フムス Hommos ひよこ豆とごまペーストのピューレ、レモン汁とオリーブオイルを添えて。 ひよこ豆とタヒニ(ごまペースト)を混ぜたクリーミーなディップ。ニンニクとレモンの風味が効いたマイルドな味わい。伝統的にレバノンパンと一緒に食べる。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
ムタバル Moutabal スモークナスとごまペーストのピューレ、レモン汁とオリーブオイルを添えて。 グリルしたナスとタヒニのピューレ。スモーキーな風味とクリーミーな食感が特徴。レバノンメゼの定番。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
タブレ Taboulé パセリ、トマト、ブルグル、ミント、玉ねぎ、レモン汁、オリーブオイルのサラダ。 細かく刻んだパセリ、ブルグル、トマトを使ったフレッシュサラダ。レモン風味の酸味。非常に爽やか。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
ワラク・エナブ Warak énab 米、トマト、パセリ、オリーブオイルを詰めたドルマ。 米と野菜の詰め物。柔らかい食感と軽いレモンの風味。冷たいベジタリアン前菜。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
ラブネ Labné ニンニク風味のカードミルクヨーグルト、少量のオリーブオイルを添えて。 水切りしたカードミルクから作られたクリーミーなフレッシュチーズ。フレッシュでわずかに酸味のある風味で、オリーブオイルと共に提供されることが多い。パンと一緒に食べる。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
チーズ詰めピーマン Piments farcis au fromage フェタチーズ、チャイブ、オリーブオイルを詰めた緑ピーマン。 マリネした甘いピーマンにチーズを詰めたもの。ピーマンのカリカリ感とチーズの甘さのコントラスト。ほんのりスパイシー。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
ムサカ Moussaka オーブンで焼いたナス、ひよこ豆、玉ねぎのスライス、フレッシュトマト。 ナスとひよこ豆をトマトソースで煮込んだ冷たい煮込み料理。野菜が豊富で口の中でとろける。肉なしのレバノン風。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
ムジャダラ Moujaddara レンズ豆、米、フライドオニオンのピューレ。 レンズ豆と米の素朴な混ぜご飯、キャラメリゼしたカリカリの玉ねぎ添え。大地のような風味で心温まる。栄養満点のベジタリアン料理。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
ルビア・ビル・ゼイト Loubié bil zeit インゲンとフレッシュトマトをオリーブオイルで調理したもの。 平たいインゲンをトマトソースとオリーブオイルでじっくり煮込んだもの。柔らかく風味豊か。冷たいまたは温かい状態で提供。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
バミヤ・ビル・ゼイト Bamia bil zeit インゲンとフレッシュトマトを玉ねぎとオリーブオイルで調理したもの。 オクラをトマトと玉ねぎで煮込んだもの。独特の食感と優しい風味。伝統的なベジタリアン料理。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
サムケ・ハッラ Samke harra 野菜のラタトゥイユ、ピーマン、コリアンダー、ニンニク、玉ねぎ、トマト、少しスパイシー。 スパイスの効いた野菜のラタトゥイユ風。コリアンダーとニンニクで風味豊か。通常は冷たい状態で提供。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
チャンクリシュ Chankliche タイム風味で熟成させた羊乳チーズ、トマトと玉ねぎのスライス添え。 ハーブで味付けした砕いた熟成チーズ、トマトと玉ねぎのスライス添え。強い塩味とザラザラした食感。個性的な一品。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
ラボニ・コンコンブル Laban concombre キュウリとミント風味のフレッシュヨーグルト。 キュウリと乾燥ミントを混ぜた冷たいヨーグルト。非常に爽やかで軽い。スパイシーな料理によく合います。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
