Gemini

Un cóctel clásico que combina vermú italiano Martini con la refrescante amargura del tónico. Servido frío, es un aperitivo ligero y burbujeante.

El icónico cóctel veneciano de color naranja brillante. Mezcla de Prosecco, Aperol (amargo dulce de naranja) y agua con gas. Sabor agridulce y muy refrescante.

Una variante floral del Spritz que utiliza el licor de flor de saúco St-Germain. El sabor es dulce, afrutado y delicado, perfecto para quienes encuentran el Aperol demasiado amargo.

Un cóctel burbujeante a base de Prosecco y puré de fresas. Dulce, afrutado y elegante, similar al Bellini.

La cerveza rubia italiana por excelencia. Ligera, refrescante con un fino amargor. Ideal para acompañar una pizza o antipasti.

Selección de aperitivos italianos clásicos servidos sobre hielo. El Martini es un vermú aromático, mientras que el Campari es un amargo rojo brillante con notas de hierbas y cítricos.

Vino espumoso francés de prestigio. Notas de cítricos y brioche con una fina efervescencia. Perfecto para celebrar o empezar la comida con elegancia.

Vino blanco espumoso italiano. Más ligero y afrutado que el champán, con burbujas vivas. Muy popular como aperitivo.

Pastis de Marsella, un licor anisado para diluir con agua fresca. Sabor fuerte a regaliz y anís, que se vuelve lechoso al mezclar.

Cócteles italianos amargos clásicos. El Negroni es fuerte (Ginebra, Vermú, Campari), el Americano es más ligero (Soda, Vermú, Campari). Perfil aromático complejo y herbáceo.

Refrescos internacionales clásicos. Servidos fríos, con o sin azúcar.

Refrescos. El Té Helado es un té helado azucarado, Orangina es una bebida gaseosa de naranja con pulpa.

Selección de zumos de fruta en botella. Sabores dulces y afrutados, ideales para refrescarse sin alcohol.

Zumos de cítricos recién exprimidos al momento. Ricos en vitaminas y muy sabrosos.

Botella grande de agua mineral, sin gas o con gas. Esencial para acompañar la comida.

Un mocktail (cóctel sin alcohol) verde y saludable. Mezcla vegetal y frutal muy refrescante gracias al pepino y la menta.

Bebida energizante sin alcohol con base de cítricos. La miel aporta dulzor y la pimienta un toque especiado original.

Una mezcla tropical y dulce de frutos rojos y exóticos. Una bebida colorida y golosa sin alcohol.

Gratén de berenjenas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Meloso, sabroso y reconfortante. Un clásico de la cocina del sur de Italia.

Una tabla variada para compartir. Combina verduras a la parrilla o marinadas, jamón crudo italiano salado y mozzarella suave.

Finas lonchas de cecina (bresaola) servidas con rúcula picante y champiñones frescos. Un plato ligero y rico en proteínas.

Pimientos dulces asados y marinados en aceite de oliva y hierbas. Textura tierna y sabor agridulce.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Servido frío con brotes de espinaca. Tierno y delicado en boca.

Tabla de embutidos italianos variados: coppa (cabezada de cerdo), salami picante, cecina y jamón de Parma. Ideal para compartir.

Trozos de pulpo tierno mezclados con verduras frescas, aceite de oliva y limón. Fresco, yodado y ligero.

Selección de verduras preparadas al estilo italiano (a la parrilla, asadas o marinadas). Una opción vegetariana sabrosa y colorida.

Corazones de alcachofa tiernos servidos con lascas de parmesano curado. Combinación clásica de sabores terrosos y salados.

Ensalada grande compuesta con atún, verduras frescas y condimentos italianos. Comida completa, fresca y equilibrada.

Queso fresco italiano a base de mozzarella relleno de nata. Textura exterior firme y corazón líquido y cremoso. Sabor a leche fresca muy suave.

El corazón cremoso de la burrata, mezclado con crema de trufa. Textura untuosa y lujoso sabor a trufa.

