menufans

هيبوبوتاموس

Hippopotamus

هيبوبوتاموس - ستيك هاوس على الطريقة الفرنسية. متخصص في لحم البقر عالي الجودة والطهي على الفحم.

قوائمنا

قائمة مميزة
MENU COUP DE CŒUR
مقبلات + طبق رئيسي + مشروب أو طبق رئيسي + حلوى + مشروب
قائمة طعام تقدم اختياراً بين وجبة من 3 أطباق (مقبلات، طبق رئيسي، مشروب أو طبق رئيسي، حلوى، مشروب). طريقة قيمة لتجربة أطباق المطعم الشهيرة.
قائمة الغداء
MENU DÉJEUNER
طبق + حلوى صالح كل ظهيرة من الاثنين إلى الجمعة. المشروب غير مشمول.
قائمة غداء متوفرة من الاثنين إلى الجمعة. تشمل طبق رئيسي وحلوى.
قائمة الأطفال
MENU ENFANT
حتى 10 سنوات. طبق + حلوى + مشروب + مفاجأة واحدة
قائمة أطفال للأطفال حتى سن 10 سنوات. تشمل طبق رئيسي، حلوى، مشروب، ولعبة مفاجأة.

للمشاركة

طبق الأصدقاء
PLANCHE DES COPAINS
فوندو جبن سان نكتير، تيريين ريفي، كامامبير، روزيت دي ليون، شرائح لحم مجفف، مخلل، خبز محمص
طبق مشاركة كبير يضم فوندو جبن دافئ (سان نكتير)، تيريين ريفي، جبن كامامبير، لحوم فرنسية مجففة متنوعة (سلامي روزيت، لحم مجفف)، مخلل، وخبز محمص. مثالي للمجموعات.
سلال مقرمشات
PANIERS DE GRIGNOTAGE
جبن (10 قطع) أو كلاسيك (8 قطع)
سلال مقرمشات للمشاركة. اختر بين نسخة 'الجبن' مع كرات جبن مقلية متنوعة، أو نسخة 'الكلاسيك' مع أجنحة دجاج، كروكيت لحم، كاليماري، وحلقات بصل.
أجنحة دجاج باربيكيو
WINGS DE POULET BBQ
6 قطع أو 12 قطعة. بهارات، صلصة باربيكيو
أجنحة دجاج متبلة بالبهارات ومقدمة مع صلصة الباربيكيو. لذيذة، حارة قليلاً، وشهية جداً.

مقبلات

تيريين ريفي
TERRINE DE CAMPAGNE
مخلل، سلطة مشكلة، خبز محمص
تيريين ريفي فرنسي مصنوع من لحم الخنزير المفروم خشناً. يقدم بارداً مع المخللات (كورنيشون)، سلطة مشكلة، وخبز محمص. لذيذ وغني باللحم.
رافيولي بالكومتي
RAVIOLES AU COMTÉ
رافيولي دو دوفيني معتمد، كريمة كومتي
مربعات معكرونة صغيرة محشوة بالجبن (رافيولي دو دوفيني)، تقدم في صلصة كريمة غنية مصنوعة من جبن كومتي. قوام ناعم ونكهة جبن مكثفة.
كتلة فوا جرا بط
BLOC DE FOIE GRAS DE CANARD
ملح كامارغ، خبز محمص
فوا جرا بط يقدم مع ملح بحر عالي الجودة (فليور دو سيل) وخبز محمص. قوام غني، زبداني، ونكهة لذيذة رقيقة.
بيضة مسلوقة بالفطر
ŒUF POCHÉ AUX CHAMPIGNONS
بيضة طازجة مسلوقة، فطر مطهو، كريمة فطر، وخبز محمص
بيضة طازجة مسلوقة تقدم مع فطر مطهو وصلصة فطر كريمية. تأتي مع 'موييت' (أصابع خبز محمصة) للغمس في الصفار.
فوندو صغير
PETITE FONDUE
فوندو جبن سان نكتير، شرائح لحم مجفف، مخلل، خبز محمص
وعاء صغير من فوندو جبن سان نكتير دافئ يقدم مع شرائح رفيعة من لحم الخنزير المجفف، مخلل، وخبز محمص للغمس.

