Hélou - Sushi House Scandinave

Onigiri de salmón a medio cocinar (a la parrilla en la superficie) con un toque picante. El arroz se moldea en forma de triángulo y se envuelve en alga crujiente. Un tentempié sabroso para comer con las manos.

Onigiri relleno de mousse de atún con mayonesa picante. El arroz avinagrado suaviza el picante. Ideal para un tentempié rápido.

Triángulo de arroz relleno de atún marinado en salsa de soja. El sésamo aporta un toque a nuez. Sabores clásicos y equilibrados.

Onigiri relleno de huevas de salmón que explotan en la boca. El sabor yodado de las huevas contrasta con la dulzura del arroz. Una opción delicada y lujosa.

Gambas recubiertas de una masa ligera y crujiente para freír. La carne permanece tierna y jugosa por dentro. Se degusta caliente mojando en la salsa chili dulce.

Trozos de pollo marinado fritos al estilo japonés. El rebozado es fino y muy crujiente, la carne sabrosa. El plato principal se acompaña de arroz y verduras.

Ensalada de col lombarda rallada, a menudo marinada. Crujiente y ligeramente acidulada. Acompaña perfectamente los platos fritos.

Ensalada de algas verdes aliñada con sésamo. Textura ligeramente crujiente y gelatinosa. Sabor marino suave y refrescante.

Habas de soja inmaduras servidas en su vaina, ligeramente saladas. Se presiona la vaina con los dientes para extraer las habas. Un aperitivo sano y lúdico.

Sopa tradicional a base de pasta de soja fermentada y caldo dashi. Suele contener tofu y algas. Caliente, salada y rica en umami.

Láminas de jengibre marinado en vinagre. Sabor picante y refrescante. Se utiliza para limpiar el paladar entre bocados de sushi.

Bol de arroz blanco cocido al vapor. Grano corto y pegajoso, típico de la cocina japonesa. Acompañamiento neutro para los platos con salsa.

Bol hawaiano compuesto de arroz, pescado crudo o tofu, y numerosas verduras y frutas frescas. Una comida completa, colorida y sana. Mezclar bien con la salsa antes de degustar.

Sopa de fideos de trigo en un rico caldo de miso y sésamo, ligeramente picante. Acompañada de verduras, huevo y carne o tofu. Un plato caliente muy nutritivo, para sorber ruidosamente.

Fideos salteados al wok con verduras y una sabrosa salsa. Plato seco (sin caldo) con aromas tostados y caramelizados. Espolvoreado con cacahuetes para el crujiente.

Café espresso clásico, negro y fuerte.

Infusión de hojas de té fermentadas. Sabor robusto y tánico. Servido caliente.

Infusión de té no fermentado, rico en antioxidantes. Sabor vegetal y ligeramente amargo. Bebida tradicional japonesa.

Bebida fresca a base de té infusionado y enfriado. Perfumado a melocotón y yuzu (cítrico japonés). Refrescante y frutal.

Agua mineral con gas italiana. Burbujas finas y sabor neutro.

Botella grande de agua con gas, ideal para compartir.

Refresco de cola, dulce y burbujeante.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

Refresco burbujeante con sabor a naranja. Dulce y frutal.

Refresco transparente con sabor a limón y lima. Refrescante.

Bebida gaseosa de naranja con pulpa. Sabor a cítricos equilibrado.

Té helado industrial, dulce y perfumado.

Zumo de fruta suave y dulce.

Zumo de naranja clásico, fuente de vitamina C.

Cerveza rubia japonesa muy popular. Sabor seco, vivo y refrescante (Super Dry). Acompaña muy bien los sushis.

Cerveza japonesa lager. Sabor a malta más pronunciado con un ligero amargor. Muy apreciada en Japón.

Alcohol de arroz japonés tradicional. Servido en pequeña cantidad. Se puede beber caliente o frío según la variedad.

Jarra de sake para compartir. Vino de arroz con aromas sutiles. Perfecto para acompañar una comida japonesa completa.

Vino tinto francés ligero de Beaujolais. Notas de frutos rojos, poco tánico. Combina bien con platos ligeros.

Vino rosado de Provenza. Fresco, seco y frutal. Ideal para el aperitivo o con carnes a la parrilla.

Vino blanco seco del Loira. Vibrante y aromático (cítricos, flores). Excelente con mariscos y pescado crudo.

Gran tabla surtida de 30 piezas variadas (sushis, makis). Diseñada para compartir. Ofrece una visión completa de la carta.

Lonchas de pescado crudo seleccionadas por el chef, servidas sin arroz. Acompañadas de una variedad de ensaladas y guarniciones japonesas. Para los puristas del pescado.

Nigiri sushi clásico: loncha de salmón crudo sobre una porción de arroz avinagrado. Sencillo y tierno.

Sushi de salmón cuya superficie ha sido flameada (aburi). Cubierto con salsa y adornado con cebolla frita para mayor exquisitez.