Hanseong Butchers restaurant

Costillas de cerdo marinadas en una salsa dulce y salada a base de salsa de soja. Es uno de los platos de barbacoa más representativos de Corea. · La carne es tierna y la marinada penetra bien, lo que resulta en un sabor rico y umami. Asar a la parrilla de carbón o en una plancha añade un sabor ahumado. · Pruebe la carne bien asada envuelta en hojas de lechuga o perilla con ssamjang y ajo.

Un bibimbap con ternera cruda fresca (yukhoe), varias verduras y vegetales sobre arroz. · La textura sabrosa y masticable de la ternera cruda se combina con el crujido de las verduras. Puede disfrutarlo con una salsa de gochujang para un sabor agridulce y picante. · Mezcle todos los ingredientes y el arroz uniformemente antes de comer.