Hokiko

Name: Hokiko
Address: 4 Av. Laurent Cély, 92600 Asnières-sur-Seine, France, París
Price range: €13.9 - €17.9

Buffet libre (solo por la noche 18:30-22:30).

★ 3.8 (468) $$Moderate 📍 4 Av. Laurent Cély, 92600 Asnières-sur-Seine, France

Fórmulas

Buffet libre

Buffet à volonté

Todas las noches. Bebidas y vinos no incluidos.

Fórmula a voluntad que permite degustar una gran variedad de platos japoneses. Ideal para probar de todo, desde sushi hasta platos calientes.

€17.90

Buffet Infantil

Buffet Enfant

Para niños menores de 8 años.

Tarifa reducida para niños menores de 8 años con acceso al mismo buffet.

€13.90

Entrantes y Acompañamientos

Ensalada Japonesa

Salade Japonaise

Ensalada de col blanca marinada, crujiente y ligeramente ácida. Un entrante fresco y clásico.

Sopa Miso

Soupe Miso

Caldo tradicional a base de pasta de soja fermentada, servido caliente con algas y tofu. Sabor umami reconfortante.

ARROZ VINAGRE

RIZ VINAIGRE

Arroz blanco preparado con vinagre de arroz, base de los sushis. Sabor agridulce.

Ensalada salmón aguacate

Salade saumon avocat

(ensalada verde)

Mezcla fresca de lechuga, dados de salmón crudo y aguacate. Aliñada para un sabor ligero.

Ensalada de gambas

Salade aux crevette

(ensalada verde)

Ensalada verde con gambas cocidas. Fresca y ligera.

ARROZ NATURAL

RIZ NATURE

Arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento neutro para platos con salsa.

Platos Calientes y Frituras

UDON

Sopa de fideos japoneses

Sopa caliente con fideos de trigo gruesos (udon). Caldo sabroso, a menudo con cebolleta.

POLLO EMPANADO

POULET PANÉ

8 PIEZAS

Trozos de pollo rebozados y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

TEMPURA GAMBAS

TEMPURA CREVETTE

5 PIEZAS

Gambas fritas en una masa ligera y aireada. Crujientes y doradas.

GYOZA

Raviolis japoneses de Cerdo 4 piezas

Raviolis a la plancha rellenos de cerdo y verduras. Masa fina, dorada por un lado y tierna por el otro.

YAKI UDON

Fideos salteados japoneses

Fideos udon gruesos salteados al wok con verduras y una salsa agridulce.

ALA DE POLLO FRITA

AILE DE POULET FRIT

5 PIEZAS

Alas de pollo fritas, sazonadas y doradas. Se comen con los dedos.

NEM POLLO

NEM POULET

4 PIEZAS

Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo y verduras. Crujientes, para mojar en la salsa.

ARROZ FRITO

YAKI MESHI

Arroz salteado japonés

Arroz salteado al wok con huevos, verduras y carne. Sabroso y nutritivo.

Yakitori

Brochetas

TSUKUNE

Albóndigas de pollo

Brochetas de albóndigas de pollo picado, a la parrilla y cubiertas con salsa de soja dulce (tare).

SASAMI

Pechuga de pollo

Brochetas de pechuga de pollo a la parrilla. Tierno y ligero.

QUESO A LA PLANCHA

CHEESE YAKI

Ternera con queso

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de queso fundido, a la parrilla en brocheta. Rico y sabroso.

Teppanyaki y Wok

Pollo salteado

Poulet sauté

Trozos de pollo salteados al wok o en plancha. Servido con la salsa de su elección.

Ternera salteada

Boeuf sauté

Láminas de ternera salteadas rápidamente para que queden tiernas. Servido con la salsa de su elección.

Gambas salteadas

Crevette sauté

Gambas salteadas, jugosas y aromáticas. Servido con la salsa de su elección.

Gambas con sal y pimienta

Crevette aux sel et poivre

Gambas fritas y luego sazonadas con una mezcla de sal y pimienta aromática. Crujientes y picantes.

Maki

Servido por 6 piezas

MAKI TEKKA

TEKKA MAKI

(atún rojo)

Rollo de arroz avinagrado y alga nori relleno de atún rojo crudo. Un clásico sencillo y fresco.

TEKKA

(atún queso)

Maki de atún rojo y queso fresco tipo cream cheese. Mezcla cremosa y sabrosa.

MAKI SALMÓN

SHAKE MAKI

(salmón)

Rollo de arroz y alga relleno de salmón crudo. Dulce y fundente.

MAKI KAPPA

KAPPA MAKI

(pepino)

Maki vegetariano de pepino crujiente. Muy fresco y ligero.

MAKI AGUACATE

MAKI AVOCAT

Maki vegetariano relleno de aguacate cremoso.

