Hóng Wū Niúpái Guǎn Mínshēng Diàn

Name: Hóng Wū Niúpái Guǎn Mínshēng Diàn
Address: Taipéi
Price range: TWD120 - TWD3550

紅屋牛排館民生店

★ 4.5 (2,729) $$$Pricey

Hóng Wū Niúpái Guǎn Mínshēng Diàn menu 1

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Recomendación Especial de Filete de Res Wagyu (Black Wagyu) de EE. UU.

Filete de Res Black Wagyu (6 oz) y Langostinos Gigantes Todos los artículos anteriores se sirven con sopa de cebolla, pan de ajo, ensalada verde y café o té. Se añadirá un 10% de cargo por servicio

Filete de Res Black Wagyu "Gourmand" estilo Rib Eye Cap (8 oz)

極黑牛上蓋肉”老饕”牛排 (8oz)

Filete de Res Black Wagyu estilo Rib Eye Cap (8 oz)

Selecciona la parte más exquisita de la carne de res Black Wagyu de EE. UU., también conocida como "filete de gourmand". La grasa veteada es abundante, la carne es extremadamente tierna y dulce. Se recomienda al punto (3-5), para disfrutar de su textura lujosa que se derrite en la boca.

TWD3,550 ≈ €98.00

Filete de Res Black Wagyu "Gourmand" estilo Rib Eye Cap (4 oz) y 1/4 de Bacalao Gigante

極黑牛上蓋肉”老饕”牛排 (4oz)與 1/4龍鱈魚

Filete de Res Black Wagyu estilo Rib Eye Cap (4 oz) y 1/4 de Bacalao Gigante (pez antártico)

Combinación de carne de res Wagyu de primera calidad y bacalao gigante. El filete es tierno y jugoso, el bacalao es delicado y rico en colágeno. Disfrute de un doble festín de rico sabor a carne y dulzura de marisco al mismo tiempo.

TWD2,850 ≈ €78.00

Filete de res Black Wagyu estilo Nueva York (12 oz)

極黑牛特級紐約客牛排 (12oz)

Filete de Res Black Wagyu estilo Nueva York (12 oz)

Filete estilo Nueva York, procedente de la parte superior del lomo delantero de la res. La carne es firme y masticable, con una distribución uniforme de grasa. Hay un poco de tendón tierno en el borde, el aroma es fragante después de freír o asar, adecuado para comensales que disfrutan de texturas ricas.

TWD2,900 ≈ €80.00

Filete de Res Black Wagyu estilo Nueva York (6 oz) y 5 Vieiras

極黑牛特級紐約客牛排 (6oz)與干貝5顆

Filete de Res Black Wagyu estilo Nueva York (6 oz) y Vieiras

Combinación de filete estilo Nueva York con vieiras dulces. El filete tiene una textura firme y un aroma rico, las vieiras están doradas por fuera y tiernas por dentro. La dulzura del marisco y la riqueza de la carne de res se complementan.

TWD2,650 ≈ €73.00

Costilla corta de res Black Wagyu (6 oz) y 1/4 de bacalao gigante

極黑牛無骨牛小排 (6oz)與1/4 龍鱈魚

Costilla Corta Deshuesada Wagyu (6 oz) y 1/4 de Bacalao Gigante (pez antártico)

Costilla corta deshuesada de res con bacalao gigante. La costilla corta es firme y jugosa, con un encantador aroma crujiente después de freír o asar. Servido con bacalao delicado, la textura es rica en capas.

TWD2,550 ≈ €70.00

Costilla Corta Deshuesada Black Wagyu (6 oz) y Langostinos Gigantes a la Plancha (1 pieza)

極黑牛無骨牛小排 (6oz)與香煎大明蝦1尾

Costilla Corta Deshuesada Wagyu (6 oz) y Langostinos Gigantes

Una combinación de costilla corta deshuesada de aroma intenso y langostinos gigantes. La costilla corta es rica en grasa y tierna, los langostinos son elásticos y dulces. Adecuado para quienes desean disfrutar de carne de res de alta calidad y mariscos al mismo tiempo.

