Focacciotto

Name: Focacciotto
Address: Roma
Price range: €1 - €15

★ 4.5 (615) $Budget

MERIENDA

TERRINA DE PROVOLA Y SPECK COCINADA A LA LEÑA

TERRINA PROVOLA E SPECK COTTA A LEGNA

Queso provola fundido con speck, cocinado en horno de leña. Un aperitivo caliente, fundente y con sabor ahumado. Para disfrutar con pan o focaccia.

€6

SFILATINO

Sfilatino con relleno a elegir.

Panecillo de forma alargada, crujiente por fuera y tierno por dentro. Relleno de embutidos y quesos de alta calidad. Perfecto para un tentempié sabroso.

€6~

TABLA DE EMBUTIDOS CON BURRATA DE ALTAMURA O BÚFALA DE CAMPANIA

TAGLIERE DI SALUMI CON BURRATA DI ALTAMURA O BUFALA CAMPANA

*mínimo 2 personas

Selección de embutidos mixtos servidos con queso fresco entero. Ideal para compartir entre dos o más personas. Combina bien con focaccia o pan.

€15~

CALZONCINO EN COSTRA DE SALSA DE TOMATE

CALZONCINO IN CROSTA DI SALSA DI POMODORO

Relleno a elegir.

Pequeño calzone frito u horneado, cubierto o servido con salsa de tomate. El relleno está caliente y fundente. Un clásico street food napolitano.

€5~

TABLA DE CRUDO Y BÚFALA DE CAMPANIA SOBRE FOCACCIA DE ROMERO

TAGLIERE CRUDO E BUFALA CAMPANA SU FOCACCIA AL ROSMARINO

Jamón crudo y búfala de Campania servidos sobre una base de focaccia caliente de romero. Un plato único fresco y aromático.

€10

TABLA DE PORCHETTA DE ARICCIA IGP Y PATATAS ASADAS SOBRE FOCACCINA DE ROMERO

TAGLIERE PORCHETTA DI ARICCIA IGP E PATATE AL FORNO SU FOCACCINA AL ROSMARINO

Porchetta sabrosa servida con patatas asadas sobre una focaccina. Plato rústico y sustancioso, rico en especias y hierbas aromáticas.

€8

FOCACCIA DE ESCAROLA NAPOLITANA

FOCACCIA SCAROLA NAPOLETANA

escarola, pasas, piñones, anchoas, aceitunas de Gaeta

Focaccia rellena de escarola estofada, enriquecida con pasas, piñones, anchoas y aceitunas. Una mezcla de sabores agridulces típica de la tradición napolitana.

€8

COCOTA DE PATATAS ASADAS

COCCIO DI PATATE AL FORNO

Patatas cortadas y asadas al horno, servidas en una cazuelita de barro (coccio). Crujientes por fuera y tiernas por dentro.

€3

COCOTA DE VERDURAS GRATINADAS

COCCIO DI VERDURE GRATINATE

berenjenas, calabacines, zanahorias, hinojos

Mezcla de verduras de temporada asadas al horno con una costra de pan rallado. Servidas en barro para mantener el calor.

€3

COCOTA DE ESCAROLA NAPOLITANA

COCCIO DI SCAROLA NAPOLETANA

escarola, pasas, piñones, anchoas, aceitunas de Gaeta

Escarola estofada con aceitunas, alcaparras, piñones y pasas, servida en una cazuelita. Guarnición típica napolitana de sabor intenso.

€4

PIZZERÍA

EN LA VERSIÓN NAPOLITANA SUPLEMENTO 1,50 EUROS

FOCACCIA DE ROMERO

FOCACCIA AL ROSMARINO

extra virgen, sal, romero

Base de pizza blanca aderezada simplemente con aceite de oliva virgen extra, sal y romero. Crujiente y aromática, excelente como aperitivo o acompañamiento.

€4

MARGARITA

MARGHERITA

salsa de tomate, mozzarella

La reina de las pizzas: salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Sabor clásico y equilibrado.

€7

ROJA

ROSSA

salsa de tomate, extra virgen

Pizza sencilla solo con salsa de tomate y aceite virgen extra. Ligera y sabrosa.

€5

MARINARA

salsa de tomate, orégano, guindilla, extra virgen al ajo

Pizza tradicional sin queso, aderezada con tomate, ajo, orégano y aceite. Sabor intenso y aromático.

€6

MARINARA MÁS

MARINARA PIU'

picadillo de ajo, guindilla fresca, perejil, albahaca, alcaparras, aceitunas negras en aceite de oliva virgen extra

Versión enriquecida de la marinara con adición de alcaparras, aceitunas negras y hierbas aromáticas frescas. Sabor mediterráneo intenso.

