Gobawoo Wang Jokbal

El jokbal es un plato coreano hecho de patas de cerdo cocidas en salsa de soja y especias hasta que estén tiernas. El bossam es un plato de lonchas de cerdo hervido que se come envuelto en kimchi, verduras para envolver, etc. Ambos se caracterizan por su sabor jugoso y sabroso. Es un plato representativo ideal para disfrutar en grupo, y sabe aún mejor envuelto con verduras para envolver.

El jaengban guksu es un plato de fideos servido en una bandeja grande con verduras, carne y aderezo, que se mezcla para comer. La combinación de aderezo agridulce y picante, fideos fríos y verduras crujientes es excelente. Es una especialidad que se suele disfrutar con jokbal o bossam.

Este es un menú de temporada que permite añadir ostras frescas. Disfrútelo con jokbal o bossam para añadir el sabor del mar y la frescura. Sírvalo con salsa gochujang o salsa de soja con wasabi.