Fukunotori Kayabacho

Name: Fukunotori Kayabacho
Address: Chuo City, Nihonbashikayabacho, 1 Chome−10−8 グリンヒルビル １F, Tokio
Price range: ¥198 - ¥2748

Izakaya de auténticas brochetas a la brasa y platos caseros. Cargo por servicio 440 JPY.

★ 4.3 (1,245) $$Moderate 📍 Chuo City, Nihonbashikayabacho, 1 Chome−10−8 グリンヒルビル１F

Brochetas a la parrilla

Auténticas brochetas a la brasa de pollo

Brocheta de hígado

レバー串

Sabor rico y textura esponjosa

Brocheta de hígado de pollo. Textura rica y cremosa con un sabor profundo y sabroso. Asada a la brasa.

¥198~ ≈ €1.00

Brocheta de tsukune

つくね串

Tsukune casero esponjoso con un marinado perfecto

Brocheta de albóndigas de pollo hecha con pollo picado. Esponjosa y jugosa, a menudo servida con un glaseado de soja dulce.

¥218~ ≈ €1.00

Brocheta de pollo y puerro

ネギ間串

El puerro absorbe la grasa del pollo, creando una armonía perfecta

Brocheta clásica de pollo y puerro. Trozos de muslo de pollo alternados con puerro dulce (negi). El puerro absorbe la grasa sabrosa del pollo.

¥198~ ≈ €1.00

Brocheta de muslo

もも肉串

Sabor auténtico

Brocheta de muslo de pollo. Carne oscura jugosa y sabrosa, asada a la perfección.

¥198~ ≈ €1.00

Brocheta de piel de pollo

鶏皮串

Grasa sabrosa y crujiente en su punto justo, exquisita

Brocheta de piel de pollo. Crujiente por fuera y masticable por dentro, rica en umami y grasa.

¥198~ ≈ €1.00

Brocheta de rabadilla de pollo

ぼんちり串

Jugoso con elasticidad moderada y grasa sabrosa

Brocheta de rabadilla de pollo. Muy jugosa y grasa con una textura elástica única.

¥198~ ≈ €1.00

Brocheta de pechuga de pollo

ささみ串

Una exquisitez que resalta el sabor de la pechuga de pollo, cocinada a medio hacer

Brocheta de pechuga de pollo. Carne magra y tierna, a menudo asada a término medio para mantener su ternura.

¥198~ ≈ €1.00

Brocheta de mollejas de pollo

砂肝串

Su textura crujiente y adictiva es irresistible

Brocheta de gizzards de pollo. Textura crujiente y firme distintiva con un sabor suave.

¥198~ ≈ €1.00

Brochetas variadas del día (5 piezas)

おまかせ串焼き5本盛り

Serviremos 5 brochetas seleccionadas de las recomendaciones del día.

Plato de 5 brochetas a elección del chef. Una excelente manera de probar los cortes recomendados del día.

¥990 ≈ €5.00

Brocheta de panceta de cerdo

豚バラ串

Un plato que realza el aroma a carbón con la grasa de cerdo

Brocheta de panceta de cerdo. Jugosas capas de grasa y carne de cerdo, asadas para ser ahumadas y sabrosas.

¥198~ ≈ €1.00

Brocheta de Shirokoro

シロコロ串

Un plato adictivo con salsa, sin olor

Brocheta de intestino de cerdo. Marinado en salsa para eliminar cualquier olor fuerte, ofreciendo una textura rica y masticable.

¥198~ ≈ €1.00

Especialidades y a la carta

Hígado exquisito

絶品レバー

Hígado crudo

Un plato especial de hígado, probablemente poco cocido o preparado para resaltar su frescura y textura cremosa.

¥713 ≈ €4.00

Pollo Nanban

チキン南蛮

Pollo frito japonés con salsa tártara

Pollo frito bañado en salsa agridulce, cubierto con rica salsa tártara. Una especialidad de la prefectura de Miyazaki.

¥768 ≈ €4.00

Pollo crudo con wasabi

鶏わさ

Pollo crudo con wasabi

Pechuga de pollo ligeramente chamuscada (tataki) aderezada con wasabi. Sabor fresco y limpio con un toque picante.

¥658 ≈ €4.00

Yodaredori

よだれ鶏

Yodaredori (pollo al vapor con salsa picante)

"Pollo que hace la boca agua" - pollo al vapor servido frío con una salsa picante a base de aceite de chile de Sichuan.

¥768 ≈ €4.00

Mizutaki

水炊き

Olla de pollo Mizutaki

Un plato tradicional de olla caliente con pollo cocido a fuego lento en un caldo suave y sabroso. Servido con verduras y salsa para mojar.

¥3,186~ ≈ €18.00

Karaage (Pollo Frito) Añejo 48 Horas

48時間熟成唐揚げ

Karaage (Pollo Frito) Añejo 48 Horas

Pollo frito estilo japonés marinado durante 48 horas para un sabor profundo. Crujiente y jugoso.

