Hidakaya












Ramen Tonkotsu estilo Hakata
博多風とんこつラーメン
Fideos finos estilo Hakata Se puede pedir re-fideos
Un ramen caracterizado por su sopa cremosa a base de "tonkotsu" y fideos finos. Disfrute de un sabor rico pero ligero.
Chuka Soba
中華そば
Un ramen tradicional con una sopa ligera a base de salsa de soja. Tiene un sabor reconfortante hecho con caldo de pollo y mariscos.
Tantanmen
坦々麺
Un plato de fideos caracterizado por el rico sabor a sésamo y el picante del aceite de chile. Cubierto con carne picada y pak choi, el equilibrio entre la profunda riqueza y el ligero picante estimula el apetito. Mézclelo bien antes de comer.
Ramen Tonkotsu
とんこつラーメン
Un ramen caracterizado por su rica sopa a base de "tonkotsu". Tiene un sabor suave y rico, y se mezcla especialmente bien con los fideos. Disfrútelo con los toppings clásicos.
Ramen Tonkotsu (Especial)
とんこつラーメン (得)
Un ramen Tonkotsu a un precio asequible. La sopa rica y concentrada con el sabor del cerdo combina perfectamente con los fideos sustanciosos. Disfrute de un sabor auténtico de forma sencilla.
Tanmen con muchas verduras
野菜たっぷりタンメン
Un "tanmen" (sopa de fideos con verduras) a base de sal con abundantes verduras. Se caracteriza por la textura crujiente de las verduras y una sopa ligera pero rica. Una taza saludable pero satisfactoria.
Tukemen especial
特製つけ麺
Un plato de fideos donde se mojan fideos gruesos en una rica sopa de mariscos. Los fideos están fríos y la sopa caliente, ofreciendo una experiencia de temperatura mixta. Puede disfrutarlo hasta el final con "soup wari" (añadir caldo).
Ramen Miso
味噌ラーメン
Un ramen caracterizado por su rico sabor a miso y su profundidad. Tiene un sabor suave pero contundente que se mezcla bien con los fideos, perfecto para los días fríos. Combina maravillosamente con las verduras.
Ramen de salsa picante especial
秘伝の辛味噌ラーメン
Un ramen de miso contundente con nuestra salsa picante especial disuelta. El equilibrio entre la riqueza del miso y el picante es excelente, y calienta el cuerpo desde el interior. ¡Imprescindible para los amantes de la comida picante!
Ramen de salsa de soja con caldo de pollo
鶏ガラ出汁の醤油ラーメン
Un ramen de salsa de soja ligero con caldo hecho a fuego lento a partir de huesos de pollo. La sopa clara tiene el sabor concentrado del pollo y es un sabor clásico apreciado por muchos. Ideal para una comida ligera.
Ramen de sal con caldo de pollo
鶏ガラ出汁の塩ラーメン
Un ramen de sabor salado y ligero, con el rico caldo de pollo concentrado. La sopa transparente resalta el sabor original de los ingredientes, ofreciendo una profunda riqueza en su ligereza. Recomendado para terminar una comida.
Chuka Soba tradicional
昔ながらの支那そば
Un ramen a base de salsa de soja con un sabor nostálgico. El caldo ligero de pollo se mezcla bien con los fideos medianos rizados. Con ingredientes simples, es un plato que permite disfrutar plenamente del sabor de los ingredientes.
Ramen de cebolleta
ネギラーメン
Un ramen de salsa de soja cubierto con abundante cebolleta blanca. La textura crujiente de la cebolleta y la sopa de salsa de soja ligera combinan perfectamente. Una taza que los amantes de la cebolleta no pueden perderse.
Ramen de cebolleta y miso
ネギ味噌ラーメン
Un ramen de miso cubierto con abundante cebolleta. La sopa de miso rica se complementa con la textura crujiente y el aroma de la cebolleta, ofreciendo un equilibrio perfecto entre la riqueza del miso y la frescura de la cebolleta. Es sustancioso.
Fideos fríos de vinagre negro y salsa de soja
黒酢しょうゆ冷麺
Un plato de fideos fríos a base de vinagre negro y salsa de soja. La sopa especial agridulce y rica se combina con fideos fríos y varios ingredientes, ofreciendo un sabor refrescante pero profundo. Especialmente recomendado para las estaciones cálidas.
Medio ramen
半ラーメン
Un ramen ligero que se ofrece en la mitad de la porción normal. Con una sopa ligera y pocos fideos, es perfecto para cuando tienes un poco de hambre o para disfrutar con otros platos.
