Hippopotamus

Name: Hippopotamus
Address: Centre Commercial Italie 2, 30 Pl. d'Italie, 75013 Paris, France, París

Hippopotamus - El Steakhouse a la Francesa. Especialista en carne de ternera de calidad y cocción a la brasa.

★ 4.1 (2,103) $$Moderate 📍 Centre Commercial Italie 2, 30 Pl. d'Italie, 75013 Paris, France

NUESTROS MENÚS

MENÚ FAVORITO

MENU COUP DE CŒUR

ENTRANTE + PLATO + BEBIDA O PLATO + POSTRE + BEBIDA

Un menú que ofrece una elección entre una comida de 3 platos (Entrante, Plato Principal, Bebida O Plato Principal, Postre, Bebida). Una forma económica de probar los platos populares del restaurante.

MENÚ DE ALMUERZO

MENU DÉJEUNER

PLATO + POSTRE Válido todos los mediodías de lunes a viernes. Bebida no incluida.

Menú de almuerzo disponible de lunes a viernes. Incluye un plato principal y un postre.

MENÚ INFANTIL

MENU ENFANT

hasta 10 años. PLATO + POSTRE + BEBIDA + 1 SORPRESA

Menú infantil para niños de hasta 10 años. Incluye un plato principal, postre, bebida y un juguete sorpresa.

PARA COMPARTIR

TABLA DE LOS AMIGOS

PLANCHE DES COPAINS

Fondue de queso saint-nectaire, terrina de campo, camembert, rosette de Lyon, finas lonchas de jamón seco, pepinillos, pan tostado

Una tabla grande para compartir con fondue de queso caliente (Saint-Nectaire), paté rústico, queso Camembert, varios embutidos franceses (salami rosette, jamón seco), pepinillos y pan tostado. Perfecto para grupos.

CESTAS DE PICOTEO

PANIERS DE GRIGNOTAGE

QUESO (10 PIEZAS) o CLÁSICO (8 PIEZAS)

Cestas de picoteo para compartir. Elige entre la versión 'Queso' con varios bocados de queso frito, o la versión 'Clásica' con alitas de pollo, croquetas de jamón, calamares y aros de cebolla.

ALITAS DE POLLO BBQ

WINGS DE POULET BBQ

6 PIEZAS o 12 PIEZAS. Especias, salsa BBQ

Alitas de pollo marinadas en especias y servidas con salsa BBQ. Sabrosas, ligeramente picantes y deliciosas.

ENTRANTES

TERRINA DE CAMPO

TERRINE DE CAMPAGNE

Pepinillos, ensalada mixta, pan tostado

Un rústico paté francés de campo hecho de cerdo picado grueso. Se sirve frío con pepinillos (cornichons), ensalada mixta y pan tostado. Sabroso y carnoso.

RAVIOLIS CON COMTÉ

RAVIOLES AU COMTÉ

Ravioles du Dauphiné Label Rouge, cremoso de comté

Pequeños cuadrados de pasta rellenos de queso (Ravioles du Dauphiné), servidos en una rica salsa cremosa hecha con queso Comté. Textura suave y sabor intenso a queso.

BLOQUE DE FOIE GRAS DE PATO

BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD

Flor de sal de Camarga, pan tostado

Foie gras de pato servido con sal marina de alta calidad (Fleur de sel) y pan tostado. Textura rica y mantecosa y delicado sabor salado.

HUEVO POCHÉ CON CHAMPIÑONES

ŒUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS

Huevo poché de corral, champiñón estofado, cremoso de champiñones y tostadas

Un huevo poché caliente servido con champiñones estofados y una cremosa salsa de champiñones. Viene con 'mouillettes' (tostadas para mojar) para mojar en la yema.

FONDUE PEQUEÑA

PETITE FONDUE

Fondue de queso saint-nectaire, finas lonchas de jamón seco, pepinillos, pan tostado

Una pequeña cazuela de fondue de queso Saint-Nectaire caliente servida con finas lonchas de jamón curado, pepinillos y tostadas para mojar.

Como unas ganas de...

Ensaladas

ENSALADA CÉSAR

SALADE CAESAR

Tiras de pollo crujientes, parmesano AOP, lechuga romana, cebolla roja, pan tostado con aceite de oliva, salsa césar

Ensalada César clásica con tiras de pollo crujientes, lascas de parmesano, lechuga romana, cebolla roja y picatostes.

