Edogin

Un plato de finas lonchas de ternera y crujientes brotes de soja salteados en salsa de ostras. Es salado y rico en umami, muy popular como aperitivo.

Plato de cerdo y brotes de soja salteados rápidamente en salsa de ostras a fuego alto. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor rico.

Un yakisoba salteado al estilo japonés con varios mariscos y fideos udon en salsa a base de soja. Puedes disfrutar del sabor de los mariscos y los fideos masticables.

Un plato de fideos salteados al estilo japonés con mariscos, verduras y fideos soba. Combina el sabor salado de la salsa y el aroma del katsuobushi.

Un plato popular coreano hecho salteando떡 (pastel de arroz) y varios mariscos en una salsa picante. Combina el picante con el sabor refrescante de los mariscos.

Un plato de pulpo y calamar salteados picantes mezclados con fideos suaves. La textura masticable y la salsa picante estimulan el apetito.

Un aperitivo de cerdo salteado picante con kimchi, servido con tofu caliente. Es un dúo contundente que combina bien con el alcohol.

Un plato caliente al estilo de la región de Kansai, Japón, hecho con caldo claro y suave y una variedad de pasteles de pescado. El caldo caliente es excelente.

Una sopa hecha con caldo rico y abundante marisco y brotes de soja. Aunque el caldo es blanco, tiene un sabor picante y refrescante gracias a los chiles.

Una sopa clara y refrescante hecha con almejas. El umami de las almejas se infunde en el caldo, lo que la hace ideal para aliviar el malestar estomacal.

Una sopa con sujaebi masticable en un caldo de jjamppong picante con mariscos. Recomendado para quienes disfrutan del picante.

Una variedad de tempura japonesa hecha con camarones, verduras y otros ingredientes, fritos hasta quedar crujientes con una fina capa de masa.

Un plato de pollo crujiente con sabrosa salsa teriyaki y pimienta negra picante para darle sabor.

Un plato de ternera marinada, cubierta con almidón y frita. Crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Pollo frito deshuesado al estilo japonés. Marinado con salsa de soja, jengibre, etc., y frito, tiene un sabor salado y umami.

Un plato de calamares fritos crujientes. Puedes disfrutar de la textura masticable del calamar y el sabor rico de la fritura.

Un plato de tofu sedoso frito con una fina capa de masa, servido con una sabrosa salsa tsuyu. Crujiente por fuera y suave por dentro.

Croquetas caseras hechas mezclando patatas machacadas, verduras y carne, y friéndolas. Se caracteriza por su sabor suave y rico.

Tonkatsu casero hecho con lomo de cerdo grueso, empanado y frito hasta quedar crujiente. Es bueno tanto como comida como aperitivo.

Un plato de tonkatsu crujiente con una rica salsa de curry. El aroma especiado del curry realza el sabor del tonkatsu.

Un plato de camarones de río pequeños fritos enteros hasta quedar crujientes. Es sabroso y salado, perfecto como aperitivo para la cerveza.

Un plato de camarones fritos crujientes cubiertos con una salsa chili dulce y picante. La combinación de camarones elásticos y la salsa es excelente.

Un plato surtido de brochetas con pollo, mariscos, verduras y otros ingredientes. Puedes disfrutar de varios sabores a la vez.

Brochetas de ajos enteros asados. Tiene un sabor dulce y rico característico del ajo asado.

Brochetas de ginkgo asado con una pizca de sal. Es masticable y sabroso, ideal como aperitivo sencillo.

Brochetas de tomates cherry envueltos en tocino y asados. La explosión de jugo de tomate y el tocino salado combinan bien.

Brochetas de champiñones Portobello asados. Puedes disfrutar del fragante aroma de los champiñones y su jugo.

Brochetas de pollo a la parrilla al estilo japonés. Se untan con una salsa de soja dulce y se asan, lo que les da un sabor umami.

Brochetas de gambas grandes a la parrilla. Puedes disfrutar del sabor natural y rico de las gambas y su textura elástica.

Una cabeza de dorada estofada en salsa de soja dulce al estilo japonés. La carne de pescado tierna empapada en la salsa dulce y salada es un manjar.

Un plato de cabeza de dorada asada a la sal, con un sabor suave y rico. Es divertido quitar la carne gelatinosa de la cabeza.

Un plato de mero graso a la parrilla. Se caracteriza por su textura suave que se derrite en la boca y su sabor rico.

Un plato de sardinas del Pacífico (shishamo) asadas con huevas llenas. Puedes disfrutar de la textura de las huevas que explotan y su sabor rico.

Un okonomiyaki japonés grueso hecho a la plancha con una mezcla de repollo, mariscos y carne. Se sirve con salsa y katsuobushi.

Un plato de calamares enteros asados con una salsa picante y dulce. Puedes disfrutar de la textura masticable y el aroma ahumado.

Calamares a la plancha en salsa teriyaki dulce y salada. Un plato que gusta a todos, jóvenes y mayores.