€7

CROSTINO

mozzarella, jamón cocido

Pizza blanca con mozzarella y jamón cocido. Sabor delicado y apreciado por todos.

€8

DIAVOLA

salsa de tomate, mozzarella, salami picante

Pizza picante con tomate, mozzarella y salami picante. Sabor intenso y estimulante.

€8

CHAMPIÑONES

FUNGHI

salsa de tomate, mozzarella, champiñones

Pizza clásica con tomate, mozzarella y champiñones frescos. Sabor terroso y delicado.

€7.50

NAPOLI

salsa de tomate, mozzarella, anchoas

Pizza sabrosa con tomate, mozzarella y filetes de anchoa. Sabor salado y marino.

€8

BOSCAIOLA

mozzarella, champiñones, salchicha

Pizza blanca rica con mozzarella, salchicha y champiñones. Inspirada en los sabores del bosque.

€9

4 QUESOS

4 FORMAGGI

mozzarella, gorgonzola, provola ahumada, Grana en escamas

Pizza blanca para los amantes del queso. Una mezcla cremosa y sabrosa de cuatro variedades lácteas.

€9

FLORES DE CALABACÍN

FIORI DI ZUCCA

mozzarella, flores de calabacín, anchoas

Pizza blanca delicada con flores de calabacín y anchoas. Un maridaje clásico romano, dulce y salado.

€9.50

VEGETARIANA

mozzarella, berenjenas a la parrilla, calabacines, pimientos

Pizza con mozzarella y verduras a la parrilla mixtas. Fresca, ligera y colorida.

€9

PROVOLA Y SPECK

PROVOLA E SPECK

mozzarella, provola ahumada en lonchas, speck

Pizza blanca de sabor ahumado gracias a la provola y al speck. Sabor intenso y envolvente.

€9.50

MARGARITA DE BÚFALA

MARGHERITA DI BUFALA

salsa de tomate, mozzarella de búfala

Variante selecta de la Margherita con mozzarella de búfala de Campania. Más leche, más sabor.

€9

DIAVOLA DE BÚFALA

DIAVOLA DI BUFALA

salsa de tomate, mozzarella de búfala, salami picante

Diavola enriquecida con mozzarella de búfala. El picante del salami contrasta con la dulzura de la búfala.

€10

BOSCAIOLA EXTRA

mozzarella, salchicha, boletus, escamas de Grana, pimienta

Versión gourmet de la boscaiola con boletus selectos y escamas de Grana. Rica y sabrosa.

€12

BRESAOLA RÚCULA Y GRANA

BRESAOLA RUCOLA E GRANA

mozzarella, rúcula, bresaola, Grana en escamas

Pizza blanca fresca con bresaola, rúcula y escamas de Grana añadidas en crudo. Ligera y veraniega.

€12

DECIO

mozzarella, gorgonzola, boletus, salmón

Pizza rica y particular con gorgonzola, boletus y salmón. Una mezcla de sabores de tierra y mar.

€14

RÚCULA GORGONZOLA Y SPECK

RADICCHIO GORGONZOLA E SPECK

rúcula, gorgonzola, speck

Pizza de sabor intenso con el amargor de la rúcula, la dulzura del gorgonzola y el ahumado del speck.

€10

AMATRICIANA

salsa de tomate, aceite de ajo, guindilla, guanciale, pecorino romano corteza negra

Homenaje al famoso primer plato romano. Tomate, guanciale crujiente y pecorino sabroso.

€9.50

PATATAS Y PANCETA PIACENZA

PATATE E PANCETTA PIACENTINA

mozzarella, patatas asadas, panceta piacenza, pimienta

Pizza blanca rústica con patatas asadas y panceta. Sustanciosa y sabrosa.

€9

BUFALA 'NDUJA

salsa de tomate, búfala en lonchas, 'nduja de Spilinga

Pizza picante con 'nduja calabresa untable y mozzarella de búfala para equilibrar el picante.

€10

FRIARIELLI Y SALCHICHA

FRIARIELLI E SALSICCIA

mozzarella, salchicha, friarielli

Clásico maridaje napolitano: salchicha y friarielli (grelos amargos salteados). Sabor auténtico y tradicional.

€10

CAPRICHOSA

CAPRICCIOSA

salsa de tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, aceitunas negras, jamón crudo

Pizza rica con tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, aceitunas y jamón. Una mezcla de sabores variados.

€9.50

UNA PIZZA PARA MAMÁ

UNA PIZZA PER MAMMA

salsa de tomate, mozzarella, berenjenas a la parrilla, provola ahumada, mortadela

Pizza especial con berenjenas, provola ahumada y mortadela. Sabrosa y original.