TWD2,500 ≈ €69.00

LISTA DE VINOS

~Vino Blanco~

Vino blanco francés Louis Jadot (Louis Latour) Chablis

法國路易佳鐸(路易拉圖)夏布利白葡萄酒

Louis Jadot Chablis o Louis Latour Chablis (Chardonnay)

Vino blanco de la región de Chablis, Francia, elaborado con uvas Chardonnay. Con un refrescante aroma a limón y cítricos y un distintivo sabor mineral. Acidez crujiente, muy adecuado para acompañar platos de mariscos.

TWD950~ ≈ €26.00

Vino blanco alemán de cosecha tardía Riesling de la bodega Schmitt Söhne

德國施密特酒莊藍品麗絲晚摘白葡萄酒

Scmitt Söhne Blue Riesling Auslese (Riesling)

Vino blanco alemán de cosecha tardía Riesling, con alta madurez de la uva. Con ricos aromas a frutas tropicales y miel, sabor ligeramente dulce y redondo. Adecuado para acompañar platos picantes o como vino de postre.

TWD1,750 ≈ €48.00

Vino blanco alemán P.J. Valckenberg MADONNA Liebfraumilch QbA

德國范根堡瑪丹娜聖母之乳高級白葡萄酒

P.J. Valckenberg MADONNA Liebfraumilch QbA (Riesling)

Vino blanco alemán semidulce, sabor suave y fácil de beber. Con aromas florales y frutales, equilibrio dulce y ácido moderado. Adecuado para beber solo o acompañar platos ligeros.

TWD1,500 ≈ €41.00

Vino blanco chileno Aromo Private Reserva Chardonnay

智利國寶夏朵內白葡萄酒

INDOMITA Varietal (Chardonnay) 750ml

Vino blanco chileno Chardonnay, con cuerpo pleno y redondo. Con aromas a frutas tropicales como piña y plátano, acompañado de notas de mantequilla y vainilla. Adecuado para acompañar pescado blanco o platos con salsa de mantequilla.

TWD1,200 ≈ €33.00

Vino blanco espumoso dulce italiano Il Falchetto "Tenuta del Fant" Moscato d'Asti

義大利紅隼酒莊「幻想莊園」蜜思嘉微氣泡甜白酒

Il Falchetto "Tenuta del Fant" Moscato d'Asti (Moscato Bianco) 750ml

Vino blanco dulce espumoso de la región del Piamonte, Italia, con un rico aroma a lichi y rosas. Dulce en boca, con burbujas finas y ligeras, y bajo contenido de alcohol. Muy adecuado como aperitivo o para acompañar postres de frutas.

TWD1,800 ≈ €50.00

Vino espumoso francés de melocotón Création Pêche

法國克萊喜水蜜桃氣泡酒

Création Pêche Sparkling Cocktail 750ml

Cóctel de vino espumoso con sabor a melocotón. Con dulce aroma a melocotón y refrescante efervescencia. Sabor dulce y suave, adecuado para quienes disfrutan de sabores frutales.

TWD1,200 ≈ €33.00

~Vino Tinto~

Vino tinto francés Saint-Émilion Merlot

法國聖艾美濃摩斯紅葡萄酒

Clos Des Menuts St-Emilion Grand Cru (Merlot) 750ml

Vino tinto de la región de Saint-Émilion, Burdeos, Francia, principalmente de uvas Merlot. Taninos suaves, con aromas a frutos rojos y ciruelas. Sabor elegante y equilibrado, adecuado para acompañar carnes a la parrilla o quesos.

TWD1,900 ≈ €52.00

Vino tinto español Torres Gran Coronas Reserva

西班牙多利士精選科羅那紅葡萄酒

Torres Gran Coronas Reserva (Cabernet Sauvignon)

Vino tinto añejo de la región de Penedès, España, elaborado principalmente con uvas Cabernet Sauvignon. Envejecido en barricas de roble, con aromas a cassis y especias. Cuerpo sólido, taninos maduros.