Un donburi japonés con cerdo cocinado en salsa teriyaki sobre arroz. Es una comida contundente.

Un donburi con pollo crujiente y salsa servido sobre arroz. Combina el sabor rico del pollo con el de la salsa.

Un ramen con un caldo hecho a base de miso (pasta de soja japonesa). Se caracteriza por su sabor rico y suave.

Un ramen con un caldo espeso y lechoso de huesos de cerdo. Puedes disfrutar de un sabor profundo y rico.

Un ramen picante a base de salsa de miso picante. El caldo picante es bueno para curar la resaca.

Un ramen al estilo Nagasaki con abundantes mariscos. El caldo fresco y rico es excelente.

Un plato con caldo de udon caliente cubierto con tempura crujiente. El aceite sabroso de la tempura se infunde en el caldo, realzando el sabor.

Un udon especial con caldo de curry rico, fideos udon y chashu tierno (cerdo).

Un udon con un caldo refrescante y claro hecho con una variedad de mariscos.

Un jeon coreano hecho con cebolletas y abundantes mariscos, frito hasta quedar dorado. Combina bien con makgeolli.

Un jeon picante y ácido hecho con kimchi maduro picado. Tiene una textura crujiente.

Un jeon grueso hecho con masa de frijol mungo molido mezclada con cerdo y verduras. Se caracteriza por su sabor rico y suave.

Un manjar de temporada hecho de ostras frescas cubiertas con huevo y cocinadas suavemente. Puedes disfrutar del fragante aroma marino de las ostras.

Un aperitivo hecho con tortilla de huevo suave rellena de mentaiko salado y queso sabroso.

Un set de aperitivos secos que incluye calamares a la parrilla tiernos y masticables con cacahuetes sabrosos.

Un aperitivo hecho de 황태포 (bacalao seco) seco asado a la mantequilla hasta quedar crujiente y sabroso.

Un aperitivo frito hecho de pequeños dumplings fritos, perfecto para comer como palomitas de maíz.

Una variedad de patatas fritas de diferentes formas. Es el aperitivo más común y popular para la cerveza.

Un aperitivo tipo postre que combina melocotones blancos helados con un dulce almíbar.

Un sake de primera calidad de Niigata, Japón. Se caracteriza por su aroma sutil y elegante y su suave paso por la garganta.

Famoso por ser el sake ideal para disfrutar con las comidas. Su sabor limpio y seco realza el sabor de la comida.

Es un sake seco (karaguchi) representativo de Hokkaido. Se caracteriza por su sabor limpio y nítido.

Un sake de lujo elaborado con arroz pulido al 50% o más. Combina un aroma floral sutil y un sabor suave.

Un sake seco con poco dulzor y limpio, que combina bien con cualquier comida.

Un sake junmai de estilo moderno, caracterizado por su refrescante aroma afrutado y su final limpio.

Un sake rentable en un envase grande, ideal para disfrutar en grupo. Es suave y fácil de beber.

Un sake junmai estándar producido por la marca Gekkeikan en Estados Unidos, popular en todo el mundo.

Un sake envasado popular con el significado de 'Ánimo, papá'. Es suave y suave, fácil de beber.

Un sake conocido por ser ideal para beber con comida en casa. El sabor umami del arroz está vivo.

Un sake junmai envasado hecho puramente de arroz. Se caracteriza por su sabor suave y limpio.

Un sake versátil que se puede disfrutar frío o caliente. Combina bien con una variedad de aperitivos.

Un soju de arroz destilado suave y limpio. Es bueno para beber con hielo o mezclado con agua tónica.

Un sake elaborado con un mínimo de tratamiento térmico para preservar el sabor fresco del sake crudo (namazake). Viene en una botella pequeña y linda.

Un menú combinado que te permite disfrutar de una Guinness de barril con espuma suave y camarones de río fritos crujientes a un precio con descuento.

Un makgeolli representativo de Goyang-si con una larga tradición. Se caracteriza por su sabor limpio y suave.

Un makgeolli premium elaborado con el método de fermentación de arroz crudo sin aditivos artificiales. Tiene el dulzor natural del arroz y es refrescante.

Un makgeolli con un sabor rico y delicioso gracias a los frijoles negros y las semillas de sésamo negro. Puedes disfrutar de la nutrición y el sabor al mismo tiempo.

Un licor tradicional único, espeso como el yogur, que se puede comer con cuchara. Es un licor de alta calidad con un sabor y aroma intensos.

Una bebida carbonatada efervescente.

Una bebida carbonatada transparente con un refrescante aroma a limón y lima.

Agua con gas utilizada principalmente como mezclador de cócteles. Es buena para mezclar con alcohol.

Tarifa por abrir y consumir botellas de licores importados en el local (corkage).

Tarifa por abrir y consumir botellas de vino importado en el local (corkage).

Tarifa por introducir y consumir licores distintos de licores importados y vino en el local.