GUENPIN SHINJUKU MINAMI

Name: GUENPIN SHINJUKU MINAMI
Address: Japan, 〒151-0051 Tokyo, Shibuya, Sendagaya, 5 Chome−24−3 NTTドコモ代々木ビルアネックス 1-3F, Tokio
Price range: ¥280 - ¥15500

★ 4.0 (207) $$Moderate 📍 Japan, 〒151-0051 Tokyo, Shibuya, Sendagaya, 5 Chome−24−3 NTTドコモ代々木ビルアネックス 1-3F

Menú de platos

Menú de fugu tigre

Menú Tenraku

天楽コース

1. Hervido 2. Fino corte 3. Pollo frito 4. Pescado estofado 5. Yakiniku de fugu 6. Gelatina de colágeno 7. Arroz con pescado 8. Postre

Un menú de lujo que le permite disfrutar de varios platos de fugu tigre, como estofado de pescado, sashimi fino y pollo frito. Podrá saborear plenamente el delicado sabor y la textura del fugu.

¥8,000~ ≈ €44.00

Menú Daigo

醍醐コース

1. Hervido 2. Fino corte 3. Pollo frito 4. Pescado estofado 5. Arroz con pescado 6. Postre

Un menú para disfrutar fácilmente del fugu, que incluye hervido, sashimi fino, pollo frito, pescado estofado, arroz con pescado y postre. Podrá experimentar el sabor básico del fugu.

¥6,800~ ≈ €38.00

Menú Gen

玄コース

1. Hervido 2. Fino corte 3. Pescado estofado 4. Arroz con pescado 5. Postre

El menú de fugu tigre más sencillo, que incluye hervido, sashimi fino, pescado estofado, arroz con pescado y postre. Recomendado para quienes desean probar fácilmente el encanto de los platos de fugu.

¥5,300~ ≈ €29.00

Menú de fugu tigre

Menú de olla y parrilla BBQ & HOT-POT COURSE

鍋・焼 BBQ & HOT-POT COURSE

1. Hervido 2. Fino corte 3. Pollo frito 4. Olla 5. Yakiniku de fugu 6. Gelatina de colágeno 7. Arroz con pescado 8. Postre *El entrante de este menú es hervido de fugu tigre salvaje. Debido a la cantidad limitada, puede estar agotado o requerir reserva.

Un lujoso menú con fugu tigre salvaje que le permite disfrutar tanto de platos de olla como de fugu a la parrilla. Podrá saborear la profunda riqueza del fugu salvaje, carnoso y firme.

¥10,800~ ≈ €60.00

Menú de olla HOT-POT COURSE

鍋 HOT-POT COURSE

Un menú principal de olla que le permite disfrutar plenamente del fugu tigre salvaje. Podrá saborear la riqueza del fugu realzada al cocinarlo en la olla y su textura que se derrite en la boca.

¥15,500~ ≈ €86.00

Menú de fugu tigre vivo y cangrejo

Menú de lujo de fugu tigre vivo

活とらふぐ贅沢コース

1. Entrante 2. Fino corte 3. Pollo frito 4. Cangrejo a la parrilla 5. Olla 6. Arroz con pescado 7. Postre

Un menú que utiliza generosamente fugu tigre vivo. Incluye sashimi fino de fugu fresco, pollo frito y platos de cangrejo, lo que le permite disfrutar tanto de fugu como de cangrejo en un menú suntuoso.

¥10,300~ ≈ €57.00

Menú de lujo de cangrejo y fugu tigre

蟹とらふぐ贅沢コース

1. Entrante 2. Sashimi de cangrejo real 3. Cangrejo frito 4. Cangrejo a la parrilla 5. Olla 6. Arroz con pescado 7. Postre

Un menú de lujo que combina cangrejo real y fugu tigre. Incluye sashimi de cangrejo real, pollo frito, cangrejo a la parrilla y también olla de fugu, permitiéndole disfrutar de los frutos del mar a la vez.

