El Sol Aulnay Sous Bois

Name: El Sol Aulnay Sous Bois
Address: パリ
Price range: €10 - €45

★ 4.7 (122)

肉料理

骨付きリブロースステーキ、サラダと自家製フライドポテト

Côte de Bœuf, Salade et frites maison

骨付きの大きな牛肉の塊を、お好みの焼き加減でグリルします。肉は霜降りで柔らかく、風味が豊かです。フレッシュなサラダと自家製フライドポテトを添えて。

€45 ≈ ¥8,153

グリルサーロインステーキ、自家製フライドポテト

Entrecôte grillée, Frites maison

ジューシーで風味豊かなグリルビーフ。柔らかい食感で脂身も少しあります。カリカリのフライドポテトを添えて。

€27 ≈ ¥4,892

鴨のコンフィ、ニンニク風味のソテーポテト

Cuisse de canard confite, Pommes sautées à l’ail

鴨のもも肉を低温の脂でじっくり煮込んだもの（コンフィ）。皮はパリッと香ばしく、肉はとろけるように柔らかくほぐれます。ニンニク風味のソテーしたポテトを添えて。

€21.50 ≈ ¥3,895

セットメニュー

前菜 + メイン + デザート

Entrée + Plat + Dessert

お好きな前菜、メインディッシュ、デザートをお選びいただける、フルコースメニューです。

€22.50 ≈ ¥4,077

前菜 + メインまたはメイン + デザート

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

2品セットメニュー：前菜とメイン、またはメインとデザートをお選びいただけます。

€18.50 ≈ ¥3,352

バーガー + シロップ + アイスクリームのキッズメニュー

Menu enfant Burger + Sirop + Glace

お子様向け特別メニュー。バーガー、ドリンク（水割りシロップ）、デザートのアイスクリームが含まれます。

€10 ≈ ¥1,812

前菜

蜂蜜風味のローストかぼちゃ、シェーブルチーズ添え

Courge rôtie au miel, fromage de chèvre

オーブンでローストしたかぼちゃに、甘みを加えるために少量の蜂蜜をかけました。フレッシュなシェーブルチーズを添えています。甘じょっぱい組み合わせが美味しい一品です。

ほうれん草、ズッキーニ、玉ねぎのキッシュ

Quiche aux épinards, courgettes et oignons

卵、クリーム、ほうれん草、ズッキーニ、玉ねぎのアパレイユを詰めたセイボリータルト。柔らかい食感とサクサクの生地が特徴です。

焼きイワシ

Sardines grillées

丸ごとグリルした小魚。身はしっかりしており、海の風味が豊かです。レモンを絞って食べることが多いです。

モッツァレラとトマトのカルパッチョ

Duo mozzarella et carpaccio de tomates

新鮮なトマトのスライスにモッツァレラチーズを添えて。オリーブオイルとハーブで味付け。フレッシュで軽い前菜です。

キノコのベルーテ

Velouté de champignons

キノコを使ったクリーミーで滑らかなスープ。濃厚で土のような風味で、食事の始まりに最適です。

豚タン、ヴィネグレットソース

Langue de porc, vinaigrette

調理済みの豚タンのスライス。冷たいまたは温かい状態で提供されます。ハーブのヴィネグレットソースで味付け。非常に柔らかく口の中でとろけるような食感です。

メインディッシュ

バスク風チキン、ライス添え

Poulet basquaise, Riz

トマト、ピーマン、玉ねぎをベースにしたソースで煮込んだチキン。バスク地方の伝統的な料理で、柔らかく風味豊かです。ライスを添えて。

仔牛のレバー、自家製マッシュポテト添え +3.00€

Foie de veau, Purée maison +3.00€

フライパンでソテーした仔牛のレバー。繊細な食感と特徴的な鉄のような風味。自家製ポテトマッシュを添えて。

パイナップルトマトの上に載せたブッラータ

Burrata sur son lit de tomates ananas

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ（ブッラータ）。パイナップルトマト（甘くて肉厚なトマトの品種）の上に盛り付けられています。フレッシュでクリーミー。

ブーダン・ブラン、リンゴのコンポート、自家製マッシュポテト添え

Boudin blanc, compotée de pommes et purée maison

白身肉、牛乳、スパイスを使った細挽きの白いソーセージ。柔らかく滑らかな食感です。調理したリンゴ（コンポート）とマッシュポテトを添えて。

アンコウの串焼き、野菜のタリアテッレ

Brochette de lotte, tagliatelles de légumes

アンコウ（身のしっかりした魚）の切り身を串焼きにしました。軽い野菜のタリアテッレを添えて。

チキンバーガー、自家製フライドポテト

Burger de poulet, Frites maison

鶏むね肉または鶏ひき肉のパテを、柔らかいバンズに挟んだバーガー。自家製フライドポテトを添えて。

デザートとチーズ

チーズ3種 +2.00

3 fromages +2.00

熟成された3種類のチーズの盛り合わせ。通常はパンと一緒に提供されます。

自家製クレープチョコレートソース

Crêpe maison au chocolat

フライパンで焼いた薄い生地のクレープにチョコレートソースをかけたもの。定番で心温まるデザートです。

クレームブリュレ

Crème brûlée

クリーミーで冷たいバニラ風味のデザートクリーム。カリカリのキャラメルシュガーの薄い層で覆われています。

パンナコッタとベリーのコンポート

Panna cotta et son colis de fruits rouges

ゼリー状のクリームを使ったイタリアのデザート。とても滑らかでシルキーな口当たりです。酸味のあるベリーソースをかけて。

チョコレートムース

Mousse au chocolat

ダークチョコレートを使った、軽やかでエアリーなデザート。ムースのような食感と濃厚なカカオの風味。

ティラミス

Tiramisu

コーヒーに浸したビスケットとマスカルポーネクリームで作られたイタリアのデザート。ココアパウダーがかかっています。

カフェ・グルマン +4.00€

Café gourmand + 4.00€

エスプレッソコーヒーに、ミニサイズのデザート数種類を添えて。色々な味を試すのに最適です。

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お店情報

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4.7

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