Chahan
チャーハン
Un plato de arroz fragante salteado a alta temperatura con huevos y arroz. Se caracteriza por su textura suelta y su rico sabor, ideal no solo como plato principal, sino también como acompañamiento del ramen.
Medio Chahan
半チャーハン
Un chahan que se ofrece en la mitad de la porción normal, fácil de disfrutar. Mantiene su fragante sabor y es perfecto para acompañar ramen u otros platos.
Chukadon
中華丼
Un plato de arroz cubierto con una mezcla de cerdo, mariscos, verduras y otros ingredientes espesados con una salsa china. La salsa, que disuelve el sabor de varios ingredientes, combina perfectamente con el arroz y es un plato muy nutritivo.
Tenshinhan
天津飯
Un plato de arroz cubierto con tortilla de huevo esponjosa y una salsa agridulce. Se caracteriza por el sabor a cangrejo y el suave sabor del huevo, siendo un menú popular entre todas las edades. La salsa se mezcla bien con el arroz, lo que lo convierte en un plato fácil de comer.
Arroz
ライス
Arroz recién cocido, esencial en la mesa japonesa. Se puede disfrutar solo o con otros platos. También puede elegir entre porción grande o media, para que coincida con la cantidad de su comida.
Yakitori Don
やきとり丼
Un pequeño "don" cubierto con pollo teriyaki a la parrilla. La salsa dulce y salada y el fragante pollo combinan bien con el arroz, ofreciendo un plato satisfactorio y fácil de disfrutar. También es perfecto como acompañamiento del ramen.
Set de Ramen Tonkotsu + Gyoza Yakitori Don
とんこつラーメン + 餃子やきとり丼セット
Un menú económico que combina ramen Tonkotsu rico con gyoza yakitori don. Un plato muy abundante que permite disfrutar del sabor del ramen y el fragante pollo del "don" a la vez.
Chuka Soba + Set de Chahan (A)
中華そば + 半チャーハンセット (A)
Un set económico de chuka soba ligero y chahan. El suave sabor del chuka soba y el fragante chahan combinan perfectamente, permitiendo una comida equilibrada.
Set de Tanmen con muchas verduras + Gyoza
野菜たっぷりタンメン + 餃子セット
Un menú que combina "tanmen" (sopa de fideos con verduras) con muchas verduras y un plato de acompañamiento de gyoza. Es saludable pero satisfactorio, y el dulzor de las verduras y la jugosidad de la gyoza estimulan el apetito.
Set de fideos fríos + Gyoza
冷やし麺 + 餃子セット
Un menú que combina fideos fríos con un plato de acompañamiento de gyoza. Disfrute de la combinación de fideos fríos refrescantes y gyoza calientes. Recomendado para las estaciones cálidas.
Set de Medio Ramen + Medio Chahan + 3 Gyoza (A)
半ラーメン + 半チャーハン + 餃子(3個) セット (A)
Un menú muy abundante que incluye medio ramen, medio chahan y 3 gyoza. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de varios platos en pequeñas porciones, ofrece una comida satisfactoria.
Set de Chahan, Medio Ramen y Gyoza Yakitori Don
チャーハン + 半ラーメン + 餃子やきとり丼セット
Un menú económico que incluye chahan, medio ramen y gyoza yakitori don. Una combinación de cocina china y japonesa que permite disfrutar de una variedad de sabores. También es muy abundante.
Chuka Soba + Set de Chahan (B)
中華そば + 半チャーハンセット (B)
Un set económico de chuka soba ligero y chahan. El suave sabor del chuka soba y el fragante chahan combinan perfectamente, permitiendo una comida equilibrada.
Set "La Gyo Cha Chat" (Medio Ramen + Medio Chahan + 3 Gyoza)
ラ・餃・チャットセット (半ラーメン + 半チャーハン + 餃子(3個))
Un menú económico que incluye medio ramen, medio chahan y 3 gyoza. Un set equilibrado que permite disfrutar de fideos, arroz y un plato principal a la vez, ideal para el almuerzo o una comida ligera.
Gyoza (6 piezas)
餃子(6個)
Nuestras gyoza se elaboran en nuestra propia fábrica (nacional).
Gyoza clásica con masa tierna y un relleno jugoso de carne. El equilibrio entre la masa crujiente y dorada y el jugo de carne que rebosa es exquisito, y combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.
Gyoza (3 piezas)
餃子(3個)
Gyoza clásica con masa tierna y un relleno jugoso de carne. El equilibrio entre la masa crujiente y dorada y el jugo de carne que rebosa es exquisito, y combina bien tanto con el arroz como con las bebidas.