¥12,500~ ≈ €69.00

Menú de almuerzo

Menú de mediodía

昼膳

Menú de almuerzo de fugu tigre. El "tecchiri" habitual se vuelve más lujoso con colágeno añadido.

Un menú de fugu asequible exclusivo para el almuerzo. Puede elegir el número de platos, lo que le permite disfrutar fácilmente de platos de fugu según sus preferencias. Se dice que es bueno para la belleza por su contenido de colágeno.

¥3,800~ ≈ €21.00

A la carta

Arroz con pescado

ふぐ雑炊

Un arroz con pescado y huevo, con un rico caldo de fugu. Su sabor suave y reconfortante es perfecto para terminar la comida.

¥650 ≈ €4.00

Ovas de fugu

白子

Una exquisitez de ovas de fugu tigre ligeramente tostadas. Se caracteriza por su textura cremosa que se derrite en la boca y su rico sabor, siendo apreciado como manjar.

¥880 ≈ €5.00

Fugu frito

ふぐ唐揚げ

Un plato de fugu frito con mucho sabor. Crujiente por fuera y tierno por dentro, es perfecto como aperitivo.

¥550 ≈ €3.00

Gelatina de colágeno y gelatina de mandarina

コラーゲンジュレ＆みかんゼリー

Una combinación de gelatina de colágeno y gelatina de mandarina. Su dulzura refrescante es perfecta como postre después de la comida.

¥650 ≈ €4.00

Bebidas

Sake japonés

Sake caliente / Temperatura ambiente

Komasa Junmai-shu

小政純米酒

Un junmai-shu con un sabor suave y la dulzura del arroz. Delicioso tanto caliente como frío.

¥550 ≈ €3.00

Sake frío (300 ml)

Komasa Junmai Ginjo-shu

小政純米吟醸酒

Un junmai ginjo-shu con un aroma floral y un sabor refrescante. Su aroma se realza aún más cuando se bebe frío.

¥1,350 ≈ €7.00

Kirakucho Ginjo-shu

喜楽長吟醸酒

Un sake con un aroma afrutado y un sabor ligero, característico de la elaboración ginjo. Marida excepcionalmente bien con platos de fugu.

¥1,450 ≈ €8.00

Reisen Ginjo-shu

醴泉吟醸酒

Un ginjo-shu con un armonioso equilibrio de aroma refinado y sabor suave. Se puede disfrutar tanto como acompañamiento de comidas como después de ellas.

¥1,550 ≈ €9.00

Hakkaisan Tokubetsu Honjozo

八海山特別本醸造

Un honjozo seco con un sabor limpio y fácil de beber. Combina bien con una variedad de platos y es adecuado para diversas ocasiones.

¥1,650 ≈ €9.00

Dassai 45 Junmai Daiginjo

獺祭45 純米大吟醸

Un junmai daiginjo-shu con un aroma afrutado y un sabor refinado, que maximiza la dulzura del arroz. Se considera uno de los mejores sake de Japón.

¥1,900 ≈ €10.00

Té saludable

Oolong high

ウーロンハイ

Una bebida que combina té oolong y shochu. El sabor refrescante del té oolong realza el sabor del shochu. Combina bien con platos grasos.

¥550 ≈ €3.00

Oolong high

緑茶ハイ

Una bebida que combina té verde y shochu. La astringencia del té verde se armoniza con el shochu, resultando en un sabor refrescante. Combina bien con la mayoría de los platos japoneses.

¥550 ≈ €3.00

Licor de frutas (con hielo o soda)

Licor de ume Nankou de Kishu

紀州南高梅酒

Un licor de ume hecho con ume Nankou de Kishu. Tiene un sabor agridulce y afrutado, y se puede disfrutar con hielo o mezclado con soda. También se recomienda como aperitivo o licor de postre.

¥660 ≈ €4.00

Licor de mandarina "Aragoshi"

あらごしみかん酒

Un licor de mandarina con una textura espesa y abundante pulpa de mandarina. La dulzura y acidez de la mandarina inundan la boca, pudiendo disfrutarlo como un postre.