サラダ・エル・モナ Salade du moine グリルしたナスのみじん切り、トマト、ピーマン、玉ねぎ、パセリ、レモン、オリーブオイル。 スモークナスとカリカリのフレッシュ野菜を混ぜたサラダ。スモーキーで酸味のある風味。タヒニなしのムタバルのバリエーション。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
鶏レバー Foies de volaille ニンニクとレモン汁で煮込んだレバー。 ニンニクとレモン汁でソテーした鶏レバー。柔らかい食感と豊かな風味。温かい状態で提供。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
鶏手羽先 Ailes de poulet オーブンで焼いた手羽先、レモンとニンニクでマリネ。 マリネしてグリルした鶏手羽先。酸味とニンニク風味。手で食べるのに最適。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
スジョク Soujok スパイシーなレバノン風ソーセージ、細かくスパイスで味付けし、レモン汁で煮込んだもの。 スパイシーなソーセージのソテー。風味豊かで肉らしい味わい。調理液と共に提供されることが多い。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
マカネク Makanek レモン汁で味付けしたレバノン風ソーセージ。 スパイスで風味付けした小さなソーセージ、温かい状態で提供。レモン汁で酸味があり、しっかりとしたジューシーな食感。 €5.50 ≈ ¥996 − 0 +
バタタ・ハッラ Batata harra コリアンダーでソテーしたジャガイモの角切り、ニンニクとスパイスで味付け。 フライドポテトをニンニク、コリアンダー、唐辛子でソテーしたもの。カリカリでスパイシー。ストリートフードの定番。 €5.20 ≈ ¥942 − 0 +
前菜盛り合わせ6種(2名様用) Assortiment 6 entrées (2 personnes) 2名様用の冷たいメゼと温かいメゼの盛り合わせ。数種類の特製料理を試すことができます。 €26 ≈ ¥4,711 − 0 +
前菜盛り合わせ12種(3~4名様用) Assortiment 12 entrées (3/4 personnes) メゼの盛り合わせ、グループでのシェアに最適。レバノン料理の幅広い味を楽しめます。 €50 ≈ ¥9,059 − 0 +
サンブーシク(チーズ) Samboussik fromage 2種のチーズのリソレス。 溶けたチーズを詰めた揚げパイ。外はカリカリ、中はとろとろ。温かい状態で提供。 €1.20 ≈ ¥217 − 0 +
サンブーシク(ひき肉) Samboussik viande マリネしたひき肉のリソレス。スパイシーで松の実が入っています。 スパイシーなひき肉と松の実を詰めた揚げパイ。風味豊かでカリカリ。温かいメゼの定番。 €1.20 ≈ ¥217 − 0 +
キッベのミートボール Kibbé boulettes ブルグル、ひき肉、松の実を詰めたミートボール。 ブルグルと肉の衣を揚げた楕円形のミートボール。スパイシーな肉の詰め物。カリカリの衣と柔らかい中身。 €1.40 ≈ ¥254 − 0 +
ほうれん草のファタエル Fatayer épinards ほうれん草とレモン、オリーブオイルのリソレス。 酸味のあるほうれん草を詰めた揚げパイ。柔らかい生地とジューシーなフィリング。ベジタリアンオプション。 €1.20 ≈ ¥217 − 0 +
ファラフェル Falafel ニンニク、スパイス、ごま油で味付けしたカリカリのひよこ豆フリッター。 潰したひよこ豆とスパイスで作った揚げボール。外はカリカリ、中は緑色で柔らかい。象徴的なヴィーガン料理。 €1.20 ≈ ¥217 − 0 +
ファトゥーシュサラダ Salade fattouche キュウリ、ラディッシュ、トマト、レタスのサラダを「スマック」で味付けし、酸味を効かせたもの。すべてローストしたレバノンパンと混ぜ合わせます。 ローストしたパンのクルトンが入った彩り豊かなミックスサラダ。スマック(酸味のあるスパイス)の独特なドレッシング。フレッシュで食感が良い。 €6.80 ≈ ¥1,232 − 0 +
フェタサラダ Salade féta トマト、レタス、キュウリ、フェタチーズをビネグレットソースで。 塩味のフェタチーズの角切りが入ったフレッシュサラダ。カリカリの野菜とチーズのシンプルでクラシックな組み合わせ。 €6.80 ≈ ¥1,232 − 0 +
オリエンタルサラダ Salade orientale トマト、レタス、キュウリ、ミント、レモン汁、オリーブオイル。 ミント風味の軽いグリーンサラダ。レモンとオリーブオイルのシンプルなドレッシング。ヘルシーな付け合わせ。 €6 ≈ ¥1,087 − 0 +