Set de "W Gyoza"
W餃子定食
12 Gyoza + Arroz + Sopa *No incluye encurtidos.
Un menú de comida abundante que incluye 12 gyoza, arroz y sopa. No solo podrá disfrutar de las jugosas gyoza, sino que también puede elegir un plato adicional, lo que le garantiza una comida muy satisfactoria.
Karaage
唐揚げ
Pollo marinado en nuestra salsa especial y frito hasta quedar crujiente y jugoso. La cobertura es crujiente, el interior tierno y el aroma fragante estimula el apetito. Combina perfectamente con arroz y cerveza.
Salteado de verduras
野菜炒め
Un plato de varias verduras frescas salteadas a fuego alto para mantener su crujiente. Disfrute del dulzor y la textura originales de las verduras; es saludable y satisfactorio. Ideal como plato principal o como aperitivo.
Salteado de carne y verduras
肉野菜炒め
Un plato que hace que el arroz sea irresistible, salteado con cerdo y varias verduras en nuestra salsa especial. La combinación del sabor de la carne y el dulzor de las verduras es excelente, y tiene un buen equilibrio nutricional. Como parte de un menú de comida, es un plato principal satisfactorio.
Salteado de cebollino y hígados
ニラレバ炒め
Un plato chino lleno de energía, salteado a fuego alto con cebollino fresco y hígados. El hígado no tiene olor, y la salsa especial y el aroma del cebollino estimulan el apetito. Un plato contundente que combina bien con arroz y cerveza.
Hoi Ko Ro
ホイコーロー
Un plato chino salteado de cerdo, repollo, pimientos y otros ingredientes con una salsa de miso dulce y salada a base de "Tianmianjiang". Combina perfectamente con el arroz y su rico sabor estimula el apetito. Un plato colorido y visualmente atractivo.
Pollo frito estilo "Yurinchi"
油淋鶏
Un plato chino de pollo frito cubierto con una salsa especial de soja agridulce con cebolleta y jengibre. El pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro combina perfectamente con la refrescante salsa, lo que lo convierte en un plato que hace que el arroz sea irresistible.
Hiyayakko
冷奴
Un plato sencillo de tofu frío cubierto con condimentos. El tofu, rico en sabor a soja, y la frescura de los condimentos se extienden en la boca, ofreciendo un sabor refrescante. Perfecto como limpiador de paladar o acompañamiento de bebidas.
Yakitori
やきとり
Negitoro
Brochetas de pollo a la parrilla fragantes. Con un condimento simple, disfrute del sabor original del pollo. Perfecto como acompañamiento de bebidas o como un pequeño aperitivo.
Edamame
えだ豆
Edamame hervido con sal. Ligeramente salado, disfrute del dulzor de los frijoles y su textura crujiente. Un aperitivo clásico perfecto para acompañar la cerveza.
Ensalada de macarrones
マカロニサラダ
Una ensalada de macarrones y verduras mezclada con un aderezo a base de mayonesa. Disfrute de su sabor cremoso y la textura masticable de los macarrones. Un acompañamiento perfecto y un plato popular entre los niños.
Patatas fritas con piel
皮付きポテトフライ
Patatas fritas con piel. Crujientes por fuera y tiernas por dentro, disfrute del sabor original de las patatas. Sírvalas con ketchup.
Menchi-katsu
メンチカツ
Un "katsu" hecho de carne picada y cebolla mezcladas, cubiertas con rebozado y fritas. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, el sabor de la carne llena la boca. Ideal para comer con arroz con salsa o como aperitivo.
Calamares fritos
イカ唐揚げ
Karaage de calamar con nuestra cobertura especial. Se caracteriza por la textura elástica del calamar y la fragante cobertura. Sabe aún mejor con un chorrito de limón. Perfecto como acompañamiento de bebidas.
Rollitos de queso
チーズ巻き
Un popular plato de acompañamiento hecho enrollando queso derretido en carne de cerdo y otros ingredientes, luego friéndolo. Crujiente por fuera y con queso derretido por dentro, ofrece un sabor rico. ¡Un plato popular entre los niños!
Salchicha de cerdo de grano grueso
粗挽きウィンナー
Una salchicha de cerdo de grano grueso con una textura crujiente y un sabor concentrado a carne, perfecta como aperitivo o para niños.
Karaage de aperitivo
おつまみ唐揚げ
Albóndigas de pollo de tamaño bocado, perfectas como aperitivo. Crujientes por fuera y jugosas por dentro, el sabor de nuestra salsa especial estimula el apetito. Recomendado para disfrutar con cerveza u otras bebidas.
