Faim de Semaine - Brunch paris 11

Incluye: Un Zumo (Mango o naranja exprimida), Una Bebida Caliente (Espresso, lungo, café latte, té o chocolate con leche), Una Delicia Salada (Pan de campo de masa madre tostado, cream cheese, puerros a la crema, calabacines, lascas de parmesano, acompañado de ensalada), Una Delicia Dulce (Una ensalada de frutas de temporada).

Incluye: Un Zumo, Una Bebida Caliente, Una Delicia Salada (Madame chicken: gofre tierno, puré de boniato cremoso, puré de aguacate fresco y pollo caramelizado), Una Delicia Dulce (La torrija signature: crema de pistacho - crema de avellana, chocolate blanco, frambuesas y su coulis de frutos rojos).

Incluye: Un Zumo, Una Bebida Caliente, Una Delicia Salada (Shakshuka: huevos cocidos en salsa de tomate picante, cebolla y sumac), Una Delicia Dulce (Tortitas con mantequilla y miel).

Incluye: Un Zumo, Una Bebida Caliente, Una Delicia Salada (Tierra - MR. CHARCUT: tortitas saladas, cheddar, bacon* cocido en sirope de arce, panceta ahumada, cebolla roja, huevo frito), Una Delicia Dulce (Tortitas o torrija a elegir).

Incluye: Un Zumo, Una Bebida Caliente, Una Delicia Salada (Mar - MONSIEUR AVOCADO: pan de bollo, cream cheese, puré de aguacate fresco, salmón ahumado y granadas, huevo escalfado, salsa holandesa), Una Delicia Dulce (Tortitas o torrija a elegir).

Incluye: Un Zumo, Una Bebida Caliente, Dos Delicias Saladas (Tierra - MR. CHARCUT y Mar - MONSIEUR AVOCADO), Una Delicia Dulce (Tortitas o torrija a elegir).

Gofre salado, salmón ahumado, ½ aguacate, cream cheese, huevo escalfado cubierto de salsa holandesa y granadas

Pan de bollo tierno, cream cheese, puré de aguacate fresco, salmón ahumado, huevo escalfado, salsa holandesa, granadas, acompañado de ensalada

Gofre salado, bacon* caramelizado con sirope de arce, trozos de pollo caramelizados, salsa cheddar, salsa barbacoa

Gofre tierno de boniato, puré de aguacate cremoso y huevos revueltos fundentes

Ternera marinada en soja y cebolla, zanahorias crujientes en láminas, pepinos crujientes, mayonesa sriracha, todo sobre un brioche artesanal

Pan de molde tostado, scamorza fundente, mozzarella, pastrami, bacon* caramelizado con sirope de arce y cebolla roja (disponible en versión pan de campo)

Tortitas saladas, cheddar, bacon* cocido en sirope de arce, panceta ahumada, cebolla roja, huevo frito

Gofre tierno, puré de boniato cremoso, puré de aguacate fresco y pollo caramelizado

Torrija dorada, pesto de albahaca, burrata fundente y tomates confitados, acompañada de ensalada

Pan de campo de masa madre tostado relleno de cream cheese cremoso, puré de aguacate fresco, salmón ahumado y granadas, acompañado de ensalada mixta

Pan de campo de masa madre tostado, relleno de una mezcla cremosa de cream cheese y pesto de tomate, bacon* caramelizado con sirope de arce, tomates confitados en soja dulce, acompañado de ensalada mixta

Pan de campo de masa madre tostado, cream cheese, puerros a la crema, calabacines, lascas de parmesano, acompañado de ensalada mixta

Pan de bollo tierno, cheddar fundente, huevo fundente... SALMÓN: y salmón ahumado, acompañado de ensalada BACON*: y bacon* caramelizado con sirope de arce, acompañado de ensalada

Brioche artesanal, crema de pistacho, crema de avellana, chocolate blanco, frambuesas y su coulis de frutos rojos

Brioche artesanal, crema de mango untuosa, bañada en caramelo, rellena de manzanas fundentes caramelizadas

Brioche artesanal, crema fundente de caramelo, trozos de plátano, crujientes trozos de nuez pecanas

Tortitas caseras, crema de pistacho, crema de avellana, chocolate blanco, frambuesas y coulis de frutos rojos

Tortitas caseras, bañadas en crema de spéculoos, acompañadas de coulis de spéculoos y migas de spéculoos Lotus

Tortitas caseras, cubiertas de fruta de temporada, bañadas en sirope de arce

Tortitas caseras, cubiertas de Nutella, una bola de mantequilla de cacahuete, acompañadas de un plátano flambeado, trozos de avellanas caramelizadas y sirope de arce

SIGNATURE: Crema casera de pistacho-bueno, frambuesa, coulis de frutos rojos. NUTELLA: Fresas, plátanos, nutella, nata montada.

Bol de yogur natural, nueces pecanas, fruta de temporada a elegir.

PANCAKES O TORRIJA

Zumo de mango, néctar de piña, leche de coco, miel.

Néctar de albaricoque, sirope de melocotón, zumo de naranja.

Néctar de frutos rojos, zumo de limón.