MAKI OSHINKO

OSHINKO MAKI

(rábano marinado)

Maki de rábano marinado japonés (takuan). Crujiente con un distintivo sabor agridulce.

NIEVE PEPINO AGUACATE

NEIGE CONCOMBRE AVOCAT

Maki invertido (arroz por fuera) de pepino y aguacate. A menudo espolvoreado con semillas de sésamo.

MAKI PRIMAVERA

PRINTEMPS MAKI

(aguacate salmón o atún)

Maki rodeado de una hoja de arroz o lechuga en lugar de alga nori. Fresco y ligero, con aguacate y pescado a elegir.

CALIFORNIA

(salmón aguacate)

California roll clásico de salmón y aguacate, con el arroz por fuera.

CALIFORNIA

(atún cocido aguacate)

California roll relleno de atún cocido y aguacate. Sabor suave, textura cremosa.

CALIFORNIA

(surimi aguacate)

California roll de palito de cangrejo (surimi) y aguacate. Suave y accesible.

CALIFORNIA

(salmón aguacate queso)

California roll gourmet que combina salmón, aguacate y queso fresco.

FUTOMAKI

4 piezas atún salmón rábano cangrejo

Rollo grande de maki con varios ingredientes: atún, salmón, rábano y cangrejo. Muy copioso.

SALMÓN QUESO

SHAKE CHEESE

(salmón queso)

Maki de salmón y queso fresco.

NIEVE SALMÓN AGUACATE

NEIGE SAUMON AVOCAT

Maki invertido de salmón y aguacate, arroz a la vista.

CALIFORNIA

(Pepino aguacate)

California roll vegetariano de pepino y aguacate.

CALIFORNIA MASAGO

(salmón aguacate)

California roll salmón-aguacate enrollado en huevas de capelán (masago) naranjas crujientes.

CALIFORNIA ROYAL

ROYAL CALIFORNIA

(salmón, aguacate)

Variante del california roll, probablemente con una loncha de salmón encima.

MAKI QUESO QUESO

CHEESE MAKI FROMAGE

Maki simple relleno solo de queso fresco.

NIEVE QUESO

NEIGE CHEESE

Maki invertido de queso fresco.

CALIFORNIA

(atún aguacate)

California roll de atún crudo y aguacate.

CALIFORNIA CRUJIENTE

CALIFORNIA CROUSTI

(salmón, aguacate)

California roll salmón-aguacate espolvoreado con cebolla frita o tempura para darle un toque crujiente.

Temaki

Servido por pieza

SALMÓN AGUACATE

SAUMON AVOCAT

Cono de alga nori relleno de arroz, salmón y aguacate. Se come con la mano.

TARTAR TEMAKI

TEMAKI TARTARE

(salmón y aguacate)

Cono de alga relleno de tartar de salmón sazonado y aguacate.

ATÚN AGUACATE

THON AVOCAT

Cono de alga nori relleno de arroz, atún y aguacate.

Sashimi

SASHIMI

salmón (6 piezas). Primera ración incluida en la fórmula, luego 2€ por ración adicional

Lonchas de salmón crudo fresco, servidas sin arroz. Textura fundente y sabor delicado.

Sushi

Servido por pareja

SALMÓN

SHAKE

(Salmón)

Nigiri sushi: una loncha de salmón crudo sobre una bola de arroz avinagrado.

SURIMI

(Cangrejo)

Nigiri sushi de palito de cangrejo (surimi).

TAI

(Dorada)

Nigiri sushi de dorada, un pescado blanco de carne firme y delicada.

BATIDO DE AGUACATE

ABOCADO SHAKE

(salmón y aguacate)

Nigiri sushi de salmón cubierto con una loncha de aguacate.

MAGURO

Atún

Nigiri sushi de atún rojo. Sabor rico y textura tierna.

IKURA

Huevas de salmón (servidas por pieza)

Sushi Gunkan: arroz rodeado de alga y cubierto de huevas de salmón que explotan en la boca.

Postre

PERLA DE COCO

PERLE DE COCO

(1p)

Bola de arroz glutinoso caliente, rellena de crema de soja dulce o cacahuete, espolvoreada con coco rallado.

TURRÓN

NOUGAT

(5p)

Trozos de turrón chino con semillas de sésamo o cacahuetes, crujientes y dulces.

LITCHIS EN ALMÍBAR

LITCHIS AU SIROP

Frutas exóticas blancas y jugosas servidas en un almíbar ligero. Dulce y aromático.

1 BOLA DE HELADO

1 BOULE DE GLACE

Una bola de helado. Postre refrescante.

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

3.8

468 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 4 Av. Laurent Cély, 92600 Asnières-sur-Seine, France

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