Tres aperitivos variados
三品盛り合わせ
Una generosa combinación de varios aperitivos para disfrutar en pequeñas porciones. El contenido cambia según el suministro del día, por lo que cada vez hay un nuevo descubrimiento. Ideal para compartir entre varias personas.
Hiyayakko con Kimchi
キムチ冷奴
Tofu frío cubierto con kimchi picante. La frescura del tofu y el picante y sabor del kimchi se combinan perfectamente, estimulando el apetito. Perfecto como limpiador de paladar o acompañamiento de bebidas.
Rollitos de primavera "Gomoku"
五目春巻き
Un rollo de primavera relleno de cinco ingredientes como cerdo, verduras y fideos de arroz, frito hasta quedar crujiente. Crujiente por fuera y caliente por dentro, disfrute de la textura y el sabor de varios ingredientes. También es un excelente aperitivo.
Chashu de aperitivo
おつまみチャーシュー
Cerdo de panceta cocido a fuego lento en nuestra salsa especial. Se derrite en la boca con una ternura increíble y un sabor jugoso a carne, perfecto para acompañar bebidas. También es un topping popular para el ramen.
Kirin Ichiban Shibori (de barril) (jarra mediana)
キリン一番搾り(生) (中ジョッキ)
Una cerveza de barril elaborada con el método "Ichiban Shibori", que concentra el sabor de la malta. No tiene impurezas y tiene un sabor limpio, combinando bien con cualquier comida. Sírvala bien fría.
Kirin Ichiban Shibori (de barril) (botella mediana)
キリン一番搾り(生) (中瓶)
Una cerveza de barril elaborada con el método "Ichiban Shibori", que concentra el sabor de la malta. No tiene impurezas y tiene un sabor limpio, combinando bien con cualquier comida. También puede disfrutar del sabor suave único de la cerveza de botella.
White Horse Highball
ホワイトホース ハイボール
Un "highball" hecho mezclando whisky White Horse con agua con gas. Se caracteriza por su toque refrescante y el rico aroma del whisky, ideal para disfrutar con la comida. Una bebida fácil de beber.
Set Hoppy
ホッピーセット
Una bebida que combina "Hoppy" (bebida baja en alcohol) con "shochu". Tiene un sabor similar a la cerveza pero con un final refrescante. Libre de purinas, también es recomendable para quienes cuidan su salud.
Lemon Sour
レモンサワー
Un "sour" refrescante hecho mezclando "shochu" con agua con gas y jugo de limón. Se caracteriza por la acidez del limón y la efervescencia del agua con gas, y se puede disfrutar refrescantemente con la comida. Ideal para cuando quieres refrescar tu paladar.
Oolong High
ウーロンハイ
Una bebida hecha mezclando "shochu" con té oolong, fácil de maridar con la comida. El sabor refrescante del té oolong realza el sabor del "shochu", y combina perfectamente con platos grasos. Una bebida fácil de beber y disfrutar informalmente.
Oolong High
緑茶ハイ
Una bebida refrescante hecha mezclando "shochu" con té verde, que combina bien con la cocina japonesa. La astringencia del té verde suaviza el sabor del "shochu", y se caracteriza por un final limpio. Popular entre quienes cuidan su salud.
Vodka con soda
ウォッカソーダ割
Una bebida sencilla y de sabor claro hecha mezclando vodka con agua con gas. No tiene el regusto del vodka y se caracteriza por la refrescante efervescencia del agua con gas, sin interferir con el sabor de la comida. Sabe aún mejor si se exprime un poco de limón.
Sake frío (con hielo, 20% de alcohol)
冷生酒 (ロック 20度)
Sake japonés frío servido con hielo. Tiene un 20% de alcohol y se caracteriza por la riqueza y el cuerpo del arroz. Disfrute del profundo sabor original del sake japonés tomándolo lentamente solo.
Sake japonés
日本酒
Una bebida tradicional japonesa hecha de arroz y agua. Se caracteriza por su sabor suave y el rico aroma del arroz, y combina perfectamente con la cocina japonesa. Disfrútelo lentamente con la comida, frío o a temperatura ambiente.
Karad Sukoyaka Cha W
からだすこやか茶W
Alimento para la salud
Una bebida mezclada clasificada como "alimento para la salud" que suprime la absorción de grasas y ralentiza la absorción de azúcares. Beberla con las comidas apoya su salud. Tiene un sabor limpio y es fácil de beber.
Coca-Cola
コカ・コーラ
Una bebida carbonatada amada en todo el mundo. Se caracteriza por su refrescante garganta y su dulzor único, ideal para refrescarse con la comida. Combina especialmente bien con platos grasos.
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Alergia al maní
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5 Chome-13-11 Nishinippori, Arakawa City
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