Hamazushi

Atún Rojo de Grasa Media. La parte de la ventresca del atún, que ofrece un equilibrio perfecto entre grasa intensa y carne roja sabrosa. Textura suave y mantecosa.

Camarón Rojo Natural. Servido crudo para resaltar su dulzura natural y textura carnosa y cremosa.

Anguila Sellada. Anguila a la parrilla cubierta con una salsa dulce a base de soja. El sellado añade un aroma ahumado al pescado rico y graso.

Abulón. Un marisco premium conocido por su distintiva textura crujiente y sabor a mar fresco.

Berberecho. Un marisco con una textura firme y masticable y un sabor dulce y suave.

Vieira al Vapor de Aomori. Cocida al vapor para retener la humedad, resultando en una textura suave y dulzura concentrada.

Bonito Atún Sellao a la Parrilla de Carbón de Miyagi. Bonito atún sellado por fuera y crudo por dentro, ofreciendo un sabor ahumado.

Hígado de Rape. Conocido como el 'foie gras del mar', tiene un sabor rico, cremoso y sabroso.

Sushi de Sirloin. Una loncha de ternera sirloin servida sobre arroz de sushi. Una alternativa sabrosa al pescado.

Costilla de Res a la Parrilla. Costilla de res grasosa asada a la llama, servida sobre arroz con una salsa sabrosa.

Dorada Fresca de Shikoku/Kyushu. Un pescado blanco clásico con una textura firme y un sabor limpio y delicado.

Vieira Sellada a la Sal de Hokkaido/Aomori. Vieira ligeramente sellada y sazonada con sal para realzar su dulzura.

Huevas de Salmón. Huevas de salmón curadas que explotan con jugo salado al comerlas.

Gunkan de Ostras Fritas. Una ostra empanizada y frita servida sobre arroz de sushi envuelto en alga nori.

Ramen de Miso, Mantequilla y Maíz de Hokkaido. Una sopa de fideos a base de miso, cubierta con maíz dulce y un trozo de mantequilla, típica del estilo de Hokkaido.

Ramen Rico de Miso de Hokkaido. Fideos ramen en un caldo espeso y sabroso de miso.

Tantanmen Picante de Miso. Un plato de fideos picante con un caldo de sésamo y miso, cubierto con carne picada.

Jurel Frito. Filete de jurel empanizado y frito.

Ostras Fritas (4 piezas). Ostras de Hiroshima empanizadas y fritas.

Brocheta de Jengibre Rojo Encurtido. Brocheta frita de jengibre rojo encurtido. Crujiente, ácido y picante.

Pudin de Huevo al Vapor con Ostras. Un pudin de huevo sedoso y sabroso al vapor que contiene ostras.

Pizza Margherita. Una pizza clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca, horneada en horno de piedra.

Pastelito de Fresas Esponjoso. Bizcocho ligero intercalado con nata montada y fresas.

Fondant de Chocolate Intenso. Pastel de chocolate caliente con un centro de chocolate derretido.

Melón Caramelizado. Un refrescante postre de melón, probablemente fruta congelada o confitada.

Gateau Chocolat Intenso. Un pastel de chocolate denso e intenso.

Cheesecake Intenso. Cheesecake cremoso y denso.

Milhojas de Hokkaido. Un pastel hecho de muchas capas finas de crepes separadas por crema ligera.

Pudin de Huevo. Pudin de natillas clásico y suave con salsa de caramelo.

Boniato Confitado. Trozos de boniato frito cubiertos con un sirope dulce y crujiente.

Warabimochi con Kinako y Matcha de Uji. Mochi gelatinoso hecho de almidón de helecho, espolvoreado con harina de soja tostada y polvo de matcha.

Dango Tricolor. Tres bolitas de arroz dulce en un palillo, de color rosa, blanco y verde.

Piña Fresca. Trozos de piña recién cortada.

Helado. Helado sencillo en copa disponible en varios sabores.

Café Latte de Malvavisco. Latte caliente cubierto con malvaviscos suaves.

Latte de Matcha con Malvavisco. Latte de té verde cubierto con malvaviscos.

Café Latte de Tapioca con Azúcar Moreno. Latte con sirope de azúcar moreno y perlas de tapioca masticables.

Latte de Matcha de Tapioca con Azúcar Moreno. Latte de matcha con sirope de azúcar moreno y perlas de tapioca.

Zumo de Manzana 100%. Zumo de fruta dulce y refrescante.

Bebida de Melocotón. Una bebida suave y dulce con sabor a melocotón.

Café. Café filtrado estándar, disponible caliente o helado.

Café Latte. Espresso con leche vaporizada. Cremoso y suave.

Cerveza de Barril. Cerveza fría recién servida.

Highball. Whisky mezclado con agua con gas. Refrescante y burbujeante.