Ensalada de pulpo tierno con radicchio, nueces y vinagre balsámico.
€13≈
0
Sauté de mejillones
Sauté di cozze
(mejillones, ajo, aceite, guindilla, brandy, caldo de pescado granulado)
Mejillones abiertos en sartén con ajo, aceite y pimienta.
€12≈
0
Sauté de almejas
Sauté di vongole
(almejas, ajo, aceite, guindilla, brandy, caldo de pescado granulado)
Almejas veraces salteadas en sartén con aderezo sabroso.
€14≈
0
Lomo de ternera a la plancha
Lombata di vitella alla piastra
(mantequilla, gorgonzola, nueces, pimienta blanca... No, descripción del menú: '¿servido sobre pan tostado?' No, los ingredientes no están listados explícitamente bajo este ítem, asumiendo lomo de ternera a la parrilla estándar)
Corte selecto de ternera cocinado a la parrilla.
€15≈
0
Bistec de ternera danesa a la plancha
Bistecca di manzo danese alla piastra
Bistec de ternera danesa a la parrilla.
€15≈
0
Solomillo de ternera danesa a la plancha
Filetto di manzo danese alla piastra
(servido sobre pan tostado)
Solomillo de ternera muy tierno a la parrilla y servido sobre pan.
€19≈
0
Tagliata de ternera danesa a la plancha
Tagliata di manzo danese alla piastra
(ternera, ajo, aceite, guindilla, brandy, radicchio, pecorino) - Espera, ¿los ingredientes listados bajo tagliata coinciden con 'radicchio y taleggio'? No, el texto de los ingredientes está debajo de Tagliata.
Ternera a la parrilla cortada en tiras, aderezada con radicchio y pecorino.
Verduras a la parrilla servidas con queso provola fundido.
€12≈
0
Radicchio a la parrilla con provola ahumada
Radicchio grigliato con provola affumicata
Radicchio rojo a la parrilla maridado con provola ahumada.
€11≈
0
Parrillada de pescado
Grigliata di pesce
(gambas*, cigalas*, calamares*)
Mixto de crustáceos y moluscos a la parrilla.
€18≈
0
Fritura de pescado
Frittura di pesce
(gambas*, calamares*, paranza*)
Fritura mixta crujiente de gambas, calamares y pescaditos.
€15≈
0
Calamares del Chef
Calamari dello Chef
(calamares* a la parrilla, radicchio a la parrilla, pistachos, crema de vinagre balsámico)
Calamares a la parrilla servidos con radicchio, granillo de pistacho y balsámico.
€15≈
0
GUARNICIONES
Achicoria al agro
Cicoria all' agro
(aceite, ajo, guindilla) - Espera, 'agro' normalmente es limón/vinagre. Los ingredientes listados 'aceite, ajo, guindilla' suelen ser para 'ripassata'.