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Duke's british brasserie

今日菜单 请向我们的团队咨询今日套餐 净价欧元。含服务费。

★ 4.3 (57)

今日菜单/套餐

套餐：开胃菜 + 主菜 + 甜点
FORMULES: ENTRÉE + PLAT + DESSERT
一份完整的套餐，包括一份开胃菜、一份主菜和一份当日甜点。品尝当季风味。
€28 ≈ HK$252
套餐：开胃菜 + 主菜 / 主菜 + 甜点
FORMULES: ENTRÉE + PLAT / PLAT + DESSERT
午餐套餐，可选择两道菜：开胃菜和主菜，或主菜和甜点。
€23 ≈ HK$207
开胃菜
ENTRÉE
当日精选开胃菜。
€8 ≈ HK$72
主菜
PLAT
当日精选主菜。
€18 ≈ HK$162
甜点
DESSERT
当日精选甜点。
€7 ≈ HK$63

开胃菜

三文鱼布丁
SALMON PUDDING
三文鱼布丁，土豆，芝麻菜，莳萝鲜奶油
三文鱼和土豆的松软料理。配新鲜芝麻菜和莳萝风味奶油。
€11 ≈ HK$99
苏格兰蛋
SCOTCH EGG
苏格兰蛋，混合沙拉
英国经典菜肴，将香肠肉包裹的鸡蛋裹上面包糠炸制而成。外酥内嫩，配沙拉。
€9 ≈ HK$81
冰镇豌豆与薄荷
CHILLED PEAS & MINT
豌豆薄荷奶油汤，橄榄油，司康饼
奶油般顺滑的冷豌豆薄荷汤。清爽可口，搭配传统司康饼。
€8 ≈ HK$72
新鲜蔬菜冻糕
FRESH VEGETABLES TERRINE
时令蔬菜冻糕，番茄酱
一层时令彩色蔬菜冻糕。搭配清淡的番茄酱。
€9 ≈ HK$81
番茄与布拉塔奶酪
TOMATOES AND BURRATA
什锦番茄玫瑰，布拉塔奶酪和绿色油
各种番茄搭配奶油布拉塔奶酪。用香草油调味。
€10 ≈ HK$90

主菜

公爵的炸鱼薯条
THE DUKE'S FISH & CHIPS
面包糠炸鱼薯条，粗薯条，豌豆奶油，香葱柠檬奶油
招牌菜：酥脆面包糠裹炸鱼。搭配粗薯条、豌豆泥和柠檬奶油。
€21 ≈ HK$189
意大利宽面条与烤蔬菜
TAGLIATELLES AND ROASTED VEGGIES
意大利宽面条配炒蔬菜，芝麻，南瓜籽，香菜
意大利宽面条与炒蔬菜混合。点缀酥脆的种子（芝麻、南瓜）和新鲜香菜。
€18 ≈ HK$162
玛莎拉鸡
TIKKA MASALA CHICKEN
鸡肉玛莎拉咖喱，印度香米和胡萝卜
鸡肉用奶油味浓郁的玛莎拉咖喱酱炖制。配印度香米和胡萝卜。
€22 ≈ HK$198
烤鳕鱼配西班牙辣香肠奶油
GRILLED COD AND CHORIZO CREAM
鳕鱼柳，西班牙辣香肠奶油，菠菜和时令蔬菜
烤鳕鱼柳淋上浓郁的西班牙辣香肠酱。配以菠菜和时令蔬菜。
€23 ≈ HK$207
英式卡帕乔
BRITISH CARPACCIO
牛肉卡帕乔，红洋葱，黄瓜和蔬菜沙拉，烤鹰嘴豆，绿色油
生牛肉薄片腌制。配以脆蔬菜，烤鹰嘴豆和绿色油。
€20 ≈ HK$180
小牛肉排和红葱头
VEAL TAB AND SHALLOTS
小牛肉排，红葱头酱，烟熏培根土豆蛋糕，胡萝卜
嫩小牛肉排配红葱头酱。搭配烟熏培根土豆蛋糕。
€25 ≈ HK$225
健康碗
HEALTHY BOWL
藜麦，欧芹红豆，菠菜苗，脆蔬菜，牛油果，新鲜山羊奶酪
一份包含藜麦、红豆、牛油果和新鲜蔬菜的健康碗。点缀新鲜山羊奶酪。
€19 ≈ HK$171
凯撒沙拉
CAESAR SALAD
罗马生菜，面包糠鸡肉，培根，溏心蛋，帕玛森芝士
罗马生菜沙拉，配炸鸡肉、培根和溏心蛋。撒上帕玛森芝士碎。
€21 ≈ HK$189

甜点

奶酪拼盘
THE CHEESE PLATTER
奥弗涅蓝纹奶酪，卡门贝尔奶酪，果酱
精选奶酪（蓝纹奶酪，卡门贝尔奶酪），搭配果酱。
€11 ≈ HK$99
草莓伊顿麦斯
ETON MESS WITH BERRIES
蛋白霜，鲜奶油，红莓
英式甜点，混合碎蛋白霜、鲜奶油和新鲜红莓。甜美轻盈。
€10 ≈ HK$90
调酒师的提拉米苏
THE BARTENDER'S TIRAMISU
香料饼干，意式浓缩咖啡，百利甜酒提拉米苏奶油
提拉米苏的改良版，搭配香料饼干和带有百利甜酒和咖啡风味的奶油。
€8 ≈ HK$72
巧克力半熟蛋糕
CHOCOLATE MI-CUIT
巧克力半熟蛋糕，英式蛋奶酱
巧克力蛋糕，中心是温热的熔岩。搭配英式蛋奶酱，以缓和浓郁的可可风味。
€9 ≈ HK$81

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.3
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