ENSALADA STEAKHOUSE

SALADE STEAKHOUSE

Huevo poché de corral, finas lonchas de ternera marinada a la pimienta, ensalada mixta, cebolla roja, bocados de emmental, salsa cremosa a la pimienta, cebolla crujiente

Una ensalada contundente con finas lonchas de ternera marinada a la pimienta, huevo poché, mezcla de lechugas, cebolla roja, bocados de queso emmental frito y cebolla crujiente. Aderezada con una cremosa salsa de pimienta.

Vegetariano

GRATINADO DE RAVIOLES

GRATIN DE RAVIOLES

Raviolis de ricotta, champiñones y espinacas, cremoso de comté gratinado

Plato de pasta horneada con raviolis rellenos de ricotta, champiñones y espinacas, cubiertos con una cremosa salsa de queso Comté y gratinados hasta dorar.

Tostada

TOASTY CHEESY BRESAOLA

Pan de campo con semillas, bechamel de 3 quesos y mostaza antigua, gratinado con comté, bresaola. Servido con ensalada mixta y patatas fritas

Un sándwich abierto tostado en pan de campo con semillas, cubierto con bechamel de 3 quesos, mostaza en grano, queso Comté fundido y Bresaola (carne de vacuno curada). Se sirve con ensalada y patatas fritas.

Plato del día

Válido todos los mediodías de lunes a viernes

GRATINADO MONTAÑÉS (Lunes)

GRATIN MONTAGNARD (Lundi)

Patatas, queso Raclette ahumado, finas lonchas de jamón seco, ensalada mixta

Especial Lunes: Gratinado de patatas con queso Raclette ahumado y jamón curado. Un plato montañés rico y cremoso.

PARMENTIER DE TERNERA (Martes)

PARMENTIER DE BŒUF (Mardi)

Ensalada mixta

Especial Martes: Parmentier de ternera (similar al Pastel de Pastor) que consiste en carne picada cubierta con puré de patatas y horneada.

TIRAS DE POLLO (Miércoles)

AIGUILLETTES DE POULET (Mercredi)

Salsa cremosa y champiñones, patatas fritas

Especial Miércoles: Tiras de pollo servidas en una cremosa salsa de champiñones con patatas fritas.

MINI FILETE CON ST-NECTAIRE (Jueves)

P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE (Jeudi)

Filete de ternera estilo carnicero, cremoso de saint-nectaire, cebolla crujiente, patatas fritas

Especial Jueves: Filete de ternera estilo carnicero cubierto con salsa cremosa de queso Saint-Nectaire y cebolla crujiente. Servido con patatas fritas.

PARMENTIER DE MERLUZA (Viernes)

PARMENTIER DE CABILLAUD (Vendredi)

Ensalada mixta

Especial Viernes: Pastel de merluza cubierto con puré de patatas y horneado.

HAMBURGUESAS

Acompañados de patatas fritas o ensalada. Reemplaza la carne de tu hamburguesa por nuestro filete vegetal.

HAMBURGUESA LA ORIGINAL

BURGER L'ORIGINAL

Filete de ternera estilo carnicero, bacon a la parrilla, salsa de cheddar, cebolla confitada, lechuga romana, salsa cóctel, pan de brioche

Hamburguesa clásica con filete de ternera estilo carnicero, bacon a la parrilla, salsa de cheddar, cebolla confitada, lechuga romana y salsa cóctel en pan de brioche.

HAMBURGUESA DE POLLO

BURGER CHICKEN

Tiras de pollo crujientes, salsa de cheddar, cebolla roja, lechuga romana, salsa cóctel, pan de brioche

Hamburguesa de pollo crujiente con salsa de cheddar, cebolla roja, lechuga y salsa cóctel en pan de brioche.

HAMBURGUESA STEAKHOUSE

STEAKHOUSE BURGER

Filete de ternera estilo carnicero, bacon a la parrilla, cremoso de saint-nectaire, cebolla confitada, mayonesa de ajo negro, pan negro con tinta de calamar

Una hamburguesa gourmet con pan negro (tinta de calamar). Contiene un filete de ternera, bacon, queso cremoso Saint-Nectaire, cebolla confitada y mayonesa de ajo negro.

CHEESEBURGER

Filete de ternera estilo carnicero, salsa de cheddar, pepinillos, salsa ketchup y mostaza amarilla, pan de brioche

Cheeseburger clásico con filete de ternera, salsa de cheddar, pepinillos, ketchup y mostaza amarilla.

