께 즐기기 좋은 인기 메뉴입니다.

중국 충칭(重庆) 지역의 대표적인 매운 닭튀김 요리입니다. 바삭하게 튀긴 닭고기와 마른 고추, 화자오를 듬뿍 넣어 얼얼하고 매콤한 맛을 냅니다. 중독성 있는 매운맛을 좋아하는 분들에게 추천합니다.

신선한 양고기와 대파를 센 불에 빠르게 볶아낸 요리입니다. 양고기의 풍미와 대파의 향긋함이 조화를 이루며, 고소하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 밥과 함께 먹거나 술안주로 좋습니다.

부드러운 돼지고기를 가늘게 채 썰어 어향 소스로 볶아낸 중국 대표 요리입니다. 새콤달콤하면서도 매콤한 어향 소스의 맛이 일품이며, 밥과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

얇게 썬 돼지고기를 바삭하게 튀겨 새콤달콤한 소스를 끼얹어 먹는 찹쌀 탕수육입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하며, 새콤달콤한 소스가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다.

쯔란(큐민) 향신료를 넣어 볶아낸 소고기 요리입니다. 쯔란의 독특하고 이국적인 향이 소고기의 풍미를 살려주며, 매콤하고 짭짤한 맛이 특징입니다. 술안주로 특히 인기가 많습니다.

마라 소스에 생선을 넣어 끓여낸 쓰촨식 매운탕 요리입니다. 부드러운 생선살과 얼얼하고 매콤한 마라 육수가 조화를 이루어 깊고 자극적인 맛을 냅니다. 뜨겁고 얼얼하게 즐기며, 밥과 함께 먹기 좋습니다.

닭고기, 땅콩, 고추 등을 넣어 새콤달콤하게 볶아낸 쓰촨식 요리입니다. 닭고기의 부드러움과 땅콩의 고소함, 고추의 매콤함이 어우러져 조화로운 맛을 냅니다. 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

매콤한 양념에 오리머리를 볶아낸 중국식 특선 요리입니다. 독특한 식감과 매콤한 양념이 어우러져 이색적인 맛을 선사합니다. 술안주로 즐기기에 좋습니다.

쯔란(큐민) 향신료를 넣어 볶아낸 양고기 요리입니다. 쯔란의 독특한 향과 양고기의 풍미가 어우러져 이국적인 맛을 선사합니다. 매콤짭짤한 맛으로 술안주로 좋습니다.

마라 소스에 소고기를 넣어 끓여낸 쓰촨식 매운탕 요리입니다. 부드러운 소고기 슬라이스와 얼얼하고 매콤한 마라 육수가 어우러져 깊고 자극적인 맛을 냅니다. 밥과 함께 먹거나 해장용으로 좋습니다.

매콤한 양념에 소고기를 볶아낸 중국식 간궈(干锅) 요리입니다. 뜨거운 냄비에 담겨 제공되며, 소고기의 풍미와 매콤한 양념이 잘 어우러집니다. 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

Un hot pot (shabu-shabu) al estilo de Sichuan donde se cuecen callos de res, diversas carnes, mariscos y verduras en un caldo picante y adormecedor. Puedes elegir tus ingredientes frescos y cocinarlos en el caldo hirviendo.

매콤한 양념에 닭날개를 볶아낸 중국식 간궈(干锅) 요리입니다. 닭날개의 쫄깃한 식감과 매콤한 양념이 어우러져 감칠맛을 더합니다. 맥주나 고량주와 함께 즐기기 좋습니다.

신선한 청경채를 마늘과 함께 센 불에 빠르게 볶아낸 담백한 채소 요리입니다. 아삭한 청경채의 식감과 은은한 마늘 향이 특징이며, 기름진 요리와 곁들여 먹기 좋습니다.

감자를 가늘게 채 썰어 볶아낸 중국식 감자채 요리입니다. 아삭한 식감과 담백한 맛이 특징이며, 주로 밥반찬으로 즐겨 먹습니다. 깔끔하고 기본적인 채소 요리입니다.

신선한 토마토와 부드러운 계란을 함께 볶아낸 중국식 가정 요리입니다. 새콤달콤한 토마토와 부드러운 계란의 조화가 일품이며, 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다. 밥과 함께 먹기 좋습니다.

매콤하고 얼얼한 마라 소스에 부드러운 두부를 넣어 끓인 쓰촨식 대표 요리입니다. 두부의 부드러움과 마라의 강렬한 풍미가 만나 깊은 맛을 냅니다. 밥과 함께 비벼 먹으면 더욱 맛있습니다.

감자를 가늘게 채 썰어 새콤매콤한 소스에 버무린 시원한 냉채 요리입니다. 아삭한 감자채의 식감과 깔끔한 양념이 입맛을 돋웁니다. 메인 요리 전에 입맛을 돋우는 에피타이저로 좋습니다.

