Hélou - Sushi House Scandinave

Name: Hélou - Sushi House Scandinave
Address: باريس
Price range: €2.4 - €36

سوشي هاوس. رحلة طهي شعرية. براعة يابانية وإلهام إبداعي.

★ 4.8 (443)

مقبلات

مثلث أرز محشو بحشوات متنوعة ومغلف بورقة أعشاب بحرية (أونيغيري)

سلمون أبوري

Shake Aburi

سلمون مشوي، أفوكادو، صلصة تشيلي مايونيز، صلصة ترياكي

أونيغيري مع سلمون نصف مطبوخ (مشوي سطحيًا) مع لمسة حارة. الأرز مشكل على شكل مثلث ومغلف بأعشاب بحرية مقرمشة. وجبة خفيفة لذيذة تؤكل باليد.

€4.50 ≈ $5.00

تونة حارة

Spicy Tuna

كريمة تونة، مايونيز حار ياباني

أونيغيري محشو بموس تونة متبل بصلصة المايونيز الحارة. الأرز المخلل يخفف من حدة الطعم. مثالي لوجبة خفيفة سريعة.

€4 ≈ $5.00

زوكيه ماغورو

Zuke Maguro

تارتار تونة متبلة، سمسم

مثلث أرز محشو بتونة متبلة بصلصة الصويا. السمسم يضيف لمسة من البندق. نكهات كلاسيكية ومتوازنة.

€4.50 ≈ $5.00

إيكورا

Ikura

بيض سمك. السعر المذكور لقطعة واحدة

أونيغيري محشو ببيض سلمون متفجر في الفم. الطعم البحري للبيض يتناقض مع حلاوة الأرز. خيار رقيق وفاخر.

€4.50 ≈ $5.00

تمبورا جمبري

TEMPURAS CREVETTES

مع صلصة تشيلي حلوة

جمبري مغطى بعجينة قلي خفيفة ومقرمشة. يبقى اللحم طريًا وعصاريًا من الداخل. يؤكل ساخنًا بغمسة في صلصة التشيلي الحلوة.

€5.50~ ≈ $6.00

كارا آغي

KARA AGÉ

دجاج مقرمش وصلصة تشيلي حلوة أرز، سلطة ملفوف، زنجبيل مخلل (للطبق الرئيسي)

قطع دجاج متبلة مقلية على الطريقة اليابانية. الخبز رقيق ومقرمش جدًا، واللحم لذيذ. الطبق الرئيسي يقدم مع الأرز والخضروات.

€8~ ≈ $9.00

سلطات وإضافات

ملفوف أحمر

Chou rouge

سلطة ملفوف أحمر مفروم، متبلة غالبًا. مقرمشة وحامضة قليلاً. ترافق الأطباق المقلية بشكل مثالي.

€3 ≈ $3.00

واكامي

Wakamé

سلطة أعشاب بحرية خضراء متبلة بالسمسم. قوام مقرمش وهلامي قليلاً. نكهة بحرية خفيفة ومنعشة.

€3 ≈ $3.00

إدامامي

Edamame

فول صويا غير ناضج يقدم في قرونه، مملح قليلاً. يتم الضغط على القرن لاستخراج الفول. مقبلات صحية وممتعة.

€4 ≈ $5.00

حساء ميسو

Soupe Miso

حساء تقليدي يعتمد على معجون فول الصويا المخمر ومرق الداشي. غالبًا ما يحتوي على التوفو والأعشاب البحرية. ساخن، مالح وغني بالأومامي.

€3 ≈ $3.00

زنجبيل

Gingembre

شرائح زنجبيل مخللة بالخل. نكهة لاذعة ومنعشة. تستخدم لتنظيف الحنك بين لقمات السوشي.

€3 ≈ $3.00

وعاء أرز

Bol de riz

وعاء أرز أبيض مطهو على البخار. حبوب قصيرة ولزجة، نموذجية للمطبخ الياباني. طبق جانبي محايد للأطباق بالصلصة.

€3 ≈ $3.00

تخصصات

بوكي بول

POKE BOWL

خس آيسبرغ، أرز، أفوكادو، مانجو، إدامامي، فجل، واكامي، نوري، خيار، بذور سمسم، صلصة سمسم، صلصة صويا، ملفوف أحمر، زنجبيل مخلل

وعاء هاواي مكون من أرز، سمك نيء أو توفو، والعديد من الخضروات والفواكه الطازجة. وجبة كاملة، ملونة وصحية. اخلط جيدًا مع الصلصة قبل الأكل.

