Etoile du Bonheur

Un buffet variado que permite degustar a voluntad una selección de entrantes, platos calientes y postres asiáticos. Ideal para grandes apetitos o para descubrir varios sabores.

Un menú completo a precio fijo que incluye un entrante, un plato principal con guarnición y un postre. Una opción equilibrada para una comida completa.

Un menú gastronómico que ofrece platos más elaborados, a menudo servidos en sartén caliente, que incluye entrante, plato, guarnición y postre.

Trozos de pollo guisados en salsa de curry amarillo, generalmente suave y cremosa.

Pollo rebozado crujiente cubierto con una salsa picante especial del chef.

Pollo, a menudo frito o rebozado, servido con una salsa de limón ácida y ligeramente dulce.

Dados de pollo salteados al wok con almendras crujientes y verduras.

Plato agridulce que combina tiernos trozos de pollo y dulces trozos de piña.

Pollo salteado en salsa satay, rica en cacahuetes y especias, con un sabor a nuez y ligeramente picante.

Pollo preparado en una salsa picante.

Pollo salteado con citronela fresca, ofreciendo un distintivo aroma cítrico, realzado con chile.

Pollo acompañado de champiñones negros de textura única, salteados en una sabrosa salsa.

Albóndigas preparadas con carne de pollo picada y sazonada.

Pollo cocido en salsa caramelizada agridulce.

Lonchas de pato asado con piel crujiente y laqueada, típico de la cocina cantonesa.

Pato asado marinado con una mezcla de especias de cinco sabores (anís estrellado, clavo, canela, pimienta de Sichuan, semillas de hinojo).

Trozos de pato salteados con citronela aromática y chile.

Pato salteado con champiñones negros en salsa oscura.

Pato cocinado en una cremosa salsa de curry.

Combinación agridulce de pato y lichis frutales.

Pato salteado en salsa satay de cacahuetes.

Láminas de ternera salteadas rápidamente con mucha cebolla en rodajas.

Ternera salteada en una salsa picante de chile.

Ternera estofada o salteada en una salsa de curry picante.

Ternera tierna salteada con champiñones negros.

Ternera salteada en una salsa satay rica y fragante.

Ternera salteada con trozos de pimientos coloridos y crujientes.

Ternera salteada aromatizada con citronela y chile.

Plato clásico donde la ternera se realza con el picante fresco del jengibre y la dulzura del cebollino.

Costillas de cerdo a la parrilla marinadas con citronela y especias.

Costillas de cerdo fritas y luego salteadas con sal, pimienta y aromáticos.

Costillas de cerdo cubiertas con una sabrosa salsa de caramelo.

Carne de cerdo salteada en salsa satay.

Cerdo, a menudo rebozado, cubierto con una salsa roja dulce y ácida con verduras.

Trozos de cerdo cocidos en caramelo salado.

Cerdo salteado acompañado de champiñones negros.

Cerdo cocinado en salsa de curry.

Brotes de soja crujientes salteados simplemente.

Champiñones negros salteados.

Mezcla de verduras variadas salteadas.

Plato de verduras que combina brócoli y champiñones negros.

Fideos de trigo salteados sin carne, a menudo con algunas verduras.

Fideos salteados acompañados de láminas de ternera.

Fideos salteados con gambas.

Fideos salteados con trozos de pollo.

Arroz salteado sazonado con curry en polvo, con pollo y gambas.

Arroz salteado estilo tailandés, a menudo más picante y fragante.

Porción de arroz blanco cocido al vapor.

Arroz salteado clásico con guisantes, huevos y dados de jamón.

Arroz glutinoso pegajoso, servido como acompañamiento.

Patatas salteadas, sazonadas simplemente con sal y pimienta.

Gambas grandes salteadas con jengibre y cebollino, servidas chisporroteando en sartén caliente.

Gambas grandes en salsa picante, servidas en sartén caliente.

Mezcla de mariscos en salsa satay, servida en sartén caliente.

Mariscos variados servidos calientes en sartén.

Vieiras tiernas, salsa satay, en sartén caliente.

Vieiras aromatizadas con jengibre y cebollino, a la plancha.

Vieiras en salsa picante, en sartén caliente.

Muslos de rana salteados con puerros y chalotas, en sartén.

Ranas con jengibre y cebollino, a la plancha.

Ranas en salsa picante, en sartén caliente.

Gambas con jengibre y cebollino, a la plancha.

Gambas en salsa picante, a la plancha.

Gambas en salsa satay, a la plancha.