TWD800~ ≈ €22.00

Vino tinto australiano Penfolds Koonunga Hill

澳洲奔富酒廠庫濃格紅葡萄酒

Penfolds Koonunga Hill (Shiraz Cabernet)

Vino tinto australiano de mezcla, que combina el picante del Syrah con la estructura del Cabernet. Con aromas a frutos negros, pimienta negra y chocolate. Sabor pleno, rico en fruta, adecuado para acompañar filetes de res o costillas de cordero.

TWD850~ ≈ €23.00

Vino tinto francés Dourthe No. 1

法國杜道酒廠1號紅葡萄酒

Dourthe No1 Rouge (Merlot)

Vino tinto de alta calidad de Burdeos, Francia, a base de uvas Merlot. Envejecido en barricas de roble, con aromas a pan tostado y frutos rojos. Taninos redondos, sabor suave y elegante.

TWD800~ ≈ €22.00

Vino tinto chileno Aromo Private Reserva

智利亞洛精釀紅葡萄酒

AROMO Private Reserva (Cabernet Sauvignon) 750ml

Vino tinto chileno Cabernet Sauvignon, rico en fruta. Con aromas a mora, cereza y un toque ahumado. Taninos moderados, adecuado para acompañar carnes rojas a la parrilla.

TWD1,450 ≈ €40.00

Vino tinto italiano Banfi Chianti Superiore DOCG

義大利邦飛特級奇安提紅葡萄酒

Banfi Chianti Superiore DOCG (Sangiovese) 750ml

Vino tinto clásico de la región de Toscana, Italia, elaborado principalmente con uvas Sangiovese. Con aromas a cereza y violeta, acidez agradable. Muy adecuado para acompañar platos italianos a base de tomate o carnes.

TWD1,800 ≈ €50.00

Vino tinto americano de la familia McManis

美國美尼斯家族精釀紅葡萄酒

McManis Family Vineyards (Petite Sirah) 750ml

Vino tinto americano Petite Sirah de California, con un color profundo. Con aromas intensos a arándanos, moras y café moca. Cuerpo espeso, taninos ricos, sabor redondo y pleno.

TWD1,600 ≈ €44.00

Vino tinto chileno Luis Felipe Edwards Pupilla

智利路易菲利普佩拉紅葡萄酒

Luis Felipe Edwards Pupilla (Shiraz) 375ml

Vino tinto chileno Syrah, con un claro aroma a especias y pimienta negra. Rico en fruta, sabor suave y fácil de beber. Botella pequeña adecuada para disfrutar individualmente o en pequeñas cantidades.

TWD800 ≈ €22.00

Vino Blanco / Tinto Seleccionado por Copa del Día

本日單杯精選白 / 紅葡萄酒

Vino Blanco / Tinto de la Casa por Copa

Vino tinto y blanco de la casa por copa, según la selección del día. Adecuado para clientes que desean una copa de vino para acompañar su comida.

TWD350 ≈ €10.00

~Cerveza y Refresco~

Cerveza Gold Medal Taiwan / Cerveza Heineken

金牌台灣啤酒 / 海尼根啤酒

Cerveza Gold Medal Taiwan / Cerveza Heineken

Opciones de cerveza refrescantes. La cerveza Gold Medal Taiwan tiene un sabor suave y dulce, mientras que la Heineken tiene un aroma distintivo a malta y un ligero amargor al final. Servir frío para eliminar la grasa.

TWD150 ≈ €4.00

Agua Mineral con Gas Perrier de Francia

法國沛綠雅氣泡礦泉水

Agua con Gas Perrier

Agua mineral natural con gas de Francia, con burbujas fuertes y duraderas. Sabor fresco y puro, sin azúcar ni calorías. Adecuado para acompañar comidas, puede limpiar el paladar.

TWD150 ≈ €4.00

Coca Cola / Sprite

可樂 / 雪碧

Coca Cola / Sprite

Bebida carbonatada clásica, con burbujas intensas y un sabor dulce y refrescante. Servir frío para saciar la sed y eliminar la sensación grasa de la boca.

