el caliente modern mexicano

Un dip fresco hecho con aguacate fresco, tomate, cebolla, cilantro y jalapeño, preparado frente a ti. Tiene un sabor cremoso y rico, con el crujiente de las verduras y las especias como acento. Se come con patatas fritas.

Una lujosa combinación que te permite disfrutar de tres tipos de guacamole con sabores diferentes. Se caracteriza por combinaciones únicas como mango dulce y frutos secos fragantes. Por favor, compara y disfruta las diferencias de cada sabor.

Un plato hecho horneando tortillas de maíz crujientes cubiertas con abundante queso derretido y salsa. Es fragante, y la riqueza del queso y la acidez de la salsa combinan perfectamente. Es común comerlo compartiendo con las manos.

Nachos ricos con cuatro tipos de queso y tocino crujiente. El picante del jalapeño realza la riqueza del queso. Ideal como aperitivo con bebidas.

Un plato hecho con tortillas fritas cubiertas con pasta de frijoles negros y queso. Puedes disfrutar de la dulzura de los frijoles y la acidez de la salsa fresca. ¡Sostenlo con la mano y cómelo sin derramar!

Un aperitivo de tortilla frita cubierto con langostinos tiernos y aguacate cremoso. La textura crujiente y los ingredientes combinan perfectamente. Adecuado para compartir como aperitivo.

Hecho con brócoli y coliflor cubiertos con quinoa, un superalimento. Se caracteriza por su textura crujiente y se disfruta con una salsa de mayonesa ligeramente picante.

Un sándwich caliente al estilo mexicano hecho a la parrilla con tres tipos de queso y nueces envueltos en tortilla. Se caracteriza por comerlo con mermelada agridulce mientras está caliente. Por favor, disfrútalo mientras esté caliente.

Un plato hecho envolviendo langostinos y abundante queso en una tortilla y asándolo. El sabor de los langostinos y la riqueza del queso combinan bien. Es un plato tipo snack fácil de comer con las manos.

Un plato similar a un guiso hecho cociendo frijoles y carne picada en tomate y especias durante mucho tiempo. Tiene un sabor profundo y un nivel adecuado de especias. Se puede comer solo o con pan o patatas fritas.

Un plato de alitas de pollo especiadas con salsa búfalo. Se caracteriza por su acidez y picante, y marida bien con la cerveza. ¡Disfrútalo con las manos!

Una salchicha mexicana con sabor a especias y hierbas, especialmente canela. Se caracteriza por su picante y rico sabor a carne. A menudo se sirve cortada en trozos pequeños, ideal como aperitivo.

Un plato hecho cociendo langostinos y champiñones en aceite de oliva con ajo y chile. El aceite ligeramente picante y fragante se puede disfrutar hasta el último rastro con pan.

Un aperitivo frío hecho con pulpo fresco y naranja marinados. La refrescante acidez y dulzura de los cítricos realzan el sabor del marisco. Es un plato ligero y apetitoso.

Un plato frito similar a un rollo de primavera, hecho enrollando chorizo especiado en una tortilla. Puedes disfrutar de la textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. ¡Disfrútalo como snack con los dedos!

Un plato hecho friendo jalapeños (chiles verdes) rellenos de queso. Hay un equilibrio perfecto entre el picante estimulante y la suavidad del queso derretido. Recomendado para los amantes del picante.

Papas fritas sazonadas con un condimento cajún especiado. Se comen con una salsa de mayonesa ligeramente picante con sabor a chile ahumado. Ideal como acompañamiento para la cerveza.

Un plato hecho cociendo pulpo en una salsa especiada a base de tomate hasta que esté tierno. El sabor del marisco se disuelve en la salsa. También sabe delicioso con pan o patatas fritas.

Verduras encurtidas al estilo mexicano. Contiene jalapeños, zanahorias, etc., y se caracteriza por su acidez y picante. Ideal como limpiador de paladar.

