Hidakaya
















Set de medio chahan (arroz frito)
半チャーハンセット
¡Elige entre 4 tipos de fideos!
Un menú económico que incluye medio chahan (arroz frito) y tu elección de plato de fideos. Puedes disfrutar de varias combinaciones.
Set de medio chahan (arroz frito) y gyoza
半チャーハン+餃子セット
¡Elige entre 4 tipos de fideos! Gyoza (6 piezas)
Un set completo que incluye medio chahan (arroz frito), 6 gyoza y tu elección de plato de fideos. Recomendado para quienes quieren comer bien.
Set de Yakitori Don
やきとり丼セット
¡Elige entre 4 tipos de fideos!
Un menú que combina Yakitori Don (brochetas de pollo a la plancha en salsa agridulce sobre arroz) con tu plato de fideos preferido. Puedes disfrutar de una comida satisfactoria fácilmente.
Set de Yakitori Don y gyoza
やきとり丼+餃子セット
¡Elige entre 4 tipos de fideos! Gyoza (6 piezas)
Un set completo que incluye Yakitori Don (brochetas de pollo a la plancha sobre arroz), 6 gyoza y tu elección de plato de fideos. Recomendado para quienes desean probar varios sabores a la vez.
Set de Gyoza
餃子セット
¡Elige entre 4 tipos de fideos! Gyoza (6 piezas)
Un set que combina 6 gyoza con tu plato de fideos preferido. Una combinación clásica para disfrutar fácilmente de la cocina china.
Set de Tenshinhan y Gyoza
天津飯 餃子セット
Con 6 gyoza
Un menú que combina Tenshinhan (arroz con tortilla y salsa espesa) con 6 gyoza clásicas. Puedes disfrutar de ambos sabores.
Set de Tenshinhan y medio ramen
天津飯 半ラーメンセット
Con medio ramen
Un menú que combina Tenshinhan (arroz con tortilla y salsa espesa) con medio ramen. Recomendado para aquellos que quieren probar dos platos populares a la vez.
Set de Ramen Gomoku Ankake con 6 gyoza
五目あんかけラーメン 餃子(6個)セット
Con 6 gyoza
Un menú económico con ramen gomoku ankake (con verduras y salsa espesa) y 6 gyoza. El ramen tiene una característica salsa espesa sobre abundantes verduras.
Set de Ramen Gomoku Ankake con 3 gyoza
五目あんかけラーメン 餃子(3個)セット
Con 3 gyoza
Un menú con ramen gomoku ankake (con verduras y salsa espesa) y 3 gyoza. Recomendado cuando también quieres comer un poco de gyoza.
Set de Fideos Fríos con Salsa de Soja y Vinagre Negro y Gyoza
黒酢しょうゆ 冷し麺 餃子セット
Edición limitada Con 6 gyoza
Un menú de edición limitada con fideos fríos a base de salsa de soja y vinagre negro, y 6 gyoza jugosas. Perfecto para la temporada calurosa.
Set de Fideos Fríos con Salsa de Soja y Vinagre Negro y Medio Chahan (arroz frito)
黒酢しょうゆ 冷し麺 半チャーハンセット
Edición limitada Con medio chahan (arroz frito)
Un menú de edición limitada con fideos fríos a base de salsa de soja y vinagre negro y medio chahan (arroz frito). Puedes disfrutar de la combinación de fideos fríos y arroz caliente.
Set de Sopa de Hongos Picante y Ácida con Medio Chahan (arroz frito)
酸辣きのこ湯麺 半チャーハンセット
Edición limitada Picante Con medio chahan (arroz frito)
Un menú de edición limitada con sopa de hongos picante y ácida y medio chahan (arroz frito). El picante estimulante y el arroz abren el apetito.
Set de Sopa de Hongos Picante y Ácida con 6 gyoza
酸辣きのこ湯麺 餃子(6個)セット
Edición limitada Picante Con 6 gyoza
Un menú de edición limitada con sopa de hongos picante y ácida y 6 gyoza. Puedes disfrutar de los fideos ligeramente picantes junto con las jugosas gyoza.
Set Doble Gyoza
W餃子定食
¡Abundantes 12 piezas! 2x Gyoza (6 piezas), arroz, sopa, kimchi
Un set de comida que incluye 2 porciones de gyoza (12 piezas), arroz, sopa y kimchi. Es un set abundante, ideal para cuando quieres una comida completa.
