Gabu

Name: Gabu
Address: 3 Chome-2-3 Koyama, Shinagawa City, Tokio
Price range: ¥100 - ¥3200

Solo en efectivo. El orden de los platos puede variar si el plato de carne del día se agota. Podemos cerrar temprano. Por favor, confirme por teléfono. Utilizamos purificadores de aire con corriente de aire.

★ 4.1 (271) $$Moderate 📍 3 Chome-2-3 Koyama, Shinagawa City

Para empezar

Carpaccio de pulpo

たこのカルパッチョ

Rodajas finas de pulpo cubiertas con una vinagreta de aceite de oliva y vinagre. Sabor refrescante, ideal como primer plato.

¥1,000 ≈ €6.00

Almejas a la Borgoña

あさりのブルゴーニュ

Almejas a la parrilla con mantequilla de hierbas (mantequilla mezclada con perejil y ajo). Sabor estilo caracoles, combina bien con pan.

¥850 ≈ €5.00

Escabeche del día (pescado fresco)

本日のエスカベッシュ(鮮魚)

Pescado frito marinado en una vinagreta de vinagre, aceite y verduras. Sabor ácido y refrescante.

Ensalada de verduras

野菜サラダ

Ensalada sencilla con una variedad de verduras frescas.

¥800 ≈ €4.00

Ensalada de tomate

トマトサラダ

Ensalada a base de rodajas de tomate. Refrescante y sirve como un descanso entre platos.

¥550 ≈ €3.00

Ensalada pequeña

ミニサラダ

Pequeña ensalada de verduras. Tamaño fácil de pedir como acompañamiento.

¥200 ≈ €1.00

Menú con pan y sopa

Gratinado de espaguetis

スパゲティグラタン

Con pan y sopa

Espagueti horneado cubierto con salsa blanca y queso. Cremoso y sustancioso.

¥1,200 ≈ €7.00

Gratinado de camarones

エビグラタン

Con pan y sopa

Gratinado de macarrones o espaguetis con camarones. La umami de los camarones combina bien con la salsa blanca.

¥1,400 ≈ €8.00

Platos de arroz

Omurice

オムライス

Con sopa

Un plato occidental japonés que consiste en arroz con ketchup envuelto en una tortilla fina o una tortilla muy suave. Sabor suave.

¥1,300 ≈ €7.00

Omurice con salsa Hayashi

オムライスハヤシソース

Con sopa

Un plato de omurice cubierto con una rica salsa Hayashi (un estofado a base de salsa demi-glace).

¥1,700 ≈ €9.00

Omurice con hamburguesa encima

オムライスハンバーグのせ

Con sopa

Un plato sustancioso de omurice con una hamburguesa encima.

¥2,100 ≈ €12.00

Pilaf de ajo con almejas

あさりのガーリックピラフ

Con sopa

Arroz pilaf de ajo con almejas. El aroma del ajo y el caldo de almejas son prominentes.

¥1,250 ≈ €7.00

Curry con abundante carne de res

ビーフたっぷりカレー

Con sopa

Curry de arroz con abundante carne de res. Sabor rico con la umami de la carne disuelta.

¥1,250 ≈ €7.00

Arroz con salsa Hayashi abundante

ハヤシたっぷりライス

Con sopa

Arroz con salsa Hayashi. Carne de res en rodajas finas y cebolla cocidas a fuego lento en salsa demi-glace, servido sobre arroz.

¥1,250 ≈ €7.00

Platos a la carta

Ensalada de filete de res

牛ステーキサラダ仕立て

Filete de res a la parrilla servido con verduras, presentado como una ensalada.

¥1,350 ≈ €7.00

Carne de res estofada en salsa demi-glace

牛スジデミソース煮

Carne de res estofada lentamente en salsa demi-glace. Textura tierna y sabor rico.

¥1,800 ≈ €10.00

Hamburguesa

ハンバーグステーキ

Recomendado

Carne picada frita en forma ovalada. Jugosa y permite disfrutar de la umami de la carne.

¥1,000 ≈ €6.00

Hamburguesa con queso

チーズハンバーグ

Hamburguesa con queso gratinado. El queso derretido añade riqueza.

¥1,200 ≈ €7.00

Langostinos fritos

エビフライ

Camarones empanizados y fritos. Caracterizado por su crujiente cobertura y camarones jugosos.

¥1,100 ≈ €6.00

Pescado marinado en miso casero a la parrilla

魚の自家製味噌漬け焼

Pescado marinado en nuestra salsa de miso casera y luego asado. El fragante sabor del miso realza la umami del pescado.

¥1,300 ≈ €7.00

Pollo salteado con jengibre

鶏の生姜焼

Pollo salteado en una salsa de soya y jengibre.

¥1,050 ≈ €6.00

Pollo a la parrilla estilo "Stamina"

鶏のスタミナ焼

Pollo a la parrilla con una salsa sabrosa de ajo. Sabor apetitoso.

¥1,050 ≈ €6.00

Chuleta de pollo

鶏のカツ

Pechuga de pollo empanizada y frita.

¥1,050 ≈ €6.00

Cerdo salteado con jengibre

ポークの生姜焼

Un plato japonés clásico de cerdo salteado en una salsa de soya y jengibre.

¥1,250 ≈ €7.00

Pollo a la parrilla estilo "Stamina"

スタミナ焼

Cerdo a la parrilla con una sabrosa salsa de ajo.

¥1,250 ≈ €7.00

Marinado en miso casero a la parrilla

自家製味噌漬け焼

Cerdo marinado en nuestra salsa de miso casera y asado.

¥1,250 ≈ €7.00

Chuleta de cerdo

カツ

Tonkatsu (chuleta de cerdo empanizada y frita).

¥1,250 ≈ €7.00

Tortilla enrollada picante con huevo

ピリカラ玉子くるみ焼

Plato de huevo envuelto o cocido con ingredientes picantes.

¥1,350 ≈ €7.00

Plato estrella: Gabudon

Gabudon

がぶ丼

Con sopa de miso y encurtidos

Donburi de roast beef servido de forma que desborda el cuenco. La carne está dispuesta elegantemente como pétalos de flores, cocinada al punto para una ternura excepcional.

¥1,750~ ≈ €10.00