Hanseong Butchers restaurant

醤油ベースの甘くてしょっぱいヤンニョムに漬け込んだ豚カルビです。韓国を代表するバーベキュー料理の一つです。 · 肉質が柔らかく、ヤンニョムがよく染み込んでおり、旨味が豊富です。炭火や鉄板で焼いて食べると炭火の香りが加わります。 · よく焼いた肉をサンチュやエゴマの葉にサムジャン、ニンニクと一緒に包んで召し上がってみてください。

ご飯の上に新鮮な生の牛肉（ユッケ）と各種ナムル、野菜を乗せたビビンバです。 · 生牛肉の香ばしくもちもちとした食感と野菜のシャキシャキ感が調和します。コチュジャンヤンニョムを入れて甘辛く楽しむことができます。 · 全ての材料とご飯を均等に混ぜてからお召し上がりください。