€12.50~ ≈ $14.00

رامن تانتانمن

RAMEN TANTANMEN

مرق ميسو وسمسم، نودلز قمح، براعم فول الصويا، ناروتوماكي، بيض، واكامي ونوري، بصل أخضر، بذور سمسم، زيت سمسم، صلصة ترياكي، صلصة تشيلي

حساء نودلز القمح في مرق غني بالمسو والتوابل، حار قليلاً. مزين بالخضروات والبيض واللحم أو التوفو. طبق ساخن مغذي جداً، يجب تناوله بصوت عالٍ.

€13~ ≈ $15.00

ياكي سوبا

YAKI SOBA

نودلز مقلية مع خضروات، فطر شيتاكي، بصل أخضر، فول سوداني، معجون ثوم وصلصة صويا، زيت سمسم

نودلز مقلية في الووك مع خضروات وصلصة لذيذة. طبق جاف (بدون مرق) بروائح مشوية وكراميل. مرشوش بالفول السوداني للقرمشة.

€13~ ≈ $15.00

مشروبات

قهوة

Café

قهوة إسبريسو كلاسيكية، سوداء وقوية.

€2.40 ≈ $3.00

شاي أسود

Thé noir

مشروب أوراق شاي مخمرة ومبردة. طعم قوي وتانيني. يقدم ساخناً.

€4.20 ≈ $5.00

شاي أخضر

Thé vert

مشروب شاي غير مخمر، غني بمضادات الأكسدة. نكهة نباتية ومرارة خفيفة. مشروب ياباني تقليدي.

€4.20 ≈ $5.00

شاي مثلج

Thé glacé

شاي مثلج خوخ + يوزو مصنوع في المنزل

مشروب بارد يعتمد على الشاي المنقوع والمبرد. معطر بالخوخ واليوزو (حمضيات يابانية). منعش وفاكهي.

€3.50 ≈ $4.00

سان بيليغرينو 33 سل

San pellegrino 33 cl

مياه معدنية فوارة إيطالية. فقاعات دقيقة وطعم محايد.

€2.50 ≈ $3.00

سان بيليغرينو 75 سل

San Pellegrino 75 cl

زجاجة كبيرة من المياه الفوارة، مثالية للمشاركة.

€6.50 ≈ $8.00

كوكاكولا، 33 سل

Coca, 33 cl

مشروب غازي بنكهة الكولا، حلو وفوار.

€2.50 ≈ $3.00

كوكاكولا زيرو، 33 سل

Coca zéro, 33 cl

نسخة خالية من السكر من مشروب الكولا الشهير.

€2.50 ≈ $3.00

فانتا، 33 سل

Fanta, 33 cl

مشروب غازي بنكهة البرتقال. حلو وفاكهي.

€2.50 ≈ $3.00

سبرايت، 33 سل

Sprite, 33 cl

مشروب غازي شفاف بنكهة الليمون والليمون الأخضر. منعش.

€2.50 ≈ $3.00

أورانجينا، 33 سل

Orangina, 33 cl

مشروب غازي بالبرتقال مع لب. نكهة حمضيات متوازنة.

€2.50 ≈ $3.00

فيوز تي، 33 سل

Fuze tea, 33 cl

شاي مثلج صناعي، حلو ومعطر.

€2.50 ≈ $3.00

عصير تفاح، 25 سل

Jus de pomme, 25 cl

عصير فاكهة حلو وسكري.

€2.50 ≈ $3.00

عصير برتقال، 25 سل

Jus d'orange, 25 cl

عصير برتقال كلاسيكي، مصدر لفيتامين سي.

€2.50 ≈ $3.00

أساهي

ASAHI

33 سل

بيرة يابانية شقراء شائعة جدًا. طعم جاف، منعش وفوار (سوبر دراي). تتناسب جيدًا مع السوشي.

€4.50 ≈ $5.00

كيرين

KIRIN

33 سل

بيرة يابانية لاجر. نكهة الشعير أكثر وضوحًا مع مرارة خفيفة. محبوبة جدًا في اليابان.

€4.50 ≈ $5.00

ساكي شوت

SAKÉ Shot

45 مل

نبيذ أرز ياباني تقليدي. يقدم بكميات صغيرة. يمكن شربه ساخنًا أو باردًا حسب النوع.

