Mediodía
Midi
Almuerzo.
Menú de almuerzo a voluntad que incluye una selección de carnes, acompañamientos y platos coreanos. Ideal para una comida copiosa y agradable.
€24.90
≈
Grill 92
Grill 92
MENÚ BARBACOA A VOLUNTAD. Sin límite de turnos. Bebida no incluida; por cualquier desperdicio, el plato se facturará a 5€; la comida no consumida en el lugar no podrá ser llevada.
Menú Barbacoa a Voluntad
Suplemento de mediodía de 3,00€/ración para los platos marcados con un asterisco (*).
Noche
Soir
Cena.
Menú de cena a voluntad, que ofrece acceso completo a la carta de barbacoa. Perfecto para descubrir la variedad de carnes a la parrilla coreanas.
€30.90
≈
Niño menor de 10 años
Enfant moins de 10 ans
Tarifa reducida para niños menores de 10 años para el menú de barbacoa a voluntad.
€14.90
≈
Niño menor de 3 años
Enfant moins de 3 ans
Gratis.
Comida gratuita para niños menores de 3 años que acompañen a adultos.
Entrante
Incluido en el menú.
E0 Alitas de pollo con salsa de mostaza y miel
E0 Ailes de poulet avec sauce moutarde au miel
Alitas de pollo fritas cubiertas con una salsa dulce y picante de mostaza y miel. Crujientes por fuera y tiernas por dentro.
0
E1 Alitas de pollo caramelizadas
E1 Ailes de poulet caramélise
4 piezas
Alitas de pollo fritas cubiertas con una salsa caramelizada. Un sabor dulce y salado típico del estilo coreano.
0
E2 Rollitos de pollo
E2 Nems au poulet
4 piezas
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo picado y verduras. Servidos crujientes, a menudo acompañados de salsa nuoc-mâm.
0
E4 Gansig Pastel de arroz frito y salchicha frita
E4 Gansig Gâteau de riz frit et saucisse frit
Brocheta popular de comida callejera coreana alternando pasteles de arroz (tteok) y salchichas, todo frito. Textura suave y crujiente.
0
E5 Tempura de gambas
E5 Tempura aux crevettes
4 piezas
Gambas rebozadas en una masa ligera y crujiente. Un clásico de la cocina japonesa apreciado por su textura etérea.
0
E6 Palito de queso
E6 Bâtonnet de fromage
Palitos de queso empanados y fritos. El queso se derrite y se estira dentro de una corteza dorada.
0
E10 Brocheta de ternera con queso
E10 Brochette de bœuf fromage
2 piezas
Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido, servidas en brochetas a la parrilla. Sabrosa mezcla de carne y queso.
0
E11 Takoyaki
Limitar 4 piezas por persona.
Bolitas de masa japonesas rellenas de pulpo, cocidas en un molde especial. Cubiertas con salsa, mayonesa y bonito seco.
V1 Raviolis de gambas
V1 Raviolis aux crevettes
4 piezas
Raviolis al vapor con masa translúcida rellenos de gambas. Textura delicada y ligero sabor a mar.
0
V2 Gyoza de pollo
V2 Gyoza au poulet
4 piezas
Gyoza de pollo a la parrilla. Una cara crujiente y la otra suave.
0
V3 Raviolis pekineses a la parrilla de cerdo
V3 Raviolis pékinois grillés au porc
4 piezas
Raviolis chinos con masa un poco más gruesa, rellenos de cerdo y a la parrilla. Jugosos y sabrosos.
0
R5 Samgyetang
Sopa tradicional coreana de pollo con ginseng. Caldo rico y reconfortante con hierbas medicinales.
0
Platos del día
Mets du jours
Surtido de pequeños platos de acompañamiento coreanos (banchan) que cambian a diario, como kimchi o verduras marinadas.
0
Platos y Arroz y Fideos
Incluido en el menú.
S2 Arroz blanco
S2 Riz blanc
Arroz blanco cocido al vapor. Acompañamiento neutro esencial para equilibrar los sabores de los platos a la parrilla.
0
S5 Tteokbokki
Pasteles de arroz coreanos gruesos guisados en una salsa picante de gochujang. Textura suave y sabor picante.
0
S7 Japchae
Fideos de batata salteados con verduras y aceite de sésamo. Un plato clásico coreano de sabor dulce y a nuez.
0
*P2 Costillas de cerdo con queso
*P2 Travers de porc au cheese
Disponible por la noche. Suplemento de mediodía 3,00€/ración.
Costillas de cerdo a la parrilla cubiertas con queso fundido. Una combinación rica y golosa popular en Corea.
0
*R1 Estofado de ternera
*R1 Ragoût de bœuf
Disponible por la noche. Suplemento de mediodía 3,00€/ración.
Sopa de ternera especiada y contundente, a menudo guarnecida con verduras y helecho. Sabor profundo y reconfortante.
0
*R2 Estofado de kimchi con cerdo
*R2 Ragoût de kimchi au porc
Disponible por la noche. Suplemento de mediodía 3,00€/ración.
Estofado (Jjigae) a base de kimchi fermentado, cerdo y tofu. Sabor agrio-picante intenso y sabroso.
0
*R3 Estofado de marisco
*R3 Ragoût de fruit de mer
Disponible por la noche. Suplemento de mediodía 3,00€/ración.
