Bruschetta al tomate
Bruschetta al pomodoro
Tostadas aderezadas con tomates frescos en cubitos, aceite de oliva y albahaca. Un aperitivo clásico, fresco y crujiente.
€5
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Mariuccia
Mariuccia
MÁS QUE PIZZA *algunos ingredientes pueden ser comprados congelados en origen o frescos y posteriormente ultracongelados para su correcta conservación respetando las normativas vigentes
ENTRANTES - STARTERS
Bruschetta stracciatella, crema verde y anchoas
Bruschetta stracciatella, crema verde ed alici
Pan tostado guarnecido con stracciatella cremosa, una salsa verde y filetes de anchoa. Una mezcla de sabores delicados y salados.
€6
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Bruschetta fior di latte tomate confitado
Bruschetta fior di latte pomodoro confit
Pan crujiente servido con mozzarella fior di latte y tomates cherry confitados dulces. Un aperitivo sencillo pero lleno de sabor.
€6
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Búfala y prosciutto
Bufala e prosciutto
Mozzarella de búfala fresca servida con lonchas de prosciutto crudo. Una combinación tradicional italiana de embutidos y quesos.
€12
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Parmigiana a la napolitana
Parmigiana alla napoletana
Pastel de berenjenas fritas en capas con tomate, mozzarella y parmesano. Un plato rico y sustancioso de la tradición napolitana.
€10
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Focaccia blanca
Focaccia bianca
Focaccia sencilla aderezada con aceite de oliva y sal. Ideal para acompañar las comidas o como aperitivo.
€4
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Entrante mixto
Antipasto misto
Berenjenas en filetes en aceite
Aceitunas aliñadas en aceite
Cebolla de Tropea rellena de atún y 'nduja
Embutidos y quesos de la casa Mariuccia
Una selección de entrantes mixtos que incluye verduras en aceite, cebollas rellenas y una variedad de embutidos y quesos de la casa. Perfecto para compartir.
€14
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PRIMEROS PLATOS - PASTA
NUESTRA PASTA Nuestra pasta fresca, se elabora rigurosamente a mano con harina de sémola molida a piedra, aderezada con salsas tradicionales romanas y napolitanas, realzando el gusto y los sabores de antaño.
Fusilli Mariuccia Cacio e pepe
Fusilli hechos a mano aderezados con una crema de queso pecorino y abundante pimienta negra. Un primer plato romano de sabor intenso y picante.
€13
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Fusilli Mariuccia Carbonara
Fusilli servidos con salsa carbonara a base de huevo, pecorino, guanciale y pimienta. Rico, cremoso y sabroso.
€13
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Fusilli Mariuccia hechos a mano a la genovesa
Fusilli Mariuccia fatto a mano alla genovese
Fusilli hechos a mano aderezados con salsa genovesa, un ragú blanco a base de mucha cebolla y carne cocida lentamente. Dulce y aromático.
€15
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Fusilli Mariuccia 'nduja y caciocavallo Silano
Fusilli Mariuccia nduja e caciocavallo Silano
Fusilli aderezados con 'nduja picante y queso caciocavallo silano. Un plato de sabores fuertes y decididos del sur de Italia.
€14
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Cavatelli al ragú napolitano
Cavatelli al ragù napoletano
Pasta fresca corta servida con el clásico ragú napolitano, cocido a fuego lento con trozos de carne y tomate. Sabroso y tradicional.
€14
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0
Cavatelli a la Amatriciana
Cavatelli all'Amatriciana
Cavatelli aderezados con salsa amatriciana, hecha con guanciale, tomate y pecorino. Sabroso con una nota salada del cerdo curado.
€13
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Ravioloni Mariuccia (no siempre disponibles)
Ravioloni Mariuccia (non sempre disponibili)
(Ravioloni con ricotta y salchicha curada)
Ravioloni grandes rellenos de ricotta fresca y salchicha curada. Un plato de pasta rellena rico y reconfortante.
€15
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PIZZAS TRADICIONALES - TRADITIONAL PIZZAS
MARINARA
Aceite de oliva, tomate La Torrente, orégano, ajo y albahaca
Pizza clásica sin queso, aderezada con tomate, ajo, orégano y aceite. Sencilla y muy aromática.
€8
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MARGHERITA
Aceite de oliva, tomate La Torrente, fior di latte, albahaca, parmesano rallado como manda la tradición
La pizza más famosa, con tomate, mozzarella fior di latte, albahaca y parmesano. El equilibrio perfecto de los sabores italianos.
€10
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NAPOLI
Aceite de oliva, tomate La Torrente, fior di latte, albahaca, parmesano rallado y anchoas
Variante de la Margherita con la adición de anchoas saladas. Un sabor decidido y salado.
€11
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BUFALA
Aceite de oliva, tomate La Torrente, fior di latte, mozzarella de búfala en crudo y albahaca
Pizza con tomate y mozzarella de búfala añadida en crudo. Fresca, láctea y rica.
