El Sol Aulnay Sous Bois

Una gran pieza de ternera con hueso, a la parrilla a su gusto. La carne es veteada, tierna y rica en sabor. Servida con una ensalada fresca y patatas fritas caseras.

Taco de ternera a la parrilla, conocido por su jugosidad y su sabroso sabor. Textura tierna con un poco de grasa. Acompañado de patatas fritas crujientes.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa (confitado). La piel está dorada y crujiente, la carne es fundente y se desprende fácilmente. Servido con patatas salteadas perfumadas al ajillo.

Menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre a elegir de la carta.

Menú de dos platos: elija un entrante y un plato, o un plato y un postre.

Menú especial para niños que incluye una hamburguesa, una bebida (sirope con agua) y un helado de postre.

Trozos de calabaza asados al horno con un toque de miel para endulzar. Acompañados de queso de cabra fresco. Una agradable mezcla dulce-salada.

Tarta salada rellena de una mezcla de huevos, nata, espinacas, calabacines y cebollas. Textura suave y masa crujiente.

Pescaditos enteros a la plancha. Carne firme y sabor yodado pronunciado. Se suele disfrutar con un chorrito de limón.

Finas lonchas de tomates frescos servidas con mozzarella. Sazonado con aceite de oliva y hierbas. Un entrante fresco y ligero.

Sopa cremosa y suave preparada con champiñones. Sabor rico y terroso, ideal para empezar la comida.

Finas lonchas de lengua de cerdo cocida, servidas frías o tibias. Sazonadas con una vinagreta de hierbas. Textura muy tierna y fundente.

Pollo guisado en una salsa a base de tomates, pimientos y cebollas. Plato tradicional del País Vasco, tierno y aromático. Servido con arroz.

Filete de hígado de ternera a la sartén. Textura delicada y sabor ferroso característico. Acompañado de puré de patatas casero.

Bola de queso fresco italiano (burrata) con corazón cremoso. Servida sobre tomates "ananas", una variedad de tomate dulce y carnoso. Fresco y cremoso.

Salchicha blanca fina a base de carne blanca, leche y especias. Textura suave y tierna. Servida con manzanas cocidas (compota) y puré.

Trozos de rape (pez de carne firme) a la parrilla en brocheta. Servido con tagliatelle de verduras ligeras.

Hamburguesa con filete de pollo o filete de pollo, en un pan tierno. Servida con patatas fritas caseras.

Surtido de tres quesos curados. Generalmente se sirve con pan.

Fina tortita de masa cocida a la sartén, cubierta con salsa de chocolate. Un postre clásico y reconfortante.

Crema de postre de vainilla, cremosa y fría, cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente.

Postre italiano a base de crema gelatinosa, muy suave y sedoso. Cubierto con una salsa de frutos rojos ácida.

Postre aéreo y ligero de chocolate negro. Textura espumosa y sabor intenso a cacao.

Postre italiano compuesto de bizcochos empapados en café y una crema de mascarpone, espolvoreado con cacao.

Un café espresso servido con una selección de varios postres en versión miniatura. Perfecto para probar de todo.