신선한 오이를 새콤매콤한 소스에 버무린 시원한 냉채 요리입니다. 아삭한 오이의 식감과 상큼한 양념이 어우러져 깔끔하고 개운한 맛을 선사합니다. 기름진 요리와 곁들여 먹기 좋습니다.

건두부를 매콤하게 볶아낸 중국식 반찬입니다. 쫄깃한 건두부의 식감과 매콤짭짤한 양념이 어우러져 밥반찬이나 술안주로 좋습니다.

독특한 풍미의 피단(삭힌 오리알)을 새콤한 소스에 버무린 냉채 요리입니다. 피단의 쫄깃한 식감과 특유의 향이 특징이며, 고수 등 향신채와 함께 즐기면 더욱 좋습니다. 이색적인 맛을 선호하는 분들에게 추천합니다.

건두부를 가늘게 채 썰어 새콤매콤한 소스에 버무린 냉채 요리입니다. 쫄깃한 건두부의 식감과 깔끔한 양념이 입맛을 돋웁니다. 메인 요리와 곁들여 먹기 좋은 반찬입니다.

감자를 가늘게 채 썰어 새콤하고 매콤하게 볶아낸 중국식 감자 요리입니다. 아삭한 감자채의 식감과 새콤매콤한 양념이 어우러져 입맛을 돋우는 밥반찬으로 좋습니다.

Un plato de fideos hecho con fideos de masa blanda y carne de tiburón tierna. Se caracteriza por su sabor sabroso y exótico, y se puede disfrutar de la combinación única de fideos y pescado.

Un plato de fideos salteados con langostinos, verduras frescas y fideos suaves en una salsa agridulce y picante. La combinación del sabor umami de los mariscos, la textura masticable de los fideos y el picante de la salsa proporciona un sabor adictivo.

얼얼하고 매콤한 마라 육수에 소 내장(모두)과 다양한 재료를 샤브샤브처럼 데쳐 먹는 쓰촨식 훠궈입니다. 신선한 재료를 취향껏 넣어 뜨거운 육수에 익혀 먹는 재미가 있습니다. 여럿이 함께 즐기기 좋은 대표적인 마라 훠궈 메뉴입니다.

잘게 썬 소고기와 야채를 넣어 고슬고슬하게 볶아낸 볶음밥입니다. 고소한 소고기의 맛과 볶음밥의 풍미가 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴입니다. 식사로 간편하게 즐기기 좋습니다.

부드러운 가지를 넣어 볶아낸 특색 있는 볶음밥입니다. 가지의 촉촉한 식감과 볶음밥의 고소함이 조화를 이루며, 이색적인 맛을 즐길 수 있습니다.

다양한 야채와 고기를 넣고 간장 소스에 볶아낸 중국식 볶음면입니다. 쫄깃한 면발과 아삭한 야채, 고소한 고기의 조화가 일품입니다. 한 끼 식사로 든든하게 즐길 수 있습니다.

부드럽고 폭신한 식감의 꽃빵을 튀겨 연유나 설탕에 찍어 먹는 디저트입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하여 식사 후 달콤하게 마무리하기 좋습니다.

다양한 재료를 넣어 끓여낸 든든한 면 요리입니다. 면 종류와 재료를 취향껏 선택하여 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 한 그릇으로 푸짐하게 식사하기 좋습니다.

따뜻한 육수에 옥수수 면을 넣어 끓여낸 중국식 국수 요리입니다. 옥수수 면 특유의 쫄깃함과 따뜻한 국물이 어우러져 속을 편안하게 해줍니다. 추운 날씨에 몸을 녹이기에 좋습니다.

시원한 육수에 메밀 면을 넣어 시원하게 즐기는 중국식 냉면입니다. 새콤달콤한 육수와 쫄깃한 면발이 어우러져 더운 날씨에 입맛을 돋우기에 좋습니다.

부드러운 만두피 속에 육즙 가득한 소가 들어있는 삶은 만두입니다. 담백하고 촉촉한 맛이 특징이며, 간장 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다. 식사 대용이나 간식으로 좋습니다.

따뜻하게 지은 쌀밥입니다. 다른 요리와 함께 곁들여 먹기에 좋습니다.

롱샤(민물가재)와 함께 볶아낸 특제 볶음밥입니다. 롱샤의 풍미가 밥알에 배어 있어 고소하고 풍부한 맛을 선사합니다. 롱샤를 좋아하는 분들에게 특히 추천합니다.

게살과 다양한 채소를 넣고 고슬고슬하게 볶아낸 볶음밥입니다. 게살의 고소한 맛과 볶음밥의 풍미가 어우러져 든든하고 맛있는 식사를 제공합니다.

훠궈나 다른 요리에 추가하여 먹는 얇은 면 사리입니다. 국물 요리에 넣어 먹으면 면에 육수가 배어들어 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.