Fonzie the Burger's House | Via Catanzaro






Porque Fonzie es bueno, fresco y se prepara así desde hace generaciones, cada corte de carne se controla para asegurar la buena salud del animal, las verduras llegan frescas todos los días y las salsas y aderezos se hacen caseros a diario, sin lácteos se garantiza una mejor digestión y porque nuestras recetas se hacen con pasión, amor, gula y técnica...
EL
IL
ingredientes: pan blanco, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, salsa cocktail
La hamburguesa clásica de la casa. Carne de ternera a la parrilla servida en pan blanco suave con verduras frescas y salsa cocktail. Un sabor tradicional y jugoso.
DOBLE
DOUBLE
ingredientes: pan blanco, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, salsa cocktail
Versión doble de la hamburguesa clásica para un apetito robusto. Dos hamburguesas de ternera con condimentos frescos y salsa cocktail. Muy saciante.
FRESCAS
FRESH
ingredientes: pan blanco, lechuga, tomate, guacamole, salsa aioli, hierba limón
Hamburguesa fresca y aromática con guacamole y salsa aioli. La hierba limón añade una nota cítrica única. Perfecta para quienes buscan sabores ligeros y vibrantes.
CHILE
CHILLI
ingredientes: pan blanco, lechuga, tomate, guacamole, salsa aioli, chile, salsa bbq
Hamburguesa picante con chile y salsa barbacoa. Enriquecida por la cremosidad del guacamole y la salsa aioli. Una mezcla de sabores decididos y especiados.
SPECIAL EGG
SPECIAL EGG
ingredientes: pan blanco, lechuga, tomate, salsa bbq, pepinillos, cebolla, huevo frito, mayonesa
Hamburguesa rica guarnecida con un huevo frito y salsa barbacoa. La combinación de huevo y carne crea un sabor rico y envolvente. Servida con verduras crujientes.
BOSCAIOLO
BOSCAIOLO
hamburguesa 150gr... ingredientes: pan blanco, tocino de ternera, espinaca tierna, espárragos, salsa de champiñones
Hamburguesa con sabores de tierra con champiñones y espárragos. El tocino de ternera añade un toque ahumado. Un panecillo rústico y sabroso.
HAMBURGUESA DE POLLO
CHICKEN BURGER
pollo empanado 150gr... ingredientes: pan blanco, lechuga, tomate, tártara, mostaza, ketchup, pepinillos
Milanesa de pollo empanada y frita servida en el pan. Condimentada con salsa tártara, mostaza y ketchup para un sabor clásico. Crujiente y sabrosa.
CRISPY ROYAL
CRISPY ROYAL
pollo crujiente 200gr... ingredientes: pan blanco, lechuga, tomate, doble tártara, chile, guacamole, bbq
Hamburguesa de pollo extra crujiente y abundante. Condimentada con una variedad de salsas, incluyendo tártara, barbacoa y guacamole con un toque picante. Una explosión de sabores y texturas.
QUESO
CHEESE
ingredientes: pan blanco, lechuga, tomate, salsa cocktail, cebolla, pepinillos, queso de soja
La clásica hamburguesa con queso (queso de soja) fundido sobre la carne. Acompañada de salsa cocktail y verduras. Sencilla y satisfactoria.
MEXICANA
MEXICAN
ingredientes: pan blanco, tocino de ternera, crema de frijoles, jalapeño, maíz
Hamburguesa inspirada en México con jalapeños picantes y crema de frijoles. Incluye tocino de ternera y maíz para un contraste dulce-salado. Sabor intenso y especiado.
JUICE BURGER
JUICE BURGER
ingredientes: pan blanco, cebolla caramelizada, champiñones, salsa aioli, jugo de pollo
Hamburguesa jugosa servida con cebolla caramelizada dulce y champiñones. Enriquecida con salsa aioli y jugo de cocción. Un pan gourmet suave y sabroso.
B.B. KING
B.B. KING
hamburguesa 150gr... ingredientes: pan de sésamo mixto, pechuga de pavo braseada, rúcula, salsa aioli, tomates secos, bbq
Hamburguesa especial con pechuga de pavo braseada y salsa barbacoa. Servida en pan de sésamo con tomates secos y rúcula. Un sabor ahumado y decidido.
DON PACHINO
DON PACHINO
hamburguesa 150gr... ingredientes: medallón blanco de sésamo, tocino de ternera, calabacín al horno, tomates cherry, scamorza, salsa de las 3 hierbas y guacamole
Hamburguesa rica con tocino de ternera, calabacín y tomates cherry dulces. Incluye scamorza y una fresca salsa de hierbas. Una mezcla mediterránea sabrosa.
TATANKA
TATANKA
hamburguesa 150gr... ingredientes: medallón blanco de sésamo, cebolla caramelizada, guacamole (no picante), tomates secos, salsa aioli
Hamburguesa servida con cebolla caramelizada dulce y guacamole delicado. Los tomates secos añaden una nota intensa. Suave y sabrosa.