Chuka Soba (ramen chino clásico)
中華そば
Un ramen de sabor a salsa de soja ligero a base de caldo de pollo y huesos de cerdo. Un sabor nacional apreciado por muchos.
Ramen Tonkotsu (caldo de huesos de cerdo)
とんこつラーメン
Un ramen con un caldo espeso y cremoso hecho de huesos de cerdo cocidos a fuego lento. Su rico sabor abre el apetito.
Ramen Miso
味噌ラーメン
Un ramen con una sopa rica a base de miso. Es una taza reconfortante con un sabor profundo.
Tanmen con abundantes verduras
野菜たっぷりタンメン
Un ramen ligero a base de sal con abundantes verduras salteadas. Puedes disfrutar de la dulzura de las verduras y su textura crujiente.
Ramen Gomoku Ankake (con verduras y salsa espesa)
五目あんかけラーメン
Abundantes verduras con salsa "espesa"
Un ramen con sopa espesa y abundantes ingredientes gomoku (cinco sabores). Caliente y con muchos ingredientes, puedes disfrutar de varias texturas.
Fideos fríos con salsa de soja y vinagre negro
黒酢しょうゆ 冷し麺
Edición limitada
Un plato de fideos fríos servido con salsa de soja y vinagre negro. Su sabor refrescante es perfecto para la temporada calurosa.
Sopa de hongos picante y ácida
酸辣きのこ湯麺
Edición limitada Picante
Una sopa de fideos picante y ácida con hongos. El umami de los hongos y la salsa espesa estimulan el apetito.
Ramen Umami (con salsa espesa)
うま煮ラーメン
Ramen con abundante salsa espesa y diversos ingredientes. Se caracteriza por su sabor profundo, con el umami de varios ingredientes disueltos.
Ramen de cebolleta
ネギラーメン
Ramen cubierto con abundante cebolleta picada. La textura crujiente y el sabor de la cebolleta actúan como acento.
Tantanmen (ramen picante con carne picada)
坦々麺
Picante
Un ramen con una sopa picante a base de pasta de sésamo y aceite de chile. Se caracteriza por su rico sabor y su toque picante.
Sara Udon (udon salteado con salsa)
皿うどん
Un plato de fideos especialidad de Nagasaki, con fideos finos fritos o gruesos al vapor cubiertos con una salsa espesa de mariscos y verduras. La salsa se adhiere a los fideos crujientes y masticables.
Yakisoba Gomoku (con varios ingredientes)
五目焼きそば
Un yakisoba chino salteado con varios ingredientes como cerdo, mariscos y verduras. Puedes disfrutar del sabor de los ingredientes y los fideos salteados aromáticamente.
Nagasaki Champon
長崎ちゃんぽん
Un plato de fideos especialidad de Nagasaki, con cerdo, mariscos, verduras salteadas y cocido en caldo de huesos de cerdo y pollo. Abundante en ingredientes y nutrición.
Tenshinhan (arroz con tortilla y salsa espesa)
天津飯
Utiliza surimi de cangrejo con sabor a cangrejo.
Un plato de arroz cubierto con Tenshin (tortilla de cangrejo) y salsa agridulce. Se caracteriza por su tortilla esponjosa y su salsa espesa.
Arroz blanco
ライス
Arroz blanco, el alimento básico de Japón. Combina bien con una variedad de platos.
Chahan (arroz frito)
炒飯
Un plato de arroz chino salteado con huevo e ingredientes. Se caracteriza por su sabor aromático.
Medio chahan (arroz frito)
半チャーハン
Un plato de arroz chino aromático salteado con huevo e ingredientes. Un plato de acompañamiento perfecto para comer con ramen u otros platos.
Yakitori Don (brochetas de pollo a la plancha sobre arroz)
焼きとり丼
Un plato de arroz cubierto con pollo a la plancha en salsa agridulce. La combinación de pollo aromático y arroz abre el apetito.
Mapo Don (arroz con Mapo Tofu)
麻婆丼
Un plato de arroz cubierto con Mapo Tofu picante. Su picante moderado combina bien con el arroz.
Huevo marinado
味玉
Un topping de huevo tierno marinado en una salsa especial. Realza aún más el sabor del ramen.