€16
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CAPRICCIOSA
Aceite de oliva, tomate La Torrente, fior di latte, albahaca, jamón cocido, salami Nápoles, alcachofas, champiñones y aceitunas negras
Pizza rica con jamón cocido, salami, alcachofas, champiñones y aceitunas. Una mezcla de sabores y texturas diferentes.
€13
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0
CARRETTIERA
Aceite de oliva, provola, "friarielli" (grelos), salchicha "a punta di coltello", escamas de Parmigiano Reggiano
Pizza blanca con provola, salchicha y "friarielli" (grelos napolitanos). Una combinación clásica napolitana muy sabrosa.
€14
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LA ORTOLANA
L'ORTOLANA
Aceite de oliva, fior di latte, verduras frescas de temporada, Parmigiano Reggiano y albahaca
Pizza vegetariana con mozzarella y una variedad de verduras frescas de temporada. Ligera y sabrosa.
€13
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FOCACCIA BUFALINA
Aceite de oliva, tomate cherry, mozzarella de leche de búfala en crudo y albahaca
Focaccia aderezada con tomates cherry frescos y mozzarella de búfala en crudo. Una alternativa fresca a la pizza clásica.
€16
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PIZZAS ESPECIALES - SPECIAL PIZZAS
GATTOPARDO
Aceite de oliva, provola, croquetas de patata, jamón cocido, nata y pimienta
Pizza especial y muy rica con croquetas de patata desmenuzadas, nata y jamón cocido. Cremosa y sustanciosa.
€18
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0
LA PISTACCHIOSA
Aceite de oliva, mortadela, crema de pistacho, provola, granillo de pistacho y albahaca
Pizza gourmet con mortadela, crema y granillo de pistacho. Una combinación dulce y salada muy apreciada.
€16
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TARTUFOSA
Aceite de oliva, fior di latte, stracciatella, trufa y speck
Pizza aromática con trufa, queso stracciatella y speck ahumado. Sabores de tierra intensos y refinados.
€16
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0
FIGLIATA (NO SIEMPRE DISPONIBLE)
FIGLIATA (NON SEMPRE DISPONIBILE)
Aceite de oliva, prosciutto crudo, "figliata" de búfala y albahaca
Pizza exclusiva servida con una "figliata" de búfala (mozzarella rellena de bolitas) entera. Muy vistosa y para compartir.
€22
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0
DIAVOLA
Aceite de oliva, tomate La Torrente, fior di latte, albahaca, salami picante y 'nduja
Versión picante de la pizza con salami picante y 'nduja calabresa. Para los amantes de los sabores intensos.
€15
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0
LA TARANTELLA
Aceite de oliva aromatizado al limón, tomate datterino amarillo, fior di latte, prosciutto crudo y pecorino
Pizza fresca y aromática con aceite de limón, tomates amarillos dulces y prosciutto crudo. Un sabor veraniego y ligero.
€15.50
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SEGUNDOS PLATOS - MAIN COURSE
Albóndigas Mariuccia
Polpette Mariuccia
Albóndigas de carne preparadas según la receta de la casa, probablemente servidas en salsa. Un clásico "comfort food" italiano.
€14
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0
Pechuga de pollo a la plancha
Petto di pollo alla pistra
Pechuga de pollo cocinada simplemente a la plancha. Ligera y saludable.
€14
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Bistec de ternera
Bistecca di manzo
Bistec de ternera a la parrilla. Jugoso y sabroso, para los amantes de la carne roja.
€17.80
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Búfala rellena
Bufala ripiena
Mozzarella de búfala entera rellena, generalmente con verduras o embutidos. Un plato fresco y sustancioso.
€13.80
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POSTRES - DESSERTS
Pizza con Nutella
Pizza con la nutella
Base de pizza dulce cubierta con abundante Nutella. Ideal para compartir al final de la comida.
€9
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0
Montanarina de Nutella
Montanarina alla nutella
Pizza frita pequeña dulce cubierta con Nutella. Una delicia caliente y esponjosa.
€6
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Postres de la casa
Dolci della casa
Selección de postres caseros que varían diariamente. Pregunte al personal por las opciones disponibles.
€6
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Ensalada de frutas
Tagliata di frutta
Fruta fresca de temporada cortada en trozos y servida en plato. Fresca y digestiva.
€8
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ENSALADAS GRANDES - SALADS
Ensaladas grandes
Insalatona
Lechuga, rúcula, tomate cherry, zanahorias, bocconcini de búfala, maíz
Gran ensalada mixta con verduras frescas y bocconcini de mozzarella de búfala. Una comida ligera y completa.
€10
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Caprese
Tomate, mozzarella de búfala y albahaca
Ensalada clásica de tomates frescos y mozzarella de búfala, aderezada con albahaca y aceite. Los colores de la bandera italiana.