Sopa picante con mariscos variados (mejillones, gambas, calamar) y tofu sedoso. Caldo rico en sabores marinos.
0
*Bibimbap a elegir
*Bibimbap aux choix
Disponible por la noche. Suplemento de mediodía 3,00€/ración.
Plato de arroz mezclado servido en un bol de piedra caliente, guarnecido con verduras, huevo y carne a elegir. Mezclar todo con la salsa picante antes de degustar.
Carnes y Mariscos y Verduras
Incluido en el menú.
Champiñón de París
Champignon de paris
Champiñones de París frescos para asar. Se vuelven jugosos y tiernos al cocinarse.
0
Calabacín
Courgette
Rodajas de calabacín fresco, ligeras y saludables, perfectas para acompañar carnes a la parrilla.
0
Batata
Patate douce
Rodajas de batata. Un sabor dulce natural que se carameliza ligeramente a la parrilla.
0
Tofu
Cuadrados de tofu firme, ideales para asar. Sabor neutro que toma el sabor de las salsas.
0
Chucrut chino
Choucroute chinois
Col fermentada ácida (Suan cai), que se puede asar para acompañar la carne de cerdo.
0
Ternera bulgogi
Boeuf bulgogi
Finas lonchas de ternera marinadas en una salsa de soja dulce. Tierno, jugoso y muy sabroso una vez a la parrilla.
0
Morcillo de ternera
Paleron de boeuf
Corte de ternera magro y sabroso. Un corte clásico para asar.
0
Pollo marinado
Poulet mariné
Trozos de pollo tiernos marinados para darles más sabor antes de asarlos.
0
Panceta de cerdo marinada
Potrine de porc mariné
Panceta de cerdo grasa marinada en una salsa especial. Rica y sabrosa.
0
Panceta de cerdo
Potrine de porc
Lonchas de panceta de cerdo natural (Samgyeopsal). Para asar hasta que estén doradas y crujientes.
0
Calamar marinado
Calamar mariné
Trozos de calamar marinados, a menudo en una salsa ligeramente picante. Textura firme y elástica.
0
Gambas 3 piezas
Crevette 3Pcs
Gambas enteras a la parrilla. La cocción a la barbacoa realza su sabor dulce natural.
0
*Ternera marinada con cebolla y cilantro
*Boeuf mariné avec oignon et coriandre
Disponible por la noche. Suplemento de mediodía 3,00€/ración.
Ternera sazonada con cebolla y cilantro fresco, ofreciendo un toque aromático particular a la parrilla.
0
*Entrecot
*Entrecôte
Disponible por la noche. Suplemento de mediodía 3,00€/ración.
Pieza de ternera veteada y tierna. Una elección de calidad para los amantes de la carne roja.
0
*Lengua de ternera marinada
*Langue de bœuf mariné
Disponible por la noche. Suplemento de mediodía 3,00€/ración.
Finas lonchas de lengua de ternera, textura única a la vez firme y tierna. Delicadamente marinadas.
0
*Cordero marinado
*Agneau mariné
Disponible por la noche. Suplemento de mediodía 3,00€/ración.
Lonchas de cordero marinadas, a menudo con comino y especias. Sabor distintivo y rico.
0
*Champiñón eryngii
*Champignon eryngii
Disponible por la noche. Suplemento de mediodía 3,00€/ración.
Pleurotus del cardo (Champiñón Rey). Textura carnosa que recuerda a la carne al asarse.
0
Arroz, fideos, vermicelli
Platos a la carta.
S1 Pho de ternera
S1 Phô au bœuf
Pho de ternera
Sopa de fideos de arroz vietnamita servida con ternera en un caldo aromático con especias (anís, canela). Servida con hierbas frescas.
€11.90
≈
0
S2 Arroz blanco
S2 Riz blanc
Arroz natural
Bol de arroz blanco natural cocido al vapor.
€3
≈
0
S3 Fideos salteados naturales
S3 Nouilles sautées nature
Fideos fritos
Fideos de trigo salteados al wok con salsa de soja y algunas verduras. Simple y sabroso.
€8.50
≈
0
S4 Fideos salteados con ternera
S4 Nouilles sautées au bœuf
Fideos de ternera fritos
Fideos salteados acompañados de lonchas de ternera y verduras. Un plato completo y copioso.
€10.50
≈
0
S5 Tteokbokki
Pasteles de arroz coreanos salteados con kimchi y pasta de pescado. Pastel de arroz caliente con kimchi y pasta de pescado
Plato popular coreano compuesto por pasteles de arroz cilíndricos (tteok) cocidos en una salsa picante, con kimchi y pastel de pescado.
€11.50
≈
0
S7 Japchae
Fideos de batata salteados con verduras. Fideos de batata con verduras
Ensalada tibia de fideos de almidón de batata (dangmyeon) salteados con diversas verduras y aderezados con aceite de sésamo y salsa de soja.
€9.50
≈
0
S8 Japchae de ternera
S8 Japchae boeuf
Fideos de batata salteados con verduras, finas lonchas de ternera salteada y condimento típico de la cocina coreana. Fideos de batata con verduras, finas lonchas de ternera y condimento típico de la cocina coreana
Versión del Japchae enriquecida con finas lonchas de ternera marinada. Un plato festivo y equilibrado.
€11.50
≈
0
Fin del menú
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