Sucursal Hama Sushi Nerima Kasugacho

Ostra hervida de Hiroshima servida sobre arroz de sushi. La ostra es carnosa y tiene un sabor marino rico y concentrado. Una forma sencilla de disfrutar el sabor de temporada del otoño.

Un sushi estilo 'acorazado' (gunkan) cubierto con una ostra frita crujiente de Hiroshima y salsa tártara. Sabroso, crujiente y cremoso.

Una lujosa combinación de ostra hervida y vieira, cubierta con rábano rallado y huevas de salmón (ikura). Refrescante pero rico en umami.

Sushi de caracola Akanishi. Conocida por su distintiva textura crujiente y dulzura sutil.

Atún de grado medio (Chutoro). Cuidadosamente seleccionado para un equilibrio de tierna carne roja y dulce grasa que se derrite en la boca.

Atún de grado medio chamuscado. Ligeramente asado para realzar el aroma de la grasa manteniendo el interior crudo y tierno.

Camarón rojo salvaje. Grande, dulce y con textura carnosa. Servido crudo para apreciar su dulzura natural.

Toro grande de atún rojo del Mediterráneo. La parte más grasa del atún, increíblemente rica y mantecosa.

Besugo rojo fresco (Madai) de Shikoku/Kyushu. Pescado blanco firme con un sabor limpio y delicado. El procesamiento 'Ikejime' garantiza la frescura.

Vieira chamuscada de Hokkaido/Aomori sazonada con sal. El chamuscado intensifica la dulzura de la vieira.

Camarones crudos aderezados con una salsa picante y hoja de shiso (Ooba), servidos al estilo Yukhoe (tartar sazonado). Picante y aromático.

Anguila chamuscada cubierta con salsa de soja dulce. Rica, grasa y sabrosa con un aroma ahumado del chamuscado.

Sabrosa crema de huevo al vapor (chawanmushi) con champiñones Matsutake. Textura suave con el aroma distintivo y terroso de los preciados champiñones.

Cuatro ostras fritas servidas con salsa tártara. Rebozado crujiente por fuera y ostra jugosa por dentro.

Papas fritas cubiertas con queso derretido y salsa de pizza. Un acompañamiento rico y reconfortante.

Jurel del Pacífico (Sanma) de Hokkaido. Un pez otoñal representativo con un sabor rico y graso.

Un abundante sushi cubierto con varios mariscos de los mares del norte, como salmón y vieira. Un bocado sustancioso.

Vieira al vapor de Aomori. El vapor condensa el umami y le da una textura tierna.

Salmón plateado grande de Miyagi. Textura suave con grasa y dulzura leves.

Una generosa porción de vieiras de Hokkaido envueltas en nori (alga marina). Desbordante de dulce carne de vieira.

Caballa Kinka grande de Miyagi. Una marca premium de caballa conocida por su alto contenido de grasa y rico sabor. Generalmente curada con vinagre.

Ramen frío estilo Yamagata. Fideos servidos en un caldo frío, perfecto para un final refrescante de la comida.

Croqueta hecha con patatas 'Kinka Danshaku' de Tokachi. Crujiente por fuera con un relleno dulce y escamoso de patata.

Un plato pegajoso y refrescante con 'Yamagata Dashi' (verduras y hierbas picadas) mezclado con ingredientes pegajosos como okra o natto. Comer con nori.

Sushi de calamar con shiso (Ooba). La hoja aromática complementa el calamar dulce y masticable.

Barriga de atún grande (Harami). Un corte raro con una textura distintiva y un fuerte sabor umami.

Caracola Ishigaki. Un marisco con textura carnosa y dulzura suave, similar a las almejas.

Un rollo entero de sushi de anguila de mar (Anago). Textura suave y esponjosa, glaseado con salsa dulce. Una pieza visualmente impresionante y saciante.

Ramen de sal con caldo de mariscos. Una sopa ligera pero profundamente sabrosa que resalta la esencia del océano.

Ramen estilo 'Iekei' de Yokohama. Presenta un rico caldo de huesos de cerdo y salsa de soja con fideos gruesos, espinacas y cerdo chashu.

Ramen intenso de Tonkotsu y salsa de soja. Una sabrosa sopa de fideos con una base cremosa de caldo de huesos de cerdo.

Mont Blanc de castaña japonesa. Un pastel de postre cubierto con fideos finos de crema de castaña dulce.

Parfait de uva. Un postre en capas con gelatina de uva, crema y fruta. Dulce y refrescante.

Gateau Chocolat intenso. Un pastel de chocolate denso y húmedo con intenso sabor a cacao.

Copas de helado originales de Hama Sushi. Disponibles en sabores clásicos como vainilla, chocolate y matcha.

Un set único que incluye una olla de salsa de queso caliente y varios elementos para mojar, como camarones, brócoli, salchicha y vieira. Una divertida experiencia de fusión.

Camarón Botán (Langostino manchado). Un camarón crudo grande y premium conocido por su increíblemente dulce textura que se derrite en la boca. Servido con la cabeza frita.

Sushi de carne de res de Iwate. Carne premium de la prefectura de Iwate, ligeramente chamuscada para resaltar su marmoleado y rico sabor.

Una festiva bandeja de aperitivos que contiene fritos como karaage (pollo frito), papas fritas y edamame. Perfecto para fiestas.

Un pastel de chocolate intenso entero para llevar. Denso y satisfactorio.

Set Premium de Trío de Atún. Incluye Chutoro (atún de grado medio), Maguro (carne roja) y atún marinado con hoja de Ooba.

Set de rollos finos (Hosomaki). Contiene rollos de sushi finos variados como pepino o atún.