Focacciotto

جبنة بروفولا مذابة مع سبك، مطبوخة في فرن الحطب. مقبلات دافئة، متدفقة وذات نكهة مدخنة. لتؤكل مع الخبز أو الفوكاتشيا.

خبز طويل، مقرمش من الخارج وناعم من الداخل. محشو باللحوم الباردة والأجبان عالية الجودة. مثالي لوجبة خفيفة لذيذة.

تشكيلة من اللحوم الباردة تقدم مع جبنة طازجة كاملة. مثالية للمشاركة لشخصين أو أكثر. تتناسب جيداً مع الفوكاتشيا أو الخبز.

كالزوني صغير مقلي أو مخبوز، مغطى أو يقدم مع صلصة طماطم. الحشوة ساخنة ومتدفقة. طعام شارع نابوليتاني كلاسيكي.

بروشوتو نيء وجاموس موزاريلا يقدم على قاعدة فوكاتشيا دافئة بالروزماري. طبق فريد منعش وعطري.

لحم خنزير لذيذ يقدم مع بطاطس مشوية على فوكاتشينو. طبق ريفي ودسم، غني بالبهارات والأعشاب العطرية.

فوكاتشيا محشوة بالسلق النابوليتاني، معززة بالزبيب والصنوبر والأنشوجة والزيتون. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة المميزة للتقاليد النابوليتانية.

بطاطس مقطعة ومخبوزة، تقدم في طبق فخاري (كوتشيو). مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل.

مزيج من الخضروات الموسمية المخبوزة مع قشرة فتات الخبز. تقدم في فخار للحفاظ على الحرارة.

سلق مطبوخ مع زيتون وكبر وصنوبر وزبيب، يقدم في طبق. طبق جانبي نابوليتاني نموذجي بنكهة قوية.

قاعدة بيتزا بيضاء متبلة ببساطة بزيت الزيتون البكر الممتاز والملح والروزماري. مقرمشة وعطرية، ممتازة كمقبلات أو طبق جانبي.

ملكة البيتزا: صلصة طماطم، موزاريلا وريحان. نكهة كلاسيكية ومتوازنة.

بيتزا بسيطة بصلصة طماطم وزيت بكر ممتاز فقط. خفيفة ولذيذة.

بيتزا تقليدية بدون جبن، متبلة بالطماطم والثوم والأوريجانو والزيت. نكهة قوية وعطرية.

نسخة محسنة من المارينارا مع إضافة الكبر، الزيتون الأسود والأعشاب العطرية الطازجة. نكهة متوسطية قوية.

بيتزا بيضاء بالموزاريلا ولحم الخنزير المطبوخ. نكهة رقيقة ومحبوبة من الجميع.

بيتزا حارة مع الطماطم والموزاريلا والنقانق الحارة. طعم قوي ومثير.

بيتزا كلاسيكية مع الطماطم والموزاريلا والفطر الشامبينيون الطازج. نكهة ترابية ورقيقة.

بيتزا لذيذة مع الطماطم والموزاريلا وشرائح الأنشوجة. نكهة مالحة وبحرية.

بيتزا بيضاء غنية بالموزاريلا والنقانق والفطر. مستوحاة من نكهات الغابة.

بيتزا بيضاء لمحبي الجبن. مزيج كريمي ولذيذ من أربعة أنواع من الألبان.

بيتزا بيضاء رقيقة مع زهور الكوسا والأنشوجة. مزيج روماني كلاسيكي، حلو ومالح.

بيتزا بالموزاريلا وخضروات مشوية مشكلة. طازجة، خفيفة وملونة.

بيتزا بيضاء بنكهة مدخنة بفضل البروفولا والسبك. نكهة قوية ومغلفة.

نسخة فاخرة من المارغريتا بموزاريلا الجاموس الكامبانو. المزيد من الحليب، المزيد من النكهة.

شيطانة محسنة بموزاريلا الجاموس. حرارة النقانق تتناقض مع حلاوة الجاموس.

نسخة فاخرة من البوسكايولا مع فطر البورسيني الفاخر ورقائق الجرانا. غنية ولذيذة.

بيتزا بيضاء طازجة مع بريزاولا وجرجير ورقائق جرانا مضافة نيئة. خفيفة وصيفية.

بيتزا غنية ومميزة بالجورجونزولا وفطر البورسيني والسلمون. مزيج من نكهات الأرض والبحر.

بيتزا بنكهة قوية مع مرارة الجرجير، حلاوة الجورجونزولا ودخان السبك.

تحية لأشهر طبق باستا روماني. طماطم، لحم خد مقرمش وجبنة بيكورينو لذيذة.

بيتزا بيضاء ريفية مع بطاطس مشوية ولحم مقدد. شهية ولذيذة.

بيتزا حارة مع 'ندوجا كالابريا القابلة للدهن وموزاريلا الجاموس لموازنة الحرارة.

مزيج نابوليتاني كلاسيكي: نقانق وفرياريلي (بروكلي مر مقلي). نكهة أصيلة وتقليدية.

بيتزا غنية بالطماطم والموزاريلا والفطر والخرشوف والزيتون واللحم. مزيج من النكهات المتنوعة.

بيتزا خاصة بالباذنجان، بروفولا مدخنة ومورتاديلا. لذيذة وأصلية.

بيتزا حارة جداً لأصحاب الأذواق القوية. النقانق والتاباسكو والجورجونزولا تخلق مزيجاً متفجراً.

مستوحاة من طبق الباستا نورما الصقلي. طماطم، باذنجان وجبنة ريكوتا مالحة مبشورة.

تذكر طبق الباذنجان البارميجانا. طماطم، باذنجان، موزاريلا وجرانا.

بيتزا بيضاء مع دهن يذوب مع الحرارة، فطر وجرانا. لذيذة ودهنية بالقدر المناسب.

بيتزا طازجة مع طماطم باتشينو وموزاريلا الجاموس المضافة نيئة. مثالية لمن يحب النكهات الطازجة.

بيتزا بيضاء بسيطة تبرز نكهة فطر البورسيني.

فوكاتشيا بمكونات مضافة باردة: موزاريلا الجاموس وبروشوتو نيء. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.

بيتزا مغلقة على شكل نصف قمر محشوة بلحم الخنزير المطبوخ والموزاريلا. مخبوزة.

كالزوني محشو غني بالنقانق والفطر والموزاريلا. لذيذ ودسم.

كالزوني بنكهة قوية مع السلق النابوليتاني، بروفولا مدخنة وسبك.