Chashu (cerdo braseado)
チャーシュー
Chashu (cerdo braseado) tierno cocido a fuego lento en una salsa agridulce. Un topping clásico para el ramen.
Menma (bambú tierno fermentado)
メンマ
Trozos finos de bambú tierno marinados. Su textura crujiente es un buen acento para el ramen.
Cebolleta
ネギ
Cebolleta picada que añade sabor y textura al ramen.
Algas wakame
ワカメ
Un tipo de alga marina que añade un sabor a mar al ramen.
Maíz
コーン
Granos de maíz dulces. Añaden color y dulzura al ramen.
1 porción de fideos
麺1玉
Una porción adicional de fideos para añadir al ramen. Puedes pedirlo para una porción más grande o como "kaedama" (recarga de fideos).
Gyoza (6 piezas)
餃子(6個)
Un dim sum chino de carne de cerdo y verduras envuelto en una fina masa y asado. Crujiente por fuera, jugoso por dentro, se sirve con salsa.
Gyoza (3 piezas)
餃子(3個)
Un dim sum chino de carne de cerdo y verduras envuelto en una fina masa y asado. Crujiente por fuera, jugoso por dentro, se sirve con salsa. Ideal para compartir o como aperitivo.
Edamame (habas de soja tiernas)
枝豆
Vainas de soja tiernas hervidas. Un aperitivo clásico de izakaya, perfecto con cerveza.
Kimchi de col china
白菜キムチ
Un alimento fermentado coreano de col china marinada con chile y otros condimentos. Se caracteriza por su picante y acidez únicos, y es perfecto con arroz o como aperitivo.
Ingredientes de Yakitori Don (sin arroz)
やきとり丼のアタマ
Solo los ingredientes de Yakitori Don (brochetas de pollo a la plancha en salsa agridulce), sin arroz. Se puede disfrutar como aperitivo.
Menma (bambú tierno fermentado)
メンマ
Trozos finos de bambú tierno marinados. Su textura crujiente es perfecta también como aperitivo.
Mapo Tofu
麻婆豆腐
Un plato de tofu sazonado con doubanjiang picante. Combina bien con el arroz y también es popular como aperitivo.
Pepino ligeramente picante
ピリ辛きゅうり
Pepino marinado ligeramente picante. Su textura crujiente y picante moderado lo hacen perfecto como intermedio.
Ramen con salsa espesa
アンカケメン
Un plato con salsa espesa de estilo chino y verduras u otros ingredientes. Se puede disfrutar como plato independiente sin fideos.
Calamares fritos
イカゲソ揚げ
Tentáculos de calamar fritos. Son aromáticos y populares como aperitivo con bebidas.
Rollito de primavera de queso
チーズ春巻
Un rollito de primavera relleno de queso fundido. Crujiente por fuera y con queso derretido por dentro.
Chashu (cerdo braseado) para aperitivo
おつまみチャーシュー
Chashu (cerdo braseado) cocido a fuego lento, preparado como aperitivo. Se puede disfrutar con bebidas.
Pollo Karaage (frito)
鶏唐揚
Pollo frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es un plato frito popular.
Pollo Bang Bang (frío con salsa de sésamo)
棒々鶏
Un plato frío de pollo hervido cubierto con una salsa agridulce a base de sésamo. Tiene un sabor ligero pero rico.
Gambas al chili
海老チリ
Un plato chino de gambas tiernas salteadas en una salsa de chile agridulce. Un plato que combina bien con arroz y bebidas.
Selección de tres tipos
三種盛り合わせ
Una selección de tres tipos de aperitivos que puedes disfrutar en pequeñas porciones. El contenido varía diariamente y es recomendable si quieres probar varios sabores.
Cerveza de barril
生ビール
Cerveza fría servida directamente del barril. Se caracteriza por su refrescante garganta y combina perfectamente con la comida china.
Cerveza en botella
瓶ビール
Asahi Super Dry / Sapporo Black Label
Cerveza en botella. Hay varias marcas disponibles, como Asahi Super Dry y Sapporo Black Label.
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Una bebida con sabor a cerveza pero sin alcohol. Permite disfrutar de la sensación de la cerveza a quienes conducen o no les gusta el alcohol.
Chu-hai de limón
レモンサワー
Un cóctel hecho con shochu, agua con gas y jugo de limón. Su sabor refrescante alivia la sensación grasosa de la comida china.
