Hóu Jiā Huǒ Jī Ròu Fàn · Bīng Pǐn

Name: Hóu Jiā Huǒ Jī Ròu Fàn · Bīng Pǐn
Address: Taipéi
Price range: TWD15 - TWD130

侯家火雞肉飯 · 冰品

Ofrece una variedad de arroces con carne de pavo, bentos, guarniciones, sopas calientes y una rica selección de postres de hielo raspado y nieve.

★ 4.3 (678) $Budget

Hóu Jiā Huǒ Jī Ròu Fàn · Bīng Pǐn menu 1

Platos calientes

Arroz con carne de pavo

火雞肉飯

Un manjar característico de Chiayi, Taiwán, donde la tierna carne de pavo desmenuzada o en rodajas se coloca sobre arroz blanco, rociada con aceite de pollo especial y salsa. El arroz absorbe la fragancia de la salsa, la carne es tierna y no seca, salada y apetitosa.

TWD45~ ≈ €1.00

Arroz con carne estofada

滷肉飯

Un clásico plato taiwanés, arroz blanco rociado con carne de cerdo picada estofada a fuego lento, proporción adecuada de grasa y magro, salsa rica y dulce, se derrite en la boca, un plato principal muy satisfactorio.

TWD35~ ≈ €1.00

Arroz con pollo y carne estofada

雞滷飯

Doble disfrute de arroz con carne de pavo y arroz con carne estofada, un tazón de arroz con tierna carne de pavo desmenuzada y sabrosa carne estofada picada, rica en textura y capas variables.

TWD55~ ≈ €2.00

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco simple, grano a grano, textura suave y masticable.

TWD15~ ≈ €0.00

Bento de arroz con verduras

菜飯便當

Bento con una variedad de guarniciones de verduras, acompañado de arroz blanco, nutricionalmente equilibrado y refrescante, ideal para clientes que prefieren poca carne o comidas ligeras.

TWD75 ≈ €2.00

Bento de arroz con carne estofada

魯肉飯便當

Bento a base de arroz con carne estofada, con varias guarniciones (como verduras, tofu seco, huevo, etc.), una comida económica.

TWD75 ≈ €2.00

Fideos de frijol mungo con carne de pavo

火雞肉冬粉

Fideos de frijol mungo (fideos de frijol mungo) en lugar de arroz blanco, con carne de pavo tierna y caldo, textura suave y refrescante, relativamente bajo en calorías.

TWD75 ≈ €2.00

Bento de carne de pavo

火雞肉便當

Una combinación del bento de arroz con carne de pavo insignia con varias guarniciones seleccionadas, carne deliciosa y guarniciones abundantes, una opción popular en la tienda.

TWD85 ≈ €2.00

Bento de salchicha

香腸便當

Bento con salchicha taiwanesa como plato principal, salchicha firme con un dulzor y aroma a vino únicos, acompañado de arroz blanco y guarniciones.

TWD80 ≈ €2.00

Arroz con anguila a la parrilla

蒲燒魚腹飯

Carne de vientre de pescado asada con salsa de unagi, rica en grasa y se derrite en la boca, la salsa salada y dulce es muy buena con el arroz, formando un bento con guarniciones.

TWD85 ≈ €2.00

Bento de caballa

鯖魚便當

Plato principal de caballa asada o frita, carne de caballa firme y rica en grasa, deliciosa, acompañada de ricas guarniciones.

TWD90 ≈ €2.00

Bento de muslos de pollo pequeños

棒棒腿便當

Bento con muslos de pollo pequeños estofados o fritos como plato principal, carne tierna y fácil de comer, muy popular entre adultos y niños.

TWD90 ≈ €2.00

Bento de costilla de cerdo

排骨便當

Un bento taiwanés clásico, con costilla de cerdo frita o estofada como plato principal, carne gruesa y jugosa, marinada hasta quedar sabrosa, acompañada de arroz blanco y guarniciones.