Un set de crujientes patatas fritas de tortilla y salsa de tomate. Ideal como aperitivo ligero.

Un snack hecho de piel de cerdo frita hasta quedar crujiente. Se caracteriza por su textura ligera y sabor fragante, y se puede comer como galleta de arroz.

Rodajas de jalapeño (chile verde) encurtido. Se pide adicionalmente cuando se desea añadir un toque picante a la comida.

Pan plano hecho de maíz o harina. Para envolver varios ingredientes. Se pide adicionalmente.

Frutos secos mixtos sazonados con especias. Tiene un ligero picante y va bien con las bebidas.

Una salsa de chile habanero muy picante. Recomendado para quienes desean añadir un picante intenso a sus comidas.

Pan baguette u otro pan para mojar en la salsa del plato o cubrir con ingredientes.

Un plato del día hecho marinando mariscos frescos en cítricos como la lima. Como usamos el pescado recomendado del día, por favor pregunte al personal para más detalles.

Carne seca semidulce casera marinada con especias y lima. A medida que masticas, el sabor de la carne y la acidez se extienden, y puedes disfrutar de una textura tierna diferente a la de la carne seca comercial.

Un plato de carne fría de res de alta calidad cocida lentamente a baja temperatura y cortada en finas láminas. Puedes disfrutar de la dulzura y ternura originales de la carne. Un plato que marida bien con el vino.

Una sopa roja tradicional mexicana hecha con caldo de pollo, chiles y grandes granos de maíz (hominy). Es ligeramente picante y calienta el cuerpo. También se recomienda exprimir lima para cambiar el sabor.

Una ensalada hecha con col rizada nutritiva y nopal comestible, comúnmente consumido en México. El nopal tiene una textura ligeramente viscosa como la okra y se adereza con un aderezo ligero.

Una ensalada César con el aroma del pollo ahumado y la cremosidad del aguacate. Aderezada con un rico aderezo cremoso. Una ensalada clásica y sustanciosa.

Una ensalada abundante con varios ingredientes cortados en cubitos. Contiene huevo, aguacate, tomate, carne, etc., y puedes disfrutar de diversas texturas y sabores. Es un plato que satisface como plato principal.

Un plato mexicano representativo hecho con ingredientes a tu elección sobre una tortilla casera masticable. Dóblalo por la mitad con la mano y cómetelo sin derramar. Puedes disfrutar de varios sabores dependiendo de los ingredientes.

Un estilo de taco hecho con carne de res y queso, sumergido en una sopa (consomé) con el sabor concentrado de la carne. Crujiente por fuera, jugoso por dentro, y el sabor se profundiza aún más al mojarlo en la sopa.

Un plato hecho asando pollo y verduras especiados en una plancha caliente. Envuelve los ingredientes en tortillas y sírvelo con salsa al gusto. Hay un espectáculo de flambeo con tequila, y también puedes disfrutar del aroma.

Cerdo de paleta de cerdo sazonado y asado con "achiote", una especia roja mexicana única. Se caracteriza por su fragancia distintiva y la dulzura de la carne de cerdo. Sírvelo enrollado en una tortilla.

Una fajita similar a un bistec, hecha con carne de res marinada y asada con chipotle ahumado (chile ahumado). Puedes sentir directamente el sabor de la carne.

Una fajita de mariscos hecha con pez espada a la parrilla y enriquecida con frutos secos y especias. Puedes disfrutar de un sabor ligero pero profundo diferente al de los platos de carne.

Un plato hecho salteando langostinos de caparazón blando en mantequilla especiada. El aroma de los langostinos y la riqueza de la mantequilla abren el apetito.

Una combinación que te permite disfrutar de dos tipos de fajitas de tu elección. Recomendado para aquellos que quieren probar diferentes sabores a la vez.