كما لو كنت ترغب في...

سلطات

سلطة قيصر
SALADE CAESAR
قطع دجاج مقرمشة، جبن بارميزان معتمد، خس روماني، بصل أحمر، خبز محمص بزيت الزيتون، صلصة قيصر
سلطة قيصر كلاسيكية مع قطع دجاج مقرمشة، رقائق بارميزان، خس روماني، بصل أحمر، وخبز محمص.
سلطة ستيك هاوس
SALADE STEAKHOUSE
بيضة طازجة مسلوقة، شرائح لحم بقري رفيعة متبلة بالفلفل، سلطة مشكلة، بصل أحمر، كرات جبن إيمنتال، صلصة كريمة بالفلفل، بصل مقرمش
سلطة شهية تحتوي على شرائح لحم بقري متبلة بالفلفل، بيضة مسلوقة، خضروات مشكلة، بصل أحمر، كرات جبن إيمنتال مقلية، وبصل مقرمش. مغطاة بصلصة فلفل كريمية.

نباتي

جراتان الرافولي
GRATIN DE RAVIOLES
رافيولي بالريكوتا، فطر وسبانخ، غراتان كريمة كومتي
طبق باستا مخبوزة يحتوي على رافولي محشوة بالريكوتا والفطر والسبانخ، مغطاة بصلصة جبن كومتي كريمية وغراتان حتى يصبح ذهبياً.

توست

بريسولا بالجبن والتوست
TOASTY CHEESY BRESAOLA
خبز ريفي بالبذور، بشاميل بثلاثة أجبان وخردل قديم، غراتان بالكومتي، بريسولا. تقدم مع سلطة مشكلة وبطاطس مقلية
شطيرة مفتوحة محمصة على خبز ريفي بالبذور مغطاة بصلصة البشاميل بثلاثة أجبان، خردل حبوب، جبن كومتي مذاب، وبريسولا (لحم بقري مجفف). تقدم مع سلطة وبطاطس مقلية.

طبق اليوم

صالح كل ظهيرة من الاثنين إلى الجمعة

طبق الجراتان الجبلي (الاثنين)
GRATIN MONTAGNARD (Lundi)
بطاطس، جبن راكليت مدخن، شرائح لحم مجفف، سلطة مشكلة
طبق الاثنين الخاص: جراتان بطاطس بجبن راكليت مدخن ولحم مجفف. طبق جبني غني بلمسة جبلية.
طبق لحم بقري بارمنتييه (الثلاثاء)
PARMENTIER DE BŒUF (Mardi)
سلطة مشكلة
طبق الثلاثاء الخاص: لحم بقري بارمنتييه (يشبه فطيرة الراعي) يتكون من لحم مفروم مغطى ببطاطس مهروسة ومخبوز.
قطع دجاج (الأربعاء)
AIGUILLETTES DE POULET (Mercredi)
صلصة كريمة وفطر، بطاطس مقلية
طبق الأربعاء الخاص: قطع دجاج تقدم في صلصة فطر كريمية مع بطاطس مقلية.
لحم مفروم صغير سان نكتير (الخميس)
P'TIT HACHÉ ST-NECTAIRE (Jeudi)
لحم مفروم على طريقة الجزار، كريمة سان نكتير، بصل مقرمش، بطاطس مقلية
طبق الخميس الخاص: لحم مفروم على طريقة الجزار مغطى بصلصة جبن سان نكتير كريمية وبصل مقرمش. يقدم مع بطاطس مقلية.
طبق سمك القد بارمنتييه (الجمعة)
PARMENTIER DE CABILLAUD (Vendredi)
سلطة مشكلة
طبق الجمعة الخاص: فطيرة سمك القد مغطاة ببطاطس مهروسة ومخبوزة.

برجر

استبدل لحم البرجر الخاص بك ببديلنا النباتي.