TWD95 ≈ €3.00

Bento de pechuga de pollo

雞腿排便當

Utiliza pechuga de pollo deshuesada como plato principal, piel dorada y crujiente o estofada hasta que esté sabrosa, carne gruesa y tierna, fácil de comer.

TWD95 ≈ €3.00

Bento de arroz con pollo y carne estofada

雞滷便當

Una versión mejorada del bento de arroz con pollo y carne estofada, con guarniciones más variadas, para satisfacer la necesidad de comer dos tipos de carne y abundantes verduras al mismo tiempo.

TWD95 ≈ €3.00

Bento de pescado volador

土魠魚便當

Bento con trozos de pescado volador frito como plato principal, carne de pescado firme y dulce, crujiente por fuera y tierno por dentro, un sabor común de bento de mariscos en Taiwán.

TWD105 ≈ €3.00

Bento de pechuga de pollo

雞腿便當

Bento de pechuga de pollo grande y generosa, generalmente una pechuga de pollo entera estofada o frita, con abundante carne, ideal para clientes con gran apetito.

TWD130 ≈ €4.00

Bento de tiras de carne de pavo

火雞肉切片便當

En comparación con el arroz con carne de pavo normal, utiliza tiras de carne de pavo más gruesas y completas, con una mejor sensación de carne, un bento de lujo acompañado de ricas guarniciones.

TWD130 ≈ €4.00

A la carta

Muslo de pollo

雞腿

Pechuga de pollo entera grande, se puede elegir en estofado o frita, piel aromática y carne tierna.

TWD80 ≈ €2.00

Trozos de pescado volador

土魠魚塊

Trozos de pescado volador frito, piel crujiente, carne firme, ideal como guarnición o aperitivo.

TWD55 ≈ €2.00

Caballa

鯖魚

Caballa pedida por separado, rica en grasa, salada y deliciosa, ideal para acompañar arroz.

TWD45 ≈ €1.00

Costilla de cerdo

排骨

Costilla de cerdo pedida por separado, marinada y luego frita o estofada, carne masticable, sabor tradicional.

TWD45 ≈ €1.00

Pechuga de pollo deshuesada

雞腿排

Pechuga de pollo deshuesada, carne gruesa y fácil de comer, con la piel bien tratada.

TWD45 ≈ €1.00

Muslos de pollo pequeños

棒棒腿

Muslo de pollo pequeño pedido por separado, porción moderada, ideal para clientes que solo quieren comer un poco de carne.

TWD40 ≈ €1.00

Anguila a la parrilla

蒲燒魚

Filete de pescado con sabor a unagi, salsa dulce y espesa, sabor único.

TWD35 ≈ €1.00

Salchicha

香腸

Salchicha taiwanesa, textura elástica, con un ligero aroma a vino y dulzor, un clásico aperitivo para acompañar comidas.

TWD30 ≈ €1.00

Sopas calientes

Miso mixto

味噌綜合

Sopa de miso con ricas guarniciones, que generalmente incluye tofu, pescado seco, cebolleta y varios ingredientes adicionales, con un caldo salado y dulce.

TWD40 ≈ €1.00

Mixto de algas marinas

紫菜綜合

Sopa mixta a base de sopa de algas marinas, con huevo batido u otros ingredientes, refrescante y para eliminar la grasa.

TWD40 ≈ €1.00

Sopa de miso

味噌湯

Sopa de miso taiwanesa, hecha con miso blanco, sabor dulce, contiene trozos de tofu y cebolleta. Se puede añadir huevo o algas marinas por un cargo adicional.

TWD30~ ≈ €1.00

Sopa de algas marinas

紫菜湯

Un plato de sopa simple y refrescante, hecho con algas marinas secas, con sabor a mar. Se puede añadir huevo batido por un cargo adicional.