€10

¡¡¡DIABLO DE PIZZA!!!

DIAVOLO DI PIZZA!!!

salsa de tomate, mozzarella, salami picante, gorgonzola, pimientos, tabasco

Pizza extremadamente picante para paladares exigentes. Salami, tabasco y gorgonzola crean una mezcla explosiva.

€10

NORMA

salsa de tomate, berenjenas a la parrilla, ricotta salada, albahaca, extra virgen

Inspirada en la pasta alla Norma siciliana. Tomate, berenjenas y ricotta salada rallada.

€9

PARMIGIANA

salsa de tomate, berenjenas a la parrilla, mozzarella, Grana en escamas, albahaca

Recuerda a la parmigiana de berenjenas. Tomate, berenjenas, mozzarella y Grana.

€10

LARDO

champiñones, lardo, Grana en escamas, pimienta

Pizza blanca con lardo que se derrite con el calor, champiñones y Grana. Sabrosa y grasienta en su justa medida.

€10

BUFALA Y PACHINO

BUFALA E PACHINO

salsa de tomate, pachino, búfala en lonchas en crudo, extra virgen, albahaca

Pizza fresca con tomates pachino y mozzarella de búfala añadida en crudo. Ideal para quienes aman los sabores frescos.

€12

PORCINI

mozzarella, boletus, perejil

Pizza blanca que realza el sabor de los boletus.

€9

FOCACCIA DE JAMÓN CRUDO Y BÚFALA

FOCACCIA CRUDO E BUFALA

búfala en lonchas en crudo, jamón crudo, extra virgen

Focaccia con ingredientes añadidos en frío: mozzarella de búfala y jamón crudo. Contraste caliente-frío delicioso.

€10

CALZONES jamón cocido y mozzarella

CALZONI prosciutto cotto e mozzarella

Pizza cerrada en media luna rellena de jamón cocido y mozzarella. Horneada.

€8

CALZONES salchicha champiñones y mozzarella

CALZONI salsiccia funghi e mozzarella

Calzone relleno rico con salchicha, champiñones y mozzarella. Sabroso y sustancioso.

€9

CALZONES escarola provola y speck

CALZONI scarola provola e speck

escarola, provola, speck y mozzarella

Calzone de sabor intenso con escarola estofada, provola ahumada y speck.

€9

FOCACCIOTTO PARA BEBER

CERVEZA DE BARRIL ARTESANAL

BALADIN

Cervecería agrícola de Piozzo, Cuneo

ROCK' N ROLL

American Pale Ale italiana. Notas especiadas y lupuladas, sabor intenso.

€5

ISAAC

Cerveza blanca (Witbier) especiada con cilantro y piel de naranja. Fresca y refrescante.

€5

SUPER

Cerveza ámbar de inspiración belga. Sabor complejo a frutos secos y caramelo.

€5

SUPER BITTER

Cerveza ámbar con un amargor intenso pero equilibrado. Notas de lúpulo aromático.

€5

NACIONAL

NAZIONALE

Primera cerveza 100% italiana. Rubia, especiada y afrutada, muy equilibrada.

€5

NORA

Cerveza egipcia especiada con jengibre y mirra. Color ámbar y sabor oriental.

€5

LEON

Cerveza oscura fuerte y corpulenta. Notas de chocolate, fruta cocida y café.

€5

WAYAN

Saison especiada con 5 cereales y 9 especias. Fresca, chispeante y compleja.

€5

IPPA

India Pale Ale italiana. Amarga, cítrica y resinosa.

€5

ELIXIR

Cerveza demi-sec con levaduras de whisky. Seca, vinos y ligeramente alcohólica.

€5

SIDRA

SIDRO

Bebida fermentada de manzanas. Fresca, afrutada y chispeante.

€5

OPPERBACCO

Microcervecería de Notaresco (TE)

PIPERITA

Cerveza artesanal, consulta el estilo específico en la mesa.

€5

LA UNA

L' UNA

Cerveza clara ligera y fácil de beber.

€5

LA UNA ROJA

L' UNA ROSSA

Versión ámbar o roja, probablemente con notas de malta caramelizada.

€5

EIPEI

Probablemente una APA (American Pale Ale). Lupulada y cítrica.

€5

VIOLENT SHARED

Cerveza artesanal especial.

€5

4.7

Cerveza de baja graduación o estilo específico.

€5

10 Y LODE

10 E LODE

Cerveza de estilo belga, probablemente una Quadrupel o Strong Ale.

€6

N° 1 COCIDA

N° 1 COTTA

Cerveza especial, probablemente en formato grande o edición limitada.

