Dosanko Musashi-Koyama

Un ramen con una sopa rica hecha con miso japonés. Se caracteriza por su sabor intenso y aromático. Disfrute de los fideos mientras estén calientes.

Un ramen clásico con sopa a base de salsa de soja. Una sopa sabrosa pero ligera. Es el sabor clásico del ramen japonés.

Un ramen con una sopa transparente a base de sal. Es refrescante y resalta el sabor de los ingredientes. Disfrute de su suave sabor.

Un ramen con sopa especiada con curry. Su aroma especiado abre el apetito. La rica sopa se adhiere bien a los fideos.

Un ramen cubierto con abundante chashu (cerdo asado). La riqueza de la carne se disuelve en la sopa, lo que lo hace muy sustancioso. Recomendado para los amantes de la carne.

Fideos chinos fríos cubiertos con verduras, huevo, jamón, etc., y aderezados con una salsa ácida. Es un plato refrescante popular en verano. Mézclelo bien antes de comer.

Un ramen donde los fideos y la sopa se sirven por separado. Los fideos, enfriados en agua fría, se sumergen en una sopa caliente y concentrada. Permite disfrutar directamente de la textura de los fideos.

Una opción para aumentar la cantidad de fideos en el ramen. Recomendado para quienes quieren comer mucho.

Un plato de carne picada y verduras envueltas en masa y asadas. La masa es crujiente y el interior jugoso. Sírvalo con salsa de soja, vinagre, aceite de chile, etc.

Una porción más grande de gyoza que la normal. Ideal para compartir.

Un plato de solo chashu (cerdo asado) para topping de ramen. El cerdo tierno y cocido a fuego lento es un excelente aperitivo.

Arroz blanco. Generalmente se come con la sopa del ramen o con las gyozas.

Mantequilla para topping de ramen. Al derretirse en la sopa, aumenta su riqueza y suavidad. Combina especialmente bien con el ramen de miso.

Un topping de maíz dulce. Su textura crujiente y dulzura combinan bien con la salinidad de la sopa.

Alga wakame. Su aroma marino y textura única añaden un toque al ramen.

Brotes de bambú fermentados y sazonados. Se caracteriza por su textura crujiente y es un ingrediente clásico del ramen.

Un encurtido al estilo chino. Tiene salinidad y un sabor único, y también se puede disfrutar de su textura.

Huevo duro. Delicioso cuando se sumerge en la sopa del ramen.

Un huevo crudo. Se disfruta añadiéndolo al ramen caliente o sobre el arroz.

Ciruela umeboshi salada y seca. Se caracteriza por su fuerte acidez y salinidad, y se utiliza en sours o se come con arroz.

Un vegetal encurtido al estilo chino (zha cai) con un toque picante. Su sabor picante va muy bien con el alcohol.

Menma (bambú) sazonado al estilo kimchi. Disfruta de su textura y picante.

Raíz de ñame marinada en salsa kimchi. Se caracteriza por su textura crujiente y viscosa.

Kimchi de pepino. Se caracteriza por su frescura y su picante suave.

Tofu frío cubierto con cebolleta, jengibre y otros condimentos. Es un aperitivo sencillo y refrescante que se come con salsa de soja.

Un encurtido japonés de rábano seco y fermentado en salvado de arroz. Es de color amarillo y se caracteriza por su textura crujiente y su sabor agridulce.

Un alimento fermentado hecho de verduras como la col china marinada en chile y otros condimentos. Tiene un sabor picante y ácido que abre el apetito.

Cerveza embotellada. Se sirve en un vaso. Sapporo Black Label se caracteriza por su sabor equilibrado.

Una bebida hecha mezclando shochu con té oolong. Disfruta del aroma y el amargor del té.

Un highball de shochu con té verde. Disfruta del aroma y el amargor del té.

Un highball de shochu con sabor a ciruela. Tiene un sabor agridulce y refrescante.

Un highball de shochu con sabor a limón. Su acidez es refrescante.

Sake japonés. Un vino fermentado hecho de arroz, con un aroma y sabor ricos.

Té oolong frío. Una bebida sin alcohol.

Una bebida típica de los bares populares japoneses que consiste en mezclar shochu con una bebida carbonatada con sabor a cerveza. Bajo en calorías y bajo en carbohidratos. "Blanco" es el estándar, "Negro" tiene más cuerpo.

Shochu para rellenar el hoppy. Se pide cuando queda la parte exterior (mezcla).

Whisky mezclado con soda. Disfruta de la refrescante carbonatación y el aroma del whisky.

Una bebida sin alcohol con sabor a cerveza. Permite disfrutar del ambiente de la cerveza incluso a quienes no beben alcohol.

Un sour rosa hecho con perilla y jugo de manzana. Tiene una acidez y dulzura nostálgicas, como de caramelo.

Una bebida carbonatada con sabor a jengibre. Es sin alcohol.