TWD30~ ≈ €1.00

Sopa de rábano blanco

菜頭湯

Sopa clara de rábano blanco cocido, caldo dulce, rábano tierno. Se pueden añadir albóndigas de cerdo por un cargo adicional.

TWD30~ ≈ €1.00

Sopa de albóndigas de cerdo

貢丸湯

Sopa de albóndigas de cerdo al estilo de Hsinchu, albóndigas elásticas y jugosas, el caldo suele ser a base de huesos grandes o rábano blanco.

TWD25 ≈ €1.00

Guarniciones

Tiras de carne de pavo

火雞肉切片

Filete de carne de pavo seleccionado, conservando la textura de la carne y el jugo dulce, rociado con salsa de soja especial y jengibre rallado, el mejor acompañamiento para el arroz.

TWD80~ ≈ €2.00

Ala de pavo

火雞翅膀

Ala de pavo entera, piel elástica y carne tierna, rica en colágeno, ideal para comensales que disfrutan de roer huesos y saborear la grasa de la piel.

TWD100 ≈ €3.00

Pechuga de pavo (parte trasera)

火雞七里香

La parte de la rabadilla del pavo (el trasero del pollo), rica en grasa, con un aroma único, textura suave y tierna.

TWD70 ≈ €2.00

Pavo

火雞胜

Partes de menudencias de pavo (generalmente mollejas de pavo o partes relacionadas), textura crujiente y masticable, se comen después de escaldarlas o estofarlas de forma sencilla.

TWD50 ≈ €1.00

Verduras escaldadas

燙青菜

Verduras de temporada escaldadas y rociadas con caldo o salsa de soja, crujientes y refrescantes, para complementar la fibra.

TWD40 ≈ €1.00

Cabeza de cerdo

豬頭皮

Cabeza de cerdo ahumada o estofada cortada en rodajas finas, crujiente con cartílago, rica en colágeno, un clásico aperitivo para acompañar bebidas.

TWD35 ≈ €1.00

Tofu con huevo de pato

皮蛋豆腐

Ensalada fría, un bloque entero de tofu tierno cubierto con huevo de pato, rociado con salsa de soja y espolvoreado con bonito seco y cebolleta, textura suave y fría.

TWD30 ≈ €1.00

Rábano blanco

菜頭

Rábano blanco cocido en caldo, absorbe la esencia del caldo, tierno y dulce.

TWD30 ≈ €1.00

Tiras de brotes de bambú

筍絲

Tiras de brotes de bambú estofados, crujientes y ligeramente ácidas, más suaves después de cubrirse con grasa, un acompañamiento perfecto para el arroz con carne estofada.

TWD30 ≈ €1.00

Tofu frito

油豆腐

Tofu frito triangular cocido a fuego lento en caldo, piel aromática a soja, interior lleno de caldo, explota al morder.

TWD20 ≈ €1.00

Huevo frito

荷包蛋

Huevo frito hasta medio cocido o bien cocido, con bordes dorados y yema rica, ideal para romper la yema sobre el arroz y mezclar.

TWD15 ≈ €0.00

Plato combinado

拼盤

Tofu seco / algas marinas / huevo estofado

Una combinación clásica de tres tesoros estofados, que incluye tofu seco, algas marinas y huevo estofado, para satisfacer múltiples texturas a la vez.

TWD35 ≈ €1.00

Bebidas

Jugo de frutas mixto

綜合果汁

Jugo de frutas mezclado con una variedad de frutas de temporada recién exprimidas, rico en nutrientes, dulzura y acidez moderadas, refrescante y para calmar la sed.

TWD70 ≈ €2.00

Jugo de sandía

西瓜汁

Sandía fresca recién exprimida, color rojo brillante, alta dulzura y mucha agua, la mejor bebida para aliviar el calor en climas calurosos.

TWD50 ≈ €1.00

Jugo de guayaba

芭樂汁

Hecho de guayaba, con una textura espesa y un aroma especial, rico en vitamina C, dulce al paladar.