Mozzarella de leche de búfala, más rica y sabrosa que la versión de leche de vaca. Textura elástica y jugosa.

Plato frío del Piamonte: finas lonchas de ternera asada cubiertas con una cremosa salsa de atún, alcaparras y anchoas.

Pasta tubular corta con salsa de tomate clásica y albahaca fresca. Sencilla, ligera y aromática.

Pasta larga en cintas servida con una salsa perfumada de azafrán y calabacines. Un plato refinado y aromático.

Especialidad siciliana. Pasta con salsa de tomate, trozos de berenjena frita y ricotta salada rallada.

Una versión de la carbonara tradicional. Salsa rica a base de huevo (¡sin nata!), con speck (jamón ahumado) y alcachofas.

Pasta con una cremosa salsa de ricotta, brócoli y un toque de menta fresca. Vegetariana y original.

Pasta fresca con una intensa salsa de tomate, enriquecida con trozos de mozzarella de búfala fundida y albahaca.

Clásico italiano con almejas (vongole), vino blanco, ajo y perejil. Sabor marino delicado y salsa ligera.

Pasta con calamares tiernos guisados en una salsa de tomate realzada con ajo y perejil.

Pasta ancha en cintas servida con una salsa rica y perfumada de trufa. Plato gourmet y lujoso.

Pasta 'a la forestière' vegetariana con una mezcla de verduras de temporada y champiñones.

Salsa de tomate rica y sabrosa con speck (jamón crudo ahumado), cebollas y queso de oveja (pecorino). Un gran clásico romano.

Pasta con crema y champiñones. Salsa blanca untuosa y reconfortante con mucho parmesano.

Pasta 'enojada' con salsa de tomate picante y ajo. Picante y sencilla.

La pizza más clásica. Base de tomate, mozzarella fundida y albahaca. Sencilla y eficaz.

Pizza reina clásica con jamón cocido y champiñones de París sobre base de tomate y queso.

Pizza blanca (sin tomate) a base de crema, cubierta con champiñones y jamón de Parma curado después de la cocción.

Pizza cubierta con cecina (bresaola) y rúcula fresca añadida después de la cocción para darle crujiente y frescura.

Pizza de cuatro quesos italianos. Rica, cremosa y potente en sabor gracias al gorgonzola azul.

Pizza doblada en forma de empanadilla. El huevo se cocina en el interior con el jamón y el queso, manteniendo el relleno tierno.

Pizza picante con salchicha picante (tipo pepperoni o salami picante). Sabrosa y ligeramente picante.

Pizza base crema con atún de calidad y cebolla roja para darle chispa. Cambia de la base de tomate habitual.

Pizza con sabores del sur: atún, alcaparras saladas y aceitunas negras perfumadas. Sin queso mencionado (o muy poco).

Pizza sencilla y elegante cubierta con jamón de Parma crudo, generalmente añadido después de la cocción.

La pizza napolitana tradicional con anchoas. Sabor salado y marino pronunciado, equilibrado por el tomate.

Una Margherita premium que utiliza mozzarella de búfala (más cremosa) y tomates cherry frescos.

Combinación rica de mozzarella de búfala cremosa y jamón de Parma salado.

Pizza 'cuatro estaciones' con secciones de ingredientes variados (alcachofas, jamón, champiñones, aceitunas).

Pizza muy completa con verduras (pimientos, cebollas), embutido ahumado (speck) y un huevo.

Pizza vegetariana con verduras de sol a la parrilla.

Similar a la Calzone pero servida abierta. Jamón, queso y huevo.

No es una pizza clásica sino un pan plano italiano doblado, relleno de productos frescos (jamón crudo, ricotta, ensalada).

Pan plano italiano relleno de verduras a la parrilla, queso fresco y parmesano.

Versión de lujo de la Piadina con trufa y champiñones.

Un menú completo para niños que incluye un plato principal italiano sencillo (pasta o pizza), un helado de postre y un zumo de fruta.