برجر الأصلي
BURGER L'ORIGINAL
لحم مفروم على طريقة الجزار، لحم مقدد مشوي، صلصة شيدر، بصل مكرمل، خس روماني، صلصة كوكتيل، خبز بريوش
برجر كلاسيكي بلحم مفروم على طريقة الجزار، لحم مقدد مشوي، صلصة شيدر، بصل مكرمل، خس روماني، وصلصة كوكتيل في خبز بريوش.
برجر دجاج
BURGER CHICKEN
قطع دجاج مقرمشة، صلصة شيدر، بصل أحمر، خس روماني، صلصة كوكتيل، خبز بريوش
برجر دجاج مقرمش بصلصة شيدر، بصل أحمر، خس، وصلصة كوكتيل في خبز بريوش.
برجر ستيك هاوس
STEAKHOUSE BURGER
لحم مفروم على طريقة الجزار، لحم مقدد مشوي، كريمة سان نكتير، بصل مكرمل، مايونيز ثوم أسود، خبز أسود بحبر الحبار
برجر فاخر بخبز أسود (حبر الحبار). يحتوي على لحم بقري، لحم مقدد، جبن سان نكتير كريمي، بصل مكرمل، ومايونيز ثوم أسود.
تشيز برجر
CHEESEBURGER
لحم مفروم على طريقة الجزار، صلصة شيدر، مخلل، صلصة كاتشب وخردل أصفر، خبز بريوش
تشيز برجر كلاسيكي بلحم مفروم، صلصة شيدر، مخلل، كاتشب، وخردل أصفر.
برجر الجبل
BURGER MONTAGNARD
لحم مفروم على طريقة الجزار، جبن راكليت مدخن، قرص بطاطس، لحم مقدد مشوي، مايونيز ثوم أسود، كريمة كومتي، بصل مقرمش
برجر بلمسة جبلية يقدم جبن راكليت مدخن، قرص بطاطس هاش براون، لحم مقدد، ومايونيز ثوم أسود.

دجاج، أضلاع، وأكثر

نصف دجاجة مشوية
DEMI-POULET RÔTI
بطاطس سوتيه وعصارتها
نصف دجاجة مشوية تقدم مع بطاطس سوتيه وعصائر التحميص. بسيطة ولذيذة.
أضلاع باربيكيو
RIBS BBQ
ضلوع خنزير متبلة، صلصة باربيكيو، بطاطس مقلية
ضلوع خنزير متبلة ومغطاة بصلصة باربيكيو. تقدم مع بطاطس مقلية. لزجة، حلوة، ولذيذة.
أندوييت أأأأأ
ANDOUILLETTE AAAAA
بطاطس مقلية
نقانق فرنسية تقليدية خشنة مصنوعة من أمعاء الخنزير. تصنيف 'AAAAA' يشير إلى جودة عالية. لها رائحة قوية جداً وقوام مطاطي. طعم مميز.
صدر بط مشوي
MAGRET DE CANARD
بطاطس سوتيه
صدر بط مشوي، جلده مقرمش ولحمه طري وردي من الداخل. لحم غني ولذيذ يشبه اللحم الأحمر. يقدم مع بطاطس.
شريحة لحم خنزير
CÔTE DE COCHON
حوالي 350 جرام. بطاطس سوتيه، صلصة حسب الاختيار
شريحة لحم خنزير كبيرة (حوالي 350 جرام)، مشوية وتقدم مع بطاطس سوتيه.

لحم مفروم فاخر

لحم مفروم الأصلي
HACHÉ L'ORIGINAL
لحم مفروم XL على طريقة الجزار، بيضة مقلية طازجة، صلصة شيدر، بصل مكرمل، لحم مقدد مشوي، بصل مقرمش
لحم مفروم كبير (بدون خبز) مغطى ببيضة مقلية، صلصة شيدر، لحم مقدد، بصل مكرمل، وبصل مقرمش. وجبة غنية، قليلة الكربوهيدرات.
برجر جبلي
HACHÉ MONTAGNARD
لحم مفروم XL على طريقة الجزار، جبن راكليت مدخن، قرص بطاطس، لحم مقدد مشوي، مايونيز ثوم أسود، كريمة كومتي، بصل مقرمش
لحم مفروم كبير (بدون خبز) محمل بإضافات جبلية: جبن راكليت مدخن، قرص هاش براون، لحم مقدد، ومايونيز ثوم أسود.