¥660 ≈ €4.00

Vino

Bolla Soave Classico (blanco)

ボッラソアヴェクラシコ (白)

Varias medias botellas [375 ml]

Un vino blanco seco de Italia. Caracterizado por su sabor afrutado fresco y mineralidad, marida bien con platos de pescado y fugu.

¥2,100 ≈ €12.00

Georges Duboeuf Beaujolais (tinto)

ジョルジュデュブッフボジョレー (赤)

Varias medias botellas [375 ml]

Un vino tinto ligero de Francia. Caracterizado por su aroma fresco a frutos rojos, marida bien con carnes y comidas ligeras.

¥2,100 ≈ €12.00

Vino de la casa por copas (tinto y blanco)

グラスワイン (赤・白)

Disfrute de vino tinto o blanco de la casa por copas. Elija según su comida.

¥660 ≈ €4.00

Shochu

Tenkai (cebada)

天階 (麦)

Un shochu de cebada elaborado con koji de cebada, caracterizado por su sabor refrescante. Puede disfrutarlo como prefiera: con hielo, mezclado con agua o con agua caliente.

¥550~ ≈ €3.00

Naka-naka (cebada)

中々 (麦)

Un shochu de cebada con un aroma ligero y refinado. Tiene un sabor suave y marida bien con una variedad de platos.

¥600~ ≈ €3.00

Kurokirishima (patata)

黒霧島 (芋)

Un shochu de patata caracterizado por la dulzura y el aroma de la patata. Tiene un sabor suave y es especialmente popular con hielo o mezclado con agua caliente.

¥550~ ≈ €3.00

Tominokura (patata)

富乃宝山 (芋)

Un shochu de patata con un aroma floral y un regusto refrescante. Su sabor elegante lo hace recomendable como acompañamiento de comidas.

¥660~ ≈ €4.00

Set de botella

ボトルセット

Set de shochu con agua caliente

Un juego de extras para quienes piden una botella de shochu, necesario para mezclar con agua caliente o fría. Puede elegir sus mezcladores preferidos.

¥50~ ≈ €0.00

Refrescos

Jugo de naranja

オレンジジュース

Un jugo que permite disfrutar de la acidez y dulzura fresca de la naranja. Perfecto para refrescarse durante o después de la comida.

¥500 ≈ €3.00

Jugo de melocotón

ピーチジュース

Un jugo con la dulce y suave dulzura y aroma del melocotón. Una bebida popular que disfrutan tanto niños como adultos.

¥500 ≈ €3.00

Jugo de mango

マンゴージュース

Un jugo de mango con una dulzura rica y una textura espesa. Podrá disfrutar del exuberante sabor de esta fruta tropical.

¥500 ≈ €3.00

Cola

コーラ

La clásica bebida carbonatada de cola. Su refrescante sabor y dulzura única combinan bien con una variedad de platos.

¥450 ≈ €2.00

Té Oolong

ウーロン茶

Un té oolong de sabor refrescante que combina bien con la comida. Recomendado cuando desee refrescar el paladar.

¥450 ≈ €2.00

Té verde

緑茶

Un té verde aromático, indispensable en la cocina japonesa. Combina bien tanto con platos calientes como fríos.

¥450 ≈ €2.00

Agua con gas

炭酸水

Agua con gas simple, sin sabor ni olor. Puede usarla para refrescar el paladar o como mezclador.

¥280 ≈ €2.00

Jugo de colágeno

Variado

各種

Una bebida beneficiosa para la belleza y la salud con colágeno, ácido hialurónico y elastina. Hay 4 tipos: granada, melocotón, yuzu y jengibre. Copa ¥630

Una bebida con colágeno para apoyar la belleza y la salud. Puede elegir entre varios sabores como granada, melocotón, yuzu y jengibre.

¥630 ≈ €3.00