TOCINO DE TERNERA CON CHILE
CHILLI BEEF BACONE
hamburguesa 150gr... ingredientes: medallón blanco de sésamo, lechuga, rúcula, tomate verde, salsa aioli, guacamole, bbq, jalapeño, tocino de ternera
Hamburguesa picante y compleja con jalapeños, tocino y múltiples salsas. Incluye verduras frescas como lechuga y tomate verde. Para los amantes de los sabores intensos y en capas.
HOT DOG
HOT DOG
pan largo, lechuga, mostaza, ketchup
Clásico sándwich de salchicha servido en pan largo y suave. Condimentado simplemente con mostaza y ketchup. Un snack tradicional y rápido.
FILETE
STEAK
panecillo grande, 200gr de tiras de carne, lechuga, guiso de calabacín, mostaza, salsa aioli
Sándwich abundante relleno de tiras de carne y verduras marinadas. Servido en un pan grande con salsas sabrosas. Una comida completa y sustanciosa.
KENTUCKY
KENTUCKY
panecillo mediano, 150gr de pollo a la parrilla, berenjena, tártara, guacamole
Sándwich con pollo a la parrilla y berenjenas. Condimentado con salsa tártara y guacamole para darle cremosidad. Ligero pero sabroso.
CHULETAS DE TERNERA ASADAS
ROAST VEAL CHOPS
panecillo mediano, punta de ternera, pesto de alcaparras de Pantelleria y aceitunas asadas
Panecillo gourmet con carne de ternera asada. El pesto de alcaparras y aceitunas le confiere un sabor mediterráneo intenso. Refinado y sabroso.
POLLO DESMENUZADO
PULLED CHICKEN
pan blanco, pollo desmenuzado, rúcula, jugo de pollo
Panecillo suave relleno de pollo desmenuzado jugoso. Condimentado con su jugo de cocción y rúcula. Tierno y sabroso.
FRITO
SUNNY SIDE UP
panecillo, huevo frito, espinaca tierna, tomate, tocino de ternera, salsa aioli
Sándwich de desayuno o brunch con huevo frito y tocino. Enriquecido con espinacas frescas y salsa aioli. Rico y nutritivo.
ENSALADA DE POLLO
INSALATA DI POLLO
pan blanco, ensalada de pollo
Sándwich fresco relleno de ensalada de pollo cremosa. Ideal para una comida ligera y rápida. Sabor delicado.
FILETE DE POLLO
CHICKEN STEAK
panecillo mediano, muslo de pollo, mayonesa de mostaza, rúcula
Panecillo con muslo de pollo jugoso. Condimentado con una mayonesa de mostaza picante y rúcula fresca. Sencillo y sabroso.
de pollo
di pollo
150gr de pollo a la parrilla, lechuga verde, chips de carne seca, aceitunas, pan tostado
Ensalada mixta con pechuga de pollo a la parrilla caliente. Enriquecida con picatostes y aceitunas para darle un toque crujiente. Un plato único ligero y proteico.
tiras de carne
straccetti
tiras de carne, ensalada mixta, tomate cherry, aceitunas, pan tostado
Ensalada rica con tiras de ternera salteadas. Incluye tomates cherry, aceitunas y pan tostado. Sustanciosa y sabrosa.
ensalada de espinacas
spinach salad
espinaca tierna, apio, manzana verde, pomelo rosa, nueces, pan tostado
Ensalada fresca y crujiente con espinacas tiernas y fruta. El pomelo y la manzana verde aportan acidez y dulzura. Guarnecida con nueces.
bolonia
bologna
ensalada mixta, tomate cherry, aceitunas, patatas asadas, almendras, semillas de lino, pan tostado
Ensalada vegetariana rica con patatas asadas y frutos secos. Una mezcla de texturas suaves y crujientes. Nutritiva y variada.
ensalada thai
thai salad
150gr de pollo a la parrilla, verduras salteadas, zanahorias, pimientos, calabacines, cacahuetes, brotes de soja, pan tostado
Ensalada de inspiración asiática con pollo y verduras salteadas. Cacahuetes y brotes de soja añaden el toque thai típico. Sabrosa y exótica.
mex
mex
ensalada mixta, maíz, frijoles, guacamole, carne seca, totopos crujientes
Ensalada de inspiración mexicana con frijoles, maíz y guacamole. Servida con totopos crujientes. Sabor fresco y vibrante.
crujiente
crispy
ensalada mixta, guacamole, chile, salsa bbq, tomate cherry, pollo crujiente, pan tostado
Ensalada golosa con trozos de pollo frito crujiente. Condimentada con salsa barbacoa y guacamole. Una mezcla perfecta de caliente y frío.
VEG
VEG
pan blanco, 150gr de hamburguesa de garbanzos, tomate, achicoria salteada, salsa tahini
Hamburguesa vegetariana a base de garbanzos. Acompañada de achicoria salteada amarga y salsa tahini de sésamo. Sabrosa y saludable.
VEG DE CHILE
CHILLI VEG
pan blanco, 150gr de hamburguesa de garbanzos, lechuga, chile, pesto de tomate seco, aioli
Versión picante de la hamburguesa de garbanzos. Condimentada con chile y pesto rojo sabroso. Sabor decidido y especiado.