أسماك

سمك وبطاطس
FISH & CHIPS
سمك مرلان مستدام مقرمش، صلصة تارتار
فيليه سمك هك مستدام مغلف ومقلي حتى يصبح مقرمشاً. يقدم مع صلصة تارتار وبطاطس مقلية.
شريحة سلمون
PAVÉ DE SAUMON
سبانخ بالكريمة
شريحة سلمون مشوية على الفحم، تقدم مع سبانخ بالكريمة.

لحومنا

من أجود وأفخم القطع. هيبوبوتاموس يدعم المزارعين والمعرفة الفرنسية.

الأطباق التي لا غنى عنها

شريحة لحم فلنك بالكراث
BAVETTE D'ALOYAU À L'ÉCHALOTE
قطعة لحم بألياف طويلة، لذيذة حقاً، مغطاة بصلصة الكراث
شريحة لحم فلنك تقدم مع صلصة كراث. قطعة ذات ألياف طويلة، معروفة بنكهة لحمها الغنية وقوامها المطاطي قليلاً.
لحم سيرلوين
FAUX-FILET
به دهون خفيفة، يكشف عن دقة الحبوب وطراوتها
شريحة لحم سيرلوين. بها دهون خفيفة، توفر توازناً بين الطراوة والنكهة.
شريحة لحم بالفلفل
STEAK AU POIVRE
أصبحت لا غنى عنها، قطعة مختارة معززة بصلصتها السخية بالفلفل
شريحة لحم بالفلفل. قطعة لحم مختارة تقدم مع صلصة فلفل كريمية سخية. حارة ولذيذة.
شريحة لحم مع بيضة
STEAK À CHEVAL
كلاسيك / نسخة XL. لحم مفروم على طريقة الجزار، بيضة مقلية طازجة
لحم مفروم على طريقة الجزار مغطى ببيضة مقلية. طبق كلاسيكي من البايسترو الفرنسي.
قطعة الجزار المتبلة
PIÈCE DU BOUCHER MARINÉE
على طريقة المايتر دو تيل: ثوم، بقدونس. كل نعومة الكلاسيكية المعاد تفسيرها
قطعة لحم جزار متبلة بزبدة الثوم والبقدونس (على طريقة المايتر دو تيل). طرية ولذيذة.

لحم بقري بطرق أخرى

فوندو ستيك هاوس على الطريقة الفرنسية
FONDUE STEAKHOUSE À LA FRANÇAISE
مفاجأة لحم بقري، فوندو جبن سان نكتير، بطاطس مشوية، سلطة مشكلة
طبق فوندو بلمسة ستيك هاوس يقدم قطع لحم بقري مع صلصة جبن سان نكتير دافئة، بطاطس مشوية، وسلطة.

النوع

تارتار لحم بقري بالسكين
TARTARE AUX COUTEAUX CHAROLAIS
تارتار متبل ببهاراتنا الخاصة ليؤكل نيئاً
تارتار لحم بقري شاروليه مفروم بالسكين (غير مطحون). يقدم نيئاً ومتبلاً بالكامل. قوام ناعم بنكهات منعشة ولذيذة.
كارباتشيو لحم بقري وبارميزان
CARPACCIO DE BŒUF & PARMESAN
شرائح لحم بقري رفيعة، جبن بارميزان معتمد، سلطة مشكلة، بيستو
شرائح لحم بقري نيئة رفيعة جداً مغطاة بجبن بارميزان وبيستو وسلطة. خفيفة، منعشة، ولذيذة.

صلصات وتوابل

صلصات
SAUCES
فلفل، بيرنيز، تشيميتشوري، روكفور، كراث، باربيكيو، صلصة هيبو
اختيار الصلصات لمرافقة لحمك: فلفل، بيرنيز، تشيميتشوري، روكفور (جبن أزرق)، كراث، باربيكيو، أو صلصة هيبو المميزة.
إضافات
GARNITURES
بطاطس مقلية، بطاطس مشوية، أرز بالتشوريزو، جراتان دوفينوا، فاصوليا خضراء، سلطة مشكلة
اختيار الأطباق الجانبية: بطاطس مقلية، بطاطس مشوية، أرز بالتشوريزو، جراتان بطاطس، فاصوليا خضراء، أو سلطة مشكلة.