€12
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Ensalada Mariuccia
Insalatona Mariuccia
Lechuga, rúcula, tomate cherry, bocconcini de búfala, aceitunas aliñadas en aceite, cebolla de Tropea rellena de atún, berenjenas en filetes en aceite
Ensalada rica con verduras frescas, conservas en aceite y especialidades como la cebolla rellena. Muy sabrosa y abundante.
€14
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FRESELLE
Fresa tomate y albahaca
Fresa pomodoro e basilico
Frisella (pan duro y tostado) ablandada con agua y aderezada con tomate fresco y albahaca. Típica del sur de Italia.
€7
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0
Fresa tomate y búfala
Fresa pomodoro e bufala
Frisella aderezada con tomate y acompañada de mozzarella de búfala. Un plato fresco y veraniego.
€10
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0
Fresa Mariuccia
Tomate cherry - cebolla de Tropea rellena de atún - Berenjenas en filetes en aceite - Aceitunas aliñadas en aceite - Bocconcini de búfala
Frisella rica con una mezcla de aderezos sabrosos que incluyen verduras en aceite, cebolla rellena y mozzarella. Una explosión de sabores mediterráneos.
€12.50
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FRITURAS - FRIED BITES
Croquetas de patata
Crocchè di patate
Patatas, parmesano, pimienta negra, mozzarella
Clásica croqueta de patata napolitana con corazón de mozzarella fundente. Dorada y crujiente por fuera, suave por dentro.
€3
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0
Croqueta rellena
Crocchettone farcito
Patatas, parmesano, pimienta negra, mozzarella
Versión gigante de la croqueta de patata, aún más rica y sustanciosa.
€7
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Frittatina de pasta
Frittatina di pasta
Carne picada, bechamel, mozzarella, guisantes, pimienta negra, jamón cocido
Pastel de pasta frito, aderezado con bechamel, carne y guisantes. Una comida callejera napolitana muy querida.
€4
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0
Supplì al teléfono
Supplì al telefono
Ragú con carne picada, parmesano, mozzarella
Croqueta de arroz frita con tomate y corazón de mozzarella que se derrite 'al teléfono' al morder.
€3
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0
Supplì con 'nduja
Supplì alla 'nduja
Ragú, 'nduja, mozzarella, parmesano
Variante picante del supplì con la adición de 'nduja calabresa. Crujiente y especiado.
€3.50
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Montanarina clásica
Montanarina classica
Pizzetta frita aderezada por encima con salsa de tomate, queso y albahaca. Suave y sabrosa.
€5
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Montanarina pistacho y mortadela
Montanarina pistacchio e mortadella
Pizzetta frita gourmet con mortadela y pistacho. Una combinación rica y sabrosa.
€6
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0
Montanarina stracciatella y anchoas
Montanarina stracciatella ed alici
Pizzetta frita con stracciatella fresca y anchoas saladas. Contraste perfecto entre dulce y salado.
€6
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Montanarina a la genovesa (NUEVO)
Montanarina alla genovese (NEW)
Pizzetta frita aderezada con la tradicional salsa genovesa de cebollas y carne. Un sabor intenso y dulce.
€7
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PANUOZZI NAPOLITANOS
BUFALINO
Aceite de oliva, prosciutto crudo, mozzarella de búfala y tomates cherry
Panino hecho con masa de pizza, relleno de ingredientes frescos como mozzarella de búfala y prosciutto crudo. Una especialidad de Gragnano.
€16
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0
PISTACCHIOSO
Aceite de oliva, mortadela, crema de pistacho, provola, granillo de pistacho y albahaca
Panuozzo rico con mortadela y mucho pistacho en crema y granillo. Goloso y envolvente.
€15
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MARIUCCIA
Aceite de oliva, rúcula, stracciatella, tomates cherry y prosciutto crudo
Panuozzo de la casa con una mezcla fresca de rúcula, stracciatella y prosciutto crudo. Equilibrado y sabroso.
€15
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PIZZAS FRITAS - FRIED PIZZAS
Montanara
Pizza entera frita y luego aderezada con tomate y queso. Dorada, suave y ligeramente crujiente.
€10
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Cícoli ricotta pimienta y albahaca
Cicoli ricotta pepe e basilico
Pizza frita rellena (calzone) con "cicoli" (chicharrones de cerdo), ricotta y pimienta. El relleno clásico napolitano.
€14
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Ricotta salami y provola
Ricotta salame e provola
Pizza frita rellena de salami, provola y ricotta. Sabrosa y elástica.
€14
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Tomate jamón cocido y fior di latte
Pomodoro prosciutto cotto e fior di latte
Pizza frita rellena o aderezada con jamón cocido, tomate y mozzarella. Sabores sencillos y amados por todos.
€13.50
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0
Fin del menú
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