TWD120 ≈ €3.00

Jugo de naranja recién exprimido / Jugo de limón recién exprimido

鮮榨柳橙汁 / 鮮榨檸檬汁

Jugo de Naranja Fresca / Jugo de Limón Fresco

Jugos hechos con frutas frescas, conservando el sabor natural y las vitaminas de las frutas. Dulce y ácido moderado, sabor fresco y natural.

TWD120 ≈ €3.00

Especial de Almuerzo

Todos los artículos anteriores se sirven con pan de ajo, sopa del día, ensalada verde, bebida y postre Se añadirá un 10% de cargo por servicio

A. Filete de res americano (5 oz)

A. 美國角尖肋里牛排(5oz)

Filete de Res Prime de EE. UU.

Selecciona la parte de rib eye de res Prime de EE. UU., con carne tierna y distribución uniforme de grasa. Asado a alta temperatura, exterior crujiente, interior jugoso, sabor rico.

TWD1,100 ≈ €30.00

B. Filete de res americano (5 oz)

B. 美國菲力米濃(5oz)

Filete de Res Americano

El filete tiene un bajo contenido de grasa y es la parte más tierna de la carne de res. Textura delicada y elegante, adecuada para comensales que prefieren carne magra y buscan la máxima ternura.

TWD1,080 ≈ €30.00

C. Vieiras + Filete de res (3 oz) - Res de Nueva Zelanda -

C. 干貝 + 菲力牛排(3oz) -紐西蘭牛-

Vieiras y Filete de Res a la Plancha

Filete de res de Nueva Zelanda con vieiras dulces. La carne de res de Nueva Zelanda alimentada con pasto tiene un sabor único y es magra. Servido con vieiras doradas a la plancha, los sabores del mar y la tierra se entrelazan.

TWD1,050 ≈ €29.00

D. Langostinos gigantes (1 pieza) + Filete de res (3 oz) - Res de Nueva Zelanda -

D. 明蝦(1尾) + 菲力牛排(3oz) -紐西蘭牛-

Langostinos Gigantes y Filete de Res a la Plancha

Combinación de filete de res de Nueva Zelanda y langostinos gigantes. El filete es tierno y el langostino es firme y sabroso. Disfrute del sabor rico de la carne roja y la dulzura del marisco al mismo tiempo.

TWD1,050 ≈ €29.00

E. Vieiras + Costilla Corta (1 pieza) - Res de EE. UU. -

E. 干貝 + 牛小排(1片) -美國牛-

Vieiras y Costilla Corta Deshuesada a la Plancha

Costilla corta de res americana con vieiras. La costilla corta es rica en grasa, fragante y masticable después de freír o asar. Combinada con vieiras tiernas y dulces, la textura es rica y en capas.

TWD1,020 ≈ €28.00

F. Langostinos gigantes (1 pieza) + Costilla corta (1 pieza) - Res de EE. UU. -

F. 明蝦(1尾) + 牛小排(1片) -美國牛-

Langostinos Gigantes y Costilla Corta Deshuesada

Combinación de costilla corta deshuesada de res de EE. UU. y langostinos gigantes. La costilla corta es rica en grasa y más se mastica, más sabrosa. Los langostinos son crujientes y dulces, ambos se complementan bien.

TWD1,020 ≈ €28.00

G. Langostinos gigantes (1 pieza) + Bacalao gigante (1 pieza) - Pez antártico -

G. 明蝦(1尾) + 深海龍鱈魚(1片) -南極魚-

Langostinos Gigantes y Bacalao Gigante a la Plancha

Una lujosa combinación de dos mariscos de primera calidad. El bacalao gigante tiene una textura delicada y suave, rica en colágeno. Combinado con langostinos grandes y carnosos, el sabor del mar se expande en la boca.

TWD1,020 ≈ €28.00

H. Bacalao Gigante (1 pieza) - Pez antártico -

H. 深海龍鱈魚(1片) -南極魚-

Bacalao Gigante a la Plancha

Bacalao gigante de aguas profundas de mares fríos, con carne blanca delicada, rica en grasa y que se derrite en la boca. Simplemente a la plancha para resaltar la dulzura natural y la delicada textura del pescado.