HAMBURGUESA MONTAÑESA

BURGER MONTAGNARD

Filete de ternera estilo carnicero, queso Raclette ahumado, tortita de patata, bacon a la parrilla, mayonesa de ajo negro, cremoso de comté, cebolla crujiente

Hamburguesa estilo montañés con queso Raclette ahumado, tortita de patata, bacon y mayonesa de ajo negro.

POLLO, COSTILLAS Y MÁS

MEDIO POLLO ASADO

DEMI-POULET RÔTI

Patatas salteadas y su jugo

Medio pollo asado servido con patatas salteadas y sus jugos de asado. Sencillo y sabroso.

COSTILLAS BBQ

RIBS BBQ

Costillas de cerdo marinadas, salsa BBQ, patatas fritas

Costillas de cerdo marinadas y cubiertas con salsa BBQ. Servidas con patatas fritas. Pegajosas, dulces y sabrosas.

ANDOUILLETTE AAAAA

Patatas fritas

Salchicha tradicional francesa de grano grueso hecha de intestinos de cerdo (tripas). La calificación 'AAAAA' indica alta calidad. Tiene un aroma muy penetrante y textura masticable. Sabor distintivo.

MAGRET DE PATO

MAGRET DE CANARD

Patatas salteadas

Filete de pechuga de pato, sellado para tener la piel crujiente y la carne tierna y rosada por dentro. Carne rica y sabrosa similar a la carne roja. Servido con patatas.

CHULETA DE CERDO

CÔTE DE COCHON

APROX. 350 G. Patatas salteadas, salsa a elegir

Una chuleta de cerdo grande (aprox. 350g), a la parrilla y servida con patatas salteadas.

FILETES GOURMET

FILETE LA ORIGINAL

HACHÉ L'ORIGINAL

Filete de ternera XL estilo carnicero, huevo frito de corral, salsa de cheddar, cebolla confitada, bacon a la parrilla, cebolla crujiente

Filete de ternera grande (sin pan) cubierto con huevo frito, salsa de cheddar, bacon, cebolla confitada y cebolla crujiente. Una comida rica y baja en carbohidratos.

HAMBURGUESA MONTAÑESA

HACHÉ MONTAGNARD

Filete de ternera XL estilo carnicero, queso Raclette ahumado, tortita de patata, bacon a la parrilla, mayonesa de ajo negro, cremoso de comté, cebolla crujiente

Filete de ternera grande (sin pan) cargado con ingredientes estilo montañés: queso Raclette ahumado, tortita de patata, bacon y mayonesa de ajo negro.

PESCADOS

FISH & CHIPS

Merluza sostenible crujiente, salsa tártara

Filete de merluza sostenible rebozado y frito hasta quedar crujiente. Servido con salsa tártara y patatas fritas.

FILETE DE SALMÓN

PAVÉ DE SAUMON

Espinacas a la crema

Filete de salmón a la parrilla al carbón, servido con espinacas a la crema.

NUESTRAS CARNES

Cortes entre los más finos y nobles. Hippopotamus apoya a los ganaderos y el saber hacer francés.

Los Imprescindibles

BAVETTE DE VACUNO CON CHALOTAS

BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE

Pieza de carne con fibras largas, realmente sabrosa, cubierta con salsa de chalotas

Bavette servido con salsa de chalotas. Un corte con fibras largas, conocido por su rico sabor a ternera y textura ligeramente masticable.

LOMO

FAUX-FILET

Ligeramente marmoleado, revela la finura del grano y su ternura

Entrecot. Ligeramente marmoleado con grasa, ofreciendo un equilibrio entre ternura y sabor.

FILETE A LA PIMIENTA

STEAK AU POIVRE

Se ha convertido en un imprescindible, una pieza selecta realzada por su generosa salsa de pimienta

Filete a la pimienta. Un corte selecto de ternera servido con una generosa y cremosa salsa de pimienta. Picante y sabroso.

FILETE A CABALLO

STEAK À CHEVAL

CLÁSICO / VERSIÓN XL. Filete de ternera estilo carnicero, huevo frito de corral

Filete de ternera picada cubierto con un huevo frito. Un plato clásico de bistró francés.