€3.50 ≈ $4.00

ساكي إبريق

SAKÉ Pichet

200 مل

إبريق ساكي للمشاركة. نبيذ أرز بروائح خفية. مثالي لمرافقة وجبة يابانية كاملة.

€12.50 ≈ $14.00

برويلي، 2023

BROUILLY, 2023

AOP Beaujolais - كأس 15cl. فاكهي بروائح ناعمة ومستديرة

نبيذ فرنسي أحمر خفيف من بوجوليه. نكهات الفواكه الحمراء، قليل التانين. يتناسب جيدًا مع الأطباق الخفيفة.

€5 ≈ $6.00

ماورين دي موريس، 2023

MAURIN DES MAURES, 2023

AOP - Côtes de Provence - كأس 15cl. نكهة فواكه حمراء وأعشاب بروفانس

نبيذ وردي من بروفانس. منعش، جاف وفاكهي. مثالي للمقبلات أو مع المشويات.

€4.50 ≈ $5.00

سوفينيون دي تورين، 2022

TOURAINE SAUVIGNON, 2022

AOP - Val de Loire - كأس 15cl. فاكهي مع حموضة منعشة جميلة

نبيذ أبيض جاف من لوار. منعش وعطري (حمضيات، زهور). ممتاز مع المأكولات البحرية والأسماك النيئة.

€4.50 ≈ $5.00

أطباق سوشي وماكي مزينة

جميع أطباقنا التالية تقدم مع: حساء ميسو (خدمة ذاتية عند المنضدة)، فول إدامامي، واكامي، زنجبيل مخلل وواسابي، ملفوف أحمر، بصل مقرمش وصلصة تشيلي مايونيز

أطباق مشكلة مزينة

تشكيلة شهية من السوشي والماكي

كلاسيك

CLASSIC

سلمون نيء، سلمون مشوي، أفوكادو، جمبري ولفائف كاليفورنيا

تشكيلة تقليدية متنوعة تشمل سوشي سلمون وجمبري بالإضافة إلى لفائف كاليفورنيا. خيار كلاسيكي لتذوق النكهات اليابانية. يقدم مع أطباق جانبية.

€11.50~ ≈ $13.00

نباتي

VEGAN

مانجو، أفوكادو، توفو ولفائف نباتية

طبق نباتي بالكامل بدون سمك أو لحم. يتكون من خضروات طازجة وتوفو. صحي وخفيف.

€11.50~ ≈ $13.00

مامّا

MAMMA

جمبري، أفوكادو ولفائف كاليفورنيا

تشكيلة تركز على الجمبري المطبوخ والأفوكادو، بدون سمك نيء (ما لم يذكر خلاف ذلك). مثالي لمن يفضلون القشريات المطبوخة.

€11.50~ ≈ $13.00

أطباق ماكي رولز

أطباق مكونة من 10 قطع

لفائف ألاسكا

ALASKA ROLLS

طازج وذائب! سلمون، أفوكادو، خيار، فيلادلفيا

لفائف أرز معكوسة محشوة بسلمون طازج وجبن كريمي (نوع فيلادلفيا). قوام كريمي وناعم.

€12.90 ≈ $15.00

لفائف كاليفورنيا

CALIFORNIA ROLLS

وصفة الشيف. أفوكادو، خيار، سوريمي، ورقة أعشاب بحرية، بصل مقلي، سمسم

كاليفورنيا كلاسيكي مع سوريمي (لحم سمك) وأفوكادو. مغطى بالسمسم أو البصل المقلي للقرمشة.

€11.50 ≈ $13.00

لفائف فيلادلفيا

PHILADELPHIA ROLLS

مزيج رائع! جمبري، أفوكادو، خيار، فيلادلفيا، واكامي، سمسم، ورقة أعشاب بحرية

ماكي يجمع بين الجمبري والجبن الكريمي. منعش ولطيف في الفم.

€12.90 ≈ $15.00

لفائف نباتية

VEGAN ROLLS

غني بالنكهة! توفو مقلي، أفوكادو، خيار، واكامي، أوراق أعشاب بحرية، سمسم، صلصة ترياكي

ماكي نباتي 100% مع توفو مقلي للقوام. متبل بصلصة ترياكي الحلوة والمالحة.

€11.50 ≈ $13.00

لفائف تمبورا

TEMPURA ROLLS

طبق شهي جدًا! جمبري مقرمش، أفوكادو، خيار، صلصة تشيلي مايونيز، ترياكي، ورقة أعشاب بحرية، خبز مقرمش

ماكي محشو بجمبري مقلي تمبورا. مقرمش جدًا بفضل الخبز الإضافي. مغطى بصلصات شهية.