Sui Gin Soda
翠ジンソーダ
Un cóctel hecho con "SUI", una ginebra japonesa con ingredientes japoneses, y soda. Se caracteriza por su aroma refrescante y su sabor ligero.
Highball (whisky con soda)
ハイボール
Un cóctel de whisky y agua con gas. Un sabor ligero y una bebida clásica que se puede disfrutar con la comida.
Licor de ciruela
梅酒
Un licor agridulce hecho infusionando ciruelas. Se puede disfrutar como aperitivo o vino de postre.
Sake (vino de arroz japonés)
日本酒
Un vino de arroz tradicional japonés fermentado. Hecho de arroz, se caracteriza por su sabor suave y profundo umami.
Shochu (licor destilado japonés)
焼酎
Batata/Cebada
Un licor destilado japonés hecho de ingredientes como batata o cebada. Se puede disfrutar de diversas maneras, como con agua, agua caliente o en las rocas.
Refrescos
ソフトドリンク
Una variedad de bebidas refrescantes. Hay muchas opciones disponibles para que disfruten tanto niños como adultos con sus comidas.
Gyoza crudas congeladas
冷凍生餃子
12 piezas por ración
Gyoza crudas congeladas. Puedes disfrutar de gyoza recién hechas y calientes en casa. También es conveniente para tener en stock.
Gyoza asada congelada
冷凍焼き餃子
6 piezas por ración
Gyoza cocidas congeladas. Puedes disfrutar de auténticas gyoza asadas fácilmente calentándolas. Conveniente para tener en stock.
Pollo Karaage congelado
冷凍鶏唐揚
6 piezas por ración
Pollo karaage congelado. Puedes disfrutarlo como recién frito en casa, es conveniente como plato principal o aperitivo.
Chahan (arroz frito) en piedra caliente
石焼き炒飯
Un chahan (arroz frito) servido en un wok caliente. Puedes disfrutar del arroz tostado y su sabor aromático.
Chuka Soba (ramen chino clásico)
中華そば
Un ramen de sabor a salsa de soja ligero a base de caldo de pollo y huesos de cerdo. Un sabor nacional apreciado por muchos.
Ramen Tonkotsu (caldo de huesos de cerdo)
とんこつラーメン
Un ramen con un caldo espeso y cremoso hecho de huesos de cerdo cocidos a fuego lento. Su rico sabor abre el apetito.
Ramen Miso
味噌ラーメン
Un ramen con una sopa rica a base de miso. Es una taza reconfortante con un sabor profundo.
Ramen sin nada
なしラーメン
Ramen simple sin ingredientes. Puedes disfrutar puramente del sabor de la sopa ligera y los fideos.
Tanmen con abundantes verduras
野菜たっぷりタンメン
Un ramen ligero a base de sal con abundantes verduras salteadas. Puedes disfrutar de la dulzura de las verduras y su textura crujiente.
Ramen Gomoku Ankake (con verduras y salsa espesa)
五目あんかけラーメン
Un ramen con sopa espesa y abundantes ingredientes gomoku (cinco sabores). Caliente y con muchos ingredientes, puedes disfrutar de varias texturas.
Chahan (arroz frito)
チャーハン
Un plato de arroz chino salteado con huevo e ingredientes. Se caracteriza por su sabor aromático y es popular tanto como plato principal como acompañamiento.
Pollo Karaage (frito)
鶏唐揚
7 piezas
Pollo frito. Crujiente por fuera y jugoso por dentro, es un plato frito popular. También como plato principal, aperitivo o para fiestas.
Cerdo agridulce y ácido (Chukadon)
酢豚
Un plato chino de cerdo y verduras salteadas en salsa agridulce. La salsa agridulce abre el apetito.
Cerdo salteado
肉炒め
Un plato de cerdo o ternera y verduras salteadas en estilo chino. Un plato que combina bien con el arroz.
Verduras salteadas
野菜炒め
Un plato salteado con varias verduras en estilo chino. Puedes disfrutar de la textura crujiente y la dulzura natural de las verduras.
Cerdo y pimiento salteados
パクダン炒め
Un plato salteado con varios ingredientes en estilo chino. Ideal para disfrutar con arroz.
Cerdo Shogayaki (a la plancha con jengibre)
生姜焼き
Un plato japonés clásico de cerdo salteado en una salsa de jengibre agridulce. Su sabor intenso abre el apetito.
Contiene lácteos
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Contiene pescado
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