Goût Tropical

Pequeños buñuelos fritos a base de bacalao, hierbas y especias. Crujientes por fuera y tiernos por dentro. Sabor salado y ligeramente picante, ideal para empezar la comida.

Una ensalada compuesta refrescante que mezcla lechuga, atún desmenuzado, granos de maíz dulce y dados de remolacha.

Plato de verduras crudas variadas, cortadas en trozos o ralladas (como zanahorias, pepinos, tomates). Fresco y crujiente, servido con vinagreta.

Un clásico de bistró: huevos duros servidos cubiertos con mayonesa cremosa.

Guiso de carne de cabra tierna y especiada. Servido con 'arroz collé' (arroz cocido con frijoles rojos) y plátanos fritos aplastados (banane pesée).

Carne de cabra en un sabroso guiso. Acompañada de arroz blanco natural para equilibrar la rica salsa, y plátanos fritos.

Especialidad haitiana de cubos de cerdo marinados en cítricos y luego fritos hasta quedar crujientes. Servido con arroz con frijoles y plátanos fritos.

Cerdo frito crujiente (Griot) servido con arroz blanco y salsa de frijoles negros (sos pwa), acompañado de plátanos fritos.

Pescado preparado a la criolla, servido con a elegir arroz con frijoles o arroz blanco acompañado de una cremosa salsa de frijoles.

Pescado entero o en rodaja, frito hasta que esté dorado y crujiente. Servido con arroz con frijoles y plátanos fritos.

Pescado servido con arroz blanco, una salsa tradicional de puré de frijoles y plátanos fritos crujientes.

Pescado escalfado en un caldo aromático con sal gruesa, pimiento y hierbas. Un plato muy aromático, servido con arroz y plátanos.

Pollo (a menudo frito o en salsa) servido con el acompañamiento tradicional de arroz con frijoles y plátanos fritos.

Pollo servido con arroz blanco cubierto con una cremosa salsa de frijoles (sos pwa).

Guiso de verduras cocidas a fuego lento (a menudo berenjenas, coles, zanahorias) servido con arroz con frijoles y plátanos.

Plato vegetariano abundante con verduras guisadas, arroz blanco, salsa de frijoles y plátanos fritos.

Sopa tradicional rica y espesa, que contiene carne, tubérculos, verduras y bolitas de masa (dombrés). Un plato reconfortante servido los fines de semana.

Guiso tradicional a base de hojas verdes (como espinacas u hojas de taro) y quingombó, a menudo con carne o cangrejo. Servido con arroz y plátanos.

Variante del griot donde el cerdo se sirve con una salsa rica además de frito, acompañado de plátanos fritos.

Trozos de pollo guisados en una salsa criolla de tomate y especias, servidos con plátanos fritos.

Tarrina de helado de la marca Häagen-Dazs, rico y cremoso.

Copa de helado refrescante.

Mezcla de frutas frescas de temporada cortadas en trozos, ligera y dulce.

Tarta dulce rellena de rodajas de manzana cocidas sobre una masa dorada.

Tarta rellena de una cremosa crema de limón, ofreciendo un equilibrio entre acidez y dulzor.

Postre tropical compuesto por un relleno suave de coco rallado sobre una masa quebrada.

Vino tinto estándar, disponible en media botella o botella entera.

Vino blanco refrescante, disponible en dos formatos.

Vino rosado ligero y afrutado, ideal para días calurosos.

Aguardiente de manzana originario de Normandía, servido como digestivo después de la comida.

Aguardiente de vino de renombre, rico y complejo, para degustar lentamente.

Un espresso clásico, negro y fuerte.

Espresso alargado con leche caliente espumosa.

Infusión caliente de hojas de té.

Zumo de limón exprimido, ácido y refrescante (limonada).

Bebida gaseosa (limonada) mezclada con sirope de menta o granadina.

Zumo de fruta tropical dulce y cremoso, con un sabor almizclado característico.

Zumo de fruta de la pasión, muy aromático con un sabor agridulce.

Selección de refrescos clásicos (cola, tónica o bebida de frutas).

Refresco muy popular en las Antillas, de color naranja o rojo, con un sabor dulce que recuerda al chicle o la vainilla.

Zumo multivitamínico con sabores tropicales.

Bebida refrescante a base de agua de manantial y zumos de frutas.

Bebida malteada sin alcohol, rica en energía, con sabor a pan tostado y caramelo.

Refresco espumoso con el amargor característico de la quinina.

Botella de agua de manantial sin gas.

Agua mineral natural con gas.

Creación del barman que contiene alcohol, a menudo a base de ron y zumos de frutas.

Mezcla refrescante de zumos de frutas y siropes, sin alcohol.

Bebida tradicional de las Antillas a base de ron, azúcar de caña y lima (Ti' Punch) o zumos de frutas (Planteur).

Licor cremoso a base de ron, leche de coco, leche condensada y especias (canela, nuez moscada).

Ron haitiano de renombre mundial, envejecido en barrica de roble, con aromas complejos.

Bebida espirituosa neutra destilada, servida sola o con hielo.

Cóctel francés clásico compuesto de vino blanco y crema de cassis.

Copa de whisky a elegir entre las marcas ofrecidas.

Copa de whisky escocés Clan Campbell.

Vermut italiano, servido frío como aperitivo (Rojo o Blanco).

Cerveza lager francesa clásica, ligera y refrescante.

Cerveza negra irlandesa (stout) con notas de café y malta tostada. Formato botella pequeña.

Cerveza lager rubia de reconocimiento internacional, equilibrada y crujiente.

Cerveza rubia aromatizada con tequila, dulce y festiva.

Botella de prestigioso vino espumoso francés, ideal para celebrar.

Botella entera de whisky.