シャワルマフムス Hommos chawarma ひよこ豆とごまペーストのピューレ、レモン汁とオリーブオイルを添えて。シャワルマと共に提供されます。牛肉または鶏肉からお選びいただけます。 クリーミーなフムスとグリルした肉のスライスを組み合わせたボリューム満点のプレート。食感と温度の組み合わせ。パンと共に提供。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
シャワルマ(鶏肉) Chawarma poulet レモンでマリネした鶏肉のスライスをローストし、タブレとフムスと共に提供。 ローストチキン、サラダ、フムスのプレート。バランスの取れたボリューム満点の食事。マリネとグリル風味。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
シャワルマ(牛肉) Chawarma viande 細かくマリネしてスパイスで味付けした牛肉のスライスをローストし、タブレとフムスと共に提供。 マリネした牛肉の串焼き。伝統的な付け合わせ(タブレ、フムス)と共に提供。柔らかくスパイシーな肉。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
ミックスシャワルマ Chawarma mixte 牛肉と鶏肉のシャワルマ。フムスとタブレ、またはお好みの冷たい前菜2種からお選びいただけます。 牛肉と鶏肉の組み合わせ。付け合わせを選んで楽しめます。 €15.20 ≈ ¥2,754 − 0 +
チシュ・タウク Chiche taouk レモンとニンニクでマリネした鶏肉の串焼き。オリエンタルサラダとフムスと共に提供。 柔らかくマリネした鶏肉の串焼き。レモンとグリル風味。フレッシュな付け合わせと共に提供。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
ケフタ串 Brochettes kefta ひき肉、パセリ、玉ねぎを混ぜた串焼き。ファトゥーシュサラダとムタバルと共に提供。 スパイスで味付けしたひき肉の串焼き。ハーブの風味が豊か。サラダとナスキャビアと共に提供。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
オーブン焼きキッベ Kibbé au four ブルグルとひき肉、松の実を詰めたミートボール。ファトゥーシュサラダとフムスと共に提供。 オーブン焼きキッベ、一切れずつ提供。しっかりとした風味で、フレッシュな付け合わせと共に。 €15.20 ≈ ¥2,754 − 0 +
ベジタリアンプレート Assiette végétarienne 肉なしメゼ:フムス、ムタバル、タブレ、ムサカ、ドルマ、ファラフェル、チーズサンブーシク。 ベジタリアン専門の盛り合わせ。冷たいものと温かいものの両方で、様々な食感と風味を楽しめます。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
特大テイスティングプレート Grande assiette découverte 有名なメゼ!フムス、タブレ、ムタバル、鶏手羽先、サンブーシク、キッベ、ファタエル。小皿料理の盛り合わせ。 レバノン料理を体験するのに最適なプレート。定番の冷たい料理と温かい料理を組み合わせたもの。 €14.20 ≈ ¥2,573 − 0 +
セットメニュー 1 Formule 1 サンドイッチ1種 + 自家製フライドポテト + お好みのドリンク1種 サンドイッチ、フライドポテト、ドリンクのセット。素早く満足できるランチオプション。 €11~ ≈ ¥1,993 選択0
セットメニュー 2 Formule 2 サンドイッチ1種 + お好みのセイボリー3種 + お好みのドリンク1種 サンドイッチと様々なセイボリーの盛り合わせを組み合わせたセット。 €13~ ≈ ¥2,355 選択0
セットメニュー 3 Formule 3 サンドイッチ1種 + セイボリー3種 + ミニ冷たい前菜1種 + お好みのドリンク1種 サンドイッチ、揚げパイ、冷たいメゼの盛り合わせなど、様々なメニューを楽しめるセット。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
セットメニュー 4 Formule 4 サンドイッチ1種 + セイボリー3種 + 自家製フライドポテト + お好みのドリンク1種 サンドイッチ、温かい付け合わせ(フライドポテトとパイ)、ドリンクのボリューム満点セット。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0