Etoile du Bonheur

Buffet à Volonté

قائمة طعام مفتوحة تشمل المقبلات والأطباق والحلويات.

Menu Supérieur

مقبلات + أطباق رئيسية + حلويات حسب الاختيار.

Menu du Chef

مقبلات + أطباق رئيسية + حلويات حسب الاختيار.

44 Poulet au curry

45 Poulet croustillant du chef (piquant)

46 Poulet à la sauce de citron

47 Poulet sauté aux amandes

48 Poulet sauté à l'ananas

49 Poulet sauté au saté

50 Poulet à la sauce piquante

51 Poulet sauté à la citronnelle (piquant)

52 Poulet sauté aux champignons noirs

52A Boulettes de poulet

52B Poulet caramélisé

53 Canard laqué cantonais

54 Canard laqué aux cinq parfums

55 Canard sauté à la citronnelle (piquant)

56 Canard sauté aux champignons noirs

57 Canard sauté au curry

58 Canard sauté aux lychees

59 Canard sauté au saté

60 Boeuf sauté aux oignons

61 Boeuf sauté à la sauce piquante

62 Boeuf sauté au curry

63 Boeuf sauté aux champinons noirs

64 Boeuf sauté au saté

65 Boeuf sauté aux poivrons

66 Boeuf sauté à la citronnelle (piquant)

67 Boeuf sauté au gingembre et à la ciboulette

68 Travers de porc grillés à la citronnelle (piquant)

69 Travers de porc sautés au sel et au poivre

70 Travers de porc caramélisés

71 Porc sauté au saté

72 Porc à la sauce aigre-douce

72A Porc caramélisé

73 Porc sauté aux champignons noirs

74 Porc sauté au curry

75 Germes de soja sautés nature

75A Champignons noirs sautés nature

76 Légumes Chop-Suey

76A Champignons noirs et brocolis sautés

77 Nouilles sautées nature

78 Nouilles sautées au boeuf

79 Nouilles sautées aux crevettes

80 Nouilles sautées au poulet

81 Riz au curry sauté aux crevettes et au poulet

82 Riz sauté à la mode Thaïlandaise

83 Riz nature

84 Riz cantonais

85 Riz gluant à la vapeur

86 Pommes de terre sautées au sel et au poivre

S1 Gambas au gingembre et à la ciboulette s/p chauffante

S2 Gambas à la sauce piquante sur plaque chauffante

S7 Fruits de mer sautés au saté sur plaque chauffante

S8 Fruits de mer sautés sur plaque chauffante

S9 Noix de St-Jacques sautées au saté s/ plaque chauffante

S10 Noix de St-Jacques au gingembre et à la ciboulette s/p chauffante

S11 Noix de St-Jacques à la sauce piquante s/p chauffante

S12 Cuisses de grenouilles aux pousses de poireaux et à l'échalote s/p chauffante