TWD1,020 ≈ €28.00

I. Costilla Corta Deshuesada de EE. UU. (1 pieza)

I. 美國無骨牛小排(1片)

Costilla Corta Deshuesada de EE. UU.

Costilla corta deshuesada de la parte del rib eye, con abundante grasa veteada. Cocinada a alta temperatura, el aroma de la grasa es encantador, con una textura tierna pero ligeramente masticable.

TWD980 ≈ €27.00

J. Filete de res (5 oz) - Res de Nueva Zelanda -

J. 菲力牛排(5oz) -紐西蘭牛-

Filete de Res

Selecciona el corte de filete de res alimentada con pasto de Nueva Zelanda, con un contenido de grasa extremadamente bajo. Carne delicada y tierna, sabor fresco y natural, adecuada para comensales que prefieren carne roja magra y saludable.

TWD980 ≈ €27.00

K. Costillas de Cordero Francesas (3 piezas)

K. 法式羊排(3支)

Costillar de Cordero Francés

Selecciona costillas de cordero tiernas, fritas o asadas con hueso. La carne es tierna y jugosa, sin olor a cordero. Sazonado con hierbas, el sabor es único y la textura es excelente.

TWD950 ≈ €26.00

L. Langostinos Gigantes a la Plancha (2 piezas)

L. 香煎大明蝦(2尾)

Langostinos Gigantes a la Plancha

Selecciona langostinos gigantes grandes y jugosos, simplemente a la plancha para sellar su frescura. La carne del langostino es firme y elástica, con un sabor dulce. Adecuado para comensales que disfrutan del sabor puro del marisco.

TWD900 ≈ €25.00

M. Langostinos gigantes (1 pieza) + Vieiras

M. 明蝦(1尾) + 干貝

Langostinos Gigantes y Vieiras Fritas

Combinación clásica de mariscos de langostinos gigantes y vieiras. Los langostinos son elásticos, las vieiras son tiernas y jugosas. Dos tipos de mariscos con diferentes texturas, que brindan una rica experiencia gustativa.

TWD900 ≈ €25.00

N. Abulón Fresco (1 pieza)

N. 新鮮鮑魚(1個)

Abulón Fresco

Selecciona abulón fresco de alta calidad, con carne gruesa y elástica. Cocinado cuidadosamente para conservar el sabor único y la textura masticable del abulón, con un sabor excelente.

TWD900 ≈ €25.00

O. Chuleta de cerdo Matsusaka - Origen: Taiwán -

O. 松阪豬排 -台灣產-

Chuletas de Cerdo

Selecciona carne de cerdo Matsusaka de Taiwán, que es la parte del cuello de cerdo. La grasa está distribuida uniformemente, la textura es crujiente y elástica, conocida como "seis taeles de oro". El aroma es fragante después de freír o asar.

TWD750 ≈ €21.00

P. Muslo de Pollo al Vino Tinto - Origen: Taiwán -

P. 紅酒燒雞腿 -台灣產-

Muslo de Pollo con Salsa de Vino Tinto

Selecciona muslos de pollo de Taiwán, tiernos y jugosos. Cocinados o glaseados con una salsa especial de vino tinto, el aroma del vino se fusiona perfectamente con la dulzura del pollo, con un sabor único.

TWD720 ≈ €20.00

Q. Codillo de cerdo alemán asado (para 2 personas) - Origen: Dinamarca, Países Bajos -

Q. 德國烤豬腿(2人份) -丹麥、荷蘭產-

Eisbein Deutsch Gebacken / Para Dos

Plato clásico de codillo de cerdo alemán, con piel crujiente y dorada, rico en colágeno pero no grasoso. La carne es firme y masticable, porción generosa adecuada para dos personas.

TWD1,500 ≈ €41.00

X. Filete de res americano en cubos (6 oz)

X. 美國角切綜合牛排(6oz)

Filete de Res Americano Prime en Cubos Mixtos 6 oz

Selecciona carne de res Prime de EE. UU., cortada en cubos fáciles de comer. Incluye texturas de diferentes cortes, rica en jugo, adecuada para comensales que disfrutan de experiencias de textura múltiple.

TWD950 ≈ €26.00

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