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Duke's british brasserie

本日のメニュー 本日のセットメニューについてはスタッフにお尋ねください 表示価格は税込ユーロです。サービス料込み。

★ 4.3 (57)

本日のメニュー / セットメニュー

セットメニュー：前菜 + メイン + デザート
FORMULES: ENTRÉE + PLAT + DESSERT
本日の前菜、メイン、デザートを含むフルコース。旬の味覚を味わえるフルコース。
€28 ≈ ¥5,073
セットメニュー：前菜 + メイン / メイン + デザート
FORMULES: ENTRÉE + PLAT / PLAT + DESSERT
前菜とメイン、またはメインとデザートのいずれか2品を選べるランチセット。
€23 ≈ ¥4,167
前菜
ENTRÉE
本日の前菜のみ。
€8 ≈ ¥1,449
メインディッシュ
PLAT
本日のメインディッシュのみ。
€18 ≈ ¥3,261
デザート
DESSERT
本日のデザートのみ。
€7 ≈ ¥1,268

前菜

サーモンパテ
SALMON PUDDING
サーモンのプディング、ポテト、ルッコラ、ディル風味のフレッシュクリーム
サーモンとポテトのふわふわした調理法。フレッシュなルッコラとディル風味のクリーム添え。
€11 ≈ ¥1,993
スコッチエッグ
SCOTCH EGG
スコッチエッグ風、ミックスサラダ
ソーセージ肉で包み、パン粉をまぶして揚げた卵のイギリスの定番。外はカリカリ、中は柔らかく、サラダ添え。
€9 ≈ ¥1,631
冷たいエンドウ豆とミント
CHILLED PEAS & MINT
ミント風味の冷たいエンドウ豆のポタージュ、オリーブオイル、スコーン
ミント風味のエンドウ豆のクリーミーな冷製スープ。爽やかで、伝統的なスコーン添え。
€8 ≈ ¥1,449
季節野菜のテリーヌ
FRESH VEGETABLES TERRINE
季節野菜のテリーヌ、トマトのクーリ
彩り豊かな季節野菜のテリーヌのスライス。軽いトマトのクーリ添え。
€9 ≈ ¥1,631
トマトとブッラータ
TOMATOES AND BURRATA
カラフルなトマトのロゼット、ブッラータチーズ、グリーンオイル
クリーミーなブッラータチーズを添えた様々なトマト。ハーブオイルで味付け。
€10 ≈ ¥1,812

メイン

デュークス フィッシュ＆チップス
THE DUKE'S FISH & CHIPS
フィッシュ＆チップス パン粉（パンコ）、ポム・ポンヌフ、エンドウ豆のクリーム、レモンとチャイブのクリーム
看板メニュー：カリカリのパン粉（パンコ）で揚げた魚。太いフライドポテト、エンドウ豆のピューレ、レモン風味のクリーム添え。
€21 ≈ ¥3,805
タリアテッレとロースト野菜
TAGLIATELLES AND ROASTED VEGGIES
炒め野菜のタリアテッレ、ゴマ、カボチャの種、コリアンダー
炒め野菜と混ぜたタリアテッレパスタ。カリカリの種（ゴマ、カボチャ）とフレッシュコリアンダー添え。
€18 ≈ ¥3,261
チキンティッカマサラ
TIKKA MASALA CHICKEN
チキンティッカマサラのスライス、バスマティライスと人参
クリーミーでスパイシーなティッカマサラソースで煮込んだ鶏肉。バスマティライスと人参添え。
€22 ≈ ¥3,986
焼きタラとチョリソーのクリーム
GRILLED COD AND CHORIZO CREAM
タラの切り身、チョリソーのクリーム、ほうれん草と季節野菜
焼きタラの切り身に濃厚なチョリソーソースをかけたもの。ほうれん草と季節野菜添え。
€23 ≈ ¥4,167
ブリティッシュカルパッチョ
BRITISH CARPACCIO
牛肉のカルパッチョ、赤玉ねぎ、きゅうりと生野菜、ローストひよこ豆、グリーンオイル
マリネした生の牛肉の薄切り。シャキシャキした生野菜、ローストひよこ豆、グリーンオイルを添えて。
€20 ≈ ¥3,624
仔牛のロースとエシャロット
VEAL TAB AND SHALLOTS
仔牛のロース、エシャロットソース、ベーコン入りポテトケーキ、人参
柔らかい仔牛のロースにエシャロットソースを添えて。ベーコン入りポテトケーキ添え。
€25 ≈ ¥4,529
ヘルシーボウル
HEALTHY BOWL
キヌア、パセリ風味の赤インゲン豆、ほうれん草の新芽、シャキシャキ野菜、アボカド、フレッシュヤギチーズ
キヌア、赤インゲン豆、アボカド、フレッシュ野菜のボウル。フレッシュヤギチーズ添え。
€19 ≈ ¥3,442
シーザーサラダ
CAESAR SALAD
ロメインレタス、パン粉まぶし鶏肉、ベーコン、半熟卵、パルメザンチーズ
パン粉をまぶした鶏肉、ベーコン、半熟卵をトッピングしたロメインレタスのサラダ。パルメザンチーズのスライスを散らして。
€21 ≈ ¥3,805

デザート

チーズプラッター
THE CHEESE PLATTER
ブルー・ドーヴェルニュ、カマンベール、チャツネ
数種類のチーズ（ブルー、カマンベール）をチャツネ添え。
€11 ≈ ¥1,993
エトンプチメスとベリー
ETON MESS WITH BERRIES
メレンゲ、ホイップクリーム、ベリー
砕いたメレンゲ、ホイップクリーム、フレッシュベリーを混ぜ合わせたイギリスのデザート。甘くて軽い。
€10 ≈ ¥1,812
バーテンダーのティラミス
THE BARTENDER'S TIRAMISU
スペキュロス、エスプレッソ、ベイリーズ風味のティラミスクリーム
ビスケット「スペキュロス」とベイリーズリキュールとコーヒー風味のクリームでアレンジしたティラミス。
€8 ≈ ¥1,449
チョコレートミキュイ
CHOCOLATE MI-CUIT
チョコレートミキュイ、アングレーズソース
温かいとろりとした中心部のチョコレートケーキ。濃厚なカカオの味を和らげるアングレーズソース添え。
€9 ≈ ¥1,631

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お店情報

★
4.3
Google Mapsの評価57件
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