EP7 Guinguette Numérique et Gourmande - Paris 13

Queso fresco italiano cremoso a base de mozzarella, servido aquí con verduras asadas y ensalada. Textura fundente y sabor lácteo suave. Se come fresco.

Ensalada mixta clásica con pollo asado, queso parmesano y picatostes crujientes. Aderezada con una salsa cremosa.

Bol de arroz avinagrado cubierto de crudités frescas, mango y salmón marinado. Un plato completo, fresco y saludable inspirado en la cocina hawaiana.

Variante del poke bowl con finas lonchas de magret de pato ahumado. Mezcla de sabores ahumados y frescura de las verduras.

Versión vegetariana del poke bowl, rica en verduras crujientes y frutas frescas sobre una base de arroz.

Plato de arroz italiano cocido lentamente para obtener una textura cremosa. Adornado con champiñones y cebollas.

Carne de ternera Black Angus a la parrilla. Servida con un cremoso puré casero o patatas fritas.

Pescado fresco del día de pesca sostenible. Servido con una rica salsa de mantequilla y verduras de temporada.

Hamburguesa de ternera clásica en un pan brioche suave. Rellena de confitura de cebolla agridulce y servida con patatas fritas.

Hamburguesa de pollo marinado tierno. Servida en pan brioche con guarniciones y patatas fritas caseras.

Opción vegetariana con una hamburguesa vegetal. Acompañada de queso a elegir y patatas fritas.

Tiras o trozos de calabacín rebozados y fritos. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Pequeños buñuelos de pescado picantes fritos, especialidad antillana. Sabrosos y ligeramente especiados.

Palitos de queso mozzarella rebozados y fritos. El queso es fundente y elástico.

Pimientos jalapeños, a menudo rellenos de queso y fritos. Picantes y sabrosos.

Aros de cebolla rebozados en masa de freír. Un clásico crujiente y agridulce.

Gambas rebozadas y fritas. Servidas calientes y crujientes.

Patatas cortadas y fritas en el momento. Un acompañamiento clásico y reconfortante.

Surtido de carnes secas y embutidos (jamón, salchichón, chorizo). Servido en una tabla para compartir.

Surtido de quesos variados (cabra, oveja, vaca), acompañado de mermelada para el contraste dulce-salado.

Selección de untables vegetales caseros como hummus y caviar de berenjena. Ideal para el aperitivo con pan.

Postre italiano a base de crema gelatinosa y azucarada, a menudo servido con un coulis de frutas.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente.

Pastel de chocolate cocido por fuera y fundente (coulant) por dentro. Muy goloso.

Postre aéreo y ligero de chocolate negro. Clásico de la cocina francesa.

Cerveza rubia ligera y refrescante.

Cerveza japonesa seca y refrescante (Super Dry).

Cerveza blanca de trigo, turbia y afrutada.

India Pale Ale con un amargor pronunciado y notas cítricas.

Cerveza de abadía belga, rica y compleja.

Bebidas sin alcohol variadas (zumos de frutas, colas, etc.).

Vaso de agua mezclado con un sirope aromatizado (menta, granadina, limón, etc.).

Limonada ecológica con gas y frutas frescas.

Bebida energética con gas.

Botella de agua mineral natural.

Botella de agua mineral con gas.

Vino servido por copa, generalmente sencillo y de mesa.

Cóctel tradicional francés a base de vino blanco y crema de cassis.

Botella entera de vino (tinto, blanco o rosado).

Selección de vinos de calidad servidos por copa.

Café negro corto o largo, o con un toque de leche (avellana).

Doble dosis de café expreso fuerte.

Bebida caliente de café y leche espumosa.

Bebida caliente de leche y cacao.

Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés y nata.

Infusión de hojas de té.

Cóctel refrescante de origen cubano a base de ron, menta fresca y lima.

Cóctel brasileño a base de cachaça (aguardiente de caña), lima y azúcar.

Aperitivo italiano amargo y espumoso, de color naranja vivo.

Cóctel a base de vodka y cerveza de jengibre, servido frío.

Bebida mezclada sin alcohol.

Destilados clásicos servidos solos o alargados (con soda/zumo).

Destilados de gama superior.

Destilados de alta gama.

Chupito de licor fuerte puro.

Bandeja de tres chupitos.

Chupito de alcohol mezclado o preparado.

Bebida fresca de limón casera.

Té infusionado y enfriado, casero.

Café helado batido para que esté espumoso y fresco.

Pastis, aperitivo anisado de Marsella.

Aguardiente de frutas, servido como digestivo.

Copa de Champagne espumoso.

Botella entera de Champagne de marca.

Copa de vino espumoso italiano.

Botella entera de Prosecco.