Honam Sikdang

Un plato de pez sable estofado a fuego lento con rábano en una salsa picante. La tierna carne de pez sable, impregnada de la sabrosa salsa, combina muy bien con el arroz.

Un plato de cerdo salteado con verduras en una salsa de gochujang dulce y picante. Es un plato de carne representativo que los coreanos disfrutan para el almuerzo.

Un plato de calamares y verduras salteados en una salsa picante. El sabor picante y la textura de los calamares abren el apetito.

Un guiso sabroso hecho a fuego lento con rabo de cerdo y 우거지 (hojas exteriores de col china). Se caracteriza por su profundo sabor a caldo.

Un guiso de fusión picante hecho con jamón, salchichas, kimchi y fideos instantáneos. Es un plato sustancioso con abundantes ingredientes, bueno para una comida completa.

Un guiso refrescante y picante hecho con abadejo de Alaska congelado (dongtae), rábano y brotes de soja. Es popular para aliviar la resaca o como comida.

Abreviatura de "Ttukbaegi Bulgogi", es un plato de ternera bulgogi marinada en salsa de soja, cocido en una olla de barro con un poco de caldo. Tiene un sabor dulce y salado.

Un guiso picante representativo de Corea hecho con kimchi bien fermentado, cerdo y tofu.

Un guiso tradicional coreano hecho con pasta de soja fermentada, calabacín, tofu y cebolla. Tiene un sabor suave y refrescante.

Un guiso picante hecho con tofu suave y sedoso y aceite de chile.

Una sopa caliente con dumplings rellenos de carne o verduras.

Un plato hecho con pasteles de arroz de mochi masticables y dumplings cocidos juntos. Es un plato sustancioso por sí solo.

Un plato hecho con finas rodajas de pastel de arroz de mochi cocidas en un caldo claro. Disfruta de la textura suave y masticable del pastel de arroz.

Un fideo de trigo sarraceno crujiente servido en un caldo frío con hielo raspado. Se disfruta con vinagre y mostaza.

Una sopa caliente de fideos hecha con masa de harina cortada y cocida en un caldo de anchoas o almejas. Combina bien con kimchi.

También conocido como Dakbokkeumtang, es un plato de pollo, patatas y cebollas cocido a fuego lento en una salsa de gochujang picante. Es popular como acompañamiento para bebidas.

Un plato de tofu tierno servido con kimchi salteado con cerdo. Es perfecto como acompañamiento para makgeolli o soju.

Una versión de cerdo salteado picante, servida en mayor cantidad que el plato principal, ideal como acompañamiento para bebidas.

Un acompañamiento para bebidas de calamares salteados picantes. Tiene una buena textura masticable y combina bien con soju.

Un plato reconstituyente de pulpo salteado picante, conocido por su textura masticable y elástica. Se dice que revitaliza incluso a un toro caído.

Un manjar de verano con fideos servidos en leche de soja finamente molida. Es sabroso, suave y refrescante.

Media porción de Samgyetang, una sopa reconstituyente hecha a fuego lento con pollo, ginseng y dátiles.