ذات طابع خاص

قطع اللحم الفاخرة

شريحة لحم ريب آي
ENTRECÔTE
حوالي 250 جرام. بها دهون، طرية ولذيذة
شريحة لحم ريب آي (حوالي 250 جرام). غنية بالدهون، مما يجعلها عصيرة، طرية، ولذيذة جداً.
شريحة لحم ريب آي XL
ENTRECÔTE XL
حوالي 330 جرام. بها دهون، طرية ولذيذة بنسخة XL
شريحة لحم ريب آي كبيرة (حوالي 330 جرام). دهون غنية ونكهة لحم بقري عميقة.
لحم هانجر أيرلندي
ONGLET IRLANDAIS
حوالي 200 جرام. ألذ قطعة لحم بقري تأتي من أيرلندا
لحم هانجر أيرلندي. يُعرف بـ 'قطعة الجزار'، له قوام فضفاض ونكهة لحم بقري مكثفة. يُفضل تقديمه متوسط الاستواء.
قطعة لحم بقري شاتوبريان
FILET DE BŒUF CHATEAUBRIAND
قطعة لحم نبيلة بضمان الطراوة
قطعة سميكة من لحم الخاصرة. أطرى قطعة لحم بقري بنكهة خفيفة وقوام زبداني.
شريحة لحم عظمية فردية
CÔTE DE BŒUF INDIVIDUELLE
دهون، طراوة على طهي بالعظم
شريحة لحم عظمية. الطهي على العظم يضيف نكهة وعصارة إضافية لهذه القطعة الغنية بالدهون.

القطعة المميزة

تي بون
T-BONE
حوالي 450 جرام. قطعة مميزة، جانب طري وجانب آخر به دهون خفيفة
شريحة لحم تي بون كبيرة تقدم قطعتين في واحدة: فيليه مينيون طري على جانب واحد من العظم وسيرلوين لذيذ على الجانب الآخر.

حلويات

موس شوكولاتة
MOUSSE AU CHOCOLAT
حسب الرغبة
موس شوكولاتة فرنسي كلاسيكي. خفيف، هوائي، وغني بنكهة الشوكولاتة. مدرج كـ 'حسب الرغبة' (كل ما يمكنك تناوله).
تيراميسو
TIRAMISU
كريمة ماسكربوني بالقهوة، بسكويت أصابع، كاكاو
حلوى بنكهة القهوة مع طبقات من كريمة الماسكربوني وبسكويت السيدة المنقوع في القهوة، مرشوشة بالكاكاو.
آيل فلانت
ÎLE FLOTTANTE
كريمة إنجليزية، صلصة كراميل بالزبدة المملحة
'جزيرة عائمة': ميرانغ ناعم يطفو على كريمة فانيليا (كريمة إنجليزية)، مغطاة بصلصة كراميل مملحة.
كريمة محروقة
CRÈME BRÛLÉE
فانيليا بوربون
قاعدة كريمة فانيليا غنية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.
بريوش خبز فرنسي
BRIOCHE PAIN PERDU
بريوش على طريقة خبز التوست الفرنسي، كريمة شوكولاتة وبندق قابلة للدهن، آيس كريم فانيليا
خبز فرنسي محمص مصنوع من البريوش، يقدم مع كريمة شوكولاتة وبندق قابلة للدهن وآيس كريم فانيليا. دافئ وفاخر.
نصف خبز بالشوكولاتة
MI-CUIT AU CHOCOLAT
آيس كريم فانيليا
كعكة شوكولاتة بركانية بمركز سائل، تقدم مع آيس كريم فانيليا.
بروفيتيرول XL
PROFITEROLE XL
قطعة معجنات كبيرة، آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة، كريمة مخفوقة
قطعة معجنات كبيرة (شوو) محشوة بآيس كريم فانيليا ومغطاة بصلصة شوكولاتة ساخنة وكريمة مخفوقة.
بان كيك
POMCAKE
بان كيك، تفاح مشوي مكرمل، كريمة تفاح خفيفة، صلصة كراميل بالزبدة المملحة
بان كيك حلوى تقدم مع تفاح مكرمل مشوي، كريمة تفاح، وصلصة كراميل مملحة.
طبق اللحم المشوي الغريب
L'EXOTIQUE RÔTI
أناناس ومانجو مشوي، فتات بسكويت، جوز هند مبشور، آيس كريم جوز هند
أناناس ومانجو مشوي يقدم مع فتات بسكويت، جوز هند مبشور، وآيس كريم جوز هند.

