du Barry

Name: du Barry
Address: Setagaya City, Ikejiri, 2 Chome−37−7 側 スカイビュー246 1F（旧道, Tokio
Price range: ¥1800 - ¥11900

Restaurante francés donde se puede disfrutar de menús de precio fijo, menús de almuerzo y vinos japoneses selectos.

★ 4.4 (212) $$Moderate 📍 Setagaya City, Ikejiri, 2 Chome−37−7 側スカイビュー246 1F（旧道

Domaine Hide

Southern Alps Los vinos verdaderamente deliciosos son elaborados por un número muy limitado de productores, llenos de un deseo de que disfruten del verdadero vino japonés. [Crear un solo vino de un solo viñedo] [Elaborar siguiendo el flujo natural, de acuerdo con las fases lunares] [Cultivar uvas suaves, sin forzar la vid] Centrándose en la elaboración de vinos tintos, elabora vinos de Southern Alps, principalmente con Muscat B.A. Explorando el sangrado, la proporción de pulpa de uva restante después de retirar el jugo puede alcanzar más del 50%, comparable a los Daiginjo de sake japonés. Microbodega.

Pomponette

ポンペット

Vino elaborado por Domaine Hide en Southern Alps. Elaboración natural que permite sentir el sabor original de la uva.

¥6,900 ≈ €38.00

Cache-cache

カシュ・カシュ

Vino tinto de Domaine Hide. Elaborado con uvas Muscat B.A., con un sabor delicado y profundo.

¥7,800 ≈ €43.00

Gouter - Levadura Natural 2015 Cabernet Sauvignon

グーテ・自然酵母 2015 カベルネ・ソーヴィニョン

Cabernet Sauvignon fermentado con levadura natural. Equilibrio entre potencia y sabor umami natural.

¥8,600 ≈ €47.00

Laputa - Crianza en barrica

ラピュータ・樽熟成

Vino premium caracterizado por su aroma complejo y sabor intenso debido a la crianza en barrica.

¥9,800 ≈ €54.00

Beau Paysage

Ciudad de Hokuto Viñedos situados a unos 800 metros de altitud en la ciudad de Hokuto, con vistas a las montañas Yatsugatake y Southern Alps. Desde 1999, Hideshi Okamoto ha estado cultivando vides, principalmente Merlot, en sistema de espaldera sin fertilizantes químicos. Cultivo de hierba con maleza natural, utilizando pequeñas cantidades de pesticidas respetuosos con el medio ambiente. Tanto el cultivo como la vinificación se basan en el trabajo manual. "Solo ayudo a las uvas a ir en la dirección que quieren, sin intentar que se acerquen al sabor que el productor tiene en mente". Aceptando la naturaleza tal como es, elaborando cuidadosamente el vino de cada año. Vinos especiales, sorprendentemente puros y con mucho sabor.

Beau Paysage a hun

ボーペイサージュ a hun ア・ウン

Vino Beau Paysage difícil de conseguir. Expresa pura fruta y el carácter del terruño.

¥11,900 ≈ €66.00

Beau Paysage TSUGANE La Boix

ボーペイサージュ TSUGANE ラ・ボア

Vino elaborado con uvas cultivadas en la zona de Tsugane. Un vino que evoca la quietud y la profundidad de un bosque.

¥11,900 ≈ €66.00

Beau Paysage TSUGANE La Montagne

ボーペイサージュ TSUGANE ラ・モンターニュ

Como su nombre indica "montaña", es un elegante vino tinto que refleja el clima fresco de las tierras altas.

¥11,900 ≈ €66.00

Menú de precio fijo

Puede elegir entre los siguientes platos

Menú A

Menu A

Hors d'oeuvre, Plato principal, Pan casero, Café

El curso más asequible, que incluye hors d'oeuvre, plato principal, pan y café. Puedes elegir tus platos preferidos.

¥2,550~ ≈ €14.00

Menú B

Menu B

Hors d'oeuvre, Sopa del día, Plato principal, Pan casero, Café

Menú A con sopa del día añadida. La adición de sopa aumenta la satisfacción.

¥2,850~ ≈ €16.00

Menú C

Menu C

Hors d'oeuvre, Plato de pescado, Plato de carne, Pan casero, Café

Menú completo que incluye tanto pescado como carne. Recomendado para aquellos que quieren disfrutar de una comida sustanciosa.

¥3,280~ ≈ €18.00

Menú SP

Menu SP

Hors d'oeuvre, Sopa del día, Plato de pescado, Plato de carne, Pan casero, Café

El menú más lujoso, que añade sopa al Menú C. Puedes disfrutar de todos los platos: entrantes, sopa, pescado y carne.

¥3,680~ ≈ €20.00

Menú de almuerzo (pizarra)

Menú A

Menu A

Hors d'oeuvre, Plato principal, Pan casero, Café

Menú corto para el almuerzo. Disfruta de entrantes y plato principal.

¥1,800 ≈ €10.00

Menú B

Menu B

Hors d'oeuvre, Sopa del día, Plato principal, Pan casero, Café

Menú A de almuerzo con sopa incluida.

¥2,200 ≈ €12.00

Menú C

Menu C

Hors d'oeuvre, Plato de pescado, Plato de carne, Pan casero, Café

Menú de almuerzo satisfactorio que incluye tanto pescado como carne como plato principal.

¥2,800 ≈ €15.00

Menú SP

Menu SP

Hors d'oeuvre, Sopa del día, Plato de pescado, Plato de carne, Pan casero, Café

Menú especial de almuerzo que incluye todas las comidas, incluida la sopa.

¥3,200 ≈ €18.00

Menú especial de Navidad

Menú Especial de Navidad 2023 du Barry

Menú Especial de Navidad 2023

Menu Spécial de Noël 2023

Amuse-bouche 1er entrante: Terrina de puerros y composición de cangrejo real 2do entrante: Mantequilla de leche de bacalao y risotto de Gruyère Pescado: Dorada al vapor estilo vol-au-vent Carne: Lomo de ternera asado, tartiflette Postre: Gâteau opéra de chocolate Infusión: Té de hierbas aromáticas, mezcla navideña ¡Te deseo una Feliz Navidad y un muy próspero Año Nuevo

Menú especial exclusivo para Navidad 2023. Un menú completo con ingredientes de lujo, desde amuse-bouche hasta postre.

Fin del menú

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