Folie piment

Raviolis chinos rellenos de cerdo y cebollino. Servidos con una salsa de Sichuan perfumada con ajo y cacahuetes. Sabor umami con un toque picante.

Lonchas de ternera fría servidas con una salsa de sésamo rica y cremosa. Aderezada con apio crujiente y hierbas frescas. Un plato sabroso y aromático.

Ensalada de pepino fresco aderezada con ajo y vinagre. Crujiente y refrescante con una nota de pimienta de Sichuan.

Habas de soja tiernas servidas en su vaina, sazonadas con sésamo. Un aperitivo saludable y ligero para pelar tú mismo.

Raviolis wonton de cerdo realzados con pimienta de Sichuan. Servidos en un caldo sabroso o mezclados en seco con una salsa picante.

Raviolis wonton de cerdo servidos en un caldo claro y suave. Perfumado con aceite de sésamo y pimienta blanca. Un plato reconfortante y no picante.

Fideos fríos vegetarianos cubiertos con verduras crujientes. Sazonados con una vinagreta de ajo y cacahuetes. Ideal para una comida ligera.

Sopa de fideos cubierta con varias verduras y hojas de mostaza fermentadas. Caldo rico en sabor con un toque de acidez.

Sopa de fideos de ternera estofada al estilo Sichuan. Caldo picante y aromático con trozos de ternera tierna y brotes de bambú.

Sopa de fideos de ternera servida en un caldo claro. Cubierta con lonchas de ternera y chucrut chino. Sabor suave y reconfortante.

Fideos Dan Dan servidos en sopa. Cubiertos con cerdo picado, cacahuetes y un caldo picante y avinagrado. Un clásico de la cocina de Chengdu.

Fideos Dan Dan servidos sin caldo, mezclados con una salsa rica. Cerdo picado, cacahuetes y salsa picante cubren los fideos.

Fideos secos cubiertos con una sabrosa salsa de cerdo picado. Mezclar antes de comer para cubrir los fideos con la salsa.

Especialidad de Yibin, estos 'fideos que queman' se sirven sin caldo. Ricos en aceite, especias, nueces y sésamo para un sabor intenso y aromático.

Sopa agria y picante con fideos de boniato translúcidos y elásticos. Cubierta con cacahuetes y verduras crujientes.

Suplemento de cerdo picado sazonado.

Suplemento de lonchas de ternera.

Suplemento de estofado de ternera a fuego lento.

Suplemento de col.

Suplemento de cacahuetes tostados.

Suplemento de cilantro fresco.

Cerveza lager china. Sabor ligero y refrescante, acompaña bien los platos picantes.

Cerveza japonesa 'Super Dry'. Vibrante y seca con un final limpio.

Refresco de cola clásico.

Refresco de cola sin azúcares.

Refresco burbujeante con aromas únicos de frutas y especias.

Bebida dulce y cremosa a base de soja. A menudo consumida para calmar el ardor de las especias.

Wong Lo Kat, una popular infusión china dulce. Conocida por sus propiedades refrescantes.

Refresco de jengibre fermentado, sabor picante y burbujeante.

Limonada burbujeante y cítrica.

Agua mineral natural con gas.

Agua mineral natural sin gas.

Bolas de masa de arroz glutinoso rellenas de helado. Textura suave por fuera y helada por dentro.

Menú completo que incluye 2 raviolis de Sichuan de entrante, un plato principal de ternera y una bebida a elegir.

Menú completo que incluye 2 raviolis de Sichuan de entrante, un plato principal de cerdo y una bebida a elegir.

Menú vegetariano completo que incluye media ensalada de pepino de entrante, un plato principal vegetariano y una bebida a elegir.