Fuji Soba

Soba o udon para mojar en un caldo caliente con el fragante aroma del aceite de pollo. Contiene pollo y bardana, ofreciendo sabor y textura.

Soba o udon frío con abundante mozuku fresco de Katsuren, Okinawa. El aroma marino y la textura única combinan bien con la salsa especial.

Un helado inusual con jengibre rojo encurtido. El dulzor de la vainilla se complementa con la salinidad y el toque picante del jengibre rojo.

Un plato típico de Okinawa. Caldo de cerdo y bonito con fideos de trigo gruesos. Cubierto con sanmainiku (cerdo estofado).

Un pequeño plato de mozuku fresco de Katsuren, Okinawa. Disfruta de un sabor refrescante como acompañamiento del soba o el donburi.

Una cerveza originaria de Okinawa. Caracterizada por su sabor refrescante y suave, y su final limpio.

Set de Curry con Soba (o Udon). Puedes elegir entre 'Kake' (caliente) o 'Mori' (frío) para los fideos, un menú muy completo.

Un clásico curry japonés con el sabor de las verduras y la carne disueltos. Servido con fukujinzuke.

Set de katsudon con soba (o udon). Disfruta del katsudon, impregnado de un caldo agridulce, y los fideos al mismo tiempo.

Un donburi de cerdo empanado frito, cocinado con huevo y cebolla. Servido con sopa y encurtidos.

Set de Katsudon con salsa de curry y soba (o udon).

Un donburi contundente con cerdo empanado sobre arroz, cubierto con curry.

Set de mini curry con soba (o udon) individual.

Un pequeño plato de curry, perfecto para un bocado ligero o como acompañamiento.

Set de mini donburi de cerdo con salsa de sal y soba (o udon).

Un mini donburi de cerdo con una sabrosa salsa de sal que abre el apetito.

Set de mini donburi con kakinage de verduras y soba (o udon).

Un mini donburi con kakinage crujiente y salsa agridulce.

Set de mini katsudon con soba (o udon).

Una versión mini del katsudon clásico. Perfecto para acompañar los fideos.

Set de mini oyakodon con pollo a la parrilla de carbón y soba (o udon).

Un mini oyakodon de pollo a la parrilla de carbón, cocinado con huevo. Con sopa y encurtidos.

Set de mini donburi con tempura de gambas y soba (o udon).

Un mini tendon de gambas crujientes con salsa.

Soba (o udon) sencillo en caldo caliente. Cubierto con cebolleta picada.

Soba (o udon) caliente con huevo por encima. Puedes elegir entre huevo crudo o huevo onsen.

Un soba (o udon) caliente cubierto con abundante wakame. Un plato saludable con aroma marino.

Soba (o udon) caliente cubierto con tenkasu (bolitas de masa frita). La grasa del tenkasu añade riqueza al caldo.

Soba (o udon) caliente cubierto con pollo y espinacas con un toque de yuzu.

Un plato especial de Fuji Soba, abundante con ingredientes como aburaage, surimi con sabor a cangrejo, wakame y huevo.

Soba (o udon) kake cubierto con curry. El curry especiado se mezcla con el dashi para calentar el cuerpo.

Soba (o udon) caliente cubierto con tororo (ñame rallado). Caracterizado por su textura resbaladiza.

Un plato estimulante para el apetito, cubierto con abundante pollo y cebolleta picante.

Un soba (o udon) contundente con cerdo estofado agridulce, huevo onsen y nori.

Un soba (o udon) caliente cubierto con una gran tempura de kakinage. El aceite de la tempura se disuelve en el caldo, creando un sabor rico.

Un menú de lujo con tempura de kakinage y huevo onsen (o huevo crudo).

Un popular soba (o udon) cubierto con kakinage de jengibre rojo encurtido. La acidez y el picante del jengibre rojo son un excelente acento.

Soba (o udon) caliente con una croqueta de patata entera encima. La gracia está en que la croqueta absorbe el caldo y se deshace.

Un soba (o udon) cubierto con una gran tempura de chikuwa.

Un lujoso soba (o udon) cubierto con dos tempuras de gambas.

Un ramen de sabor nostálgico con caldo a base de salsa de soja ligera, fideos rizados, chashu y menma.

Un menú asequible para la mañana. Puedes elegir entre tanuki (tenkasu) o kitsune (aburaage), y a menudo incluye huevo onsen.

Un estilo sencillo donde el soba (o udon) frío se sumerge en un caldo frío servido en un recipiente aparte.

Soba (o udon) frío cubierto con ingredientes y bañado en caldo frío. Puedes elegir entre tenkasu (tanuki) o aburaage dulce (kitsune).

Un soba (o udon) frío único con ensalada de patata por encima. Una combinación inesperada pero la cremosidad encaja bien.

Un soba (o udon) frío y refrescante cubierto con pollo y espinacas con sabor a yuzu.

La versión fría del "Tokusen Fuji". Cubierto con varios ingredientes, es muy satisfactorio.

Soba (o udon) frío cubierto con tororo (ñame rallado). Fácil de comer incluso en días calurosos.

Soba (o udon) frío cubierto con pollo picante y cebolleta.

Soba (o udon) frío cubierto con cerdo agridulce y huevo onsen. Recomendado cuando necesitas energía.

Huevo que se puede añadir al soba o donburi. Puedes elegir entre huevo crudo o huevo onsen.

Espinacas hervidas. Para un descanso o para complementar la ingesta de verduras.

Un ticket de tempura individual. Puedes elegir uno de los siguientes: croqueta, tempura de chikuwa, kakinage, o tempura de jengibre rojo.

Un ticket adicional para aumentar el tamaño de tu soba o udon.