CORTE DEL CARNICERO MARINADO

PIÈCE DU BOUCHER MARINÉE

Estilo maître d'hôtel: ajo, perejil. Toda la suavidad de un clásico revisitado

Corte de carnicero de ternera marinado con mantequilla de ajo y perejil (estilo Maître d'Hôtel). Tierno y sabroso.

Ternera Otra Vez

STEAKHOUSE FONDUE A LA FRANCESA

FONDUE STEAKHOUSE À LA FRANÇAISE

Sorpresa de ternera, fondue de queso saint-nectaire, patata asada, ensalada mixta

Una fondue estilo steakhouse con cortes de ternera servidos con una cálida salsa de queso Saint-Nectaire, patata asada y ensalada.

El Corte

TARTAR DE TERNERA A CUCHILLO

TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS

Tartar sazonado por nosotros para degustar crudo

Tartar de ternera Charolais picado a cuchillo (no molido). Servido crudo y completamente sazonado. Textura suave con sabores frescos y sabrosos.

CARPACCIO DE TERNERA Y PARMESANO

CARPACCIO DE BŒUF & PARMESAN

Finas lonchas de ternera, parmesano AOP, ensalada mixta, pesto

Finas lonchas de ternera cruda cubiertas con queso Parmesano, pesto y ensalada. Ligero, fresco y sabroso.

Salsas y Guarniciones

SALSAS

SAUCES

PIMIENTA, BÉARNAISE, CHIMICHURRI, ROQUEFORT, CHALOTAS, BBQ, SALSA HIPPO

Elección de salsas para acompañar tu carne: Pimienta, Béarnaise, Chimichurri, Roquefort (Queso Azul), Chalota, BBQ o la salsa insignia Hippo.

GUARNICIONES

GARNITURES

PATATAS FRITAS, PATATA ASADA, ARROZ CON CHORIZO, GRATINADO DAUPHINOIS, JUDÍAS VERDES, ENSALADA MIXTA

Elección de guarniciones: Patatas fritas, Patata asada, Arroz con chorizo, Gratinado de patatas, Judías verdes o Ensalada mixta.

CON CARÁCTER

Las Piezas Nobles

ENTRECOT

ENTRECÔTE

APROX. 250 G. Marmoleado, tierno y suave

Entrecot (aprox. 250g). Bien marmoleado, lo que lo hace jugoso, tierno y muy sabroso.

ENTRECOT XL

ENTRECÔTE XL

APROX. 330 G. Marmoleado, tierno y suave en versión XL

Entrecot XL (aprox. 330g). Rico marmoleado y profundo sabor a ternera.

ENTRAÑA IRLANDESA

ONGLET IRLANDAIS

APROX. 200 G. La más sabrosa de todas las piezas de ternera de Irlanda

Entraña Irlandesa. Conocida como el 'corte del carnicero', tiene una textura suelta y un intenso sabor a ternera. Mejor servida poco hecha.

SOLOMILLO DE TERNERA CHATEAUBRIAND

FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND

Una pieza noble de ternura garantizada

Un corte grueso del solomillo. El corte de ternera más tierno con un sabor suave y textura mantecosa.

CHULETÓN DE TERNERA INDIVIDUAL

CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE

Marmoleado, ternura en una cocción al hueso

Costilla con hueso. La cocción en el hueso añade sabor extra y jugosidad a este corte bien marmoleado.

El Emblemático

T-BONE

APROX. 450 G. Pieza emblemática, un lado tierno de solomillo y un lado de lomo ligeramente marmoleado

Clásico T-Bone steak que ofrece dos cortes en uno: el tierno solomillo a un lado del hueso y el sabroso lomo al otro.

POSTRES

MOUSSE DE CHOCOLATE

MOUSSE AU CHOCOLAT

A VOLUNTAD

Mousse de chocolate clásica francesa. Ligera, aireada y rica en sabor a chocolate. Indicada como 'a voluntad' (todo lo que puedas comer).

TIRAMISU

Cremoso de mascarpone al café, bizcochos de soletilla, cacao

Postre con sabor a café con capas de crema de mascarpone y bizcochos de soletilla empapados en café, espolvoreado con cacao.

ISLA FLOTANTE

ÎLE FLOTTANTE

Crema inglesa, salsa de caramelo con mantequilla salada

'Isla flotante': Merengue suave flotando sobre crema inglesa (crème anglaise), cubierto con salsa de caramelo salado.

CRÈME BRÛLÉE

Vainilla Bourbon

Base de crema de vainilla rica cubierta con una capa de azúcar caramelizado endurecido.