S13 Cuisses de grenouilles au gingembre et à la ciboulette s/p chauffante

S14 Cuisses de grenouilles à la sauce piquante s/p chauffante

S15 Grosses crevettes au gingembre et à la ciboulette s/p chauffante

S16 Grosses crevettes à la sauce piquante s/p chauffante

S17 Grosses crevettes sautées au saté sur plaque chauffante

S18 Poulet sauté à la sauce piquante sur plaque chauffante

S19 Filet d'Agneau aux pousses de poireaux et à l'échalote s/p chauffante

S20 Filet d'Agneau au gingembre et à la ciboulette s/p chauffante

S21 Filet d'Agneau sauté au saté sur plaque chauffante

S22 Boeuf au gingembre et à la ciboulette s/p chauffante

S23 Boeuf sauté au saté sur plaque chauffante

S26A Filet de Saumon sauté sur plaque chauffante

S26B Filet de Saumon aux pousses de poireaux et à l'échalote s/p chauffante

S29 Grosses crevettes au sel et au poivre

S30 Assortiment de Grosses crevettes et Travers de porc au sel et au poivre

S32 Noix de St-Jacques à la ciboulette et à l'échalote s/p chauffante

S33 Grosses crevettes à la ciboulette et à l'échalote s/p chauffante

S34 Fruits de mer à la ciboulette et à l'échalote s/p chauffante

S35 Noix de St-Jacques sautées à l'ananas frais

S36 Crevettes sautées à l'ananas frais

S37 Canard sauté à l'ananas frais

S38 Poulet sauté à l'ananas frais

S39 Poêlon aux fruits de mer à la sauce d'huître

S40 Poêlon au saumon à la sauce d'huître

S41 Poêlon aux grosses crevettes et aux vermicelles transparents au saté

S42 Poêlon variée au saté

S43 Poêlon variée au curry

S44 Poêlon filet d'agneau à la sauce d'huître

S45 Poêlon filet d'agneau au saté

V1 Assortiment à la vapeur

V2 Raviolis aux crevettes à la vapeur (Ha-Kao)

V2A Bouchées de crevettes

V3 Bouchées de porc à la vapeur (Siu-mai)

V4 Bouchées de boeuf à la vapeur (Niu-mai)

V5 Petits croissants farcis aux crevettes et au porc à la vapeur (Fan-koa)

V6 Raviolis Pékinois grillés (Guo-tie)

V7 Nêms aux crevettes

V8 Nêms au poulet

V9 Nême au porc

V10 Rouleau de printemps aux crevettes (froid)

V11 Bo-Bunh (Vermicelles de riz aux nêms et au boeuf)

V12 Brochettes de crevettes grillées

V13 Brochettes de Noix de St-Jacques grillées

V14 Brochettes de poulet grillées

V15 Brochettes de boeuf grillées

V16 Brochettes de gigot d'agneau grillées

V17 Brochettes de gambas grillées

V18 Assortiment de brochettes de grillées

1 Potage Maison

2 Potage pékinois (piquant)

4 Potage aux asperges et à la chair de crabe

5 Soupe de raviolis aux crevettes

6 Soupe aux vermicelles transparents et au poulet

9 Plateau impérial (Assortiment de beignets et salade pour 2pers)

10 Salade aux crevettes

11 Salade à la chair de crabe

12 Salade au poulet

13 Omelette aux crevettes

14 Omelette à la chair de crabe

15 Filet de poisson en beignet

17 Pinces de crabe en beignet

16 Petits croissants farcis aux crevettes et au porc frits

18 Raviolis aux crevettes frits

19 Tampura aux crevettes en beignets

20 Crevettes en beignet

21 Samoussa au curry (boeuf)

22 Crevettes sautées au gingembre et à la ciboulette

23 Crevettes sautées à la sauce piquante

24 Crevettes sautées au curry

25 Crevettes sautées aux champignons noirs

26 Crevettes à la sauce aigre-douce

27 Crevettes sautées au saté

28 Crevettes sautées à la citronnelle (piquante)

29 Crevettes sautées aux légumes

30 Noix de St-Jacques sautées aux légumes

31 Noix de St-Jacques sautées à la sauce piquante

32 Noix de St-Jacques sautées à la citronelle (piquant)

33 Noix de St-Jacques sautées au saté

34 Noix de St-Jacques sautées gingembre et à la ciboulette

35 Calamars sautés à la sauce piquante

36 Calamars sautés au saté

36A Calamars sautés au gingembre et à la ciboulette

37 Filets de Poisson sautés à la sauce aigre-douce

38 Filets de Poisson sautés à la sauce piquante

39 Filets de Poisson sautés au gingembre et à la ciboulette

39A Filets de Poisson sautés au sel et au poivre

40 Cuisses de grenouilles sautées à la citronnelle (piquante)

41 Cuisses de grenouilles sautées à la sauce piquante

42 Cuisses de grenouilles sautées au sel et au poivre

43 Cuisses de grenouilles sautées au saté