Pollo picante servido en sartén caliente.

Cordero tierno con puerros y chalotas, a la plancha.

Cordero con jengibre y cebollino, a la plancha.

Cordero en salsa satay, a la plancha.

Ternera con jengibre y cebollino, a la plancha.

Ternera en salsa satay, a la plancha.

Salmón cocido servido en sartén caliente.

Salmón con guarnición aromática, a la plancha.

Gambas fritas sazonadas con sal y pimienta.

Dúo de gambas y cerdo con sal y pimienta.

Vieiras con hierbas, a la plancha.

Gambas con hierbas, a la plancha.

Mariscos con hierbas, a la plancha.

Vieiras y piña fresca.

Gambas salteadas con piña.

Pato y piña fresca.

Pollo y piña fresca.

Mariscos guisados en salsa de ostras, servidos en cazuela.

Salmón en salsa de ostras, servido en cazuela.

Gambas y fideos finos en salsa satay, en cazuela.

Mezcla de ingredientes en salsa satay en cazuela.

Mezcla de ingredientes en salsa de curry en cazuela.

Cordero en salsa de ostras en cazuela.

Cordero en salsa satay en cazuela.

Selección variada de bocados al vapor (dim sum).

Raviolis de masa de arroz translúcida rellenos de gambas.

Bocados al vapor de gambas.

Bocados abiertos al vapor, rellenos de cerdo y a veces gambas.

Albóndigas de ternera al vapor, a menudo aromatizadas con cilantro y cítricos secos.

Raviolis en forma de media luna rellenos de una mezcla de cerdo y gambas.

Raviolis a la parrilla por un lado y al vapor por el otro, relleno jugoso de carne.

Rollitos fritos crujientes rellenos de gambas.

Rollitos fritos rellenos de pollo y verduras.

Rollitos de primavera fritos clásicos con cerdo.

Rollitos frescos en hoja de arroz con gambas, fideos finos, lechuga y hierbas. No fritos.

Ensalada de fideos de arroz fríos, ternera salteada, rollitos de primavera, verduras frescas y cacahuetes.

Gambas marinadas y a la parrilla en brochetas.

Vieiras a la parrilla en brochetas.

Trozos de pollo a la parrilla en brochetas, a menudo con salsa teriyaki o satay.

Ternera a la parrilla en brochetas.

Cordero a la parrilla en brochetas.

Gambas grandes (langostinos) a la parrilla.

Plato de degustación de diferentes brochetas.

Sopa especial de la casa, receta del chef.

Sopa agridulce y picante tradicional con champiñones negros, tofu y bambú.

Sopa cremosa blanca de espárragos y carne de cangrejo.

Caldo claro con raviolis de gambas (wontons).

Sopa ligera con fideos de soja y trozos de pollo.

Gran plato de degustación de entrantes fritos y ensaladas, diseñado para compartir.

Ensalada mixta con gambas.

Ensalada con carne de cangrejo.

Ensalada con lonchas de pollo, a menudo con aderezo de soja y sésamo.

Tortilla china Foo Young rellena de gambas.

Tortilla rellena de carne de cangrejo.

Trozos de pescado fritos en masa de tempura.

Pinzas de cangrejo recubiertas de pasta de gambas y luego fritas.

Raviolis fritos en forma de media luna.

Raviolis crujientes rellenos de gambas.

Gambas rebozadas ligeras estilo tempura.

Gambas fritas en masa de tempura clásica.

Triángulos de masa fritos rellenos de ternera picante al curry.

Gambas salteadas aromatizadas con jengibre y cebollino.

Gambas en salsa roja picante.

Gambas cocinadas en salsa de curry amarillo.

Gambas acompañadas de champiñones negros.

Gambas cubiertas con una salsa agridulce.

Gambas salteadas en salsa satay de cacahuetes.

Gambas con citronela y chile.

Gambas salteadas con una mezcla de verduras de temporada.

Vieiras y verduras salteadas.

Vieiras en salsa picante.

Vieiras con citronela y chile.

Vieiras en salsa satay.

Vieiras con jengibre y cebollino.

Calamares cortados en trozos y cocidos en salsa picante.

Calamares en salsa satay.

Calamares con jengibre y cebollino.

Trozos de pescado blanco cubiertos con salsa agridulce.

Pescado en salsa picante.

Pescado con jengibre y cebollino.

Pescado frito con sal y pimienta.

Ranas con citronela y chile.

Ranas en salsa picante.

Ranas fritas con sal y pimienta.

Ranas en salsa satay.