Gania

Una tostada generosa sobre pan rústico con aguacate cremoso, queso feta salado y salmón. Las semillas de granada aportan un toque dulce y crujiente. Un plato fresco y equilibrado.

Tostada golosa con sabores mediterráneos con atún, pesto y tomates secos intensos. La rúcula aporta una nota picante y la salsa balsámica un toque de dulzor ácido.

Una tostada reconfortante cubierta con huevos revueltos esponjosos y una tapenade de aceitunas llena de sabor. Inspirado en los sabores griegos, es un plato sencillo y sabroso.

Panecillo marroquí de sémola, cocido a la sartén y relleno de un condimento caliente y fundente. La mezcla de carne, queso y verduras lo convierte en un sándwich muy sabroso.

Galleta tradicional marroquí a base de sémola, desmenuzable y fundente, perfumada con tomillo. Está rellena de queso y aceitunas para un sabor salado y rústico.

Rebanada gruesa de brioche empapada en una mezcla de huevo y leche, luego dorada en mantequilla. Servida caliente con helado y frutas para un delicioso contraste frío-caliente.

Crepe marroquí cuadrada y hojaldrada, con una textura crujiente y a la vez suave. Rellena de almendras crujientes.

También llamada Baghrir, es una crepe esponjosa y ligera salpicada de pequeños agujeros que absorben bien la salsa. Textura muy suave.

Bol saludable compuesto de queso blanco cremoso, cereales crujientes (granola) y frutas frescas. Un desayuno energizante y fresco.

Un postre crujiente compuesto por finas hojas de 'brick' doradas alternadas con una crema ligera y perfumada. Las almendras añaden crujido.

Café corto e intenso con una fina espuma dorada (crema). Intenso en aromas.

Dos dosis de espresso servidas en una sola taza. Muy fuerte y energizante.

Un espresso con un toque muy pequeño de leche caliente, dándole un color avellana y suavizando la amargura.

Espresso diluido con agua caliente. Sabor más ligero y menos intenso que un espresso puro.

Bebida en capas compuesta por leche caliente, una capa de café espresso y espuma de leche. Cremosa y suave.

Mezcla equilibrada de espresso, leche caliente y una gruesa capa de espuma de leche. Textura aterciopelada.

Un capuchino con la adición de chocolate o cacao. Goloso, mezclando los sabores del café y el chocolate.

Bebida caliente de cacao y leche. Dulce, azucarada y reconfortante.

El té tradicional emblemático de Marruecos. Té verde infusionado con mucha menta fresca y generalmente servido muy dulce.

Un té muy poco oxidado, de sabor sutil, ligero y refinado. Suaves notas florales.

Té no fermentado con aromas frescos y herbáceos. Refrescante y ligero.

Té perfumado con flores de jazmín, ofreciendo un aroma floral embriagador y relajante.

Té semi-oxidado, a medio camino entre el té verde y el té negro. Sabor complejo con notas naturales de flores y miel.

Té totalmente oxidado, con un sabor más intenso y robusto. Color ámbar oscuro.

Infusión de una planta sudafricana, sin teína. Suave, ligeramente dulce con notas de avellana y especias.

Té de postre aromatizado, combinando la dulzura de la vainilla y el sabor a fruto seco de la almendra.

Zumo fresco vitaminado que mezcla la dulzura de la naranja y la zanahoria, realzado por el perfume floral típico del Magreb, la flor de azahar.

Zumo 100% fruta pura, exprimido al momento. Dulce y ácido.

Zumo detox y picante. La dulzura tropical de la piña contrasta con la acidez del limón y el picante del jengibre.

Botella de agua mineral sin gas.

Botella de agua mineral con gas.

Otras bebidas frías disponibles en el local.

Botella grande de agua mineral sin gas.

Botella grande de agua mineral con gas.