BRIOCHE TORRIJA

BRIOCHE PAIN PERDU

Brioche tipo torrija, crema de untar de chocolate y avellanas, helado de vainilla

Torrija de brioche, servida con crema de untar de chocolate y avellanas y helado de vainilla. Caliente y decadente.

MI-CUIT DE CHOCOLATE

MI-CUIT AU CHOCOLAT

Helado de vainilla

Pastel de lava de chocolate con centro líquido fundido, servido con helado de vainilla.

PROFITEROLE XL

Maxi profiterol, helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, nata montada

Un gran profiterol relleno de helado de vainilla y cubierto con salsa de chocolate caliente y nata montada.

PANCAKE

POMCAKE

Pancakes, manzanas asadas caramelizadas, crema ligera de manzana, salsa de caramelo con mantequilla salada

Pancakes de postre servidos con manzanas asadas caramelizadas, crema de manzana y salsa de caramelo con mantequilla salada.

EL EXÓTICO ASADO

L'EXOTIQUE RÔTI

Piña y mango asados, migas de galleta, coco rallado, helado de coco

Piña y mango asados servidos con migas de galleta, coco rallado y helado de coco.

COPAs Y POSTRES HELADOS

HIPPO BANANA

Plátano caramelizado, helados de chocolate y vainilla, sorbete de fresa, salsa de chocolate, nata montada, almendras tostadas

Una variación de banana split con plátano caramelizado, helados de chocolate y vainilla, sorbete de fresa, salsa de chocolate, nata montada y almendras.

DAMA BLANCA

DAME BLANCHE

Helado de vainilla, salsa de chocolate, migas de galleta, nata montada

Sundae clásico con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente, migas de galleta y nata montada.

COPA CARA'HUÈTE

COUPE CARA'HUÈTE

Helado de vainilla, migas de galleta de mantequilla de cacahuete, salsa de caramelo con mantequilla salada, nata montada

Sundae de helado con helado de vainilla, migas de galleta de mantequilla de cacahuete, salsa de caramelo con mantequilla salada y nata montada.

LIÉGEOIS

CARAMELO, CAFÉ O CHOCOLATE. Helado y salsa a elegir, migas de galleta, nata montada

Un postre helado alto (Liégeois) disponible en sabores Caramelo, Café o Chocolate. Servido con salsa y nata montada.

TU HELADO A MEDIDA

VOTRE GLACE SUR MESURE

SABORES A ELEGIR 2 BOLAS / 3 BOLAS. Sorbete de fruta o Helado cremoso. Topping a elegir

Crea tu propio bol de helado con 2 o 3 bolas de varios sorbetes o helados, más toppings.

BEBIDAS

Bebidas Frescas

COCA-COLA

SIN AZÚCARES, CHERRY (33 CL)

Refresco Coca-Cola, disponible en normal, zero azúcar o cherry.

ORANGINA

(25 CL)

Bebida cítrica carbonatada francesa hecha con zumo de naranja, zumo de limón y pulpa de mandarina. Dulce y burbujeante.

VITTEL

25 cl / 50 cl

Agua mineral sin gas.

Cervezas

1664 BLONDE

(5,5°) Lager francesa. De barril.

Una popular lager pálida francesa. Refrescante, con un ligero sabor a malta. Servida de barril.

GRIMBERGEN

Blanca, Roja, Ámbar. En botella.

Cerveza de abadía belga disponible en variedades Blanca (cítrica), Roja (frutal) o Ámbar (malteada).

Cócteles Clásicos

SANGRÍA ROJA CASERA

SANGRIA ROUGE MAISON

Vino tinto Cabernet Sauvignon IGP Pays d'Oc, zumo de naranja, sirope de vainilla, Vodka Eristoff

Sangría roja casera hecha con vino tinto, zumo de naranja, sirope de vainilla y un toque de vodka.

MOJITO ORIGINAL O DE FRUTAS

MOJITO ORIGINAL OU AUX FRUITS

Ron Bacardi Carta Oro, lima, menta fresca, Perrier, sirope de azúcar de caña

Cóctel cubano alto clásico con ron, lima, menta, agua con gas y azúcar. También disponible con sabores de frutas.

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

★

4.1

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$$ Moderate

📍 Centre Commercial Italie 2, 30 Pl. d'Italie, 75013 Paris, France

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