NUGGET
NUGGET
150gr nuggets de verduras, cucurucho
Bocados vegetarianos empanados y fritos. Servidos calientes en cucurucho. Una alternativa vegetal a los clásicos nuggets de pollo.
HABAS Y ACHICORIA
FAVE E CICORIA
pan blanco, 150gr de hamburguesa de habas, achicoria, salsa aioli
Hamburguesa inspirada en la tradición romana con habas y achicoria. Servida en panecillo con salsa aioli. Una combinación clásica en formato hamburguesa.
ALCACHOFA
CARCIOFO
panecillo, alcachofa a la judía, mayonesa de pak choi
Panecillo especial con alcachofa frita a la judía (crujiente). Acompañado de una mayonesa especial. Un homenaje a la cocina local.
PATATAS ASADAS
BAKED POTATOES
patatas al horno
Patatas asadas, tiernas por dentro y doradas por fuera. Un acompañamiento sencillo y ligero.
TENDER BURGERS "X2"
TENDER BURGERS "X2"
6 mini hamburguesas y *400gr de patatas fritas + 4 salsas
Plato para compartir con seis mini hamburguesas. Incluye una porción generosa de patatas fritas y salsas variadas. Ideal para grupos o para probar un poco de todo.
A LA PARRILLA
GRILL
150gr de pollo a la parrilla, lechuga, tomate, guacamole, mayonesa
Tortilla de trigo enrollada con pollo a la parrilla. Fresca gracias a la lechuga y el guacamole. Una comida ligera y manejable.
POLLO
CHICKEN
150gr de milanesa de pollo, lechuga, tomate, guacamole, mayonesa
Tortilla rellena de pollo empanado crujiente. Enriquecida con verduras y salsas cremosas. Sabrosa y satisfactoria.
CRUJIENTE
CRISPY
200gr de milanesa crujiente, tártara, lechuga, tomate, guacamole, salsa bbq, chile
Tortilla rica con milanesa extra crujiente y picante. Condimentada con múltiples salsas sabrosas. Una explosión de sabor.
pollo desmenuzado
pulled chicken
pan blanco, muslo de pollo, rúcula, jugo de pollo
Bollo de pan suave relleno de pollo desmenuzado. Bañado en jugo de cocción sabroso. Una alternativa original al sándwich.
ensalada de pollo
insalata di pollo
ensalada de pollo
Bagel relleno de ensalada de pollo fresca. Ligero y adecuado para una pausa para el almuerzo rápida.
egg
egg
pechuga de pavo, huevo revuelto, tabasco, salsa aioli
Bagel estilo desayuno con huevos revueltos y pavo. Un toque de tabasco añade vivacidad. Rico y proteico.
PATATAS
PATATE
Patatas fritas clásicas cortadas en bastón. Doradas y saladas en su punto justo. El acompañamiento perfecto para cualquier hamburguesa.
PATATAS FRITAS
CHIPS
Patatas cortadas en láminas finas y fritas. Muy crujientes, similares a las patatas fritas de bolsa pero frescas.
FLY
FLY
Especialidad frita de la casa. Crujiente y sabrosa.
NUGGETS
NUGGETS
Bocados de pollo empanados y fritos. Suaves por dentro y crujientes por fuera.
ALITAS FRITAS
FRIED WINGS
Alitas de pollo fritas. Jugosas y sabrosas, para comer con las manos.
ALITAS BBQ
BBQ WINGS
Alitas de pollo glaseadas en salsa barbacoa. Dulces, ahumadas y pegajosas.
ALITAS DE CHILE
CHILLI WINGS
Alitas de pollo picantes. Para los amantes de los sabores intensos.
ANILLOS DE CEBOLLA
ONION RING
Anillos de cebolla rebozados y fritos. Dulces por dentro y crujientes por fuera.
NUGGETS DE CHILE
CHILLI NUGGETS
Nuggets de pollo con rebozado picante. Un snack sabroso y vibrante.
salsa fonzie
salsa fonzie
Salsa especial de la casa.
pesto de tomate seco
pesto di pomodori secchi
Condimento sabroso a base de tomates secos.
tocino de ternera
bacon di manzo
Tiras de tocino de ternera crujiente.
queso de soja
soya cheese
Queso a base de soja, ideal para intolerantes a la lactosa.
salsa bbq
salsa bbq
Clásica salsa barbacoa ahumada.
salsa de champiñones
salsa funghi
Salsa cremosa de champiñones.
*espárragos
*asparagi
Espárragos extra para enriquecer el panecillo.
huevo
uovo
Huevo frito adicional.
guacamole
guacamole
Salsa a base de aguacate.
BROWNIES
BROWNIES
Pastel de chocolate americano denso y húmedo. Rico en cacao y servido en porciones.
FONZINE
FONZINE
Postre especial de la casa.
CRUMBLE DE MANZANA
CRUMBLE DI MELE
Postre de cuchara con manzanas cocidas y cobertura de migas de masa quebrada crujiente.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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