¥155~ ≈ €1.00

Ensalada de patata de Toriyá

鳥屋のポテトサラダ

El soboro casero es la clave del sabor

Ensalada de patata mezclada con pollo picado casero (soboro). Cremosa con un sabroso toque de carne.

¥488 ≈ €3.00

Tamagoyaki con dashi

だし巻き玉子

Tortilla japonesa

Tortilla japonesa enrollada hecha con caldo dashi. Esponjosa, húmeda y agridulce.

¥598 ≈ €3.00

Queso crema con rábano ahumado

いぶりがっこクリームチーズ

Encurtido de rábano ahumado con queso crema

Encurtido de rábano ahumado servido con queso crema. Un aperitivo popular de izakaya que combina el crujido ahumado con la riqueza cremosa.

¥468 ≈ €3.00

Pepino con ciruela

梅きゅう

Pepino con ciruela

Pepino fresco servido con pasta de ciruela agria. Un refrescante limpiador de paladar.

¥468 ≈ €3.00

Tomate frío

冷やしトマト

Tomate frío

Tomates frescos cortados servidos fríos. Sencillo y refrescante.

¥343 ≈ €2.00

Encurtidos caseros variados

自家製お新香盛り合わせ

Encurtidos japoneses caseros variados

Encurtidos caseros variados. Verduras crujientes y ácidas para acompañar su comida.

¥498 ≈ €3.00

Arroz y Fideos

Ramen de caldo de pollo blanco espeso

鶏白湯ラーメン

Ramen (caldo de pollo cocido lentamente)

Ramen en un caldo de pollo blanco espeso y cremoso (paitan).

¥698 ≈ €4.00

Arroz con huevo crudo

卵かけご飯

Arroz con Huevo Crudo

Arroz al vapor cubierto con un huevo crudo fresco y salsa de soja. Un plato reconfortante clásico japonés.

¥468 ≈ €3.00

Arroz con sopa de pollo

鶏スープかけ御飯

Arroz con Sopa de Pollo

Arroz servido con sabrosa sopa de pollo, similar a un plato de gachas o chazuke.

¥468 ≈ €3.00

Postre

Helado del día

本日のアイス

Helado del día

Postre de helado especial del día.

¥383 ≈ €2.00

Bebidas

Cerveza

Cerveza de barril (jarra mediana)

生ビール (中ジョッキ)

Cerveza de barril KIRIN (jarra mediana)

Cerveza de barril servida en una jarra mediana.

¥578 ≈ €3.00

Cerveza de barril (vaso pequeño)

生ビール (小グラス)

Cerveza de barril KIRIN (vaso pequeño)

Cerveza de barril servida en un vaso pequeño.

¥448 ≈ €2.00

Highball

Highball de Kaku

角ハイボール

Whisky Suntory Kaku con soda.

¥498 ≈ €3.00

Highball de Jim Beam

ビームハイボール

Bourbon Jim Beam con soda.

¥468 ≈ €3.00

Highball de limón Kaku

角レモンハイボール

Highball de Kaku con limón.

¥498 ≈ €3.00

Highball de cola

コーラハイボール

Highball de whisky mezclado con cola.

Highball de jengibre

ジンジャーハイボール

Highball de whisky mezclado con ginger ale.

Sours y Té High

Sour de limón súper fuerte

超元レモンサワー

Un refrescante cóctel sour de limón.

¥488 ≈ €3.00

Sour de sal y limón

塩レモンサワー

Cóctel sour de sal y limón.

¥488 ≈ €3.00

Oolong highball

ウーロンハイ

Shochu mezclado con té oolong.

¥468 ≈ €3.00

Té verde highball

緑茶ハイ

Shochu mezclado con té verde.

¥468 ≈ €3.00

Licor de ciruela, Shochu, Vino

Licor de ciruela

梅酒

En las rocas, con agua, con soda, con agua caliente

Licor de ciruela japonés. Dulce y ácido.

¥430 ≈ €2.00

Iichiko (cebada)

いいちこ (麦)

Shochu de cebada

Shochu de cebada popular. Sabor limpio y suave.

¥430 ≈ €2.00

Kuro Kirishima (batata)

黒霧島 (芋)

Shochu de batata

Shochu de batata popular. Aroma rico y sabor distintivo.

¥430 ≈ €2.00

Vino de la casa (tinto/blanco)

グラスワイン (赤・白)

Vino de la casa (tinto/blanco)

Vino de la casa por copa.

¥468 ≈ €3.00

Sake japonés

Minenohakubai

峰乃白梅

Sake japonés 'Minenohakubai'.

¥798~ ≈ €4.00

Born Junmai 55

梵純米55

Sake Junmai 'Born 55'.

¥798~ ≈ €4.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.3

1245 valoraciones en Google Maps

$$ Moderate

📍 Chuo City, Nihonbashikayabacho, 1 Chome−10−8 グリンヒルビル１F

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