Grill' Croute

Puré de garbanzos con crema de sésamo, aderezado con zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva.

Caviar de berenjena con crema de sésamo, aderezado con zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva.

Ensalada de perejil, tomates, trigo partido, menta, cebolla, zumo de limón y aceite de oliva.

Hojas de parra enrolladas y rellenas de arroz, tomates, perejil y aceite de oliva.

Queso blanco de leche cuajada con ajo, realzado por un ligero chorrito de aceite de oliva.

Pimientos rellenos de feta, cebollino y aceite de oliva.

Berenjenas al horno con garbanzos, láminas de cebolla y tomate fresco.

Puré de lentejas, arroz y cebolla frita.

Judías verdes y tomates frescos cocinados con aceite de oliva.

Gombos y tomates frescos cocinados con cebollitas y aceite de oliva.

Ratatouille de verduras, pimientos, cilantro, ajo, cebolla y tomates, todo un poco picante.

Queso de oveja curado con aroma a tomillo, acompañado de finas láminas de tomate y cebolla.

Yogur fresco mezclado con pepino y perfumado a la menta.

Berenjena en láminas a la parrilla con tomates, pimientos, cebolla, perejil, limón y aceite de oliva.

Hígados guisados con ajo y zumo de limón.

Alitas asadas al horno, marinadas con limón y ajo.

Salchichas libanesas picantes, finamente especiadas y guisadas en zumo de limón.

Salchichas libanesas realzadas con zumo de limón.

Trigo partido cocinado con tomate.

Dados de patata salteados con cilantro, realzados con ajo y especias.

Rissoles de dos quesos.

Rissoles de carne picada marinada. La preparación es especiada y contiene piñones.

Tradicionales "dedos" de queso.

Bolitas de carne rellenas, con trigo partido, carne picada y piñones.

Rissoles de espinacas con limón y aceite de oliva.

Bocados de carne picada marinada, especias, tomates, cebolla, piñones.

Buñuelos de garbanzos crujientes realzados con ajo, especias y aceite de sésamo.

Ensalada de crudités (lechuga, tomates, pepinos, rábano) aderezada con "zumaque" que le da un sabor ácido. Todo mezclado con pan libanés tostado.

Tomates, lechuga, pepinos y feta con salsa vinagreta.

Tomates, lechuga, pepinos, menta, zumo de limón y aceite de oliva.

Puré de garbanzos con crema de sésamo, aderezado con zumo de limón y un chorrito de aceite de oliva. Se sirve con shawarma. Puede ser de carne de ternera o de pollo (a elegir).

Filete de pollo marinado con limón, asado al espetón y acompañado de tabulé y hummus.

Filete de ternera finamente marinado, especiado, asado al espetón y acompañado de tabulé y hummus.

Shawarma de ternera y pollo servido a elegir con hummus y tabulé, o dos entrantes fríos a elegir.

Brochetas de pechuga de pollo marinadas con limón y ajo, acompañadas de una ensalada oriental y hummus.

Brochetas de carne picada, mezclada con perejil, cebolla, y acompañadas de ensalada fattouche y moutabal.

Carne picada con trigo partido, rellena de carne picada y piñones. Acompañado de ensalada fattouche y hummus.

Un mezzé "sin carne": hummus, moutabal, tabulé, moussaka, hojas de parra, falafel, samboussik de queso.

¡Aquí está el famoso mezzé! Hummus, tabulé, moutabal, alitas de pollo, samboussik, kebbé, fatayer. Un surtido de pequeños platos.

1 Sándwich a elegir + Patatas Fritas Caseras + 1 Bebida a elegir

1 Sándwich a elegir + 3 Bocados salados a elegir + 1 Bebida a elegir

1 Sándwich a elegir + 2 Bocados salados + 1 Mini entrante frío + 1 Bebida a elegir

1 Sándwich a elegir + 3 Bocados salados + Patatas caseras + 1 Bebida a elegir

1 Ensalada a elegir + 3 Bocados salados a elegir + 1 Bebida a elegir