Ginza

Chuleta de cerdo y ternera picada mezclada con cebolla, empanada y frita. Crujiente por fuera, jugosa por dentro y llena de sabor. Perfecta para acompañar el arroz.

Pollo frito al estilo japonés, marinado en salsa de soja y jengibre. La cobertura es crujiente y el sabor del pollo rebosa. Se sirve con un chorrito de limón para un toque refrescante.

Pollo a la parrilla en una salsa dulce y salada a base de soja. El aroma fragante y el aspecto brillante abren el apetito. Combina muy bien con el arroz.

Menú fijo sencillo de pescado del día a la parrilla. El tipo de pescado varía según la pesca del día. La piel está crujiente y la carne jugosa.

Chuleta de cerdo en rodajas finas apiladas en capas y fritas. Es más tierna que la tonkatsu normal y tiene una textura jugosa. El equilibrio con la cobertura crujiente es bueno.

Un plato clásico japonés de cerdo y cebolla salteados en salsa de soja con jengibre. El aroma del jengibre realza el sabor del cerdo. Un plato que va bien con el arroz.

Hamburguesa al estilo japonés hecha con carne picada a la parrilla. Textura suave con salsa especial. Un plato popular para todas las edades.

Plato de rábano, huevo y productos de pescado cocidos a fuego lento en caldo. Tiene un sabor suave y bien impregnado. Se realza el sabor al comerlo con mostaza japonesa.

Caballa cocida a fuego lento en una salsa de miso dulce. No tiene olor a pescado y la riqueza y el sabor del miso se han impregnado en la caballa. Combina muy bien con el arroz.

Pasta de ventresca de atún graso (akami) con cebolleta picada. Se derrite en la boca con la dulzura del atún. Se sirve con un poco de salsa de soja.

Fritura de ostras de Hiroshima. Dentro de la cobertura crujiente se encuentra la rica y cremosa dulzura de la ostra. Se sirve con salsa tártara o limón.

Un plato contundente con curry de arroz cubierto con un gran tonkatsu. La combinación de curry especiado y katsu crujiente es exquisita.

Plato de curry de arroz con menchikatsu. La combinación de menchikatsu jugoso y curry es excelente y saciante.

Un donburi con anguila a la parrilla en salsa dulce y salada sobre arroz. La anguila es fragante y jugosa. Conocida como un plato que da energía.

Un donburi cubierto con abundantes huevas de salmón (ikura) marinadas en salsa de soja. Disfrute de la textura crujiente y el sabor intenso.

Un lujoso donburi que combina sashimi de salmón e ikura. La combinación de salmón y sus huevas (ikura) le permite disfrutar de la textura del salmón que se derrite y las huevas que explotan al mismo tiempo.

Menú fijo de sashimi de ventresca de honmaguro fresco directo del mercado de Toyosu. El rico sabor graso y la textura que se derrite en la boca son exquisitos.

Un menú de lujo que permite disfrutar a la vez del popular salmón y del exquisito honmaguro. Podrá comparar los sabores de dos tipos de pescado graso.