€14 ≈ $16.00

تونة حارة

SPICY TUNA

طبق أصلي لذيذ جدًا! تونة متبلة، أفوكادو، خيار، صلصة تشيلي مايونيز، ترياكي، سمسم، ورقة أعشاب بحرية، صلصة حارة

لفة تونة متبلة بصلصة حارة. مزيج لذيذ من التوابل والانتعاش.

€13.90 ≈ $16.00

سلمون أبوري

SHAKE ABURI

سلمون مزدوج. سلمون نيء، أفوكادو، خيار، ملفوف، صلصة تشيلي مايونيز، ورقة أعشاب بحرية، طبقة علوية سلمون مشوي، بصل مقلي

ماكي غني مع سلمون بالداخل وسلمون نصف مطبوخ (أبوري) على الوجه. جرعة مزدوجة من السمك لعشاق السمك.

€15.50 ≈ $18.00

سلمون مقرمش

CRISPY SAUMON

إبداع الشيف. سلمون، خيار، صلصة تشيلي مايونيز، ورقة أعشاب بحرية، بصل مقلي، خبز مقرمش

لفة سلمون بقوام مقرمش جدًا بفضل البصل المقلي والخبز. شهية وذائبة.

€15.50 ≈ $18.00

ياكينيكو مقرمش

CRISPY YAKINIKU

إبداع الشيف. لحم مشوي، خيار، ترياكي، بصل مخلل، ورقة أعشاب بحرية، خبز مقرمش

ماكي أصلي محشو بلحم بقري مشوي (ياكينيكو) بدلاً من السمك. نكهات الشواء اليابانية، حلوة ومالحة.

€15.50 ≈ $18.00

تمبورا طائرة

FLYING TEMPURA

رائع!!! جمبري مقرمش، سلمون مشوي، خيار، أفوكادو، ترياكي، ورقة أعشاب بحرية، بصل مقلي

لفة معقدة تجمع بين الجمبري المقرمش والسلمون المشوي. انفجار في النكهات والقوام المطبوخ.

€15.50 ≈ $18.00

دراغون رول

DRAGON ROLL

الأكثر شهية! طبقة علوية متنوعة من الأسماك، خيار، أفوكادو، سلمون، سوريمي، ترياكي، بصل مقلي، ورقة

ماكي مذهل مغطى بشرائح مختلفة من السمك (غالبًا أفوكادو وأنقليس أو سلمون) يحاكي قشور التنين. مشبع جدًا.

€16.50 ≈ $19.00

طبق للمشاركة

عائلي مشكل

FAMILY MIXE

للمشاركة لشخصين، للعائلة أو الأصدقاء. تشكيلة من 30 قطعة

طبق كبير متنوع من 30 قطعة (سوشي، ماكي). مصمم للمشاركة. يقدم لمحة كاملة عن القائمة.

€36 ≈ $42.00

أطباق بحرية

ساشيمي

SASHIMIS

تشكيلة من الأسماك الطازجة التي يختارها الشيف (حسب التوفر: سلمون، تونة، أنقليس، ماكريل، جمبري، أخطبوط) مع سلطة كاليماري، خس آيسبرغ، واكامي، إدامامي، بيض سمك، ملفوف أحمر، زنجبيل مخلل، صلصة ترياكي. 12 قطعة

شرائح سمك نيء مختارة من قبل الشيف، تقدم بدون أرز. تقدم مع مجموعة متنوعة من السلطات والتوابل اليابانية. لعشاق السمك النقي.

€19.50~ ≈ $23.00

سوشي سلمون نيء

SUSHIS Saumon cru

طبق سلمون نيء أو سلمون مشوي مع مايونيز ياباني، صلصة ترياكي وبصل مقلي

نيغيري سوشي كلاسيكي: شريحة سلمون نيء موضوعة على لقمة أرز مخلل. بسيط وذائب.

€13~ ≈ $15.00

سوشي سلمون مشوي

SUSHIS Saumon grillé

طبق سلمون نيء أو سلمون مشوي مع مايونيز ياباني، صلصة ترياكي وبصل مقلي

سوشي سلمون تم حرقه سطحه باللهب (أبوري). مغطى بالصلصة ومزين بالبصل المقلي لمزيد من الشهية.

€14~ ≈ $16.00