TWD50 ≈ €1.00

Batido de papaya y leche

木瓜牛奶

Una bebida taiwanesa clásica, papaya fresca madura mezclada con leche fresca, textura rica y suave, sabor único.

TWD60 ≈ €2.00

Batido de plátano y leche

香蕉牛奶

Combinación de plátanos frescos y leche fresca, aroma rico, textura suave y dulce, muy popular entre los niños.

TWD50 ≈ €1.00

Leche de cebada perlada

薏仁牛奶

Cebada perlada cocida hasta quedar blanda mezclada con leche fresca, con textura granulada y aroma a cereal, una bebida saludable para embellecer la piel.

TWD50 ≈ €1.00

Batido de frijol mungo y leche

綠豆沙牛奶

Puré de frijol mungo suave añadido a leche fresca, textura suave y arenosa, rico aroma a frijoles, una bebida tradicional refrescante para aliviar el calor.

TWD50 ≈ €1.00

Batido de taro y leche

芋頭沙牛奶

Puré de taro espeso mezclado con leche fresca, rico aroma a taro, textura suave y espesa, imprescindible para los amantes del taro.

TWD65 ≈ €2.00

Té de burbujas con leche fresca

珍珠鮮奶

Perlas de tapioca elásticas (burbujas) añadidas a leche fresca, con una textura masticable, una combinación clásica de sabor a azúcar negro y leche.

TWD45 ≈ €1.00

Hierba de gelatina con leche fresca

仙草鮮奶

Gelatina de hierba de gelatina suave añadida a leche fresca, con un ligero aroma herbal, textura refrescante y resbaladiza.

TWD45 ≈ €1.00

Hielo raspado

Nieve de mango y leche

芒果牛奶冰

Un popular postre helado de verano, hielo raspado cubierto con trozos de mango fresco, rociado con leche condensada, la combinación perfecta de aroma afrutado y sabor a leche.

TWD110 ≈ €3.00

Nieve de taro y leche

芋頭牛奶冰

Hielo raspado rociado con trozos de taro cocidos hasta quedar blandos y leche condensada, rico aroma a taro, textura suave y blanda.

TWD75 ≈ €2.00

Nieve de cacahuete y leche

花生牛奶冰

Cacahuetes cocidos hasta quedar blandos colocados sobre hielo raspado, rociados con dulce leche condensada, sabor rico y antiguo.

TWD75 ≈ €2.00

Nieve de frijoles rojos y leche

紅豆牛奶冰

Un clásico postre helado, frijoles rojos dulces y granulosos con leche condensada y hielo raspado, dulce y delicioso, apto para todas las edades.

TWD70 ≈ €2.00

Nieve de ocho tesoros

八寶冰

Hielo raspado mixto con una variedad de ingredientes tradicionales (como frijoles rojos, frijoles mungo, taro, bolas de arroz, etc.), rico en textura, abundante en ingredientes.

TWD70 ≈ €2.00

Nieve de pudín y leche

布丁牛奶冰

Hielo raspado cubierto con un huevo entero de pudín y rociado con leche condensada, una dulce combinación de pudín suave y hielo raspado frío.

TWD60 ≈ €2.00

Elige cuatro tipos de hielo

任選四種冰

Frijoles rojos / frijoles mungo / frijoles pintos / taro / cacahuetes / hierba de gelatina / gelatina de higo / almendras / bolas de taro / perlas de tapioca / perlas Q / avena / cebada perlada / gelatina de arroz / fideos de arroz / bolas de arroz glutinoso / konjac / frutas confitadas / coco de uva / coco de manzana verde / caramelos blandos / mermelada / piña / ciruela pasa / batata / tiras de papaya

Hielo raspado personalizado, los clientes pueden elegir cuatro ingredientes de docenas de opciones según sus preferencias, y luego rociar con agua azucarada, refrescante y para aliviar el calor.