أطباق وحلويات مثلجة

هيبو موز
HIPPO BANANA
موز مكرمل، آيس كريم شوكولاتة وفانيليا، سوربيه فراولة، صلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة، لوز محمص
نسخة مختلفة من الموز المقسم مع موز مكرمل، آيس كريم شوكولاتة وفانيليا، سوربيه فراولة، صلصة شوكولاتة، كريمة مخفوقة، ولوز.
دام بلانش
DAME BLANCHE
آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة، فتات بسكويت، كريمة مخفوقة
آيس كريم صنداي كلاسيكي مع آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة، فتات بسكويت، وكريمة مخفوقة.
كوب كراميل-موز
COUPE CARA'HUÈTE
آيس كريم فانيليا، فتات بسكويت زبدة الفول السوداني، صلصة كراميل مملحة، كريمة مخفوقة
آيس كريم صنداي مع آيس كريم فانيليا، فتات بسكويت زبدة الفول السوداني، صلصة كراميل مملحة، وكريمة مخفوقة.
لييجوا
LIÉGEOIS
كراميل، قهوة أو شوكولاتة. آيس كريم وصلصة حسب الاختيار، فتات بسكويت، كريمة مخفوقة
حلوى آيس كريم طويلة (لييجوا) متوفرة بنكهات الكراميل، القهوة، أو الشوكولاتة. تقدم مع صلصة وكريمة مخفوقة.
آيس كريم مخصص لك
VOTRE GLACE SUR MESURE
نكهات حسب الاختيار 2 مغرفة / 3 مغارف. سوربيه فاكهة كاملة أو آيس كريم كريمي. إضافات حسب الاختيار
اصنع وعاء الآيس كريم الخاص بك مع 2 أو 3 مغارف من السوربيه أو الآيس كريم المتنوع، بالإضافة إلى إضافات.

مشروبات

مشروبات منعشة

كوكا كولا
COCA-COLA
بدون سكر، كرز (33 سل)
مشروب كوكا كولا، متوفر عادي، زيرو سكر، أو كرز.
أورانجينا
ORANGINA
(25 سل)
مشروب غازي فرنسي حمضي مصنوع من عصير البرتقال، عصير الليمون، ولب الماندرين. حلو وفوار.
فيتيل
VITTEL
25 سل / 50 سل
مياه معدنية ثابتة.

بيرة

1664 بلوند
1664 BLONDE
(5.5 درجة) لاجر فرنسي. على الصنبور.
بيرة لاجر فرنسية شهيرة. منعشة، خفيفة بنكهة مالت خفيفة. تقدم على الصنبور.
غريمبيرغن
GRIMBERGEN
بيضاء، حمراء، كهرمانية. في زجاجة.
بيرة دير بلجيكية متوفرة بأصناف بيضاء (حمضية)، حمراء (فاكهية)، أو كهرمانية (مالتية).

كوكتيلات كلاسيكية

سانجريا حمراء منزلية
SANGRIA ROUGE MAISON
نبيذ أحمر كابيرنيه سوفينيون IGP Pays d'Oc، عصير برتقال، شراب فانيليا، فودكا إيريستوف
سانجريا حمراء منزلية مصنوعة من النبيذ الأحمر، عصير البرتقال، شراب الفانيليا، ولمسة من الفودكا.
موهيتو أصلي أو بالفاكهة
MOJITO ORIGINAL OU AUX FRUITS
رم باي كاردي أورو، ليمون أخضر، نعناع طازج، بيريه، شراب قصب السكر
كوكتيل كوبي كلاسيكي مع الروم، الليمون، النعناع، المياه الفوارة، والسكر. متوفر أيضاً بنكهات الفاكهة.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.1
٢٬١٠٣ تقييمًا على Google Maps
$
$$ Moderate
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس