Haessal Charcoal Grilled Mackerel Small Octopus Gwanghui Branch

Caballa untada con salsa y asada a la brasa o a fuego directo. El exterior es crujiente, el interior jugoso y tiene un sabor ahumado, por lo que se le llama 'ladrón de arroz'. · Tiene un sabor salado y delicioso. El aroma a carbón elimina el olor a pescado, permitiendo disfrutar de un sabor suave. · Se come sobre arroz caliente o como acompañamiento para beber.

Un plato de caballa y trozos grandes de rábano estofados en una salsa picante. La dulzura del rábano bien cocido impregna la carne de caballa, creando un sabor delicioso. · La combinación del sabor picante y sabroso con la carne suave de caballa es excelente. · Es delicioso si se mezcla el caldo con arroz o se come con rábano y carne de pescado.

Un guiso coreano representativo hecho con kimchi bien fermentado y cerdo crudo, cocinado de forma picante. Se le añaden tofu y varias verduras. · La sopa clara y picante se combina con el sabor agrio del kimchi bien cocido. · Se sirve en una olla de barro caliente y se disfruta como comida con arroz.

Un guiso sabroso hecho con doenjang, una pasta fermentada tradicional coreana. Contiene verduras como tofu, calabacín y cebolla. · Se caracteriza por su sabor suave y delicioso, sin ser picante. · Un plato de sopa básico en la cocina casera coreana, que se come con arroz.

Una sopa clara hecha con abadejo seco (hwangtae). Contiene brotes de soja y rábano para un sabor refrescante. · La sopa es clara, refrescante y suave, lo que la hace reconfortante. · Se come principalmente para aliviar la resaca al día siguiente de beber, mezclándolo con arroz.

Un guiso picante hecho con tofu blando, suave y cremoso como ingrediente principal. A veces se le añaden almejas o huevos. · Puedes disfrutar del sabor picante y la textura suave y cremosa del tofu blando. · A veces se le añade un huevo crudo batido mientras está caliente y se come con arroz.

Un menú de정식 (jeongsik) que consiste en bacalao semi-seco cocinado en salsa, servido con arroz y guarniciones. · La textura masticable del bacalao semi-seco y la salsa picante y dulce combinan bien. · Es una excelente guarnición para el arroz y una comida satisfactoria.

Un panqueque coreano hecho con patatas finamente ralladas y fritas en aceite. El exterior es crujiente y el interior es masticable. · Puedes sentir el sabor natural, sabroso y suave de las patatas. · Se moja en salsa de soja y combina bien con bebidas tradicionales como el makgeolli.

Una tortilla hecha con kimchi bien fermentado cortado y mezclado con masa de harina, frita en aceite. · El sabor picante y agrio del kimchi y la riqueza del aceite se combinan. · Es un acompañamiento popular que se disfruta con makgeolli en días de lluvia.

Un plato de pulpo pequeño y panceta de cerdo salteados en una salsa picante. Puedes disfrutar de mariscos y carne al mismo tiempo. · Es una combinación de la textura masticable del pulpo pequeño, la riqueza de la panceta de cerdo y la salsa picante. · Se come envuelto en verduras o se fríe arroz con la salsa restante.

Caballa preparada y asada a la brasa. Tiene un buen sabor ahumado por el carbón. · Tiene un sabor suave y delicioso, ya que se elimina la grasa adecuada. · Es muy popular como acompañamiento y se moja en salsa de soja.

Panceta de cerdo a la brasa. Se elimina el exceso de grasa y se añade sabor a leña. · Puedes disfrutar de un sabor delicioso con el exterior crujiente y el interior jugoso. · Se come envuelto en hojas de lechuga con ajo, chile y ssamjang.

Un guiso de tofu blando cocinado en una porción más grande que la de un plato de comida, para disfrutar como acompañamiento. · Su sopa picante y cálida combina bien con el soju. · Se come con cuchara entre varias personas como acompañamiento.

Un plato de huevo batido con verduras picadas, enrollado en capas y cocido en una sartén. · Tiene una textura suave y esponjosa, con un sabor suave y delicioso. · Se sirve con ketchup o salsa de mostaza, es una guarnición y un acompañamiento que a todos les gusta.

Empanadillas hechas con una fina masa de harina rellena de carne y verduras, cocidas al vapor. · Es húmedo y suave, y el jugo sale al morderlo. · Se moja en salsa de soja y es un buen tentempié o acompañamiento.

Cerdo marinado en una salsa picante y dulce a base de gochujang, salteado con verduras. · Es picante y rico en umami, lo que abre el apetito. · Es muy popular como acompañamiento y también es bueno para comer con arroz.

Una tortilla hecha con una generosa cantidad de cebolla de verdeo, mariscos como calamares y camarones, y masa. · La fragancia de la cebolla de verdeo, la textura masticable de los mariscos y el sabor del aceite sabroso se combinan. · Es uno de los acompañamientos más representativos para el makgeolli.

Calamar fresco escaldado en agua hirviendo y cortado en trozos fáciles de comer. · Tiene una textura tierna y masticable, sin ser dura, y es suave. · Se suele mojar en una salsa agridulce de chile y es un buen acompañamiento para el soju.

Un plato de sopa hecho con varios tipos de pastel de pescado hervido en caldo de anchoas o bonito. · Puedes disfrutar de la sopa caliente y refrescante y del pastel de pescado suave. · Un plato de sopa que te calienta en climas fríos y combina bien con el soju.

Un ramen especial cocinado con cangrejo añadido al ramen normal. · El sabor refrescante y dulce del cangrejo hace que el caldo del ramen sea más profundo. · Es popular como plato para terminar una noche de copas o para aliviar la resaca.