TWD60 ≈ €2.00

Nieve espacial

Nieve de mango y leche

芒果牛奶雪綿

A base de nieve raspada de leche, con una textura suave como la nieve, acompañada de mango fresco, rico en aroma afrutado.

TWD120 ≈ €3.00

Nieve de matcha y frijoles rojos

抹茶紅豆雪綿

Hielo raspado de matcha de estilo japonés con frijoles rojos dulces, el ligero amargor del té y la dulzura de los frijoles rojos se complementan.

TWD65 ≈ €2.00

Nieve de pudín

布丁雪綿

Nieve raspada sabor leche con pudín suave, doble sabor a leche, textura delicada.

TWD65 ≈ €2.00

Nieve de taro

芋頭雪綿

Nieve raspada con taro rico, textura suave, la mejor opción para los amantes del taro.

TWD65 ≈ €2.00

Nieve de cacahuete

花生雪綿

Nieve raspada sabor cacahuete o leche con cacahuetes, aroma intenso y fragante, se derrite en la boca.

TWD65 ≈ €2.00

Nieve de frijoles rojos

紅豆雪綿

Nieve raspada delicada con frijoles rojos dulces cocidos hasta quedar sabrosos, dulzura que se derrite en la boca.

TWD60 ≈ €2.00

Nieve de frijol pinto

花豆雪綿

Con frijoles pintos grandes y llenos (frijoles rojos grandes), rico aroma a frijoles, textura suave.

TWD60 ≈ €2.00

Nieve de frijol mungo

綠豆雪山

Nieve raspada con frijoles mungo, refrescante y para aliviar el calor, textura ligera y no grasosa.

TWD60 ≈ €2.00

Nieve de bolas de taro

芋圓雪綿

Nieve raspada con bolas de taro y batata elásticas y masticables, rica en textura.

TWD60 ≈ €2.00

Nieve de chocolate

巧克力雪綿

Nieve raspada rociada con salsa de chocolate o hecha con bloques de hielo de chocolate, sabor rico y dulce.

TWD60 ≈ €2.00

Nieve de fresa

草莓雪綿

Nieve raspada rociada con mermelada de fresa, agridulce, con un efecto visual romántico de color rosa.

TWD55 ≈ €2.00

Nieve de moras

烏莓雪綿

Nieve raspada rociada con salsa de ciruela negra, sabor ácido, estimula la producción de saliva, sabor único.

TWD55 ≈ €2.00

Nieve de mora

桑椹雪綿

Con mermelada o trozos de mora, dulzura y acidez moderadas, con el aroma característico de las bayas.

TWD55 ≈ €2.00

Nieve de maracuyá

白香果雪綿

Cubierto con salsa de maracuyá, lleno del rico y agridulce aroma de frutas tropicales, refrescante y apetitoso.

TWD55 ≈ €2.00

Postres

Tofu mixto con tres ingredientes

綜合豆花任三樣

Tofu tradicional hecho a mano, textura suave y delicada, con un rico aroma a soja. Puedes elegir tres ingredientes y comerlo con agua azucarada.

TWD45 ≈ €1.00

Sopa dulce mixta con cuatro ingredientes

綜合甜湯任四樣

Sopa dulce a base de agua azucarada caliente, se pueden elegir cuatro ingredientes favoritos, un postre tradicional cálido y dulce.

TWD45 ≈ €1.00

Sopa de hierba de gelatina con tres ingredientes

燒仙草任三樣

Hierba de gelatina líquida caliente, espesa y suave, con aroma a regaliz, se solidifica al enfriarse. Se come con ingredientes como cacahuetes.

TWD50 ≈ €1.00

Sopa de frijoles rojos con tres ingredientes

紅豆湯任三樣

Sopa caliente de frijoles rojos cocidos hasta quedar blandos, dulzura moderada, se pueden elegir tres ingredientes adicionales para mejorar la textura, ideal para el invierno.

TWD50 ≈ €1.00

Fin del menú

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