Duke's british brasserie

Un menú completo que incluye un entrante, un plato principal y un postre del día. Una comida completa con los sabores del momento.

Un menú de almuerzo que permite elegir dos platos: un entrante y un plato, o un plato y un postre.

El entrante solo de la selección del día.

El plato principal solo de la selección del día.

El postre solo de la selección del día.

Una preparación esponjosa de salmón y patatas. Servida con rúcula fresca y una crema aromatizada con eneldo.

Un clásico británico que consiste en un huevo cubierto de carne de salchicha, rebozado y frito. Crujiente por fuera, tierno por dentro, servido con ensalada.

Una sopa fría untuosa de guisantes y menta. Refrescante y servida con scones tradicionales.

Una rebanada de terrina de verduras de temporada coloridas. Acompañada de un ligero coulis de tomate.

Tomates variados presentados con una burrata cremosa. Sazonados con un aceite de hierbas.

El plato estrella: pescado frito en un crujiente rebozado panko. Servido con patatas fritas gruesas, puré de guisantes y una crema de limón.

Pasta tallarines mezclada con verduras salteadas. Adornada con semillas crujientes (sésamo, calabaza) y cilantro fresco.

Pollo guisado en una salsa cremosa y especiada tikka masala. Acompañado de arroz basmati y zanahorias.

Filete de bacalao a la plancha bañado en una rica salsa de chorizo. Servido sobre una cama de espinacas y verduras de temporada.

Finas lonchas de ternera cruda marinada. Adornadas con crudités crujientes, garbanzos asados y aceite verde.

Trozo tierno de ternera servido con una salsa de chalotas. Acompañado de un pastel de patatas con panceta ahumada.

Un bol completo con quinoa, frijoles rojos, aguacate y verduras frescas. Adornado con queso de cabra fresco.

Ensalada romana con pollo empanado, bacon y huevo mollet. Espolvoreada con lascas de parmesano.

Una selección de quesos (Azul, Camembert) servida con un chutney para acompañar.

Postre inglés que mezcla merengue triturado, nata montada y frutos rojos frescos. Dulce y etéreo.

Tiramisú revisitado con galletas Speculoos y una crema aromatizada con licor Bailey's y café.

Pastel de chocolate con corazón fundente caliente. Servido con crema inglesa para suavizar el intenso sabor del cacao.