Un guiso hecho cociendo pollo con chile habanero extremadamente picante. Es muy picante, pero tiene umami. Un plato de desafío para aquellos que confían en su tolerancia al picante.

Un plato hecho envolviendo arroz, frijoles, carne, verduras, etc., en una tortilla grande y cocinándolo hasta que esté tierno y masticable. Puedes sostenerlo con la mano y morderlo. Puedes disfrutar de la integración de la piel masticable y los ingredientes.

Una fondue de queso al estilo mexicano con queso caliente derretido y chorizo (salchicha) y verduras. Se come el queso derretido con tortillas. Un plato rico y satisfactorio.

Un plato que se sirve con los ingredientes de un burrito (arroz, carne, frijoles, verduras, etc.) en un cuenco. Se mezcla todo bien y se come como bibimbap. La mezcla de varios sabores crea una complejidad deliciosa.

Brochetas de cordero a la parrilla con verduras. Se come con una salsa ácida y llena de hierbas (chimichurri), que elimina el olor de la carne y realza su sabor.

Un bistec hecho con "ichibo", un corte raro de la parte trasera de la res. Es extremadamente tierno y jugoso debido a la cocción a baja temperatura. La mantequilla especial picante y ácida realza la dulzura de la carne.

Una limonada hecha con sirope casero de cinco tipos de té y hierbas botánicas. Tiene un aroma complejo y la acidez del limón es refrescante.

Un cóctel sin alcohol que combina jugos tropicales con la riqueza del azúcar moreno. Tiene un sabor dulce y afrutado, y se puede disfrutar como postre.

Una bebida a base de jugo de manzana y ginger ale, con un toque de canela. Se caracteriza por su sabor especiado y reconfortante.

Un cóctel sin alcohol único que combina el sabor tropical del coco y la piña con la fragancia del sésamo. Tiene un sabor cremoso y rico.

Una bebida refrescante hecha con jugo de fruta en lugar de menta. La acidez de las bayas y el carbonato son efectivos, y se puede beber refrescantemente.

Una bebida al estilo indio hecha con mango y yogur. Su textura espesa y sabor agridulce maridan bien con platos especiados.

Un batido frío hecho con abundantes arándanos. Contiene crema de queso, por lo que es rico como postre.

Un batido que permite disfrutar de la pulpa de kiwi. Tiene un buen equilibrio de acidez y dulzura, y un sabor fresco lleno de vitaminas.

Un batido tropical con piña. Es afrutado y dulce, y puedes disfrutar de su textura fría y escarchada.

Puedes disfrutar de un cóctel congelado a base de tequila en un vaso de chupito pequeño. Es frío y dulce, y puedes consumir alcohol como si fuera un postre.

Un cóctel helado tipo sorbete. Hecho con una mezcla de tequila o ron y jugos de frutas. "YARDA" es un tamaño grande que se sirve en un vaso especial muy alto.

Un sour de limón casero con sirope botánico casero. Tiene un rico aroma a hierbas y un sabor más refinado que un sour de limón normal.

Un cóctel dulce hecho macerando frutos rojos en vino tinto. Es afrutado y fácil de beber, popular entre las mujeres.

Un cóctel tropical a base de ron con coco y piña. Dulce y cremoso, te permite disfrutar del ambiente tropical.

Un whisky escocés mezclado con soda. Tiene un sabor suave y fácil de beber.

Un whisky japonés premium "Yamazaki" mezclado con soda. Se caracteriza por su aroma delicado y profundo.

Un gin tonic hecho con ginebra premium "Tanqueray No.10". El aroma fresco de los cítricos destaca.

Cerveza artesanal elaborada en nuestra propia cervecería. Puedes elegir entre tres tipos: lager refrescante, IPA amarga y ale blanca afrutada.

Una cerveza mexicana ligera y popular. El estilo clásico es beberla con una rodaja de lima metida en la botella.

Una cerveza mexicana con un sabor rico pero fácil de beber. Marida bien con la comida.