€12

OVERDOSE

Cerveza muy lupulada, probablemente una Double IPA.

€6

10 E LODE BARRIQUE

Versión envejecida en barrica de la 10 e Lode. Compleja y licorosa.

€10

TRIPPING FLOWERS

Saison con flores o cerveza aromatizada.

€6

QUIS UT DEUS

Cerveza de estilo belga.

€5

HOPNOTC

Juego de palabras con Hop (lúpulo). Probablemente una IPA.

€5

BIRRA DEL BORGO

Birra del Borgo (Borgorose, Rieti)

CORTIGIANA

Cerveza dorada estilo Saison, fresca y fácil de beber.

€5

DUCHESSA

Cerveza de espelta, suave, afrutada y ligeramente especiada.

€5

REALE

India Pale Ale ámbar. Notas cítricas y un amargor persistente.

€5

REALE EXTRA

Versión más lupulada de la Reale. Explosión de aromas.

€5

6SONIPA

IPA.

€5

MALEDETTA

Belgian Ale ámbar y compleja, un puente entre la cultura belga y la anglosajona.

€5

MY ANTONIA

Imperial Pilsner muy lupulada y alcohólica. Robusta pero fácil de beber.

€5

LISA

Lager italiana sencilla, clara y aromática con trigo senatore cappelli.

€4

DUCALE

Belgian Strong Ale oscura y compleja. Notas de chocolate y frutos secos.

€5

DEL MUNDO

PUNK IPA

IPA escocesa famosa por su sabor afrutado y lupulado.

€5

PAULANER WEISS

Cerveza de trigo alemana. Turbia, con notas de plátano y clavo.

€4

ERDINGER WEISS

Clásica Weissbier alemana. Sabor suave y refrescante.

€4

HOEGAARDEN

Blanche belga aromatizada con cilantro y curaçao. Color pálido y sabor cítrico.

€4

SIERRA NEVADA

Pale Ale americana clásica. Amarga y aromática a pino y cítricos.

€6

REFRESCANTES

AGUA 0,500 LT

ACQUA 0,500 LT

Agua mineral en botella pequeña.

€1

AGUA 1 LT

ACQUA 1 LT

Agua mineral en botella grande.

€2

TÉ FRÍO 0,500

THE FREDDO 0,500

Té helado en botella. Dulce y refrescante.

€2

SCWEPPES

Agua tónica o refresco amargo gasificado.

€2

SPRITE LATA 0,33

SPRITE LATTINA 0,33

Refresco gasificado con sabor a limón y lima.

€2

FANTA LATA 0,33

FANTA LATTINA 0,33

Refresco gasificado de naranja.

€2

COCA COLA LATA 0,33

COCA COLA LATTINA 0,33

Clásico refresco de cola gasificado en lata.

€2

COCA COLA BOTELLA 0,25

COCA COLA VETRO 0,25

Clásico refresco de cola gasificado en botella de vidrio pequeña.

€2

LÍNEA TOMARCHIO

LINEA TOMARCHIO

Bebidas sicilianas tradicionales.

€2.50

COCA COLA 1,5 LT

Botella grande de Coca Cola para compartir.

€4

ZUMOS DE FRUTA YOGA

SUCCHI DI FRUTTA YOGA

Zumos de fruta en varios sabores.

€3

RED BULL

Bebida energética.

€4

CERVEZAS COMERCIALES

CORONA

Cerveza mexicana ligera, a menudo servida con limón.

€3

NASTRO AZZURRO

Premium lager italiana. Seca y refrescante.

€3

TENNENT'S

Cerveza escocesa fuerte y malteada.

€3

CERES

Strong Ale danesa. Sabor intenso y alta graduación.

€3

HEINEKEN

Lager holandesa famosa en todo el mundo.

€3

MENABREA

Cerveza italiana de calidad, equilibrada y agradable.

€3

ICNUSA CRUDA

Cerveza sarda no pasteurizada. Sabor intenso y lupulado.

€3

PERONI 0,66

Clásica lager italiana en formato grande.

€4

MORETTI 0,66

Cerveza tradicional italiana en formato grande.

€4

CAFETERÍA

CAPUCHINO

CAPPUCCINO

Espresso con leche montada a espuma.

€1.50

CAFÉ DESCAFEINADO

CAFFE' DECAFFEINATO

Espresso descafeinado.

€1.20

CAFÉ

CAFFE'

Espresso italiano clásico.

€1

TÉ CALIENTE CON LIMÓN

THE CALDO AL LIMONE

Té caliente servido con limón.

€1.50

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Información del Restaurante

★

4.5

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