Home Garden Cánting-Shèng Héng Chāng Qíjiàndiàn

Cabeza de medusa marinada en vinagre añejo, textura crujiente y masticable. Ácido y apetitoso, es un aperitivo clásico chino.

Sopa espesa tradicional taiwanesa, cocida con col china, champiñones, tiras de carne y carne de cangrejo. Caldo espeso, dulce y sabroso, con una textura rica y suave.

Fideos de arroz Hakka anchos (Bantiao) salteados con diversos mariscos. Los Bantiao son elásticos y absorben el sabor del mar, un plato de fideos tradicional con mucho wok hei.

Sopa de fideos con ternera Angus de alta calidad. Caldo rico y aromático, ternera tierna y sabrosa, con fideos elásticos.

Panceta de cerdo marinada en arroz rojo fermentado y frita, acompañada de brotes de ajo. Piel crujiente, carne con un distintivo aroma a vino de arroz rojo y el picante de los brotes de ajo.

Corvina curada al sol durante la noche y asada a la parrilla, la carne es delicada y rica en grasa. Salada y sabrosa, piel crujiente, ideal para acompañar cerveza o arroz.

Calamares frescos rebozados en masa de arroz rojo fermentado y fritos. Textura crujiente por fuera y elástica por dentro, con el dulzor y aroma fermentado característicos del arroz rojo.

Trozos de cerdo con hueso marinados y fritos. Piel dorada y crujiente, carne jugosa y salada, con un sabor nostálgico.

Clásico plato taiwanés, con pollo y champiñones rey salteados en "tres tazas" de salsa de soja, aceite de sésamo y vino de arroz, perfumado con albahaca tailandesa. Sabor salado y dulce, aroma embriagador.

Plato de cazuela de rabo de cerdo estofado con arroz rojo fermentado. Textura suave y elástica, salsa rica, nutritiva y embellecedora.

Dados de ternera Angus cocinados en una olla de piedra caliente. La carne es tierna y jugosa, la olla de piedra mantiene el calor y el sabor tostado.

Sopa de pollo entera cocida a fuego lento durante mucho tiempo, el caldo es blanco lechoso, extremadamente rico y delicioso. El pollo está tan tierno que se deshace, la esencia se libera completamente en el caldo.

Plato vegetariano de diversas verduras, champiñones y fideos salteados. Sabor fresco, textura rica.

Sopa de fideos con una variedad de verduras de temporada. Caldo dulce y claro, fideos suaves, saludable y ligero.

Arroz frito salteado con verduras de olivo, con un sabor salado y único. Granos de arroz sueltos, con diversas verduras picadas.

"Tofu piel vieja" se refiere al tofu de huevo frito con piel arrugada y interior suave, este plato se estofa con lentejas. Textura exterior firme e interior tierna, salsa salada y sabrosa.

Plato de tofu picante estilo Sichuan. El tofu suave absorbe la salsa picante y adormecedora de pimienta de Sichuan y chile, muy bueno con arroz.

El "gluten de trigo" es un producto de gluten de trigo, cortado en trozos y salteado con jengibre. Textura elástica y masticable, el picante del jengibre elimina el sabor a soja y añade aroma.

Espárragos tiernos salteados con champiñones. Conserva la dulzura crujiente y el aroma originales de las verduras, ligero y refrescante.

Brócoli verde salteado rápidamente con jengibre. El aroma del jengibre realza la dulzura de las verduras, textura crujiente.

Guiso de calabaza china con ginkgo (semillas de ginkgo) y champiñones. La calabaza china está tierna y jugosa, con un sabor dulce y ligero, un plato vegetariano saludable.

Caldo agridulce a base de tomate, con tofu y diversas verduras. Sopa sabrosa y apetitosa.

Versión vegetariana del plato de "tres tazas". Se utiliza konjac y champiñones rey en lugar de carne, con un sabor intenso de aceite de sésamo, salsa de soja y albahaca tailandesa. Textura elástica, aroma rico.

Corvina fresca cocinada al vapor, conservando su dulzor original. Carne delicada, simplemente rociada con salsa.

Corvina curada y asada a la parrilla, carne firme y rica en grasa. Con sabor a mar concentrado y aroma a parrilla.

Calamares tiernos rebozados en masa de arroz rojo fermentado y fritos. Crujientes por fuera y tiernos por dentro, el arroz rojo fermentado le da un distintivo aroma a vino dulce.

Langostinos clásicos con piña. Langostinos grandes rebozados y fritos hasta quedar crujientes, mezclados con mayonesa y piña agridulce. Textura elástica, agridulce y no empalagosa.

Yema de huevo salado (oro) recubierta de langostinos fritos y champiñones rey. La textura arenosa y el rico sabor salado de la yema de huevo salado envuelven los ingredientes frescos y dulces.

Ventresca de corvina de Tainan, rica en grasa, carne tierna y fresca. Se puede elegir asada a la parrilla, al vapor con frijoles negros o en sopa de jengibre.

Merluza noruega (carbonero), carne delicada y blanca, rica en grasa. Textura suave, se derrite en la boca.

Filetes de mero de alta calidad, piel gruesa y elástica, rica en colágeno. Se puede elegir el sabor de aceite de sésamo para calentar o pimientos de Sichuan encurtidos para abrir el apetito.

Lubina entera, carne tierna y deliciosa. Se puede elegir al vapor, al vapor con nísperos (frutos de Cordia dichotoma) o con col china encurtida.

Selección de frutas frescas de temporada de Taiwán. La variedad depende de la temporada, refrescante y para limpiar el paladar.

Sopa dulce hecha con arroz morado, judías rojas y longan. Textura espesa y suave, sabor dulce y reconfortante.

Postre hecho con tremella (orejas de madera), longan y azúcar de roca. Rico en colágeno, textura resbaladiza, dulce y humectante.

Bolas de arroz glutinoso recubiertas de sésamo, con relleno de pasta de judías rojas dulce. Fritas hasta quedar crujientes por fuera y suaves por dentro, con mucho aroma, un postre.

Tofu hecho a mano tradicional, servido en un cubo de madera con sirope de azúcar moreno. Textura suave y delicada, con un rico sabor a soja.

Opciones de acompañamiento para el tofu, se pueden elegir cacahuetes dulces cocidos hasta quedar blandos o judías rojas confitadas.

Tarifa del servicio de té ofrecido por el restaurante (por persona). Suele ser té Oolong o té de jazmín, se puede rellenar la tetera ilimitadamente.

Café negro clásico, sin azúcar ni leche. Aroma rico, sabor ligeramente amargo con un regusto dulce.

Té negro tradicional, aroma rico y profundo. Generalmente ligeramente dulce, ideal para acompañar comidas.

Zumo de naranja fresco, agridulce. Rico en vitamina C, refrescante y para calmar la sed.

Bebida carbonatada clásica. Burbujas intensas, dulzor único, ideal para acompañar alimentos fritos.

Bebida carbonatada transparente con sabor a lima-limón. Sabor refrescante, sin cafeína.

Agua mineral natural con gas de marca reconocida. Burbujas finas, sabor puro, sin azúcar ni calorías.

La cerveza más representativa de Taiwán. Elaborada con arroz Penglai, tiene un sabor fresco y suave, bajo amargor y un aroma único a arroz.